Salad na Bibb-Cobb
Mga Boto: 1
Oras: 35 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 668, kabuuang taba 53 G., mga saturated fat 16 G., mga protina 37 G., mga karbohidrat 12 G., hibla 6 G., kolesterol 243 mg, sosa 1070 mg, asukal 4 G.
Kaloriya 668, kabuuang taba 53 G., mga saturated fat 16 G., mga protina 37 G., mga karbohidrat 12 G., hibla 6 G., kolesterol 243 mg, sosa 1070 mg, asukal 4 G.
Tampok sa salad na ito ang lahat ng tradisyonal na sangkap ng isang klasikong Cobb: manok, bacon, kamatis, abokado, at blue cheese. Inihahain ang lahat sa ibabaw ng Bibb lettuce at nilagyan ng creamy dressing, kung saan mahusay na hinahalo ang nilagang itlog.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 3 malalaking itlog
- 5 hiwa ng bacon
- 4 na hiwa ng manok, 0.5 cm ang kapal (mga 450 g)
- 3 kutsarang mantika ng gulay
- 3 kutsarang suka ng apple cider
- 2 kutsarita ng mustasa ng Dijon
- 2 ulo ng Bibb lettuce, pinaghiwalay ang mga dahon, at pinagpira-piraso ang malalaking dahon
- 1 abokado, hiniwa nang manipis
- 2 tasa ng kamatis na ubas, hinati sa kalahati
- 110 g dinurog na asul na keso
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: Letsugas na bibb, mga itlog, bacon, Abokado, mga kamatis na ubas, asul na keso, mga dibdib ng manok, Mustasa ng Dijon, suka ng apple cider
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Ilagay ang mga itlog sa isang maliit na kaserola at takpan ng malamig na tubig hanggang sa lalim na 2 cm. Pakuluan sa katamtamang apoy. Lutuin ng 30 segundo, pagkatapos ay alisin sa apoy. Takpan at hayaang nakababad ng 8 minuto.
- Salain ang tubig at takpan ang mga itlog ng malamig na tubig hanggang sa tuluyang lumamig. Pagkatapos ay balatan ang mga itlog.
- Ilagay ang bacon sa isang malamig na kawali at lutuin, baliktarin nang isang beses, sa katamtamang apoy hanggang sa malutong, 5-6 minuto bawat panig. Ilipat ang bacon sa isang platong may paper towel para matuyo. Taasan ang apoy sa medium-high.
- Timplahan nang bahagya ang manok ng asin at paminta at idagdag ito sa natitirang taba sa kawali. Lutuin, baliktarin nang isang beses, hanggang sa maging golden brown at maluto, mga 4 na minuto bawat panig. Ilipat sa isang plato.
- Sa isang blender, pagsamahin ang mga nilagang itlog, 1/3 tasa ng tubig, mantika, suka, mustasa, 3/4 kutsarita ng asin, at anumang katas mula sa pritong manok. I-blend hanggang sa lumambot. Magdagdag pa ng tubig kung kinakailangan para maninipis ang dressing.
- Durugin o tadtarin ang bacon. Hiwain ang manok. Ilagay ang salad sa isang malaking mangkok kasama ang kalahati ng dressing. Lagyan ng manok, bacon, abokado, kamatis, at blue cheese sa ibabaw. Budburan ng natitirang dressing.
Mga Kategorya:
Mga koleksyon ng resipe
Mga katulad na recipe
