Mga panghimagas na ulam para sa Pasko ng Pagkabuhay

Gratin ng patatas na may apat na keso

Para sa sopistikadong ulam na ito, patong-patong ang manipis na hiniwang patatas na may heavy cream, mozzarella, Asiago cheese, at raclette. Budburan ng Parmesan at i-bake hanggang sa bumula.

Resipi: Gratin ng patatas na may apat na keso

Ensaladang itlog

Tangkilikin ang magkakaibang tekstura at klasikong lasa: ang madaling salad na ito ay gawa sa celery, wholegrain mustard, at tinadtad na nilagang itlog.

Resipi: Ensaladang itlog

Pinasingaw na asparagus

Para sa ulam na asparagus na ito, ang kailangan mo lang ay olive oil, asin, paminta, at lemon.

Resipi: Pinasingaw na asparagus

Pure ng parsnip

Ang sour cream at mantikilya ay isang masarap na side dish na gawa sa parsnips at patatas.

Resipi: Pure ng parsnip

Mga karot na may honey glaze

Ang honey-glazed baby carrots ay inaabot lamang ng 15 minuto upang ihanda—ang perpektong ulam para sa mesa ng holiday sa tagsibol.

Resipi: Mga karot na may honey glaze

Mga berdeng gisantes na may creamy sauce at pancetta

Ang matamis na gisantes at pinausukang pancetta ay isang klasikong kombinasyon; kinukumpleto ng mga chef ang ulam na ito ng lemony cream sauce.

Resipi: Mga berdeng gisantes na may creamy sauce at pancetta

Saladang prutas na "Ambrosia"

Ihain ang tropikal na salad ni Alton, isang timpla ng iba't ibang lasa at tekstura. Gawin ito nang maaga para palamigin.

Resipi: Saladang prutas na "Ambrosia"

Egg noodles na inihurno kasama ng ham at tatlong keso

Subukan ang napakasarap na Venetian-style pasta casserole na ito. Ang hiniwang ham at tinadtad na parsley ay nagdaragdag ng sariwa at mala-tagsibol na lasa.

Resipi: Egg noodles na inihurno kasama ng ham at tatlong keso

Hapunan ng Pasko ng Pagkabuhay na may risotto na may berdeng gisantes

Para mas maging creamy ang ulam na ito, haluin ang Parmesan at nonfat Greek yogurt.

Resipi: Hapunan ng Pasko ng Pagkabuhay na may risotto na may berdeng gisantes

Inihaw na Bahaghari na Karot

Masarap ang mga makukulay na karot: para ihain ang mga ito bilang side dish, magdagdag lang ng olive oil, asin, at tinadtad na chives.

Resipi: Inihaw na Bahaghari na Karot

Patatas na gratin na may keso at cream

Ang basic version na ito ng potato gratin ay may milk sauce na may chicken broth at Gruyère cheese topping. Gumamit ng mandoline para mabilis na hiwain ang patatas sa magkakaparehong piraso.

Resipi: Patatas na gratin na may keso at cream

Patatas na gratin na may bawang

Bukod sa bawang, ang matingkad na aroma ng gratin na ito ay nagmumula sa iba't ibang uri ng mga halamang gamot: thyme, parsley, at chives.

Resipi: Patatas na gratin na may bawang

Ensaladang strawberry

Ang spring salad ni Trisha ay isang makulay na karagdagan sa iyong hapag-kainan para sa Pasko ng Pagkabuhay. Bukod sa mga sariwang strawberry na pana-panahon, nagdadagdag din siya ng dinurog na ramen noodles, almendras, at buto ng sunflower para sa maalat at malutong na lasa.

Resipi: Ensaladang strawberry

Patatas na gratin

Ihain ang klasikong ulam na patatas na ito para sa hapunan o brunch.

Resipi: Patatas na gratin

Patatas na gratin na may mga kamatis at matamis na sili

Magdagdag ng matingkad na kulay at lasa sa potato gratin.

Resipi: Patatas na gratin na may mga kamatis at matamis na sili

Salad na spinach na may tinapay at kamatis

Ang simpleng salad na ito ay magiging karagdagan sa anumang menu.

Resipi: Salad na spinach na may tinapay at kamatis

Inihaw na kuliplor na may bawang

Palamutihan ang iyong hapag-kainan ng Pasko ng Pagkabuhay gamit ang buong inihaw na cauliflower. Para magkaroon ito ng lasang bawang, pagsamahin ang mga tangkay ng thyme, mga hiwa ng bawang, olive oil, asin, at ilang dinikdik na paminta sa isang maliit na kaserola. Pahiran ang lutong cauliflower ng timpla na ito at budburan ng tinadtad na parsley.

Resipi: Inihaw na kuliplor na may bawang

Mac'n'cheese sa oven

Ang klasikong Southern-style na macaroni casserole na ito ay may magaan na egg custard at maanghang na dilaw na cheddar. Ang mamasa-masa at malambot na ulam na ito ay tiyak na ikalulugod ng mga mahilig maghiwa nito at ng mga gustong kutsarahin ito nang diretso mula sa kawali.

Resipi: Mac'n'cheese sa oven

Mga Glazed Carrots na may Candied Pecans

Ang matamis na ulam na ito ay nilagyan ng orange juice at jam sa ibabaw at binudburan ng minatamis na pecan. Para sa kapansin-pansing presentasyon, gumamit ng makukulay na karot: hanapin ang mga ito sa palengke ng mga magsasaka o tindahan ng natural na pagkain.

Resipi: Mga Glazed Carrots na may Candied Pecans

Salad na brokuli na may mga itlog

Ang mas mahaba at mas manipis na uri ng broccoli na ito ay bagay na bagay sa simpleng mustard vinaigrette at poached eggs.

Resipi: Salad na brokuli na may mga itlog

Vidalia Onion Casserole

Ilabas ang natural na tamis ng mga sibuyas sa bersyong ito ng klasikong inihurnong sibuyas na may krema. Lagyan ng puting alak at nutmeg ang creamy sauce at lagyan ng panko breadcrumbs sa ibabaw.

Resipi: Vidalia Onion Casserole

Spinach Salad na may Toasted Pecans at Gorgonzola

Ang creamy Gorgonzola cheese at malutong na pecans ay nagsasama sa isang spinach salad.

Resipi: Spinach Salad na may Toasted Pecans at Gorgonzola

Mga nilagang artichoke

Budburan ng keso Parmesan ang mga nilagang artichoke para sa lasang mani at eleganteng presentasyon.

Resipi: Mga nilagang artichoke

Salad na barley na may mga kabute at pritong asparagus

Lagyan ng inihaw na asparagus na may spiced pearl barley at mushroom sa ibabaw para sa isang maligayang panghimagas na mae-enjoy mo nang hindi nakokonsensya.

Resipi: Salad na barley na may mga kabute at pritong asparagus

Mga gisantes ng tagsibol na may pancetta

Mas magiging masarap ang mga sariwang gisantes na binalatan ng tinadtad na pancetta.

Resipi: Mga gisantes ng tagsibol na may pancetta

Asparagus na may bacon at sabayon sauce

Gumawa ng egg sabayon sauce at ibuhos ito sa lutong asparagus. Budburan ng chives at bacon para sa eleganteng presentasyon.

Resipi: Asparagus na may bacon at sabayon sauce

Sage Potato Casserole

Doble ang krema na kailangan sa masarap na ulam na patatas na ito. Inirerekomenda ni Sunny ang pagdaragdag ng kaunting cayenne pepper para sa mas maanghang na lasa.

Resipi: Sage Potato Casserole

Salad na may escarole at bacon

Ang watercress ay nagdaragdag ng sariwang lasa at malutong na lasa sa salad. Haluan ng blue cheese, pinatuyong datiles, at toasted hazelnuts.

Resipi: Salad na may escarole at bacon

Asparagus sa oven

Hindi kumpleto ang menu ng Pasko ng Pagkabuhay kung wala ang kahanga-hangang gulay na ito sa tagsibol: ang asparagus. I-roast ito kasama ng mantikilya, asin, at paminta para ilabas ang natural nitong lasa.

Resipi: Asparagus sa oven

Asparagus na may pinausukang paprika

Ang mga itlog at asparagus ay isang klasikong kombinasyon ng mga Pranses. Inihaw na asparagus na may hiniwang nilagang itlog at mustard vinaigrette ni Melissa.

Resipi: Asparagus na may pinausukang paprika

Salad na may asparagus at ugat ng haras

Naghahanap ng perpektong ulam para sa lamb chops o Easter ham? Nasa salad na ito ang lahat: asparagus, hiwa ng fennel, Boston lettuce, mga gulay, gisantes, celery, at pistachios.

Resipi: Salad na may asparagus at ugat ng haras

Mga karot ng Morocco

Hinaluan ni Katie ng malutong na karot ang homemade lemon-cinnamon vinaigrette, na nagbigay sa ulam ng hindi inaasahang kakaibang lasa.

Resipi: Mga karot ng Morocco

Gratin ng patatas sa tagsibol

Ang hiniwang berdeng sibuyas ay nagdaragdag ng masarap na langutngot sa masaganang gratin ng patatas na ito.

Resipi: Gratin ng patatas sa tagsibol

Piniritong endive

Para magluto ng endive sa kawali, sapat na ang 30 minuto. Habang nagluluto, siguraduhing iikot ang mga ulo ng letsugas kada 10 minuto para maging pantay ang pagiging golden brown.

Resipi: Piniritong endive

Ang pinakasimpleng muffin

Nagluluto si Trisha ng masarap at malambot na muffin gamit lamang ang 4 na sangkap.

Resipi: Ang pinakasimpleng muffin

Minasang patatas na may steamed kale

Ang tri-color side dish na ito ay nagtatampok ng malambot na pulang patatas, shallots, bawang, at tinadtad na kale—isang masarap at masustansyang kombinasyon para kumpletuhin ang iyong menu para sa Pasko ng Pagkabuhay.

Resipi: Minasang patatas na may steamed kale

Saladang Tabbouleh na may kanin na gulay

Ang granada, parsley, at mint ay nagdaragdag ng iba't ibang sariwang lasa at tekstura sa ensaladang kanin.

Resipi: Saladang Tabbouleh na may kanin na gulay

Malutong na pritong carrot sticks

Binubuhos ni Sunny ang carrot sticks na may apple cider vinegar at tinimplahan ng asin, mint, at orange zest para sa matamis-maalat na lasa.

Resipi: Malutong na pritong carrot sticks