Mga Recipe ng Ihawan at BBQ

Isang matingkad, makatas, at masarap na pampagana ng inihaw na caramelized na hiwa ng mangga. Ang kanilang tamis at magaan na lasa ng pino ay maayos na binabalanse ng magkasalungat na anghang ng cayenne pepper at sariwang...

Ihain ang inihaw na hiwa ng ciabatta, na binasa ng olive oil at pinahiran ng bawang at sariwang kamatis, para sa tanghalian o bilang pampagana kapalit ng regular na tinapay. Ito...

Ang nakakatakam at makatas na salad na ito na binubuo ng mga sariwang gulay, herbs, de-latang beans, at inihaw na pagkaing-dagat ay tiyak na magugustuhan ng lahat dahil sa matingkad na anyo, kamangha-manghang lasa, at kakaibang presentasyon nito. Simulan...

Bigyan ang iyong sarili ng masarap at magaan na pagkaing inspirasyon ng Mediterranean na maayos na pinagsasama ang mga tekstura at lasa. Inihaw na scallops na inihahain kasama ng lutong quinoa...

Kapag walang oras para sa barbecue o lahat ay nagugutom habang iniihaw ang karne, ang resipe na ito para sa mabilis ngunit masarap na pritong pinausukang sausage ay makakatulong. Ang mga piraso ng sausage ay itinutusok sa mga tuhog...

Isang masarap na side dish na gawa sa inihaw na Brussels sprouts at bacon na bagay na bagay sa halos anumang pangunahing putahe at mukhang napaka-festival. Ang mga sprouts ay pinakuluan na...

Ang Barbacoa ay isang paraan ng pagluluto ng karne sa pamamagitan ng pagpapakulo nito nang matagal sa pinaghalong maanghang na pampalasa hanggang sa magsimula itong magkahiwa-hiwalay. Nagmula ito sa Caribbean...

Ang inihaw na dibdib ng pato ay magkakaroon ng perpektong lasa kung ikukuskos mo muna ito ng pinaghalong pampalasa na kinabibilangan ng pinausukang paprika, pulbos ng bawang, sili, kumin, tuyong mustasa, at kaunting...

Para makagawa ng masarap na tadyang ng baboy, kakailanganin mo ng kahit anong pampalasa para sa steak at beer, na babagay sa mga pampalasa at makakagawa ng masarap na sarsa. Mga tadyang na may karne, hiniwa mula sa balakang,...

Isang napakasarap na ulam ngayong tag-init, magaan, puno ng bitamina, at kombinasyon ng magkakaibang lasa at tekstura. Ang inihaw na asparagus ay ginintuang kayumanggi, na nagpapalambot dito nang hindi nawawala ang...

Isang madaling paraan para gawing masarap na panghimagas ang mga sariwang peach ay ang pag-ihaw sa mga ito. Kapag ang prutas ay maayos nang inihaw at lumambot, ihain kasama ng mantikilya,...

Ang mga kabute na Portobello ay malalaki at malapad ang takip na kabute na may masigla at maraming aspetong lasa ng kabute. Ang isa ay sapat na para sa isang serving bilang side dish o pampagana. At para lalong mapahusay ang kanilang lasa...

Ang mga all-natural, double-bone na hiwa ng baboy loin ay kinukuskos ng pinaghalong pampalasa bago iprito, kabilang ang kulantro, giniling na kumin, pulbos ng mustasa, pinausukang paprika, at pulbos ng chipotle.

Ang Italian braciole roll na ito ay gawa sa flank steak (isang hiwa mula sa tiyan ng bangkay) na hinihiwa sa kalahati nang pahalang, binubuksan na parang libro, o paru-paro, at dinudurog upang lumikha...

Pinagsasama ng nakamamanghang, magaan, at masarap na Asian salad na ito ang lutong rice noodles na may inihaw na hipon, shiitake mushroom, at asparagus. Magsimula sa...

Bigyan ang iyong sarili ng mga Japanese rice balls, o "onigiri," na inihaw at binalutan ng masarap at malutong, maasim-matamis na crust. Ang mga ito ay gawa sa malagkit na kanin para sa sushi,...

Mas magiging masarap at nakakatakam ang mga inihaw na gulay kung ibababad mo ang mga ito nang ilang minuto sa pinaghalong balsamic vinegar, olive oil, at mga herbs. Para sa pag-iihaw...

Ang mga dibdib ng manok ay malambot at walang taba na karne na bagay sa halos anumang lasa. Iprito ang mga ito kasama ng kumin at haluan ng mayaman at maanghang na lasa. Pahiran ang manok ng olive oil at kaunting tuyong kuskusin...

Maghanda ng masarap at nakakatakam na inihaw na broccoli sa pamamagitan ng pag-marinate muna nito. Ang kakaibang paraan ng pagluluto na ito ay nagbibigay sa broccoli ng masaganang at masiglang lasa na mag-iiwan ng hindi malilimutang impresyon.

Ang inihaw (o pinirito) na pulang sibuyas, na may bahagyang matamis na lasa, ay perpektong karagdagan sa mga burger at sandwich, isang side dish para sa karne, o isang simple ngunit masarap na pampagana. Ang mga sibuyas...

Isang mas malusog na alternatibo sa mga regular na cheeseburger, tiyak na magugustuhan mo ang mas mababang taba nito. Bagama't gawa ito sa halos walang taba na giniling na karne ng baka, piniprito...

Ang rack of lamb na may mint sauce ay isang tunay na masarap na pagkain na may katangi-tanging lasa, kung saan ang nakakapreskong mint ay perpektong bumagay at nagbabalanse sa masaganang lasa ng karne. Matutuwa ka rin sa...

Para i-roast ang malambot at makatas na pork tenderloin, i-marinate ito magdamag sa pinaghalong toyo, katas ng dalandan at kalamansi, sampalok na concentrate, Dijon mustard, luya,...

Ang mga kebab na ito ay gawa sa chicken fingers, o malambot na dibdib ng manok, na mabilis maluto. Ilang minuto lang sa grill, at handa na itong ihain. Mag-pre-order...

Ang tradisyonal na magaan na Caesar salad ay binubuo ng letsugas, croutons, keso Parmesan, at dressing. Maaaring i-ihaw ang mga sangkap na ito para sa mas kawili-wiling lasa.

Ang hanger steak, na kilala rin bilang "butcher's steak," ay isang hiwa ng karne ng baka mula sa diaphragm. Ang hiwa ng karneng ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng malalaking hibla at masaganang lasa ng karne ng baka, ngunit hindi ito kasingtigas ng ibang mga hiwa...

Ang natural na pork chops na may buto ay magkakaroon ng kakaibang lasa kung ang mga ito ay pahiran ng pampalasang asukal, paprika, at onion powder at ibabad sa barbecue sauce...

Ang inihaw na Caesar salad ay isang nakakatuwang alternatibo sa tradisyonal na Caesar salad na tiyak na magugustuhan mo dahil sa lasa at kakaibang presentasyon nito. Inihaw ang lahat ng sangkap ng salad hanggang sa lumitaw ang mga marka ng grill...

Ang pinakamadaling paraan upang masiyahan sa makatas na asparagus ay ang pag-ihaw nito kasama ng bawang. Ang malasang lasa nito ay perpektong bumabagay sa banayad na tamis ng asparagus, habang ang mausok na nota ay perpektong bumubuo sa buong ulam.

Para masiguro ang pantay na pagkaluto ng Brussels sprouts na malambot sa loob at bahagyang ginintuang kayumanggi sa labas, pumili ng mga sprouts na magkakapareho ang laki. Painitin ang mga ito sa...

Sa kabila ng kanilang pangalan, ang mga hiwa ng baboy na may buto na ito ay mabilis at madaling ihanda, ngunit ang kanilang lasa ay mayaman at matapang. Ito ay lahat salamat sa marinade ng pulot, mantika,...

Ang mga inihaw na pinya ay isang kakaibang ulam para sa karne. O kaya naman ay budburan ng pulot para sa isang masarap at magaan na panghimagas para sa piknik. Balatan muna ang mga pinya...

Mas magiging makatas at mas malambot ang inihaw na pork tenderloin kung lulutuin mo ito nang buo pagkatapos itong i-marinade sa matamis at maasim na marinade. Ang marinade ay gawa sa katas ng dayap at zest, pulot-pukyutan, asin, at...

Kapag naghahanda ng ulam na may gulay, pumili ng inihaw na pinggan ng gulay. Masarap ang mga ito at mukhang masigla at nakakatakam dahil sa malutong na marka ng inihaw. Dagdag pa rito, ang ulam na ito ay mukhang napaka...

Maaari kang gumamit ng kahit anong mushroom para sa mga kebab na ito, ngunit ang mga button mushroom ang pinakamabisa. Piliin ang lahat ng mushroom na halos magkakapareho ang laki para matiyak na pantay ang pagkaluto. Bagama't pinirito sa...

Sa halip na basta maghain ng inihaw na steak na may kasamang salad greens, gamitin ang mga sangkap na ito upang lumikha ng isang masaganang, buo ang lasa, at teksturadong salad. Malambot...

Gumawa ng Mexican fajita dish sa pamamagitan ng pagpapatong-patong ng manipis na hiniwang, makatas na beef steak, beer-braised poblano peppers at sibuyas sa mga wheat tortilla, at...

Ang mga Florentine steak ay nakikilala sa kanilang napakalaking laki. Ang bawat piraso ay may bigat na hindi bababa sa 1 kg at inihaw nang buo. Ang mga porterhouse o T-bone steak ang pinakamainam para sa paghahandang ito. Iwanan...

Ang masarap at nakakabusog na salad na ito ay gawa sa inihaw na sirloin steak, hiniwang manipis nang pabaligtad at inihahain sa mga plato na may kasamang sariwang spinach at inihaw na pulang sibuyas, at...

Ang London broil ay isang hiniwang hiwa ng baka mula sa hita, inihaw. Para sa masarap at makatas na lasa, i-marinate ang karne nang ilang oras o magdamag sa pinaghalong red wine,...

Ang perpektong ribeye steak ay maituturing na charcoal grill, ngunit maaari rin itong maging kasing sarap na lutuin sa electric grill o sa grill pan. Ang mga steak ay tinimplahan ng asin at...

Para masiguro ang perpektong makatas at masarap na inihaw na karne, pumili ng mga steak na may tinukoy na kapal, na may manipis na gilid ng taba. Alisin muna ang mga ito sa refrigerator at hayaang magpahinga sa...

Ang inihaw na steak ay inihahain kasama ng mga inihaw na gulay, iniihaw din hanggang sa mabango at lumitaw ang mga marka ng inihaw. Gumamit ng karne ng tupa o masarap na beef steak...

Ang murang hiwa ng karne ng baka na ito ay itinuturing na steak ng isang tao, at kahit ang brutal na hiwa na ito ay maaaring lutuin upang mapapantayan ang lasa ng mga premium na steak. Ang flank steak ay hinihiwa mula sa ilalim...

Isa sa mga pinakamahusay na paraan upang magluto ng ribeye steak. Kuskusin ang karne ng asin, itim na paminta, at langis ng oliba bago ito ilagay sa refrigerator nang mga 12 oras. Para sa pagprito...

Ang piniritong saging sa mantikilya, na binudburan ng brown sugar, ay lumilikha ng magaan at caramelized na crust, na lalong nagpapalambot at nagpapatamis sa mga ito. Ito ay isang napakasarap na panghimagas.