Mga Recipe ng Ihawan at BBQ

Ang ulam na ito ay kasingdali lang ihanda at pampabusog gaya ng patatas na may longganisa, ngunit mas masarap dahil ang mga piraso ng pinausukang longganisa ay hinaluan ng tinadtad na kamote, kintsay,...

Ang malambot na pork tenderloin ay nagiging mas makatas at mas masarap kapag inihaw na may palaman. Para gawin ito, ang buong piraso ay hinihiwa nang bukas na parang libro, pagkatapos ay inihaw kasama ng inihaw na sili, mozzarella, at...

Ang sikreto sa isang masarap na burger, bukod sa makatas na beef patty, ay nasa pagdaragdag ng mga adobo o pinaasim na gulay. Ang kanilang asim ay maayos na bumagay sa masarap na karne at nag-aangat sa buong sandwich sa isang bagong antas.

Ang mga cheeseburger na ito ay ginawa sa paligid ng isang inihaw na beef patty na nilagyan ng masarap at tinunaw na hiwa ng Colby-Jack cheese. Ngunit ang kanilang kakaibang lasa ay nagmumula sa chili pepper salsa. Sa...

Ang mga inihaw na gulay at karne ay nagbibigay ng Japanese soba buckwheat noodles na may makatas at lasa ng tag-init. Isang dressing na gawa sa pinaghalong toyo,...

Ang lutuing ito na inspirasyon ng Caribbean ay magiging patok sa anumang summer grill party. Ang mga pakpak ng manok ay binabad sa maanghang na Jamaican jerk marinade at pagkatapos ay pinausukan sa ibabaw ng umuusok na hickory chips, na...

Ang susi sa masarap at makatas na tadyang ng baboy ay ang pag-ihaw sa mga ito nang matagal gamit ang hindi direktang init. Ang pangalawang susi sa tagumpay ay ang sarsa na binalutan mo ng tadyang habang iniihaw. Narito...

Ang resipe ay gumagamit ng balikat ng baboy na may buto, na pinapahiran ng mustasa, binudburan ng maraming pampalasa, at pinausukan nang humigit-kumulang 10 oras hanggang sa ang karne ay malagyan ng maanghang na lasa,...

Para masiyahan sa masarap na pinausukang karne, hindi mo kailangang gugulin ang buong araw sa paninigarilyo nito. Ang susi ay ang pagpili ng tamang mga pampalasa at palamuti. Ang beef flank steak ay pinapahiran ng mga pampalasa na may...

Ang pag-ihaw ng pakwan ay nagpapakaramelo sa mga asukal nito, nagpapahusay sa lasa nito, at nagbibigay ng masarap at mausok na lasa sa makatas na laman. Isang mahusay na sangkap...

Ang mga salmon steak ay kinukuskos ng pinaghalong mabangong pampalasa at brown sugar, na lilikha ng masarap na caramelized at maanghang na crust pagkatapos iprito, at pagkatapos ay iihaw hanggang sa lumitaw ang mga marka ng grill. At...

Ang mga natural na pork chops na may buto, kasama ang kasamang pepper relish, ay maaaring ihanda sa gabi bago ang pagluluto. Pagkatapos, sa araw ng paghahanda, ang natitira na lang gawin ay buksan ang grill at tipunin ang lahat para sa pag-iihaw...

Ang madaling lutuin ngunit nakakabusog na ulam na ito ay perpekto para sa mga piknik. Sa bahay, maaari mong ihalo ang dressing sa de-latang beans at dalhin ang mga ito. Ang beans ay mag-aatsara at magtimpla ng lasa habang naglalakbay...

Hindi mo kailangan ng espesyal na kagamitan para mag-usok ng manok. Perpekto ang gamit ng uling o gas grill, dahil may kasamang pre-babad na manok...

Ang resipe ay gumagamit ng mga spare ribs na istilong St. Louis, na perpektong pantay, parihabang hiwa ng tadyang na hiniwa mula sa bahagi ng brisket. Hindi tulad ng mas maputi at mas karneng spare ribs...

Pahangain ang iyong mga bisita sa pamamagitan ng makatas na porterhouse steak na may malutong at maanghang na crust, na inihaw sa uling. Ang timpla ng pampalasa ay perpektong pinili para sa isang balanseng lasa na pinagsasama ang...

Bago i-ihaw, ang zucchini, na hiniwa nang mahahabang patpat, ay binababad nang ilang minuto sa pinaghalong olive oil, asin, itim na paminta, balat ng lemon, at katas. Pagkatapos nilang...

Ang hipon scampi sa masarap na sarsa ng mantikilya at puting alak na may mabangong pampalasa ay niluluto sa isang pakete ng foil kasama ng linguine pasta. Ang pasta ay niluto na...

Ang pulang repolyo, na hiniwa nang pahalang, ay bahagyang iniihaw upang maging malutong ang mga gilid habang iniiwan ang natitirang makatas at presko. Nagdaragdag ito ng dagdag na lasa at isang tag-init...

Inaabot ng humigit-kumulang 18 oras para magluto ng masarap na beef brisket, kasama ang magdamag na pag-marinade sa refrigerator at humigit-kumulang 10 oras na pagpapausok, kaya magplano nang maaga kung magluluto ka para sa isang partikular na...

Ang hipon na inihanda ayon sa resipe na ito ay mainam na pampagana sa beer. Inihaw ang mga ito nang buo, walang balat, kaya kakailanganin mo ng malalaking hipon na madaling tanggalan ng mga ugat.

Ang mga tradisyonal na Mexican enchiladas ay mga tortilla tubes na puno ng iba't ibang palaman, inihurno kasama ng sarsa at keso sa oven. Ang mga inihaw na enchiladas ay kasing sarap din, kung iluluto mo ang mga ito sa...

Ang mga dibdib ng manok ay pinapahiran ng pinaghalong pampalasa, inihaw, at inihahain kasama ng kakaibang ulam na binubuo ng isang buong hiniwang kamote at strawberry salsa. Ang kamote ay inihaw din, ngunit...

Ang mga patty para sa mga masasarap na burger na ito ay gawa sa giniling na chorizo ​​sausage. Maaari kang bumili ng hilaw na sausage, tanggalin ang mga balat, at voila! – handa na ang masarap na giniling na karne. Ang natitira na lang gawin ay buuin ang mga patty at...

Ang American succotash salad ay tradisyonal na ginagawa gamit ang mais at beans, na may iba pang mga gulay na idinagdag ayon sa panlasa. Halimbawa, ang matamis na sili at jalapeños ay mainam na ihalo sa timpla na ito. At para...

Maghanda ng mabilis at masarap na hapunan sa istilong Greek meze. Sa halip na magbahagi ng plato, ang bawat pampagana ay hinahati nang paisa-isa at magkakasuwato na nagpupuno sa isa't isa, tinitiyak na ang bawat serving ay naglalaman ng...

Ang mga inihaw na talong ay hinihiwa nang pahaba, ang kanilang laman ay pinapalapot gamit ang tinidor, at binubuhusan ng mabangong olive oil at bawang. Ang sariwa at pinong tinadtad na parsley ay perpektong bumabagay sa komposisyon ng lasa.

Para mabigyan ng masarap at malagkit na glaze ang mga pork loin cutlet na ito kapag pinirito, hinahaluan ang mga ito ng matamis at maanghang na red pepper confit at kaunting... ilang minuto bago maluto.

Ang ulam na ito ay gumagamit ng mga tadyang ng baboy na hiniwa mula sa bahagi ng balakang. Mas karne, mas makatas, at mas nakakabusog ang mga ito, perpekto hindi lamang para sa serbesa kundi pati na rin bilang pangunahing putahe. Bago i-ihaw...

Habang iniihaw ang karne, maaari kang maghanda ng simple ngunit masarap na pampagana ng gulay na gawa sa asparagus at bell peppers. Ang makatas na hiwa ng asparagus at paminta ay binuhusan ng olive oil at...

Ang mga dibdib ng manok, na dinikdik nang patag, ay perpektong base para sa maliliit na pizza. Lagyan ang mga ito ng mga hiwa ng mozzarella, manipis na hiniwang kamatis, at i-grill hanggang matunaw ang keso.

Gumawa ng mabilis at madaling Mexican tacos na may masigla at maanghang na lasa sa bawat sangkap. Ang beef flank steak ay binabad sa pinaghalong vegetable oil, honey, lime zest, at chili powder, at...

Ang ilan sa mga sangkap sa ulam na ito ay inihaw, kaya ang resulta ay isang napakasarap na ulam na baboy at gulay na puno ng lasa ng tag-init, lalo na kung iihaw mo ito sa uling.

Para gawing masarap na lutuing Thai ang rice noodles na may mga gulay at steak, kakailanganin mo ng ilang pampalasa na tipikal sa lutuing ito: Thai red curry paste, patis, katas ng dayap, at...

Ang mga kakaibang kebab na ito ay inspirasyon ng tradisyonal na lutuing Italyano, ang talong alla Parma. Lahat ng sangkap ay nasa mga tuhog, ngunit ang pangkalahatang lasa ay...

Gumawa ng turkey shashlik at ihain ito na parang sikat na club sandwich: may kasamang bacon, kamatis, letsugas, at mayonnaise sauce. Hindi lang ito masarap kundi praktikal din, dahil...

Ang sandwich na ito ay halos eksaktong replika ng sikat na Philadelphia street food na Philly cheesesteak, sa anyo ng isang pahabang tinapay na puno ng beef steak at nilagyan ng cheese sauce, ngunit inihahanda ito sa anyo ng...

Sa Vietnam, ang bánh mì ay tumutukoy sa mga sandwich na gawa sa mahahabang bread roll, o baguette, na may iba't ibang palaman. Ang mga baguette na ito ay tamang-tama ang laki para sa mga kebab, at upang maiwasan ang paggawa ng pampagana sa isang simpleng...

Ang masarap at makatas na burger na ito ay nagtatampok ng beef patty, pritong mushroom na may sibuyas, at sarsa, at puno ng masigla at maanghang na lasa. Magsimula sa pinaghalong pampalasa na gawa sa...

Ang burger na ito ang signature dish ng Californian gastropub na Father's Office, kung saan madalas na makikita maging ang mga bituin sa Hollywood. Pinangalanan pa nga ito ng Esquire magazine na pinakamasarap na burger sa...

Ang malaki at makatas na burger na ito ay gawa sa makapal na beef patty at masaganang serving ng mga gulay na niluto sa Caribbean jerk sauce. Ang mga karot, zucchini, at bell pepper ay hinihiwa sa pantay na laki ng mga stick at...

Gumawa ng makatas at makapal na beef burger tulad ng ginagawa nila sa sikat na American burger chain na Fatburger. Ang giniling na beef patty ay inihaw kasama ng isang hiwa ng keso,...

Kung mayroon kang mga sariwang artichoke, ngayon na ang perpektong oras para ihawin ang mga ito nang masarap. Ang pag-ihaw ay nangangailangan ng maliliit na artichoke, na binabalatan ng kanilang matigas na panlabas na dahon, hinihiwa sa kalahati, at...

Kahit wala kang smoker, may magandang paraan para bigyan ang iyong sarili ng natural at lutong-bahay na hot-smoked chicken. Maaari mo itong lutuin sa stovetop sa isang malalim na kawali na may linyang foil...

Bago i-ihaw, ang pork tenderloin ay kinukuskos ng tinimplang pinaghalong asin, giniling na kumin, itim na paminta, at pinausukang paprika, na nagdaragdag ng mausok na lasa. Ang malambot na hiwa na ito ay hindi...

Ang malambot na balakang ng kordero na may buto, na hiniwa sa magkakahiwalay na hiwa, ay isang kilalang pagkain na kailangang lutuin upang mapahusay ang lasa nito nang hindi nagiging matigas ang karne.

Ang makatas na hanger steak na may masaganang lasa ng karne ng baka ay binababad sa pinaghalong pulang suka, cognac, at mga pampalasa sa loob ng ilang oras bago ihawin, upang bigyan ito ng matingkad na lasa at aroma.

Ang dalawang inihaw na paa ng pabo ay sapat na para pakainin ang apat na tao. Ang mga paa ay pre-marinate sa isang masarap na timpla na nagbibigay sa kanila ng lasa ng peninsula ng Mexico...

Ang ulam na ito ay perpekto para sa mga piknik. Ang bawat serving ay binubuo ng isang natural na hiwa ng baboy na may succotash salad at pinirito sa isang hiwalay na pakete ng foil. Ang mga hiwa ng baboy na lomo ay paunang inihurno...