Mga Recipe ng Ihawan at BBQ

Para masigurong mananatiling makatas at malambot ang halibut fillet pagkatapos i-ihaw, iniihaw ito nang 4 na minuto bawat panig, hanggang sa lumitaw ang masasarap na marka ng inihaw. Isang perpektong pandagdag sa isda...

Magdaos ng isang salu-salo sa tag-init na may temang Hawaiian para sa iyong mga bisita, at ihain sa kanila ang mga Hawaiian kalua pork burger. Ang tradisyonal na paraan ng paghahanda ng karne sa isla ay kinabibilangan ng...

Ang pizza ay iniihaw mula sa crust hanggang sa mga toppings, na nagdaragdag ng dagdag na lasa ng tag-init, lalo na kapag iniihaw sa uling. Ang mga toppings na iniihaw ay parang simpleng...

I-ihaw ang mga dibdib ng pato na may masarap at malagkit na sarsang Asyano. Ang mga dibdib ay kinukuskos ng mabangong timpla ng pampalasang Asyano at dahan-dahang inihaw hanggang sa mag-alis ng taba at maging...

Ang makapal na brisket ng baka ay perpekto para sa pag-ihaw. Para maihanda ito, kailangan mo ng makinis at parihabang piraso, na hinaluan ng tuyong halo ng pampalasa, at binabad nang magdamag. Ang mga pampalasang ito...

Ang sikreto sa masarap na shawarma ay nasa kombinasyon ng mga sangkap: makatas na pritong manok, sariwang gulay, kaunting atsara, at mga sarsa, lahat ay nakabalot sa mainit na flatbread. At kahit mahirap magluto ng manok sa bahay...

Regaluhan ang iyong sarili ng isang tunay na Eastern shawarma na may kordero na binabad sa ras el hanout, isang pampalasa mula sa Hilagang Aprika. Ang timpla na ito ay perpektong balanse at nagbibigay sa karne ng kahanga-hangang...

Ang manok sa shawarma na ito ay nakakakuha ng kamangha-manghang lasa mula sa citrus marinade na may bawang at iba't ibang pampalasa, kabilang ang maayos na timpla ng sili at kanela. Ang mga hita ng manok ay binabad nang matagal...

Ang baboy sa pinya ay hindi lamang pinagsasama ang mga kamangha-manghang lasa kundi nagbibigay din ng magandang presentasyon. Tiyak na mamangha ang mga bisita. Ang pinya ay binalatan at pinalamanan ng karneng hiniwa mula sa lutong baboy...

Ang makatas na manok na ito na may malutong at maitim na crust ay nagmula sa estado ng Sinaola sa Mexico, kung saan ito inihahain sa mga cafe sa tabi ng kalsada at itinuturing na isa sa pinakamasarap na putahe sa tabi ng kalsada. Makatas at malambot sa loob, ngunit...

Maaari kang gumawa ng masarap at makatas na shawarma kahit sa bahay nang hindi nangangailangan ng espesyal na kagamitan sa pagprito. Ang mga hita ng manok ay hinihiwa nang manipis, binabad sa mga pampalasa, at piniprito...

Ang resipe na ito ng harissa ay naiiba sa tradisyonal na sarsang Arabo dahil sa mas banayad nitong lasa. Ginagawa ito sa pamamagitan ng paghahalo ng maanghang na pinatuyong sili na may matamis na inihaw na sili, pagdaragdag ng bawang, mga pampalasa, at...

Ang mga tadyang ng baboy na inihanda ayon sa resipe na ito ay kapareho ng mga nasa isang restawrang Tsino. Ang mga tadyang na ginamit ay kinuha mula sa tiyan ng bangkay. Ang mga ito ay hinihiwa...

Ang resipe na ito ay makakatulong upang mas maging masarap ang pinausukang natural na pork chops na may buto. Para i-glaze ang baboy, maghanda ng glaze marinade na gawa sa honey, brown sugar, katas ng dayap, at pulang paminta...

Ang mga dibdib ng manok ay inihaw hanggang sa maging ginintuang kayumanggi, at ilang minuto bago ito maluto, nilagyan ang mga ito ng masarap at malagkit na glaze na gawa sa toyo, peach jam, Dijon mustard, at...

Bago i-ihaw, lagyan ng barbecue sauce na gawa sa balsamic vinegar at ketchup, brown sugar, at mga pampalasa ang mga piraso ng manok. Lutuin ito nang maaga at panatilihing...

Ang rack of lamb ay inihaw nang buo at pagkatapos ay hinihiwa nang paisa-isa at may butong patty. Ginagawa nitong mas makatas at mas malambot ang mga ito. At ang kamangha-manghang lasa ay nagmumula sa...

Ang malalaki at natural na hiwa ng karne ng baka na may buto ay maaaring iprito sa isang kawili-wiling paraan, na pinalamanan ng mga hiwa ng keso na fontina at manipis na hiwa ng Italian prosciutto. Upang magawa ito, ang mga bulsa ay hinihiwa sa karne...

Isang sopistikadong lutuing pang-holiday na istilong Moroccan na nagtatampok ng inihaw na karne ng tupa at mabangong couscous. At ang pag-iisip na ang couscous ay aabutin lamang ng ilang minuto upang maihanda, at...

Isang masarap at mabilis na pampagana na gawa sa makatas at sariwang asparagus at bacon. Ang bawat spear ay nakabalot sa manipis na hiwa ng bacon at inihaw. Ito ay isang kakaiba at masarap na karagdagan. Maaari rin itong ihain bilang pampagana...

Kahit ang mga sausage na manok ay maaaring gamitin upang gumawa ng masarap at kawili-wiling mga kebab, at ang mga cherry tomatoes, sibuyas, at dilaw at pulang bell peppers ay magdaragdag ng makatas, lasa, at matingkad na mga kulay. Mga kebab...

Simple ngunit masarap ang inihaw na buong trout. Ang kailangan mo lang ay tinapyas na isda, mabangong herbs, at lemon. Idinaragdag ang mga bungkos ng dill, parsley, at tarragon sa isda, at...

Kahit sa grill, puwede kang magprito ng masarap na rack of lamb na binalutan ng Gorgonzola cheese at Italian-infused breadcrumbs, na mas lalong nagpapasarap kapag ang tart cheese ay hinaluan ng...

Ang tomato marinade na may bawang, chili powder, at red pepper flakes ay nagbibigay sa mga pork cutlet na ito ng lasang Tex-Mex. Hayaang ma-marinate ang karne nang ilang oras o magdamag.

Masarap at masustansiya ang mga lutong-bahay na longganisa; wala itong laman kundi karne at ilang pampalasa at herbs. At ang paggawa ng mga ito ay hindi mas mahirap kaysa sa pagprito ng mga cutlet, kung mayroon kang meat grinder na may...

Bago iprito, ang manok ay ibinababad sa maanghang na brine sa loob ng isang oras, pagkatapos ay pinapahiran ng tuyong marinade at binabad sa loob ng isa pang oras. Ginagawa nitong napaka-makatas, malambot, at masarap ang karne. Ngunit ang pangunahing tampok...

Medyo naiiba ang resipe na ito ng talong Parma sa klasikong pamamaraan. Sa halip na talong na binalutan ng tinapay at pinirito, gumagamit ito ng mga inihaw na gulay (maaari mo...

Ang mais ay inihaw nang buo habang naka-cold, binabalot sa foil na may mabangong herbs at mantikilya. Ang mga pambalot ay nagbibigay-daan dito upang lubusan itong ma-steam, na nagiging malambot at masarap...

Sa Espanya, Portugal, at Latin America, ang salitang "churrasco" ay tumutukoy sa karneng inihaw sa uling. Ang skirt steak ay isang mainam na pagpipilian para sa ulam na ito. Ihain ito at ihain kasama ng...

Tiyak na magugustuhan ng mga mahilig sa maanghang na pagkain ang lasa ng mga mainit na inihaw na pakpak na ito, na nagpapatingkad sa kanilang anghang na may masarap at mausok na aroma. Ang mga pakpak ng manok ay tinimplahan ng pinaghalong cayenne at itim na paminta...

Ang Galbi (ibig sabihin ay "tadyang" sa Koreano) ay binabad, inihaw na tadyang na may karne. Ginagawa ito gamit ang maiikling tadyang ng baka na may maraming karne. Bago...

Isang simpleng recipe para sa masarap na inihaw na hita ng manok gamit ang kaunting pampalasa. Ang pangunahing sangkap sa ulam na ito ay asin dagat na may chipotle pepper, na nagdaragdag ng kakaibang lasa dito at lahat ng iba pa...

Ang buong pakpak ng manok ay binabad sa pinaghalong bawang na inihaw sa microwave, katas ng lemon, mga tangkay ng thyme, basil, at oregano. Pagkatapos ay iniihaw ang mga ito sa hindi direktang init hanggang...

Ang meatloaf ay gawa sa beef flank steak, hiniwa nang pahalang sa kalahati, dinudurog, at pinapahiran ng Thai red curry paste, na, kasama ng natitirang makatas na palaman, ay nagbibigay sa tinapay...

Hindi nagkataon lang na ang burger na ito ay tinatawag na Maui Luau, na ang ibig sabihin ay Hawaiian party. Ang lahat ng sangkap nito ay nagsasama sa isang kakaiba, matamis, at maanghang na lasa na magdadala sa iyo sa mga maaliwalas na isla.

Para sa pagpapausok, gumagamit kami ng pork shoulder—isang mura at hindi gaanong malambot na hiwa ng karne na literal na matutunaw sa iyong bibig pagkatapos lutuin. Ito ay dahil sa marinade na gawa sa hindi sinalang katas ng mansanas...

Ang inihaw na pakpak ng manok ay ang perpektong alternatibo sa pritong pakpak tuwing tag-init, at ang mayaman, matamis, at maanghang na lasa nito ang nagpapasarap sa mga ito! Bago lutuin, ibabad ang mga pakpak nang...

Ang klasikong Florentine steak ay isang malaking porterhouse steak, na karaniwang tumitimbang ng 1 kg. Ang hiwa na ito ay binubuo ng dalawang uri ng karne: filet mignon at sirloin, na pinaghihiwalay ng isang maliit na buto. Sa...

Ang pinya ay kilala bilang isang sikat na ulam para sa karne o malasang salad, na magandang umaayon sa lasa ng iba pang mga sangkap dahil sa makatas at matamis at maasim nitong lasa. Mas masarap pa ang pinya...

Ang pato na pinausukang itim na tsaa ay isang tradisyonal na ulam mula sa lalawigan ng Sichuan sa Tsina, kung saan kilala rin ito bilang "rancha." Bago lutuin, ang buong pato ay ibinababad magdamag sa isang maanghang na marinade na may...

Ang isang nakakapresko ngunit nakakabusog na Middle Eastern tabbouleh salad at ang matamis at maasim na pomegranate-orange barbecue sauce ay perpektong pandagdag sa inihaw na pugo. Ang buong ulam ay mukhang...

Ano pa ba ang mas masarap kaysa sa isang buong inihaw na isda, ginintuang-malutong at may malutong na marka sa inihaw? Para sa isang tunay na masarap na isda, punan ang mga butas ng...

Ang mga abokado, dahil sa kanilang hugis, ay isang kakaibang pampagana, na nagsisilbing mga mangkok na may mga uka na maaaring lagyan ng anumang sarsa. Halimbawa, ang Mexican corn at bean salsa, na perpekto...

Bago iprito, ang mga pork chops na may buto ay ibinababad sa loob ng 24 oras sa brine na may mabangong pampalasa, na ginagawang malambot, makatas, at napakasarap ang mga ito. Inihaw...

Ang Asian barbecue sauce na ito ay nagdaragdag ng masaganang lasa sa inihaw na pulang isda. Para gawin ito, pagsamahin ang pritong sibuyas at bawang, hoisin sauce, ketchup, pulot, at...

Ang simpleng ulam na inihaw na cauliflower ay nagkakaroon ng sopistikadong timpla kapag inihain kasama ng mabangong Brie at bacon sauce. Ang puting sarsa ay gawa sa taba ng bacon na nakuha mula sa pagprito at...

Ang blackberry barbecue sauce, na palaging binabad sa mga hita ng manok habang niluluto, ay nagbibigay ng kahanga-hangang lasa. Maaaring gawin ang sarsa nang mas maaga. Bukod sa mga sariwang blackberry, kasama rin dito...

Ang mga burger na ito ay nagtatampok ng mga kakaibang beef patties na pinalamanan ng cheddar cheese, na natutunaw nang maayos kapag inihaw. Ang bawat patty ay nakabalot nang paisa-isa sa...

Bago i-ihaw, ang manok ay hinihiwa-hiwa at binababad magdamag sa spiced beer brine para sa dagdag na katas at lasa. Para sa pag-ihaw, maghanda ng ihawan na may direkta at hindi direktang heat zones...

Ang mga mainit na sandwich na may keso, kamatis, at mga herbs ay nakakabusog, masarap, at makatas. Mukhang pang-tag-init ang mga ito at puno ng lasang Mediteraneo. Una, ang olive oil ay hinaluan ng...