Mga recipe ng pangunahing putahe

Ang ulam na ito ay perpekto para sa hapunan ng pamilya at para sa isang grupo. Ang pasta na ito ay mabilis at madaling ihanda, at ang mga resulta ay higit pa sa lahat ng inaasahan. Ang mga scallops ay nagbibigay sa sarsa ng kakaibang...

Isang masarap ngunit magaan na ulam na may halos perpektong kombinasyon ng mga olibo, capers, at basil. Ang base ng marinara sauce (sariwang kamatis at bawang) ay nagkakaroon ng panibagong buhay...

Ang tradisyonal na lutuing Peruvian na ceviche ay isa sa pinakamasarap na paraan ng paghahain ng hilaw na isda. Kung mayroon kang sariwang pagkaing-dagat at tiwala ka sa kalidad nito, isa itong magandang dahilan...

Ang New England, isang rehiyon sa baybayin ng Atlantiko ng Estados Unidos, ay kilala sa mga pagkaing-dagat at pinakamasasarap na mga recipe ng pagkaing-dagat. Ang steamed shellfish ay itinuturing na isa sa...

Tulad ng anumang Italian pasta, ang ravioli ay magandang ipares sa mga gulay. Ngunit sa halip na sarsa ng gulay, ihain ang mga ito kasama ng pinong tinadtad na nilagang talong at kamatis. Perpekto ang masarap na talong...

Isang recipe mula kay Rachael Ray, host ng cooking show na "30 Minute Meals," isang celebrity chef, negosyante, at food writer. Itinataguyod ni Rachael ang isang "mabilis at madaling" istilo ng pagluluto...

Isang napakasimpleng recipe para sa isang casserole na gawa sa batang zucchini, na gawa lamang sa ilang pangunahing sangkap na matatagpuan sa bawat tahanan. Igisa ang zucchini, sibuyas, bawang, mga herbs, at ang binabad na...

Ang sugar snap peas ay maaaring kainin hindi lamang bilang meryenda ng gulay kundi pati na rin bilang isang kumpletong ulam. Ang mga batang gisantes ay napakalambot at masarap kaya't maaari itong kainin nang buo.

"Binigyan kami ng giniling na baboy ng pagkakataong mag-improvise," pagbabahagi ng mga chef. "Gusto naming lagyan ng lasa ang nakikilalang sangkap na ito. Pinuno namin ang ulam, ayon sa napiling istilo, ng masaganang..."

Ang mga ordinaryong inihaw na gulay ay maaaring bigyan ng panibagong lasa gamit ang balsamic glaze. Madali itong makita kapag naghanda ka ng maliliit na talong gamit ang sumusunod na recipe. Kadalasan,...

Sa init ng tag-araw, kapag ayaw mong buksan ang oven ngunit gusto mo pa ring iregalo sa iyong sarili at sa iyong mga mahal sa buhay ang masarap na baked potato, maaari mong gamitin ang grill. Ang resulta ay isang masaganang ulam na may...

May tunay na mahiwagang nangyayari sa oven habang inihurno ang cornbread na ito. Ang resulta ay isang tatlong-patong na pie na may creamy at buttery na palaman. Ito ay...

Ang isang hindi gaanong mamantika at mas madaling gawin na alternatibo sa French fries ay ang inihurnong zucchini na may keso Parmesan. Ang mga malutong na stick na ito ay maaaring ihain kasama ng iyong paboritong sawsawan o, halimbawa, nilagyan ng sarsa ng keso. Narito...

Ang mga hilaw na kamatis ay maaaring maging kakaibang sangkap sa mga lutuin. Para makita ito mismo, subukan ang pagprito ng mga kamatis. Ang breading ay nagbibigay sa mga gulay ng malutong na panlabas na anyo,...

Kung naghahanap ka ng bagong paraan para magluto ng zucchini nang masarap, baka gusto mong subukan ang sumusunod na recipe. Ang ulam na ito ay sikat bilang isang Italian fast food. Mahalagang tandaan na bago isawsaw sa itlog...

Gustung-gusto ng mga Italyano ang pasta, kinakain nila ito bilang pangunahing ulam, idinaragdag sa mga salad, at inihahanda pa nga nila ito sa pagluluto ng tinapay. Kapag nagbe-bake, karaniwang gumagamit sila ng maraming keso mozzarella, na kilala sa malambot nitong tekstura...

Sa resipe na ito, ang mga hiwa ng talong ay unang inihaw sa oven at pagkatapos ay niluluto sa wok, na nagbibigay ng masaganang lasa ng Asya. Ang masarap na ulam na ito ay nag-aalok ng iba't ibang...

Isang keso, chewy, at masaganang lutuing Italyano, ang "eggplant parmesan" ay nagtatampok ng pritong hiwa ng talong na inihurno sa sarsa ng kamatis na may mozzarella at Parmesan. Perpekto ito para sa...

Masarap at masustansiya ang inihaw na talong, at hindi nito sinisipsip ang mantika, kaya napapanatili ang natural nitong lasa. Ang mga hiwa ng inihaw na talong ay inihahain dito kasama ng...

Ang talong Parmesan ay isang masarap at makatas na lutuing Italyano, halos kapareho ng lasagna, ngunit pinapalitan ng talong ang pasta. Sa klasikong bersyon, ang talong ay pinirito sa kawali,...

Ang mga patatas (yams) na may katamtamang tamis at maanghang ay niluluto sa kalan hanggang lumambot, kaya't hindi maaaring gamitin ang oven para sa iba pang mga lutuing pang-holiday....

Ang Trenette pasta, na gawa sa durum wheat, ay isang gawang-kamay na pansit na maaaring may itim na paminta at perpekto para sa mga pinong sarsa ng tagsibol. Ang klasikong kombinasyon ng trenette at Ligurian pesto sauce...

Isang napakasarap na pampagana o pang-ulam na talong. Ang malutong at kasunod na anghang ay tiyak na magpapatigil sa iyo. Ang pagprito ay hindi itinuturing na isang malusog na opsyon para sa marami...

Masarap ang ulam na ito hindi lang kung ito ay ihain nang mag-isa, kundi pati na rin bilang sandwich. Ilagay lang ito sa pagitan ng dalawang bahagi ng isang toasted, malambot na whole-grain bun. Kung hindi man ay isa na namang ordinaryong...

Isang kakaiba, masarap, at masustansyang paraan ng pagkain ng talong ay ang paggawa ng "steak" gamit ang mga sangkap ng Greek salad. Angkop din ang ulam na ito para sa mga hindi kumakain ng karne. Pulbos...

Ang mga talong ay binibigyan ng kakaibang lasa sa pamamagitan ng pagbabalot nito ng harina ng almendras, na siyang nagpapalutong sa labas kapag inihurno. Ang kale na nilaga sa sarsa ng kamatis ay nagdaragdag ng lasa at sustansya. Ito ay isang mahusay na paraan upang mapataas...

Isang murang lutuing Italyano na tiyak na magpapasaya sa iyo dahil sa kadalian ng paghahanda at masarap na lasa. Kung nais, maaari kang magdagdag ng lutong manok sa pasta na may talong. Gayundin...

Bukod sa mas masustansiya, ang mga steamed eggplant ay lubos na nananatiling orihinal ang lasa nito. Mas pinaganda pa ito ng mga nutty notes ng sesame oil at lemon juice. At ang mga buto...

Posible bang gumawa ng meatballs nang walang karne? Oo, kung papalitan mo ng talong. Kapag inihurno sa oven, ang talong ay nagkakaroon ng mala-karneng lasa, kaya mainam itong basehan para sa mga meatballs.

Ang talong ay isang napaka-malusog na gulay na may kakaibang lasa at mayaman sa sustansya at hibla. Samakatuwid, ang mga lutuing gawa dito ay hindi lamang masarap kundi masustansiya rin. Inihaw na talong...

Isang recipe para sa talong at kamatis na inihurno sa oven mula sa kilalang Italian-American chef at host ng palabas sa telebisyon na "Giada at Home," si Giada De Laurentiis. Ang ulam na ito ay hindi nangangailangan ng...

Ang masustansyang pasta dish na ito, na may masarap na lasa at tekstura dahil sa matamis na sarsa ng ginisang sibuyas, sariwang basil, at maraming malambot na cauliflower, ay maaaring gawin sa loob lamang ng...

Ang inihurnong cauliflower appetizer na ito ay mas magaan na alternatibo sa chicken wings dahil ang lasa nito ay kapareho ng paboritong Buffalo sauce ng lahat: maanghang at may bawang na Sriracha sauce at...

Isang ulam na madaling lutuin sa oven sa isang kawali ay ang golden cauliflower ni Guy Fieri. Nagdaragdag siya ng pinaghalong four-spice sa ulam na ito, kabilang ang mabangong buto ng cumin at turmeric,...

Ang pangunahing elemento ng masarap na vegetable casserole na ito ay ang makapal na cheese sauce na ginagamit ni Ina Garten bilang pandagdag sa cauliflower. Para sa pang-itaas na patong, gumagamit siya ng pinaghalong Parmesan at Gruyère cheese, na nagbibigay...

Ang potato dumplings (Pol. pierogi), na ginagamit bilang base ng salad, ay isang medyo simpleng ulam na gawa sa mga sangkap na handa nang gamitin. Gayunpaman, ang mga bihasang tagaluto sa bahay ay karaniwang umiiwas sa mga handa nang gamiting dumplings at gumagawa ng sarili nila. Para...

Ang mga sarsa ng pasta ay isang anyo ng sining sa pagluluto, at ang pagpapaganda ng mga ito ay hindi kailanman nakakabagot. Ang Rigatoni, ang maikli at hugis-tubo na pasta ng Italyano, ay perpekto para sa paglalagay ng mga sarsa. Sa...

Ang Kung Pao Talong ay isang vegetarian na bersyon ng sikat na Chinese stir-fry dish na Kung Pao Chicken. Kapag hinahalo nang maayos sa Asian sauce at mga pampalasa, ang masustansya at mala-karneng...

Ang Italian pasta na may talong, giniling na karne ng baka, marinara sauce, at mozzarella ay perpektong palaman para sa isang masarap na quiche. Ihanda ang bawat sangkap nang hiwalay: pakuluan ang capellini,...

Ang mga ulam na gulay ay laging nasa hapag-kainan, at ang paghahanda ng mga ito ay nangangailangan ng kaunting kasanayan. Sa lahat ng mga gulay, ang karot ay isang partikular na karaniwang sangkap. Bilang kahalili, isaalang-alang ang...

Bagama't tinatawag natin ang Italian gnocchi dumplings, itinuturing pa rin itong pasta. At tulad ng anumang pasta, maganda ang pagkakapares ng mga ito sa anumang sarsa at gulay. Bukod sa katotohanan na ang gnocchi ay maaaring...

Ang Moussaka, isang Greek eggplant casserole, ay matagal nang pumukaw ng puso sa buong mundo dahil sa napakasarap nitong lasa. Ito ay mabango, nakakabusog, at napakasarap sa pakiramdam tuwing tag-init. Bakit hindi mo ito gawing pangunahing pagkain?

Ang mga timbales ay naging hiyas ng haute cuisine ng Pransya sa maharlikang korte noong ika-18 siglo. Noong panahong iyon, ang paghahanda ng mga timbales ay itinuturing na isang tanda ng mabuting lasa at progresibong pananaw sa pagluluto. Ang termino mismo...

Ang pangunahing katangian ng mga gratin mula sa ibang mga casserole ay ang kanilang malutong at ginintuang kayumangging crust na gawa sa breadcrumbs o ginadgad na keso. Ang recipe ng gratin na ito ay nagtatampok ng masarap na crust ng...

Kasama ng lasagna, ang Eggplant Parmesan ay itinuturing na pinakasikat na Italian layered casserole, na minamahal hindi lamang sa Italya kundi sa buong mundo. Ang mga talong ay pre-breaded at...

Ang maayos na kombinasyon ng French salad dressing at Italian dish ay tiyak na magpapahanga sa mga mahilig sa pasta. Ang sarsa ay isang mahalagang bahagi ng mga recipe ng lasagna at kadalasang gawa sa...

Ang mga pamilyar na pinalamanang gulay ay maaaring ihanda nang may kakaibang timpla na magpapabago sa iyong pananaw sa isang pamilyar na ulam. Ang tampok ng resipe na ito ay ang Pecorino Romano, isang matigas at maalat na keso, isa sa...

Nakakagulat, ang isang bilog na pan ng cake na may butas ay tila partikular na idinisenyo para sa resipe na ito ng manok at patatas. Perpekto ito para sa pagluluto ng manok at patatas nang sabay, na...