Mga recipe ng pangunahing putahe

Ang mga pinalamanang artichoke ay isang sikat na ulam sa maraming rehiyon, kung saan ang mga sariwang artichoke ay nilalagyan ng iba't ibang palaman sa pagitan ng mga talulot at pagkatapos ay pinapasingawan o nilaga. Ngunit kung ang sa iyo ay hindi ganoon...

Ang mga Western brunch ay lalong nagiging popular sa ating bansa – mga almusal tuwing Linggo ng gabi o mga pista opisyal kung saan nakagawian nang tipunin ang mga mahal sa buhay at gumugol ng oras sa isang relaks at impormal na kapaligiran...

Ang casserole na ito ay perpekto para sa almusal tuwing Linggo na madaling ihain sa tanghalian. Naglalaman ito ng lahat ng sangkap ng isang regular na almusal: tinapay, longganisa, itlog, at keso. Ngunit inihahain ito sa mas...

Ang mga kabute na Portobello ay isang uri ng kabute na may malalaking takip. Anim sa mga takip na ito ay sapat na upang makagawa ng masarap at nakakabusog na gratin—isang malutong na casserole dish. Ilagay sa isang baking dish...

Para sa casserole na ito, o casserole, hindi mo kakailanganin ang buong pork sausage, kundi mga hilaw na giniling na sausage, na tinanggalan ng balat. Iprito ang mga ito at ipatong sa isang baking dish kasama ang mga hiwa ng puting tinapay at ginadgad...

Kahit ang pinakasimpleng pasta ay kayang gawing tunay na maharlikang hapunan ang isang kutsarang puno ng itim na caviar. Haluin ang lutong pasta kasama ng mantikilya, balat ng lemon, at katas. Ang mga sangkap na ito ay perpektong magpapatingkad sa...

Ang manok at dumplings ay isang tradisyonal na lutong-bahay na ulam sa Timog Amerika. Ang manok ay niluluto nang mahina kasama ng mga gulay sa kaunting sabaw, at nilagyan ng malalaking dumplings sa ibabaw. Para gawin ang dumplings, paghaluin ang isang simpleng masa na may mantikilya...

Ang pinakasikat na lutuing Indian, ang tikka masala, ay madaling lutuin sa bahay. Kakailanganin mo ng mga hita ng manok, tomato paste at puree, gata ng niyog, at maraming pampalasa, lahat nang walang...

Ang Clafoutis ay isang French soufflé dessert na parehong pie at fruit casserole. Ang mga piraso ng sariwang prutas ay binabalutan ng batter na gawa sa mga itlog, asukal, at harina at inihurno. Maaari mong...

Puno ng lasang Mediteraneo, ang mangkok na ito ay hango sa tradisyonal na lutuing Griyego na souvlaki – mga tuhog ng karne o manok na binabad sa pinaghalong olive oil, oregano, bawang, at...

Ang polenta ay naluluto sa loob lamang ng 10 minuto sa isang slow cooker, kaya hindi mo na kailangang patayuin pa ito, haluin, o mag-alala na baka masunog. Ibuhos lang ang tubig sa cornmeal, lagyan ng asin, at itakda ang pressure cooker sa mataas na init. At...

Sa gitna ng kasagsagan bago ang kapaskuhan, dahil may ilang mga putahe na nakahanay sa oven, puwede mo itong ilabas at gumawa ng green bean gratin sa slow cooker. Ang kailangan mo lang gawin ay maghurno...

Lutuin ang hunter's chicken, o cacciatore kung tawagin sa Italya, sa isang slow cooker. Para gawin ito, iprito nang hiwalay ang mga tinimplang piraso ng manok, pagkatapos ay iprito nang hiwalay ang bacon, kasunod ang mga sibuyas at...

Ang isang multicooker na may yogurt maker ay makakatulong sa iyo na gawing malaking dami ng mahalagang produktong fermented milk na ito ang gatas at isang kutsara lang ng yogurt na binibili sa tindahan. Dagdag pa rito, ang paggawa ng yogurt...

Ihanda ang pinakamasarap na tanghalian tuwing Linggo gamit ang mga meatball at gravy na gawa sa karne ng baka, baboy, at maanghang na Italian sausage, lahat ay niluluto sa slow cooker. Ang Sunday gravy ay tradisyonal na ginagawa sa wikang Italyano...

Ang manok at kanin ay kabilang sa mga pinakasikat na sangkap sa lutuing Caribbean. Ngunit para mabigyan sila ng tunay na kakaibang lasa, na tipikal sa mga lutuing mula sa malalayong isla, kakailanganin mo ng Jamaican seasoning...

Ang Cacciatore ay isang lutuing manok na Italyano na gawa sa manok na istilo hunter. Ang mga piraso ng manok ay piniprito nang hiwalay at pagkatapos ay pinapakuluan kasama ng mga kamatis, sibuyas, bawang, kabute, at mga pampalasa sa kaunting sabaw. Para...

Isa sa mga benepisyo ng multicooker ay ang kakayahang magluto ng ilang putahe nang sabay-sabay. Gamitin ito upang maghanda ng masarap na inihaw na patatas na may bawang, spinach, at arugula, at salmon fillet...

Perpekto ang lahat tungkol sa mga patatas na ito: ang presentasyon, ang masarap na lasa, at ang kadalian ng pagluluto sa slow cooker. Pakuluan ang malalaking patatas nang hindi binabalatan sa slow cooker, pagkatapos ay i-bake ang mga ito sa...

Ang magaan ngunit nakakabusog at masustansyang ulam na ito ay mayaman sa protina, fiber, at mineral. Bukod pa rito, ang matalinong kombinasyon ng mga sangkap ay nakakamit ng halos perpektong balanse...

Ang corn grits, o grits, ay isang tradisyonal na lutuing Amerikano, na sikat lalo na sa mga estado sa Timog. Ito ay isang perpektong ulam na ipares sa hipon, na kadalasang inihahain sa...

Para tapusin ang linggo ng trabaho nang may kakaibang ginagawa, subukang magluto ng ham, hiwain ito, at ihain ito sa plato kasama ng pinakuluang gulay, mashed potato, o gumawa ng sandwich na may...

Ano ang sikreto sa masarap na spare ribs? Ito ay malambot na karne na madaling matanggal sa buto at mayaman sa lasa ng sarsa o glaze. Ngunit para lumambot ang karne, kadalasan ay nangangailangan ito ng mahabang pagpapakulo, pagbe-bake, o iba pang proseso ng pagluluto.

Ang beef brisket ay isang patag na piraso ng karne na nakukuha pagkatapos tanggalin ang mga tadyang. Hindi partikular na gusto ng mga kusinero ang bahaging ito ng bangkay ng baka, dahil nangangailangan ito ng...

Ang ating mga kusina ay puno ng iba't ibang mga gadget na nagbibigay-daan sa atin na walang katapusang mag-eksperimento at sumubok ng mga bagong recipe nang hindi gumugugol ng maraming oras sa kalan. Isa sa mga katulong na ito ay...

Ang Sauerbraten, o maasim na inihaw, ay lubhang popular sa gitnang Alemanya. Karaniwan itong gawa sa karne ng baka, ngunit ang ilang mga baryasyon ay gumagamit din...

Sa kabila ng malinaw na konklusyon mula sa pangalan nito, ang "litson" ay hindi talaga pinirito, kundi inihurno, o mas tumpak, pinakuluan sa oven o kalan. Nakuha ang pangalan ng ulam hindi dahil sa paraan ng pagluluto, kundi dahil...

Ang pamilyar na salitang Ruso na "ragout" ay nagmula sa atin sa France (French ragoût; mula sa Pranses na ragoûter - para pukawin ang gana), kung saan ang salitang ito ay ginagamit upang ilarawan ang mga pagkaing gawa sa maliliit na piraso ng karne, manok, isda, at gulay sa isang makapal na...

Ang salitang "roulette" ay nagmula sa France (mula sa Pranses na rouler – to roll). At bagama't sa Russia ang pangalang ito ay ginagamit para sa parehong karne at matatamis na pagkain, ang orihinal na recipe ay nagmula sa Europa, at ang roulade...

Kahit sa pinakamatinding taglamig, ang lasa ng ulam na ito ay magdadala sa iyo sa walang hanggang mainit na baybayin ng Timog-silangang Asya. At ito ay gawa sa mga gulay, kabute, at mga sangkap na Asyano na maaaring kainin anumang oras ng taon...

Ang inihaw na ito ay lumalabas na halos kapareho ng inihaw sa oven, mahirap paniwalaan na niluto ito sa slow cooker. Ang sikreto ay ang pag-pre-sear ng balikat ng baboy sa isang kawali. Paano...

Ang nilagang karne at gulay ay isang simple ngunit nakakabusog na ulam na maaaring ihain para sa hapunan ng pamilya at mga okasyong pampamilya. Marami rin itong sangkap na mapagpipilian...

Kung mayroon kang matigas na hiwa ng karne ng baka na hindi angkop iprito o i-bake, maaari kang gumawa ng isang napakasarap na ulam sa pamamagitan ng mabagal na pagluluto nito nang buo sa isang slow cooker...

Ang chili con carne (Espanyol para sa sili na may karne) ay isang makapal at masarap na ulam na sikat sa mga estado ng U.S. na nasa hangganan ng Mexico. Ang base ng ulam ay giniling na pabo, na pinakuluan sa isang slow cooker na may maanghang na...

Lutuin ang karne kasama ang patatas, sibuyas, bell pepper, at kamatis sa isang slow cooker. Ang pampalasang Sazon, na sikat sa maraming bansang nagsasalita ng Espanyol, ay nagdaragdag ng kakaibang lasa sa Latin America.

Karneng istilong Mehikano na nilaga sa sarsa ng kamatis na may beans at sili, na siyang nagbigay ng pangalan sa ulam. Para sa ulam na ito, gumamit ng dalawang uri ng karne. Ang beef brisket at baboy ay magagandang pagpipilian...

Para sa resipe na ito, kakailanganin mo ng pork butt, na lulutuin sa slow cooker kasabay ng pagluluto ng white beans. Una, pagsamahin ang hilaw na beans sa lahat ng sangkap ng sarsa, at...

Ang magandang manok na ito para sa kapaskuhan ay maaaring i-bake sa oven o lutuin sa slow cooker. Ang resipe na ito ay hindi hihigit sa 15 minuto para maihanda. Kuskusin...

Ang karneng nilaga na may pinatuyong prutas ay napakapopular sa lutuing Moroccan. Ang matamis na lasa nito ay karaniwang hinahalo sa iba't ibang malasa at mabangong pampalasa at herbs. Pakuluan ang pabo na may pasas sa isang slow cooker...

Pakuluan ang isang piraso ng karne ng baka sa isang slow cooker na may barbecue sauce at lasapin ang lasa ng karne kaagad pagkatapos ihawin. Ang masarap na lasang ito ay nagmumula sa matamis at maanghang na sarsa na gawa sa kamatis...

Isang simple at masustansyang bersyon ng Tex-Mex Chili na may karne para sa slow cooker. Naglalaman lamang ito ng mga pinakasimpleng sangkap: karne ng baka, sili, de-latang beans,...

Ang Butter Chicken, na literal na "manok na may mantikilya," ay isang sikat na lutuing Indian na kusang naimbento sa isang restawran sa Delhi kamakailan lamang, noong dekada 1950. Simula noon, ang lasa...

Ang ulam na ito ay perpekto para sa isang simple, mainit, at nakakabusog na tanghalian o hapunan. Tinitiyak ng pampalasang barbecue ang sariwa at masarap na pagkain. Para sa mas makinis na tekstura,...

Ang napakalambot at butong baboy na ito na niluto sa slow cooker, hinaluan ng lasa ng marinade, ay sulit sa oras at pagod. Ang mga pinatuyong mansanas ay mainam na karagdagan kung kinakailangan...

Ang palaman ng mga nilagang tacos na ito ng baboy ay medyo masigla at puno ng lasa. Ang citrus, pinya, at achiote paste ay ginagawang masigla at kakaiba ang ulam, tulad ng Mexico mismo, kung saan ito nagmula...

Ang sarsa na ito na gawa sa kamatis at karne ay kilala sa mga Italyanong naninirahan sa Silangang Baybayin ng Estados Unidos bilang Sunday gravy. Nagmula ang pangalan nito sa tradisyon. Sa huling araw ng linggo na ang mga Italyano...

Sa loob ng mahigit 8 oras sa slow cooker, ang karne ng baka ay nagiging pinakamalambot at makatas. Kapag sinamahan ng mga gulay, makakakuha ka ng ulam na siguradong mawawala sa plato nang walang bakas. Bago...

Sawang-sawa ka na ba sa pasta, o pinagmamasdan ang iyong pigura at kinatatakutan ito? May isang karapat-dapat na alternatibo: pumpkin spaghetti, at hindi ito nangangailangan ng kahit isang gramo ng harina! Ang sikreto ay nasa isang espesyal na uri...

Ang taglagas ay panahon ng anihan at pagdiriwang ng mga lutuing kalabasa. Mahirap pahangain ang sinuman sa mga lugaw, sopas, o kahit simpleng inihurnong kalabasa, ngunit mayroong isang kamangha-manghang uri diyan...