Mga recipe ng pangunahing putahe

Ang coffee barbecue sauce ay itinuturing na isa sa mga pinakaangkop para sa pagluluto ng baby back ribs. Ang maayos na lasa at pinong tekstura nito ay nagpapaganda sa lasa ng baboy,...

Makatas ang mga tadyang ng baboy, na may matingkad at masaganang lasa. Pinahuhusay ng matamis na glaze ng tsaa ang lasa ng karne at nagdaragdag ng magandang kayumangging balat sa hitsura nito. Patatas-lemon...

Ang mga tadyang ng kordero na inihurno sa oven ay isang masarap at nakakatakam na ulam. Malambot at makatas ang kordero. Ang maanghang na pampalasa ay nagbibigay sa ulam ng pinong aroma at lasa, at ang sarsa ng yogurt ay nagdaragdag ng kaunting...

May bagong kakumpitensya ang patatas: ang asparagus fries. Tinitiyak ng beer batter at mainit na mantika na ang berdeng tangkay ay magiging ginintuang kayumanggi at malutong. Ang lemon aioli ay isang mahusay na sawsawan, at maaari mong...

Ang sarsa ng Chimichurri ay popular sa halos lahat ng bansa sa Timog Amerika, ngunit ang resipe nito ay naimbento sa Argentina, marahil ng mga naninirahan mula sa Basque Country. Sa kanilang wika, ang ibig sabihin ng chimichurri ay...

Ang Lasagna ay isa sa mga pinakasikat na lutuing Italyano sa buong mundo. Bagama't ang mga ugat nito ay nagmula pa sa sinaunang Roma, ang lasagna sa modernong anyo nito ay kilala na simula pa noong ika-14 na siglo. Ang ulam na ito ay binubuo ng...

Sa lutuing Amerikano, ang Mac and Cheese ay hindi lamang basta macaroni na nilagyan ng keso, kundi isang tunay na casserole na may keso...

Isinalin mula sa diyalektong Italyano, ang pangalan ng lutuing Romano na "cacio e pepe" ay nangangahulugang "keso at paminta." Batay dito, hindi mahirap hulaan kung ano ang mga pangunahing sangkap. Sa pagdaragdag ng tubig,...

Ang endive, o chicory, at kale ay magagandang pinagmumulan ng mga bitamina at iba pang sustansya (bitamina A at K, folate, at fiber). Ang ulam na ito ay perpektong ihain kasama ng karne o manok,...

Mahirap tanggihan ang matingkad na kulay kahel na tinapay na ito, na may mga puting buto ng linga at mapusyaw na berdeng buto ng kalabasa. Isa pa, hindi lang ito kaakit-akit sa paningin, masarap din ito. Kung kinakailangan...

Ang Kansas City, USA, ay itinuturing na kabisera ng barbecue. Kilala ito hindi lamang dahil sa napakaraming barbecue restaurant at pagho-host ng ilan sa pinakamalalaking barbecue festival at kompetisyon, kundi pati na rin sa mga espesyal na...

Ang Moussaka ay tradisyonal na inihahanda sa maraming bansa sa Gitnang Silangan at Balkans. Gayunpaman, ang mga recipe ay nag-iiba sa iba't ibang rehiyon. Ang Greek moussaka ay isang three-layer casserole:...

Ang Manicotti ay mga Italian pasta roll na hugis malapad na tubo, pinalamanan ng iba't ibang keso o palaman ng karne at inihurno kasama ng sarsa. Ito...

Ang Meatloaf, o meatloaf, ay tradisyonal na ginagawa gamit ang giniling na karne, breadcrumbs, at mga gulay tulad ng sibuyas, kintsay, at karot. Ngunit subukang magdagdag ng mansanas, cranberry, at keso para mas maging maanghang.

Ang resipe na ito ng manok na may keso ay napakasimple at mabilis ihanda, ngunit mukhang elegante at maligaya pa rin ito. Itala ito para sa iyong mga bisita kapag...

Ang kordero ay napakalambot at, masasabing, pangdiyeta. Mayroon itong pinong lasa at aroma. At ang inihaw na lomo ng kordero ay napakasarap at nakakatakam. Rosemary at bawang...

Masarap at mababa sa calories ang karne ng pabo, na may mababang taba. Ito ang itinuturing na pinaka-diyeta na karne. Ang mga bola-bolang gawa sa karneng ito ay magaan at masarap. Pampalasa...

Ang piniritong baboy na may bell peppers ay isang makatas, mabango, at masarap na ulam. Ito ay puno ng aroma at anghang ng bawang, ang kakaibang lasa ng pepperoncini, ang pampalasa ng sage, at isang espesyal na kombinasyon ng...

Nagmula ang spaghetti sa Naples, at si Antonio Viviani ang nagbigay ng pangalan dito. Ang salitang Italyano na "spaghetti" ay tumutukoy lamang sa isang partikular na uri ng pasta ng Italyano. Dati, ang spaghetti ay 50...

Ipinagdiriwang ng mga pamilyang Amerikano ang Thanksgiving, at ang pabo ay isang kailangang-kailangan sa tradisyonal na hapag-kainan para sa kapaskuhan. Siyempre, ito ay isang buong inihaw na pabo na pinalamanan ng tinapay at pinatuyong prutas,...

Ang Meatloaf ay isang tradisyonal na lutuing Bavarian na kilala sa Ingles bilang "meatloaf." Madali itong ihanda at kakaiba ang itsura kapag inihain. At siyempre, inihahain ito kasama ng kamote, na perpekto...

Ang tradisyonal na cordon bleu ay gawa sa karne ng baka, ngunit hindi ito gaanong malambot at sopistikado kapag ginawa gamit ang dibdib ng manok. Sa resipe na ito, ang mga dibdib ng manok ay pinalamanan ng ham at keso at pagkatapos ay piniprito sa...

Ang manok ay inihurno sa oven sa ibabaw ng mga mumo ng tinapay. Sinusulit ng resipe na ito ang katas ng manok, na kadalasang napupunta sa ilalim ng kawali at nawawala. Ngayon, bawat...

Ang malutong na pritong dibdib ng manok na binabad sa mga herbs ay tiyak na makakaakit sa sinuman. Halos maikli lang ang oras ng pagluluto, na isang bentahe. Ang salad, sarsa, at karne ay pawang may...

Isang mabangong kombinasyon ng mga pampalasa ang magpapatingkad sa lasa ng nakakabagot na dibdib ng manok sa isang bagong paraan. Makatas at malutong na manok, pinirito sa pampalasang may sili at inihahain kasama ng malutong na salad...

Ang cornbread ay isang tradisyonal na inihurnong pagkain ng mga Amerikano. Ginamit ng mga Katutubong Amerikano ang cornmeal upang maghurno ng mga flatbread sa loob ng maraming siglo. At nang dumating ang mga Europeong naninirahan...

Gawing pangunahing putahe ang ramen noodles gamit ang stir-fry technique, kung saan piniprito ang noodles kasama ng manok, gulay, at pampalasa, para sa isang masarap at nakakabusog na tanghalian na inspirasyon ng Asya.

Ang Patty Melt ay isang simple ngunit masarap na Amerikanong sandwich na katulad ng cheeseburger. Sa halip na tinapay, gumagamit ito ng mga hiwa ng tinapay, kadalasan ay rye o multigrain. Ang sarado...

Gumawa ng Italian gnocchi sa ika-29 ng kahit anong buwan, maglagay ng barya sa ilalim ng plato, at mag-wish! Ito mismo ang ginagawa ng mga tao sa ilang mga bansa sa Latin America, naniniwalang...

Ang Jerk ay isang paraan ng pag-atsara at pagluluto ng manok sa Jamaica; ang ibig sabihin ng jerk chicken ay "inihaw hanggang malutong." Nagmula ito noong kalagitnaan ng ika-17 siglo, salamat sa mga nakatakas na alipin na nagtatago sa ilang...

Ang Tagine ay isang lutuing Moroccan na binubuo ng mga gulay at karne na nilaga sa sarili nitong katas. Sa tinubuang-bayan nito, inihahanda ito sa isang palayok na luwad na may mataas na takip na hugis-kono, na tinatawag ding tagine. Ngunit kung wala kang...

Ang kakaibang kombinasyon ng baboy at keso feta ay magdaragdag ng iba't ibang lasa sa iyong hapag-kainan. Ang masarap at mabangong ulam na ito ay pupuno sa iyong tahanan ng mga aroma ng Greece. Maanghang, makatas, malambot, at hindi kapani-paniwalang masarap, tiyak na mabibighani ka...

Ang sarsa ng karne ay perpektong pandagdag sa pasta o mga gulay; mararanasan mo ang sopistikado at maanghang na aroma ng lutuing Italyano nang hindi umaalis ng bahay. Maaari nitong gawing mas masarap ang anumang pampagana...

Ang batter na gawa sa sour milk o kefir ay nagpapanatili sa manok na makatas. Ang mga itlog at sour milk ay dahan-dahang hinahalo, hindi hinahalo, at ang batter ay napupuno ng mga bula dahil sa sour milk, na ginagawa itong...

Ang manok sa sarsa ng mustasa ay isang masarap na ulam na tiyak na mabubusog kahit ang pinakamapiling panlasa. Ang karne ay napakasarap at makatas. Ang mustasa ay nagdaragdag ng maanghang na lasa at nagbibigay sa ulam ng kahanga-hangang aroma, habang ang alak...

Isang recipe para sa mga taong pinahahalagahan ang kanilang oras at nagbabantay sa kanilang diyeta. Gamit ang walang taba na karne ng pabo at kaunting aktibong oras sa pagluluto, ang simpleng ulam na ito ay madaling masasagot ang tanong na "ano ang kakainin?" para sa susunod...

Kamangha-manghang malambot na manok na istilong Asyano. Isang palayok lang ang kailangan, kaya walang tambak na maruruming pinggan pagkatapos ng iyong malikhaing pagluluto. Ang ulam na ito ay maraming gamit at mahusay gamitin bilang...

Isang putahe na may aroma ng Provence. Napakadaling mabili sa parehong sangkap at paghahanda; lahat ng kailangan mo ay madaling mahanap sa iyong lokal na supermarket. Minimal na paghahanda at...

Gusto mo bang pasayahin ang iyong mga madilim na araw nang may kaunting bakasyon? Perpekto ang Pilipinong baboy para diyan. Madali at mabilis itong ihanda. Ang kailangan mo lang ay ihawan, pero puwede mo rin itong lutuin nang walang...

Ang meatloaf na ito, na gawa sa tatlong uri ng giniling na karne at pinong tinadtad na mga gulay, ay magpapaganda sa anumang hapag-kainan. Maaari itong kainin kasama ng gulay o bilang pampagana, hiniwa, kasama ng tinapay, at...

Sasang-ayon ka, ang manok at waffles ay isang kakaibang kombinasyon. Gayunpaman, ang ulam na ito ay matagal nang naging popular sa Amerika, na itinuturing na bahagi ng kilusan para sa soul food, na isinasalin mula sa Ingles bilang "pagkain para sa..."

Matagal nang ginagamit ang mga mansanas sa paghahanda ng manok. Karaniwang ginagamit para sa layuning ito ang maasim at matamis-at-maasim na mga uri. Ang kanilang katas ay nagsisilbing isang uri ng marinade, na nagpapawalang-bisa sa...

Kapag pumipili ng madaling lutuing ulam na manok, subukan ang chicken paprikash. Ang makapal na sopas ng manok, o sarsa, na ito ay nagmula sa Hungary. Ang matingkad at mayamang lasa at aroma nito ay lubos na pinahuhusay ng...

Isang magandang paraan para pagandahin ang iyong mga karaniwang putahe na may itlog ay ang paggawa ng Persian omelet. Hindi tulad ng tradisyonal na bersyon sa stovetop, ang putaheng ito ay inihurno sa oven, kaya hindi ito...

Ang Saag ay isang ulam na gawa sa berdeng gulay na karaniwan sa subkontinente ng India. Madalas itong nilagyan ng iba't ibang sangkap, tulad ng kesong paneer, tulad ng sa resipe na ito. Ang Saag ay inihahain nang mainit kasama ng...

Ang ulam sa kasalukuyang anyo nito ay pinaniniwalaang nagmula sa Tunisia, at ang pangalang Arabo nito ay nangangahulugang "halo." Dahil ang pangunahing sangkap ay mga itlog, ang shakshuka ay kadalasang inihahain bilang almusal. Gayunpaman, sa...

Ang kamote ay isang halamang katutubo sa Timog Amerika. Ang kanilang lasa at mga katangiang pangnutrisyon ay kahawig ng sa matamis na kalabasa. Gayunpaman, hindi tulad ng mashed potato, na inihahain bilang isang side dish, ang mashed potato ay medyo...

Sa unang tingin, ang simpleng pangalan ng resipe na ito ay nagtatago ng kakaibang paleta ng lasa, na maaaring maranasan natin sa pamamagitan ng paghahanda ng pork tenderloin na may nilagang repolyo at mansanas. Ito...

Ang Meatloaf ay itinuturing na isang klasiko ng lutuing Amerikano. Sa katunayan, ang resipe ay dinala mula sa Europa ng mga imigranteng Aleman na nanirahan sa Pennsylvania. Ang kanilang...