Mga putaheng pana-panahon

Ang mga stuffed mushroom caps ay isa sa mga pinakasikat na appetizer para sa mga party at selebrasyon; gustung-gusto ito ng mga tao. Kung ikaw ang nagho-host ng barbecue party, maaari mong i-grill ang stuffed mushrooms sa mga tuhog.

Ang mga tradisyonal na sangkap ng Italyanong antipasto—artichoke, olibo, keso, salami, at bell pepper—ay inihahain sa mga tuhog. Isang magandang ideya para sa isang barbecue party. Maaari mong...

Ang mga Chinese kebab na may mga tuhog na gawa sa kahoy ay isa sa mga pinakasikat na putaheng pang-Asyano. Sundin ang simpleng sunud-sunod na recipe na ito upang muling gawin ang mga kebab na ito sa bahay. Ang paghahanda...

Ang sawsawan ay gawa sa lutong lima beans na hinahalo sa isang food processor kasama ang spinach, olive oil, lemon, sariwang herbs, at tahini sesame paste hanggang sa maging...

Ang mabango at mala-pelus na sawsawan na ito ay maayos na pinagsasama ang dalawang sarsa: Mexican avocado-at-tomato guacamole at isang maasim-asim na ranch na hinaluan ng mga halamang gamot. Ang pinong avocado ay perpektong nagpapalapot sa...

Gawing kebab ang sikat na lutong-bahay na Strawberry Shortcake, at magkakaroon ka ng perpekto at nakakaaliw na panghimagas para sa isang summer grill party. Pareho lang ang mga sangkap: cake,...

Isang napakasarap na inihaw na ulam ngayong tag-init. Ang mga fillet ng sea bass ay inilalagay sa mga piraso ng foil, binalutan ng mabangong paste ng mga sariwang herbs at luya, at hinaluan ng corn at tomato relish. Lahat...

Hindi pa natitikman ng iyong mga bisita ang Caesar salad na tulad nito dati. Sorpresahin sila ng kakaibang lasa ng kanilang paboritong pampagana sa pamamagitan ng pag-ihaw nito sa mga tuhog. Pinagsasama ng mga kebab na ito ang lahat ng mahahalagang sangkap ng isang klasikong Caesar salad na may...

Ang malasang white bean dip na ito ay hinaluan ng mayaman at maanghang na lasa ng madras curry powder, bawang, at sariwang herbs. Ginawa nang walang taba ng hayop, ito ay napakalambot at mala-pelus, at...

Ang creamy dip na ito ay puno ng masustansyang spinach, artichoke, at apat na uri ng keso. Ito ay sobrang creamy at moist, at ang pinakatampok nito ay ang mga de-latang kamatis at sili na nagdaragdag ng masarap...

Para makagawa ng homemade hummus na kasing creamy, makinis, at kasing sarap ng nabibili sa tindahan, kakailanganin mong gumugol ng kaunting oras at gawin ito gamit ang pinatuyong chickpeas sa halip na de-lata—ang resulta...

Ang matamis at makatas na mga igos ay perpektong kasama sa bahagyang mapait na litsugas, maalat na bacon, at itim na paminta. At kung gagamit ka ng sobrang hinog na mga igos, magiging creamy din ang mga ito, na nagdaragdag ng...

Magmukhang isang tunay na pastry chef gamit ang eleganteng French tart na ito, napakadaling gawin. Ang palaman nito ay hiwa lamang ng igos, asukal, at kaunting mantikilya.

Pasayahin ang iyong mga bisita gamit ang masigla at kahanga-hangang pampagana ng hipon na may kakaibang sarsa. Ang malalaking inihaw na hipon ay inihahain nang paisa-isa sa mga baso na may kasamang sariwang salsa na gawa sa mangga, jalapeño, at pulang paminta...

Ang maliwanag, makatas, at masustansyang salad na ito ay perpekto para sa tag-init. Ang letsugas, abokado, at kamatis ay nilagyan ng lemon-infused vinaigrette at inihahain kasama ng dinurog na kesong kambing, na...

Ang makapal at nakakapagpainit na sopas na lentil na ito ay perpekto para sa malamig na mga araw ng taglamig. Para makatipid ng oras sa kalan, gumamit ng de-latang lentil para sa resipe na ito. Isasama ang mga ito sa sopas kasama ng...

Ang mga sikat na pampagana sa kapaskuhan ay pinagsama-sama sa resipe na ito para sa inihurnong brie na may spinach at artichoke. Ang natutunaw na brie, kasama ang cheesy spinach at artichoke dip, ay nakabalot sa isang dahon...

Ang malambot at ginintuang Parker House rolls na ito, na hugis saradong balat, ay parang hinahati sa kalahati, ipinapakita ang malambot na mumo, at binalutan ng natutunaw na mantikilya. I-bake ang mga ito para sa iyong susunod na...

Ang isang side dish na inihaw na Brussels sprouts at pearl onions ay magiging isang nakamamanghang karagdagan sa iyong hapag-kainan. Maganda ang hitsura nito, masarap, at makatas—perpekto para sa karne o manok! Mga frozen na gulay...

Gumawa ng simple, ngunit masarap at masiglang pampagana ng keso ng kambing na iaalay sa mga bisita habang hinihintay nila ang pangunahing putahe. Igulong ang isang silindro ng keso ng kambing sa tinadtad na dill, at...

Ang klasikong pabo na ito na may orange at rosemary ang magiging tampok ng anumang okasyon. Perpekto rin ito para sa Pasko o Bagong Taon. Matutuwa ang iyong mga bisita! Bago i-litson...

Ang mga celery sticks ay isang magandang ideya para sa pampagana kung naghahain ka ng maraming tao. Una, madali itong ihanda, at pangalawa, mababa ang mga ito sa calories at perpekto para sa pagpapasaya ng...

Gawing isang kahanga-hangang matamis at maasim na panghimagas ang malapot na cranberry sauce na perpekto para sa pagpapakasaya pagkatapos ng isang masaganang hapunan sa kapaskuhan. Haluin lamang ang sarsa gamit ang cranberry jelly at...

Ang inihaw na pabo ay tiyak na mukhang maligaya, ngunit kung minsan ay sobra na ito para sa isang maliit na pagtitipon o isang pamilya na may tatlong miyembro. Ang isang mahusay na alternatibo ay ang turkey roulade! Ito ay gawa lamang...

Narito ang isang magandang dahilan para maglagay ng live na Christmas tree: puwede mo itong gawing cocktail! Ang bagong aklat na "How to Eat Your Christmas Tree" ay may kasamang dose-dosenang mga recipe para sa...

Tiyak na magugustuhan ng mga mahilig sa kape ang mga maliliit na cookies na ito na may lasang kape at pahiwatig ng kanela, na binudburan ng malutong na asukal na turbinado at nilagyan ng isang patak ng homemade milk toffee. Isang perpektong panghimagas para sa...

Ang mga matingkad na puting tsokolateng cookies na ito ay pupuno ng saya ng Pasko sa iyong tahanan. Ang malambot at kulay-iskarlatang mint cookies ay nilagyan ng manipis na patong ng puting tsokolate, pinalamutian ng mga pulang guhit ng icing, at...

Ang Pizzelle ay mga tradisyonal na Italyanong cookies, manipis at marupok na parang mga wafer. Inihurno ang mga ito sa isang espesyal na patterned press. Kapag tinanggal mo na ang pizzelle mula sa press, ang mga ito ay nababaluktot, malambot, at...

Ang Yule log cake ay tradisyonal na ginagawa bilang sponge roll, na kadalasang nakakatakot sa mga baguhang panadero dahil sa pagiging kumplikado nito. Kahit ang isang baguhan ay kayang gawin ang recipe na ito para sa holiday cake...

Ang mga cranberry cocktail ay perpekto para sa mga pista opisyal sa taglamig. Hindi lamang ito magdaragdag ng kakaibang istilo sa iyong salu-salo sa Pasko o Bagong Taon, kundi ang kanilang nakapagpapasigla at maasim na lasa ay perpektong magpapapresko rin sa iyong panlasa.

Gumawa ng isang napakasarap at nakakapreskong salad na gawa sa arugula, pakwan, pipino, mint, at olive, na nilagyan ng maanghang na inihaw na hipon. Ito ay isang matingkad at kombinasyon ng tag-init, at ang magkakaibang...

Bago i-ihaw, ang mga binalatang hipon ay binababad nang ilang oras sa katas ng dayap at mga pampalasa, kabilang ang chipotle pepper. Nagbibigay ito ng kahanga-hangang mausok na lasa sa pagkaing-dagat, kahit na...

Ang Tex-Mex fajita na ito ay inihahain kasama ng maanghang na inihaw na hipon at pritong zucchini, na nagdaragdag ng matinding lasa at katas. Balatan ang hipon at hayaang matuyo nang ilang minuto bago ihain.

Palitan ang mga deli meat sa vegetarian sandwich na ito ng manipis na hiwa ng pritong zucchini. Siguraduhin lamang na timplahan ang mga ito ng maraming asin upang matiyak na tumatagos ang kanilang lasa at hindi mawala sa tinapay.

Ang Ceviche ay isang mahusay na paraan upang masulit ang kaunting mararangyang sariwang scallops. Dalawang daang gramo lamang ng mahalagang pagkaing-dagat na ito ay sapat na upang pakainin ang apat na tao.

Ang pampagana na ito ay nasa pagitan ng atsara at salad. Ang maasim-asim na hiwa ng honeydew melon ay mainam na pandagdag sa inihaw na karne o manok, lalo na kung inihanda sa estilong Asyano.

Ang medyo maanghang, maasim, at malutong na sarap na ito ay maaaring ilagay sa refrigerator nang hindi pinipreserba nang hanggang isang buwan, ngunit malamang na hindi ito tatagal nang ganoon katagal, dahil napakasarap nito! Ihain ito kasama ang pinakamaraming...

Maraming uri ng mga peach, ngunit kadalasan ay nahahati ang mga ito sa mga may natatanggal na buto at mga may hindi natatanggal na buto. Ang parehong uri ng peach ay maaaring gamitin para sa jam na ito. Ang prutas, sa anumang kaso...

Ang Posset ay isang panghimagas na Ingles na, noong Gitnang Panahon, ay isang inuming gawa sa pinakuluang gatas at alak. Ang modernong bersyon nito ay isang malasutlang custard na gawa sa krema, asukal, at katas ng lemon.

Mabilis maluto ang Chinese bok choy, at ang side dish na ito ay aabutin ng wala pang kalahating oras. Nagbibigay ang bacon ng napakasarap na lasa: ang repolyo ay piniprito sa taba ng bacon na kinuha mula sa kawali, at pagkatapos...

Gumawa ng masarap at kagat-kagat na pampagana gamit ang maliliit na bagong patatas na tiyak na magugustuhan ng iyong mga bisita. Madali lang itong ihanda, ngunit ang ilang masasarap na gulay ay talagang magbibigay ng kakaibang lasa, at...

Ang mga mashed potato na ito ay gawa nang walang cream o butter, ngunit malambot pa rin ang mga ito. Ang extra-virgin olive oil ay nagbibigay sa mga ito ng maasim-asim na lasa, at ang mga sariwang herbs ay nagdaragdag ng kahanga-hangang aroma.

Isang simpleng paraan para masarap lutuin ang mga bagong patatas ay ang paghiwa-hiwain ang mga ito nang pahalang nang hindi binabalatan at i-bake ang mga ito sa isang baking sheet na may mga pampalasa hanggang sa maging ginintuang kayumanggi, na magiging lalong masarap kung...

Ang maanghang at adobong jalapeño rings ay isang magandang pampagana na idagdag sa anumang pagkain, sandwich, o salad. Gamit ang simple at hindi isterilisadong recipe ng sili na ito, maaari mong laging mapanatili...

Iminumungkahi ni Bobby Flay na ihain ang tirang inihurnong ham na may glaze sa mga kakaibang sandwich na may kasamang poached egg at pepper jam sa pagitan ng dalawang sweet potato pancake na may berdeng sibuyas.

Ang paggawa ng sariwang Italian orecchiette pasta mula sa simula ay hindi kasinghirap ng inaakala, at hindi mo kailangan ng espesyal na pasta machine—lahat ng ito ay ginagawa gamit ang kamay.

Ang matingkad na berdeng mga sibat ng asparagus ay palaging tampok sa anumang hapunan ng kapaskuhan. Ang mga tangkay mismo ay kapansin-pansin, kaya't pinakamahusay na ihain ang mga ito nang buo. Upang itampok ang katakam-takam at pinong lasa ng asparagus,...

Sa kabila ng mga kapaki-pakinabang na katangian nito, ang mga dahon ng mustasa ay nakikilala sa kanilang natatanging kapaitan. Upang mabalanse ito, hinalo ang mga ito sa iba pang mga sangkap na may katulad na matapang na lasa: bawang at...

Ang matatamis at malutong na mga tinapay na ito ay parang panghimagas, pero perpekto ang mga ito para sa almusal—parang strawberry French toast! Magugustuhan ito ng mga matatanda at bata, lalo na kapag ikaw ang gumawa—pwede mo itong isama...

Huwag kang magpalinlang sa pangalan ng pampagana na ito. Ang mga pipino ay nilagyan ng kaunting mantikilyang may asin, kaya mas malambot at mas malambot ang mga ito, habang ang dill naman ay nagbibigay ng nakakapreskong lasa...