Oras: 2 oras.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 10 - 12

Ang mga sikat na pampagana tuwing kapaskuhan ay pinagsama-sama sa resipe na ito para sa inihurnong brie na may spinach at artichoke. Ang natutunaw na brie at isang cheesy spinach at artichoke dip ay binabalot sa isang piraso ng puff pastry at inihurno hanggang sa ang balat ay maging malutong at ginintuang crust. Ilagay ang panghimagas na ito sa gitna ng mesa, inaayos ang mga crackers at hiwa ng baguette (crostini) para ipahid at kainin. Ito ay isang perpektong pampagana na may alak.

Mga sangkap:

• 1 gulong ng brie cheese (450 g)
• 1 pakete (280g) ng nagyelong dahon ng spinach, tinunaw at piniga
• 110 g ng cream cheese, temperatura ng silid
• 2 kutsarang mayonesa
• 2 kutsarang sour cream
• 1 maliit na butil ng bawang, ginadgad
• 1/4 tasa ng de-latang puso ng artichoke (mga 2), pinatuyo at tinadtad nang magaspang
• 1/4 tasa ng ginadgad na buong gatas na mozzarella
• 2 kutsarang gadgad na parmesan
• 1 malaking itlog, bahagyang binati
• 1 piraso ng frozen puff pastry (mula sa 500g na pakete), lasaw na
• Mga crackers at crostini, para sa paghahain

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

puff pastry, Mga Artichoke, espina, kremang keso, keso mozzarella, Kesong Brie, Kesong Parmesan, bawang

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Ilagay ang spinach sa isang malinis na tuwalya sa kusina na nakalagay sa ibabaw ng isang mangkok o lababo at iikot upang pigain ang lahat ng tubig. Tadtarin nang magaspang.
Hakbang 2
• Ilagay ang cream cheese, mayonnaise, sour cream, at bawang sa isang malaking mangkok at haluing mabuti hanggang sa lumambot. Kung nais, batihin gamit ang mixer na may paddle attachment. Idagdag ang spinach sa pinaghalong cream cheese, durugin ito habang ginagawa. Idagdag ang artichoke, mozzarella, at Parmesan, haluing mabuti. Timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa, pagkatapos ay ilagay sa refrigerator hanggang sa handa nang gamitin.
Hakbang 3
• Lagyan ng parchment paper ang isang baking sheet. Sa isang maliit na mangkok, batihin ang itlog na may kaunting tubig. Igulong ang puff pastry at gawing 30 x 32.5 cm na parihaba. Gupitin ang isang 2.5 cm na lapad na piraso ng pastry mula sa mas maikling bahagi upang makagawa ng 30 x 30 cm na parisukat. Itabi ang pirasong ito para sa palamuti. Ilipat ang parisukat ng pastry sa inihandang baking sheet.
Hakbang 4
• Maglagay ng bilog na kesong Brie sa gitna ng masa. Lagyan ng pinalamig na pinaghalong spinach at artichoke sa ibabaw. Itiklop ang puff pastry sa ibabaw ng keso, bahagyang pahiran ng binating itlog ang mga gilid. Kurutin ang mga gilid para maisara. Gumawa ng ribbon gamit ang natitirang piraso ng masa. Pahiran ng binating itlog ang gitna at dahan-dahang idiin ang ribbon sa masa na may keso. Pahiran ng binating itlog ang ribbon at ang buong labas ng masa, pagkatapos ay ibalik sa refrigerator para palamigin, mga 30 minuto.
Hakbang 5
• Painitin ang oven sa 190°C.
Hakbang 6
• Ihurno hanggang sa maging matingkad na ginintuang kayumanggi, mga 40 minuto. Hayaang magpahinga ng 15 minuto, pagkatapos ay ihain nang mainit kasama ng crackers at/o crostini.

Mga Boto: 1