Mga recipe ng pampagana

Ang Oysters Rockefeller ay isang Amerikanong pampagana na de-kalidad sa restawran na nakuha ang pangalan nito mula sa bilyonaryo dahil sa napakasarap nitong lasa at medyo mataas na presyo sa restawran ni Antoine sa New...

Ang Esquites ay isang sikat na pagkaing kalye ng Mexico—salad na mais na nasa tasa na mabibili sa mga nagtitinda ng mais sa kalye at makakain kahit saan. Maaari kang gumawa ng esquites sa bahay bilang...

Kapag inihurno sa oven, ang matapang na lasa ng bawang ay nagiging mas malambot at mas nakakatakam, ang mga butil ay nagiging malambot din, ginintuan, at madaling mapiga mula sa balat, at ang iyong kusina ay mapupuno ng...

Magdagdag ng kaunting cornmeal at honey sa iyong regular na pancake batter, at ang kanilang lasa ay magiging mas tag-init, mainit, at sariwa. Kasama rin sa mga sangkap ang harina ng trigo, gatas, asukal, itlog, at baking powder.

Handa na ang ulam na ito sa loob lamang ng 20 minuto, lahat sa isang kawali—perpekto para sa isang mabilis na hapunan sa gabi ng linggo. Ang hipon ay ginisa kasama ng luya at bawang, pagkatapos ay hinahalo sa maanghang na sarsa ng Asya at...

Ang mga napakasarap na burger patties na ito ay gawa sa dalawang uri ng karne ng baka: ang chuck chuck at ang mas malambot na sirloin steak. Gamit ang food processor, ang karne ay giniling para...

Ang mga patties ay gawa sa karne ng tupa at quinoa, na nagdaragdag ng malusog na fiber, micronutrients, at masaganang lasa. Haluin ang lutong quinoa sa giniling na karne pagkatapos lamang itong lumamig nang lubusan upang maiwasan ang karne na...

Ang malaki at masaganang burger na ito, kapwa sa lasa at tekstura, ay gawa sa sobrang maanghang na inihaw na patty ng pabo at inihahain sa toasted onion bun, na binalutan ng aioli at...

Ang makatas na burger na ito ay ginawang napakasarap gamit ang mabilisang atsara na handa sa loob lamang ng 10 minuto at 18000 Island dressing, ang signature version ni Jeff Mauro sa klasikong...

Ang lutuing Creole na ito, na nagmula sa estado ng Louisiana sa Estados Unidos, ay nagtatampok ng malalaking hipon sa makapal at maanghang na sarsa. Madalas itong inihahain kasama ng kanin o cornmeal, ngunit maaari ring ihain nang simple...

Hindi tulad ng mga klasikong meatballs, ang Neapolitan polpette ay gawa sa keso. Isang halo ng giniling na baboy at baka, tinapay na binabad sa gatas, itlog, at mga pampalasa ang idinagdag...

Ang mga tahong ay pinasingawan sa kanilang mga balat gamit ang kaunting likido, literal na pinasingawan, hanggang sa bumukas ang mga ito. Bago lutuin, hugasan ang mga ito nang mabuti gamit ang sipilyo upang maiwasan ang pagkasira ng buhangin sa iyong ulam. Piniprito...

Ang mga kamatis na confit ay isang maraming gamit na karagdagan na maaaring gamitin sa maraming putahe at pampagana upang magdagdag ng matingkad na lasa. Ang mga kamatis na plum ay inihurno sa oven sa mababang temperatura...

Ang susi sa kahit anong burger ay isang masarap at makatas na patty, at para gawin itong low-carb at low-calorie, palitan lang ang mga bun ng letsugas. Igisa ang giniling na beef patties na may kaunting...

Ang Guotie ay mga Chinese jiaozi dumplings na puno ng karne na mabilis na piniprito hanggang sa maging ginintuang kayumanggi pagkatapos kumulo at inihahain bilang pampagana o pangunahing putahe na may sawsawan na gawa sa...

Ang mga bola-bolang ito ay gawa sa pinaghalong pantay na bahagi ng giniling na baboy at baka, na nagreresulta sa isang masarap, makatas, at malambot na tekstura. Mas makatas pa ang mga ito kapag ibinabad sa gatas...

Gawin ang mga malagkit na pakpak ng manok na may honey glaze na may maanghang na sarsa ng Sriracha para sa isang salu-salo, at maaalala ng iyong mga kaibigan ang panghimagas na ito sa mahabang panahon. Hindi tulad ng karamihan sa mga katulad...

Ang mga mabango at malutong na garlic crouton na ito ay maaaring ihain kapalit ng tinapay na may sopas o gamitin sa mga appetizer. Lagyan lamang ng mantikilya ang mga hiwa ng baguette, budburan ng mga pampalasa, at i-toast hanggang...

Kung gusto mong pahangain ang maraming tao gamit ang kakaibang pampagana nang hindi gumugugol ng kalahating araw sa kusina, subukang gumawa ng mga Mexican taco. Ang mga ito ay kakaiba, masigla, at masarap, at higit sa lahat, magugustuhan ito ng iyong mga bisita...

Ang Old Bay ay isang klasikong Amerikanong pampalasa ng pagkaing-dagat. Kapag sinamahan ng katas ng lemon, nagdaragdag ito ng banayad na anghang, anghang, at masiglang lasa sa matamis na karne ng alimango. Pakuluan ang frozen o pinakuluang karne ng alimango...

Magandang pares ang hipon at lemon, lalo na kapag pinagsama ang mga ito sa creamy Italian risotto na ito. Igisa nang bahagya ang malalaking hipon sa olive oil at alisin sa kawali para idagdag sa mga...

Ihain ang simple at masarap na all-natural na alimango salad na ito sa makatas na dahon ng letsugas o mga hiwa ng toasted bread. Perpekto ito bilang pampagana, palaman sa sandwich, o magaan...

Mas gusto ng maraming tao na bumili ng puff pastry dahil ang paggawa nito ay isang prosesong matrabaho at matagal. Ngunit sa resipe na ito, makakakuha ka ng puff pastry na kasing sarap ng mga propesyonal. Ang masa...

Ang mga momo ay mga sikat na dumplings sa Nepal at Tibet, na inihahain bilang pampagana o pangunahing putahe. Ang mga momo ay gawa sa isang simpleng masa na gawa sa harina at tubig na puno ng karne. Ang resipe na ito...

Ang mga bar na ito ay inihurno gamit ang tradisyonal na Amerikanong chocolate chip cookie dough at kasing sarap din, na may malutong na panlabas at masarap na malambot na gitna. Ang masa ay naglalaman ng...

Para maalis ang sobrang tubig sa mga pipino at gawing mas malutong ang mga ito, hiwain ang mga ito sa manipis at pantay na laki ng mga hiwa, budburan ng asin, at hayaang nakababad nang isang oras. Pagkatapos ay ibuhos ang pinalamig na...

Isang masarap, nakakabusog, at makatas na sandwich, perpekto para sa almusal habang nasa ketogenic diet. Sa halip na isang karaniwang tinapay, ang sandwich na ito ay gumagamit ng dalawang manipis na patty na gawa sa pritong giniling na baboy na sausage, at...

Hindi tulad ng tradisyonal na resipe, ang mga itlog ng Florentine, kasama ang sarsa at spinach, ay inihurno sa mga eleganteng ramekin. Ang kakaibang presentasyong ito ay tiyak na magpapasaya sa iyong mga bisita sa Sunday brunch...

Ang mga masarap at masustansyang egg bowl na ito ay perpekto para sa mga nasa ketogenic diet, pati na rin para sa sinumang mahilig sa kombinasyon ng scrambled eggs, pritong ham, at keso. Maaari itong gawin sa...

Ang masarap at nakakabusog na vegetarian burrito na ito ay literal na puno ng protina at masustansyang fiber. Ang base nito ay pinaghalong kanin, black beans (o kidney beans), at mga piraso ng tofu na pinirito kasama ng...

Ang sikat na Vietnamese sandwich, ang Banh Mi, ay tradisyonal na gawa sa karne o isda, ngunit ang vegetarian version na ito ay matagumpay na napapalitan ang mga ito ng inihaw na shiitake mushroom caps at...

Malambot ang tofu appetizer na ito sa loob at napakalutong sa labas, parang pinirito, pero inihahanda ito sa hindi gaanong nakakapinsalang paraan—sa oven. Kahit ang isang mag-aaral ay kayang lutuin ang resipe na ito. Hayaan silang...

Ang mga hiwa ng sobrang tigas na tofu ay binababad sa loob ng ilang minuto sa pinaghalong buttermilk at hot sauce, pagkatapos ay binabalutan ng durog at maanghang na harina at piniprito hanggang...

Maghanda ng simple ngunit masarap na hapunang istilong Hapon. Ang matamis at maanghang na hiwa ng delicata squash, malutong na piraso ng tofu, at makatas na spinach na nababalutan ng linga ay inihurno sa isang baking sheet. Perpekto...

Gumawa ng masarap at makatas na vegetarian tacos sa pamamagitan ng pagpapalaman ng tortilla ng pritong tofu at coleslaw ng labanos at cilantro sa lime dressing sa halip na karne. Bago iprito, lagyan muna ng mga hiwa ng tofu sa ibabaw...

Ang kakaibang panghimagas na ito na inspirasyon ng mga Asyano ay tiyak na ikatutuwa ng lahat. Ang malutong at ginintuang wonton shells ay puno ng pinong cream cheese filling na may orange confit, luya, at kahanga-hangang...

Magugulat ka sa mala-karneng lasa ng mga vegetarian patties na ito. Ang lentils, sibuyas, bawang, tomato paste, toyo, shiitake mushrooms, at nutritional yeast ay pawang nagdaragdag ng malusog at mayaman sa protina na galing sa halaman...

Sa halip na mga regular na tinapay, ang mga sandwich na ito ay gawa sa whole-grain pitas. Buksan ang mga ito na parang mga bulsa at punuin ng palaman. Sa loob ng bawat pita na binalutan ng hummus ay isang maliit...

Gumawa ng pampagana ng ham para sa maligayang okasyon na magpapaganda sa inyong hapag-kainan dahil lamang sa itsura nito, hindi pa kasama rito ang hindi kapani-paniwalang lasa nito – magugustuhan ito ng lahat. Nilagyan ng pineapple rings ang manipis na hiwa ng ham, at...

Sorpresahin ang iyong mga kaibigan gamit ang mga kakaibang Caesar-style na chicken wings na ito. Kasama sa appetizer na ito ang lahat ng sangkap ng sikat na salad. Ang mga chicken wings ay inihurno sa oven hanggang maluto at agad na...

Ang resipe na ito ay nag-aalok ng tatlong baryasyon ng maanghang na pakpak: isang basic na bersyon na may banayad na anghang, isang pangalawang bersyon na mas maanghang pa, at isang pangatlong bersyon—mga sobrang maanghang na pakpak na tiyak na magugustuhan ng mga tunay na tagahanga...