Mga recipe ayon sa mga pamamaraan ng pagluluto

Ang pritong isda at patatas na inihanda ayon sa resipe na ito ay nagiging kasing sarap at malutong ng mga pagkaing restawran. Kapag nagpiprito, mahalagang mapanatili ang pare-parehong temperatura ng mantika upang...

Gumagamit kami ng natural na hiwa ng balikat ng kordero. Bago iprito, i-marinade ang mga ito nang hindi bababa sa 1 oras sa pinaghalong katas ng lemon at mustasa na may rosemary at bawang. Sariwang may lemon...

Ang dirty rice ay isang sikat na Cajun pilaf na gawa sa kahit anong karne, giniling na karne, o laman-loob na mayroon ka. Halimbawa, sa resipe na ito, gawa ito sa pinausukang longganisa ng baboy. Ang kanin ay niluluto nang hiwalay...

Sa bahay, madali kang makakagawa ng masarap at mababa sa calorie (kumpara sa mga nabibili sa tindahan) na tortilla chips. Ang kailangan mo lang ay corn tortillas, isang kutsarang mantika...

Kapag nagluluto ng ulam na broccoli, gamitin ang buong ulo—ang magagandang bulaklak at ang makapal ngunit kapaki-pakinabang na tangkay, na kadalasang nasasayang. Hiwain ito nang manipis upang...

Ang Mole poblano ay isang tradisyonal na sarsang Mehikano mula sa estado ng Puebla, kung saan kinuha ang pangalan nito. Ipinagmamalaki ng sarsa ang isang masalimuot at maraming aspeto ng lasa, at ang mga sangkap nito ay tila marami...

Gamit ang resipe na ito, maaari kang maghanda ng masarap na rack of lamb sa bahay, tulad ng sa isang restawran. Para matiyak na ito ay makatas at malambot, ang karne ay niluluto nang buo at pagkatapos ay hinihiwa sa magkakahiwalay na piraso bago ihain...

Ang mahiwagang lasa ng isang klasikong vanilla milkshake ay tiyak na mag-iiwan sa sinuman na walang pakialam. Para gawin ito, kakailanganin mo ng vanilla ice cream, gatas, asukal, at vanilla extract para lalong matunaw ang lasa...

Kung gagawa ka ng milkshake na may mga sariwang strawberry, hiwain ang mga berry at hayaang nakababad, budburan ng asukal at vanilla extract, nang halos isang oras. Sa panahong ito, ang mga strawberry ay...

Pagkatapos hiwain ang makatas at matingkad na mga dulo ng mga batang beet, huwag itong itapon. Sa halip, maghanda ng masarap at masustansyang ulam na mayaman sa fiber at micronutrients. Hiwain ang mga dahon sa maliliit na piraso at hayaang nakababad nang ilang minuto...

Kung gusto mong magpakasawa sa masarap na mashed potato nang hindi isinasakripisyo ang iyong pangangatawan, ang resipe na ito para sa masarap na imitasyon ng iyong paboritong side dish ay makakatulong. Sa halip na high-carb at starchy potatoes, maaari mong gamitin...

Ang pag-aayos ng manok gamit ang paruparo ay nakakatulong upang pantay na maihaw ang buong manok, nang hindi kinakailangang palagi itong baliktarin. Sa resipe na ito, makikita mo...

Ang mga pritong talaba na binalutan ng cornmeal ay malutong at ginintuang kayumanggi, na may maanghang na lasa mula sa mga pampalasa at maanghang na sarsa ng Tabasco. Kung wala kang deep fryer,...

Ang murang mga buntot ng baka ay masarap na nilaga. Ang kanilang matigas na tekstura ay perpekto para sa mahabang pagkulo sa pinaghalong sabaw ng baka at pulang alak na may maraming...

Ang pinakatampok sa isang masarap na Mexican fajita (hiniwang piraso ng inihaw na karne at gulay) ay ang maasim na tunog na nililikha nito kapag inihahain. Ang tunog pa lamang ay nakakapukaw na ng gana, hindi pa kasama ang kahanga-hangang aroma...

Bago iprito, ibabad ang mga fillet ng bakalaw (o iba pang puting isda) sa pinaghalong gatas at itlog. Mas mapapatibay ng halo na ito ang sensitibong isda, na pipigil sa pagkawasak nito sa kawali, at makakatulong din...

Gumawa ng masarap, nakakabusog, at makatas na sandwich gamit ang medium-rare na New York strip steak (manipis na tadyang). Ang steak ay piniprito sa kawali, pagkatapos ay inilalagay sa ilalim ng foil nang ilang minuto bago hiwain nang pahaba...

Ang skirt steak, isang alternatibo at medyo matigas na hiwa mula sa diaphragm ng kalabaw, ay direktang inihaw sa ibabaw ng mga baga sa resipe na ito, na nagreresulta sa isang malambot at makatas na steak na may kamangha-manghang mausok na lasa. Para sa...

Kalahating oras lang ang itatagal ng paghahanda ng mga Chinese noodles na ito, dahil gawa ang mga ito sa mga kabute, gulay, at hipon na naluluto sa loob ng ilang minuto, kaya perpekto itong hapunan pagkatapos ng trabaho...

Ang pampagana na ito ay tinatawag ding "Tatar steak." Ito ay gawa sa hilaw na beef steak, na pinapalamig at hinihiwa sa maliliit na piraso at nilagyan ng sarsa na gawa sa hilaw na pula ng itlog, suka,...

Para makagawa ng mga masarap at masustansyang pancake na ito, dalawang sangkap lang ang kailangan mo: saging at itlog. Perpekto ang mga ito para sa isang diet. Walang harina at asukal ang mga ito, at naglalaman ng natural...

Ang mga French cheese puff na ito ay magiging patok sa inyong house party. Perpekto ang mga ito sa mga spirits, lalo na sa alak, at mabilis maubos. Ang mga Gougères ay inihurno sa...

Ang Peruvian ceviche ay isang mahusay na paraan upang matamasa ang lasa at tekstura ng sariwang hilaw na isda. Ang sea bass o flounder ay mainam para sa resipe na ito. Ang isda ay hinihiwa at binabad...

Ang Mississippi roast ay isang sikat na ulam sa Timog Amerika na madaling ihanda. Hindi tulad ng ibang mga inihaw, ito ay inihurno sa isang slow cooker na may kaunting...

Kung mayroon kang sariwang piraso ng tuna, tamasahin ang lahat ng sarap ng masarap at masustansyang hilaw na isdang ito sa pamamagitan ng paggawa ng tartare appetizer. Ang mga pangunahing sangkap nito ay tuna at abokado. Parehong...

Ang Fish and chips ay isang tradisyonal na pampagana sa Ingles na gawa sa malutong na battered fish na may kasamang French fries. Ginagawa itong lalong masarap dahil ang isda ay pinirito sa beer batter. Isang kaaya-ayang maanghang...

Hindi mo na kailangang maghintay pa sa panahon ng strawberry para masiyahan sa nakakapreskong cocktail na ito. Ibuhos lang ang isang bag ng frozen strawberries sa isang blender at i-blend kasama ng rum, katas ng dayap, at asukal hanggang...

Ang mga corn tortilla na ito ay napakapopular sa katimugang Estados Unidos. Madali itong gawin, iprito sa kawali, at perpekto para sa almusal. Ang masa ng corn tortilla ay maaaring iimbak nang ilang araw sa...

Ang susi sa paggawa ng cornbread na ito ay isang kawali na cast iron para ihurno ito, at mabilis at madali itong mabubuo—hindi mo na kailangan ng mixer: idagdag lang ang lahat...

Ang Biryani ay isang masarap na ulam na kanin mula sa India na katulad ng layered pilaf. Ang resipe na ito ay halos kapareho ng tradisyonal, maliban sa ang biryani ay niluluto sa oven sa halip na sa stovetop...

Ang Ackee na may isdang-alat ay isang tradisyonal na almusal ng Jamaica. Ang Ackee (naka-de-lata sa resipe na ito) ay pinapakuluan kasama ng mga sibuyas, sili, at mga fillet ng bakalaw na may asin. Bago idagdag sa kawali...

Ang inihaw, mabango, at mataba na matamis na sili ay nagkakaroon ng mas masaganang lasa, at maaaring gamitin bilang pampagana o sa iba pang mga putahe, mainit na salad, nilagang gulay, dahil ang pag-ihaw...

Ang pritong pusit ay isang masarap at mabilis na pampagana na maaaring ihain sa isang salu-salo na may sawsawan. Maaari mong gamitin ang buong pusit, hiniwa nang pabilog, o...

Ang keyk na ito ay mas katulad ng isang хворост (fancake) kaysa sa isang tradisyonal na keyk. Madali itong gawin gamit ang simple, parang pancake na batter, ngunit minamahal ito dahil sa presko at masayang hitsura nito. Ang American Fanel Cake...

Ang American goulash ay isang simple at masaganang lutong-bahay na ulam na niluluto sa isang palayok. Ang klasikong recipe ng American goulash ay kinabibilangan ng macaroni, giniling na karne ng baka, de-latang o...

Ang Coquito ay isang cocktail ng Puerto Rican na karaniwang iniinom tuwing Pasko. Ang pangalan nito ay isinasalin mula sa Espanyol bilang "maliit na niyog," ngunit kapag natikman mo na ito, mapagtatanto mo na ang niyog ay ibang-iba...

Para ihanda ang lutuing ito na istilong Italyano, ang mga binalatang hipon ay igisa sa mantika kasama ang mga sibuyas, bawang, kamatis, at kaunting puting alak. Pagkatapos ng alak...

Magugustuhan mo ang kombinasyon ng makatas at sariwang karot, ginintuang pasas, at mga tipak ng pinya sa nakakapreskong at mayaman sa bitaminang salad na ito. Hayaang lumambot ang mga pasas sa kumukulong tubig bago idagdag sa salad.

Ang masarap at masustansyang sopas na ito ay naglalaman lamang ng limang sangkap: karot, sabaw (gulay o manok), thyme, pulot-pukyutan, at heavy cream. Ang mga karot ay niluluto sa sabaw kasama ng thyme, at pagkatapos ay ang sopas...

Ang mga batang karot na pinasingawan nang buo sa steamer ay perpekto para sa magaan at masustansyang ulam na gulay. Habang nakakabit pa rin ang kanilang berdeng tuktok, ang matingkad at buong karot ay mukhang napaka-festival kapag...

Sa kabila ng pagiging gulay, ang masiglang soufflé na ito para sa karot ay inihahain bilang panghimagas. Bukod sa pinakuluang karot, na kilala sa kanilang natural na tamis, kasama rin sa recipe ang mga itlog, asukal, mantikilya,...

Ang ulam na ito ay gumagamit ng isang buong hiwa ng balikat ng baka, na inihahanda sa lahat ng panig hanggang sa maging ginintuang kayumanggi. Sa halip na isang kaldero, ang inihaw ay inihurno sa...

Ang marangyang tart na ito ay inspirasyon ng Amerikanong campfire dessert na s'mores—isang simple ngunit masarap na kombinasyon ng graham crackers, natutunaw na tsokolate, at...

Ang slow cooker ay isang mahusay na alternatibo sa oven o bread machine kung kailangan mong maghurno ng mabilis at masarap na tinapay. Dalawang oras lang ang kailangan para maluto, at hindi mo na kailangang hintaying umalsa ang masa: haluin lang...

Ang malusog na mangkok na ito na inspirasyon ng mga Asyano ay nakakabighani dahil sa lasa, matingkad na kulay, at magkakaibang tekstura nito. Tampok dito ang quinoa, hipon, bell peppers, broccoli, edamame (hindi pa hinog na soybeans),...

Ang inihaw na zucchini ay isang kahanga-hangang pang-ulam para sa tag-init para sa anumang ulam na karne. Ito ay napaka-malusog at makatas, at ang ilang karagdagang sangkap ay nagpapahusay sa banayad na lasa ng zucchini. Inihaw...

Inihahain nang hati-hati bilang isang side dish, ang acorn squash ay mukhang napaka-orihinal, at nakakakuha ito ng kamangha-manghang lasa kapag inihurno sa isang glaze ng brown sugar, mantikilya, at maple syrup.

Ang butternut squash, dahil sa natural nitong tamis, ay isang perpektong ulam para sa mga karne o manok sa okasyon. Isa sa pinakamadali at pinakamasarap na paraan ng paghain nito ay ang pagluluto sa oven. Mga hiwa ng butternut squash...

Ang pinakamahusay na paraan upang masiyahan sa mga sariwang artichoke ay ang pagsingaw sa mga ito. Maglagay ng kalahating lemon, mga tangkay ng parsley, at mga butil ng bawang sa kumukulong tubig sa ilalim ng pinutol at nilinis na mga artichoke para...

Ang mga donut na ito ay inihurno sa oven at lumalabas na malambot, malambot, at mamasa-masa sa loob na parang pinirito. Para gawin ang mga ito, kakailanganin mo ng isang espesyal na donut pan at isang pastry bag na gawa sa...