31 Madaling Recipe ng Pampagana para sa Anumang Okasyon

Nagluluto ka man ng mga cocktail para sa iyong mga kaibigan o nagho-host ng isang engrandeng salu-salo, ang maliliit na appetizer na ito ay tiyak na magpapahanga sa iyong mga bisita.

Set na "Malaking Halo-halong Pampagana"

Ang isang magandang board na may hiniwang karne, prutas, at mani ay isang magandang panghimagas na mukhang kahanga-hanga at nakakatipid ng maraming oras, dahil hindi mo na kailangang maghanda ng kahit ano. Para magmukhang maayos ang board, dapat itong maglaman ng ilang uri ng deli meat, keso (mula malambot hanggang matigas), mani, pinatuyong prutas, at sariwang prutas. Huwag kalimutan ang mga atsara, sarsa, at jam. Mas mainam kung mas magkakaiba ang lasa, tekstura, at kulay ng iyong appetizer board.

Date na binalot ng bacon at chorizo ​​​​rolls

Pinagsasama ng maliit na appetizer na ito ang magkakaibang lasa ng mausok na chorizo, malutong na bacon, at matamis at caramelized na mga datiles. Ang mga datiles na walang buto ay nilalagyan ng mga sausage cube, binalot nang mahigpit sa mga piraso ng bacon, at inihurno sa ilalim ng masarap na maple syrup glaze. Idikit ang bawat datiles gamit ang toothpick upang mapanatiling buo ang appetizer at madaling kainin gamit ang tuhog. Ihain sa isang magandang bandehado para sa mga pagdiriwang at salu-salo ng pamilya.

Mga pinwheel na may bacon at cheddar

Kung naghahanap ka ng madaling lutuing cheese appetizer para sa susunod mong party, huwag nang maghanap pa kundi ang mga mini puff pastry pinwheels na ito na may bacon at cheddar! Ang bawat pinwheel ay puno ng herbed cream cheese, maalat na piraso ng pritong bacon, at tinunaw na cheddar. Ang mga appetizer na ito ay madaling gawin gamit ang puff pastry na nabibili sa tindahan.

5-Sangkap na Crab Cakes at Remoulade

Sorpresahin ang iyong mga bisita gamit ang masarap na pampagana na ito. Ang mga crab cake ay maaaring gawin gamit ang anumang natural na karne ng alimango—sariwa, de-lata, o nagyelo. Inihaw ito ni Ree Drummond sa oven. Mabilis at maginhawa ito, at hindi mo na kailangang tingnan ang mga cake o baligtarin. Gumawa ng simpleng remoulade na kasama ng mga ito at ihain bilang sawsawan.

Pinalamanan na kamatis na may asul na keso

Ang simple at minsanang pagkagat na pampagana na ito ay tiyak na mag-aakit sa lahat ng iyong mga bisita. Ang mga kamatis na ubas na pinalamanan ng blue cheese, bacon, at berdeng sibuyas ay hindi na kailangang i-bake at inihahain nang sariwa. Ang pangunahing sangkap ay ang maasim na pulot-pukyutan. Ipahid ito sa pinalamanan na kamatis, at ang lasa ay magkakaroon ng isang bagong dimensyon.

Inihaw na Breaded Brie

Bagama't karaniwang iniluluto ang brie sa puff pastry para sa isang sopistikadong pampagana, minsan ay ayaw mo lang talagang guluhin ang masa, kahit ano pa ito. Ang breaded version na ito ay nagiging malutong, ginintuan, at parang mantikilya, at kasing elegante rin ang itsura kapag inihain. Mahalagang detalye: ang mga hiwa sa ibabaw ay hindi lamang nagbibigay sa natapos na brie ng magandang anyo kundi nakakatulong din sa pantay na pag-init ng keso sa loob.

Mga cheese puff na "Cacho-e-pepe"

"Kapag may naghihintay akong mga bisita para sa hapunan at maraming lulutuing dapat lutuin, inihahain ko ang pinakasimpleng mga pampagana: mga pinagkataman ng keso Parmesan, mga hiwa ng masarap na salami, at isang mangkok ng inasnan na Marcona almonds," sabi ni Ina Garten. "Pero kapag iniimbitahan ko ang mga kaibigan para uminom, ginagawa ko ang lahat para magluto ng espesyal, tulad ng mga cacio e pepe cheese puffs na may itim na paminta. Gustung-gusto ito ng lahat!"

Crackers na may crab stick at sawsawan ng alimango

Hindi lang basta sikat na salad na ito ang mainam na gamitin sa crab sticks. Maaari itong gamitin sa paggawa ng maraming iba pang hindi inaasahang appetizer, tulad ng recipe na ito. Subukan ang mainit at creamy crab dip at crispy crab stick crackers na ito. Bagama't tradisyonal na ginagawa ang dip na ito gamit ang totoong karne ng alimango, ang crab sticks ay isang magandang alternatibo na abot-kaya. Isawsaw ang crackers sa mainit na timpla at magsaya!

Inihaw na tulya sa mga balat na "Casino"

Ang pampagana na ito ay may mga tulya sa kanilang kalahating balat, inihurno sa ilalim ng isang patong ng breadcrumbs na may bacon at matamis na paminta. Pinangalanan itong "Casino" hango sa hotel na may parehong pangalan sa Rhode Island kung saan ito naimbento. Ang pampagana na ito ay perpekto para sa mga pista opisyal at mga cocktail party, at tiyak na magiging isang di-malilimutang karanasan para sa iyong mga bisita.

Crostini para sa appetizer board

Ang mga crostini na ito ay maaaring gawin bilang palamuti sa iyong appetizer board para sa kapaskuhan o kasama ng mga tira kinabukasan pagkatapos ng salu-salo. Ang kombinasyon ng malutong na tinapay, natutunaw na keso, salami, at atsara ay paborito ng halos lahat!

Puff pastry na "Mga Bituin"

Gamit ang isang pakete ng puff pastry na binili sa tindahan sa freezer, maaari kang gumawa ng mga simpleng meryenda tulad ng mga star na ito anumang oras. Malutong at nilagyan ng tinunaw na black pepper cheese, madali itong gawin gamit ang cookie cutter at agad na nawawala.



Inirerekomenda namin

Pritong hipon na may homemade cocktail sauce

Ang malambot na dahon ng bib lettuce ay perpektong "bangka" para sa inihurnong hipon na may sarsa. Ayusin ang mga dahon at hipon sa mga plato, ihain nang hiwalay ang cocktail sauce, at hayaang gumawa ang iyong mga bisita ng sarili nilang pampagana: isang hipon bawat dahon ng lettuce, at isang malaking kutsarang sarsa sa ibabaw.

Crostini na may pea pesto

Pinagsasama ng Giada ang berdeng gisantes, bawang, at ginadgad na Parmesan sa isang food processor upang makagawa ng simpleng pesto sauce na ipahid sa mga toasted baguette slices. Makatipid ng oras nang hindi isinasakripisyo ang lasa sa pamamagitan ng paggamit ng mga lasaw na gisantes.

Sawsawan ng kabibe

Ang clam dip ay isang tradisyonal na pampalasa sa New England, na sikat sa buong baybayin ng Atlantiko ng Estados Unidos. Ang bawat taga-New England na pamilyar sa dip na ito ay malamang na may kanya-kanyang opinyon kung paano ito gagawin: gamit ang cream cheese o sour cream (o pareho), at kung anong mga toppings ang idadagdag. Ang klasiko at simpleng bersyong ito ay gumagamit ng cream cheese, de-latang clams, berdeng sibuyas, Worcestershire sauce, at hot sauce. Huwag mag-atubiling ihain ito kasama ng iyong mga paboritong side dish, maging potato chips, hiniwang gulay, o crackers.

Mainit na Brie na may Fuji mansanas, peras at Melba toast

Iilang appetizer lang ang maihahalintulad sa mainit at creamy na brie. Para hindi na kailangang maghintay pa sa pag-init ng oven, i-microwave ang keso nang 1 minuto. Kapag natunaw na, ihain kasama ng fruit platter at melba toast—tiyak na lalamunin ito ng mga bisita mo mismo.

Pizzetta na may Gorgonzola, Kamatis at Basil

Para makatipid ng oras, gumagamit si Giada ng cookie cutter at binibili na masa. Ang inihurnong malambot na pizzette crust ay isang masarap na pampagana na nilagyan ng matamis na cherry tomatoes, sariwang basil, at Gorgonzola cheese.

Bruschetta na may mga kamatis at basil

Ang susi sa kakaibang preskong tekstura ng bruschetta ay ang pag-toast sa mga hiwa ng baguette sa apoy o sa grill. Kinukuskos ni Rachel ang toast ng bawang at saka nilagyan ng sariwang kamatis at basil sa ibabaw.

Mga Bola-bolang Chicken Spanakopita na may Maanghang na Atsara at Yogurt Sauce

Gumagawa si Rachel ng mga bola-bolang inspirasyon ng mga Griyego sa pamamagitan ng pagdaragdag ng spinach at feta sa pinaghalong karne at paghahain ng masarap na Greek yogurt dipping sauce.

Mga datiles na may keso na nakabalot sa prosciutto

Ang matatamis na datiles ay perpektong bumabagay sa creamy mascarpone at goat cheese blend ng Giada. Ang isang hiwa ng maalat na prosciutto ay nagbabalanse sa lasa.

Mga pancake na may pinausukang salmon

Mahirap ang kumain ng malutong na toast at hipon nang hindi nag-iiwan ng mumo, lalo na sa isang salu-salo. Ang pancake ang perpektong solusyon. Nilagyan ni Ayna ng hiwa ng malambot na pinausukang salmon, sour cream, at dill ang malambot na pancake.

Mga Canapé ng Tortilla ng Espanya

Ang isang tradisyonal na Spanish tortilla ay naglalaman lamang ng tatlong pangunahing sangkap: patatas, sibuyas, at itlog (maraming itlog!). Kapag pinagsama-sama, ang mga sangkap na ito ang nagiging batayan para sa iba't ibang palaman, tulad ng hiniwang chorizo, inihaw na piquillo peppers, o dinurog na kesong kambing. Higit sa lahat, ang paghiwa ng tortilla sa maliliit na parisukat ay ginagawang madali itong ihain sa isang grupo.

Hipon na cocktail na may mabilis na remoulade sauce

Ihain ang isang klasikong pampagana na may mas maanghang na timpla kasama ang remoulade ni Rachel. Pinagsasama niya ang mayonnaise, Creole mustard, lemon juice, at cayenne pepper sa isang sawsawan.

Pasta "Chips" na may Alfredo Dip

Maaari ring kainin ang pasta bilang malutong na meryenda. Ihain ito nang ginintuang kayumanggi kasama ng creamy dipping sauce.

Manok na pinausukang tsaa

Ibinababad namin ang manok magdamag sa Chinese black tea and spice marinade, pagkatapos ay inihahain ito sa letsugas na may Asian chili sauce, soy-ginger sauce, at dayap.

Mga canape na may inasnang salmon at tanglad

Ang mga sariwang Asian-inspired canapes na ito ay perpekto para sa isang winter party.

Meryenda na Pritong Mais

Gawin ang mga pancake na ito gamit ang dry corn muffin mix.

Mga canape na pampagana para sa party

Ang mga mini mozzarella balls ay isa sa mga pinakamadaling pampagana.

Mga Pecan na may Glazed na Maple

Ang maple syrup, cayenne pepper, at mantikilya ay pinagsama sa pecans sa recipe ni Nigella.

Mga dumpling na may karne at repolyo na may sawsawan na Ponzu

Sa halip na mabibili sa tindahan, gumawa ng mga gawang-bahay gamit ang giniling na baboy at handa nang masa. Ang simpleng ponzu dipping sauce ay mainam na pandagdag.

Mga canape na may pinausukang trout at sour cream sauce na may mga herbs para sa dalawa

Naglagay si Rachel ng malasang crème fraîche sa malutong na pumpernickel rye toast at nilagyan ng isang hiwa ng pinausukang trout sa ibabaw. Kaunting crème fraîche at isang tangkay ng dill bilang palamuti, at handa na ang toast na ihain sa hapag-kainan.







Mga Kategorya: