Stromboli na may brokuli at keso

Mga Boto: 1

Paano Gumawa ng Stromboli na may Broccoli at Keso

Oras: 1 oras 5 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6-8

Nutrisyonal na halaga bawat serving:

Laki ng serving: 1 sa 8
Kaloriya 436, kabuuang taba 23 G., mga saturated fat 11 G., mga protina 21 G., mga karbohidrat 38 G., hibla 4 G., kolesterol 51 mg, sosa 819 mg, asukal 3 G.

Ang Stromboli, isang pizza roll, ay isang masarap na pampagana na ihahain sa mga bisita kasama ng sawsawan. Gumamit si Ree Drummond ng paunang-lutong na masa ng tinapay sa resipe na ito, ngunit maaari mo ring gamitin ang biniling pizza dough sa tindahan. Ang pinagsamang masa ay nilagyan ng lahat ng palaman—pinatuyong kamatis na pesto, broccoli na ginisa kasama ng mga sibuyas, maraming cheddar at mozzarella, at sariwang basil—at pagkatapos ay iniikot upang maging isang mahigpit na tinapay, na pagkatapos ay binubudburan ng ginadgad na keso Parmesan bago i-bake. Ang natapos na stromboli ay nilagyan ng malutong na keso sa labas, at sa loob, isang malambot na mumo na puno ng makatas na palaman ng gulay at maraming malagkit na keso ang naghihintay.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

2 kutsarang langis ng oliba
2 kutsarang inasnang mantikilya
Kalahating malaking sibuyas, hiniwa nang manipis
2 butil ng bawang, dinurog
1 ulo ng brokuli, hiniwa sa maliliit na florets
Premium na harina para sa pagtatrabaho sa masa
450 g frozen bread dough, tinunaw
2 kutsara. pesto ng kamatis na pinatuyo sa araw
1 tasa ng ginadgad na cheddar
8 hiwa ng mozzarella
8 sariwang dahon ng basil + dagdag para sa paghahain
0.5 kutsarang ginadgad na parmesan
1 lata (700 g) na de-lata sarsa ng marinara, initin ito

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: mantikilya, mga sibuyas, bawang, repolyo ng brokuli, premium na harina, masa ng lebadura, sarsa ng pesto, keso na cheddar, keso mozzarella, basil, Kesong Parmesan, sarsa ng marinara

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Painitin ang oven sa 200°C. Lagyan ng 1 kutsarang olive oil ang baking sheet at itabi.
Sa isang malaking kawali sa katamtamang apoy, tunawin ang mantikilya. Idagdag ang sibuyas at bawang at igisa sa loob ng 2 minuto. Idagdag ang broccoli at timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa. Lutuin hanggang sa bahagyang lumambot ang broccoli at maging matingkad na berde, mga 1 minuto. Alisin sa apoy at itabi.

Bahagyang budburan ng harina ang malinis na ibabaw at iunat o igulong ang masa upang maging isang malaking parihaba na may sukat na 27.5 x 32 cm. Ikalat ang pesto sa mahabang gilid na pinakamalapit sa iyo, na nag-iiwan ng 2.5 cm na hangganan sa lahat ng panig. Panatilihin ang hangganang ito kapag idinaragdag ang natitirang mga palaman. Lagyan ng pesto ang pinaghalong broccoli at budburan ng ginadgad na cheddar. Budburan ng mga hiwa ng mozzarella at dahon ng basil.
Itiklop papasok ang maiikling gilid, pagkatapos ay igulong ang masa upang maging parang troso. Ilagay ang stromboli na may tahi pababa sa inihandang baking sheet. Gamit ang matalas na kutsilyo, gumawa ng 5-6 na pahilis sa ibabaw ng tinapay. Pahiran ang buong ibabaw ng natitirang 1 kutsarang olive oil at budburan ng ginadgad na Parmesan.
Maghurno hanggang sa maging golden brown, mga 20 minuto.
Hayaang lumamig nang 5 minuto bago hiwain. Ihain ang stromboli kasama ng maligamgam na sarsa ng marinara at palamutian ng sariwang basil.

Mga Kategorya: