Mga hita ng manok na pang-barbecue
Mga Boto: 1
Oras: 1 oras 5 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 224, kabuuang taba 11 G., mga saturated fat 2 G., mga protina 15 G., mga karbohidrat 16 G., hibla 1 G., kolesterol 71 mg, sosa 713 mg, asukal 12 G.
Kaloriya 224, kabuuang taba 11 G., mga saturated fat 2 G., mga protina 15 G., mga karbohidrat 16 G., hibla 1 G., kolesterol 71 mg, sosa 713 mg, asukal 12 G.
Ang mga malasang drumstick ng manok na may lasa ng barbecue na istilo ng North Carolina na ito ay niluluto nang buo sa kalan. Lumalapot ang sarsa habang kumukulo ang mga drumstick, kaya madaling lutuin ang ulam na ito kahit sa mga gabi ng linggo. Matagal din itong naitatago sa refrigerator, kaya maaari mo itong lutuin nang maaga para sa linggo. Maaari mong initin muli ang mga drumstick sa sarsa, alisin ang mga ito sa sarsa, at i-grill ang mga ito, o alisin ang karne mula sa mga buto, ihalo ito sa sarsa, at gamitin ito sa mga sandwich at taco.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1 kutsarang mantika ng gulay
- Kalahating maliit na sibuyas, hiniwa nang pino (mga 1/2 tasa)
- 3 butil ng bawang, dinurog
- 1.5 kutsarita pulbos ng sili
- 0.5 tasa ng ketchup
- 1/4 tasa ng suka ng apple cider
- 2 kutsarang mustasa
- 2 kutsarang mapusyaw na kayumangging asukal
- 8 drumsticks ng manok (mga 1 kg), tinanggalan ng balat
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga drumstick ng manok, pampalasa ng sili, ketchup, suka ng apple cider, mustasa, sarsa ng barbecue
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
Sarsa ng barbecue:
Initin ang mantika sa isang malaki at makapal na kaserola o Dutch oven sa katamtamang apoy. Idagdag ang sibuyas at lutuin, paminsan-minsang hinahalo, hanggang sa lumambot at maging ginintuang, 5-7 minuto. Idagdag ang bawang at chili powder at lutuin hanggang sa lumambot, mga 1 minuto. Idagdag ang ketchup, suka, mustasa, brown sugar, 1 kutsarita ng asin, at ilang dinikdik na bagong giling na itim na paminta. Haluin hanggang sa maghalo.- Idagdag ang manok sa kawali kasama ang sarsa, baliktarin upang mabalutan. Bawasan ang apoy sa katamtamang-mababa at hayaang kumulo nang mahina, inaayos ang apoy kung kinakailangan. Takpan at lutuin, baliktarin ang mga hita, hanggang sa lumambot kapag tinusok gamit ang kutsilyo at ang panloob na temperatura ay umabot sa 165°F (maglagay ng thermometer palayo sa buto), 35 hanggang 40 minuto.
- Tanggalin ang takip at patuloy na hayaang kumulo nang mahina hanggang sa lumapot ang sarsa na parang molasses, baliktarin ang mga paa nang ilang beses para mabalutan nang mabuti, mga 5 minuto. Ilipat sa isang plato at ihain kaagad.
Mga Kategorya:
Mga koleksyon ng resipe
Mga katulad na recipe
