Salad na Ricotta na may Whipped

Mga Boto: 1

Oras: 20 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Nutrisyonal na halaga bawat serving:

Kaloriya 275, kabuuang taba 24 G., mga saturated fat 7 G., mga protina 9 G., mga karbohidrat 8 G., hibla 2 G., kolesterol 32 mg, sosa 395 mg, asukal 4 G.

"Sa pamamagitan ng paghahalo ng ricotta na binili sa tindahan sa isang food processor na may olive oil, asin, at maraming pagmamahal, makakakuha ka ng isang napakakinis at malambot na tekstura na babagay nang husto sa matingkad na lasa ng magaan na salad na ito!" pangako ni Giada De Laurentiis.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

Hinalong ricotta

1 tasa ng pinalamig na buong gatas na ricotta
2 kutsarita ng langis ng oliba
1/8 kutsarita ng asin

Pag-refuel

1 tasa ng mahigpit na nakaimpake na sariwang dahon ng basil
2 kutsarang toasted pine nuts
2 kutsarang puting balsamic vinegar
0.5 kutsarita ng asin
1/4 kutsarita ng pulang paminta
3 kutsarang langis ng oliba

Ensalada

1 tasa ng cherry tomatoes, hinati sa kalahati o apat depende sa laki
18 sugar snap peas, hinati sa kalahati (mga 100g)
3 tasa ng batang arugula

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: mga kamatis na seresa, mga gisantes na may asukal, arugula, sukang balsamic, mga mani ng pino, keso ricotta, basil

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Hinalong ricotta:

Pagsamahin ang ricotta, olive oil, at asin sa isang food processor. Iproseso hanggang sa maging magaan at makinis, mga 30 segundo. Ilipat sa isang mangkok at itabi.
Pag-refuel:

I-pure ang basil, pine nuts, suka, asin, at paminta sa isang food processor. Habang tumatakbo ang processor, patakan ng olive oil hanggang sa maging makinis ang dressing. Itabi.

Ensalada:

Sa isang mangkok, pagsamahin ang mga kamatis, gisantes at arugula sa dressing.

Ikalat ang hinalong ricotta sa ilalim ng pinggan. Ayusin ang dressed salad sa ibabaw ng ricotta, mag-iwan ng kaunting keso sa paligid ng mga gilid para makita ito. Ihain.