Mini Meatloaf na Inihaw sa Oven na may Kamote at Brokuli

Mga Boto: 1

Oras: 1 oras 45 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Nutrisyonal na halaga bawat serving:

Kaloriya 679, kabuuang taba 29 G., mga saturated fat 9 G., mga protina 39 G., mga karbohidrat 71 G., hibla 11 G., kolesterol 117 mg, sosa 1304 mg, asukal 24 G.

Ang mga indibidwal na meatloaf pancake na ito ay gawa sa giniling na manok sa halip na ang tradisyonal na pinaghalong karne ng baka at baboy, ngunit ang mga pampalasa, sariwang herbs, at keso Parmesan ay lumilikha ng mayaman at masustansyang lasa. I-bake ang mga ito sa isang baking sheet kasama ng kamote at broccoli para sa isang masarap at masustansyang hapunan.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

Mga Meatloaf

450 g ng giniling na manok
0.5 tasa ng tinadtad na sariwang basil
0.5 tasa ng tinadtad na sariwang perehil
1/3 tasa ng pinong tinadtad na puting sibuyas
2 kutsarang simple mga tinapay na tinapay
1 kutsarita ng paprika ng Hungary
1 kutsarita ng magaspang na asin
110 gramo ng ginadgad na parmesan
3 butil ng bawang, ginadgad
2 berdeng sibuyas, pinong tinadtad
1 hiwa ng puting tinapay, hiniwa sa maliliit na cubes
1 puti ng itlog, binati hanggang sa maging mabula

Pang-ibabaw

1 tasa ng sarsa ng pizza
2 kutsarang pulot
1 kutsarang maanghang na sarsa

Mga gulay

700 g kamote para sa pagpapasingaw
2 tasa ng sariwang broccoli florets (mga 1 ulo)
Balat ng 2 lemon + hiwa ng lemon para sa pagwiwisik ng katas
Balat ng 1 hiwa ng dalandan at orange para sa pagpapatak ng katas
0.5 kutsarita ng pulbos ng bawang
1/8 kutsarita ng bagong giling na nutmeg
3 kutsarang langis ng oliba
Mga espesyal na kagamitan: hindi dumidikit na foil

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: giniling na manok, kamote, repolyo ng brokuli, basil, berdeng sibuyas, paprika, pulbos ng bawang, nutmeg, Balat ng kahel

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Mga Meatloaf: Lagyan ng nonstick foil ang isang baking sheet at itabi.

Ilagay ang giniling na manok sa isang malaking mangkok at durugin ito. Itabi. Ilagay ang basil, parsley, sibuyas, breadcrumbs, paprika, asin, paminta, keso, bawang, berdeng sibuyas, tinapay, at puti ng itlog sa isang katamtamang laki ng mangkok at haluin hanggang sa pantay na maipamahagi.
Idagdag sa giniling na manok at dahan-dahang haluin gamit ang iyong mga daliri, mag-ingat na huwag siksikin ang timpla. Hatiin sa 4 na pantay na bahagi at ilagay sa isang baking sheet na may linyang parchment paper. Ihulma ito bilang mga tinapay na magkasinglaki. Itabi.

Pang-ibabaw:

Pagsamahin ang pizza sauce, honey, hot sauce, at maraming black pepper sa isang maliit na kaserola. Pakuluan sa katamtamang apoy. Hinaan ang apoy hanggang sa lumapot ang sarsa, mga 10 minuto. Itabi.
Mga gulay:

Painitin ang oven sa 190°C (375°F). I-steam ang kamote ayon sa direksyon sa pakete, mga 6 na minuto. Hiwain sa mga baryang 2.5cm ang kapal.
Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang kamote, broccoli, citrus zest, garlic powder, at nutmeg. Budburan ng olive oil at haluin. Timplahan ng asin at paminta at haluin muli.
Idagdag ang mga gulay sa baking sheet na may meatloaf, ayusin muna ang kamote sa paligid ng meatloaf at pagkatapos ay ikalat ang broccoli sa ibabaw nito. I-bake ng 30 minuto, pagkatapos ay alisin at pahiran ang meatloaf ng toppings.
Budburan ang mga gulay ng katas mula sa hiwa ng orange at lemon. Ipagpatuloy ang pag-ihaw hanggang sa ang panloob na temperatura ng meatloaf ay umabot sa 165°F (74°C), mga 15 minuto pa.