Mga Recipe ng Lutuing Ingles

Ang sticky date pudding ay isang panghimagas na Ingles na gawa sa malambot na keyk na inihurno gamit ang date puree. Ang mga datiles ay nagbibigay ng kahanga-hangang lasa ng caramel sa pudding, at kapag hinaluan ng mga igos,...

Binabago ng resipe na ito ang klasikong British shepherd's pie tungo sa isang mabilis na pangunahing ulam na perpekto para sa isang hapunan sa gabi ng linggo. Ginawa sa magkakahiwalay na bahagi, nagtatampok ito ng parehong base ng karne at...

Bagama't ang mga Scotch egg ay isang tradisyonal na meryendang British, ang resipe na ito ay nagbibigay sa kanila ng kahanga-hangang lasang Asyano salamat sa mga espesyal na pampalasa na hinalo sa giniling na manok. Kabilang dito ang suka ng bigas,...

Ito ay isang baryasyon ng English beef Wellington, na gumagamit ng makatas na buntot ng ulang sa halip na karne. Kasama ng poached spinach at mabangong kabute, ang mga buntot ng ulang ay nakabalot sa isang malambot na...

Ang English Shepherd's Pie ay isa sa mga masasarap na lutong-bahay na pagkain na perpekto para sa tanghalian ng pamilya tuwing Linggo o isang mabilis na hapunan sa gabi: iluluto mo ito sa...

Isang mas malusog na alternatibo sa fish and chips na lutuing Ingles, ito ay mga piraso ng pritong isda na may batter na inihahain kasama ng patatas. Sa halip na tradisyonal na French fries, subukan ang mashed potatoes:...

Ang mga Welsh cookies na ito ay puno ng maasim na cranberry at mabangong pampalasa, kaya naman masarap, malinamnam, at higit sa lahat, napakadaling gawin—iprito mismo sa kawali! Para gawin ang masa...

Ipares ang iyong inihaw na baka o inihaw sa mga maliliit na Yorkshire pudding na ito na may mga herbs. Ang mga tradisyonal na Yorkshire pudding sa England ay inihurno kasama ng karne, sa mga drippings, ngunit ang isang ito ay mas...

Ang mga scone na ito ay inihurno bilang isang malaking keyk, pagkatapos ay hinihiwa sa magkakahiwalay na piraso na maaaring iimbak sa isang lalagyang hindi papasukan ng hangin nang hanggang tatlong araw. Ang mga ito ay gawa sa masa na hinaluan ng pampalasa...

Bigyan ang klasikong English Tom Collins ng mas maprutas at mabangong timpla sa pamamagitan ng pagdaragdag ng kakaibang timpla sa mga tradisyonal na sangkap ng gin, asukal, katas ng lemon, at soda water.

Ang mga meat pie na ito ay mabilis na ginagawa gamit ang biniling masa, hilaw na sausage, at mashed potatoes (gamitin ang mga natira mula sa hapunan kagabi!). Tanggalin ang mga pambalot ng sausage, at mayroon ka nang karne...

Isang kawili-wili at masarap na paraan ng pagluluto ng itlog ng manok. Pakuluan ang mga itlog hanggang kalahati ang luto, balatan ang mga ito, balutin ang mga ito sa makapal na pambalot ng giniling na karne, igulong ang mga ito sa breadcrumbs, at iprito ang mga ito sa...

Tangkilikin ang tradisyonal na lutuing Ingles na fish and chips nang walang abala sa pagprito, dahil ang resipe na ito ay nagbe-bake ng parehong sangkap sa oven sa halip na i-deep-fry. Tangkilikin...

Ang fish and chips ay isang sikat na lutuing Ingles sa buong mundo. Bagama't karaniwan itong sikat sa mga street food stall at restaurant, maaari mo itong lutuin sa bahay tulad ng...

Dapat ay may recipe ang bawat isa para sa masarap, mabilis, at madaling lutuin, perpekto para sa mga panahong hinahanap-hanap nila ang mga homemade bun. Ang mga bun na ito, o scones, ay handa na sa loob lamang ng kalahating oras at...

Ang kombinasyon ng balat ng kahel at pinatuyong cranberries ay nagbibigay sa mga scone na ito ng nakamamanghang at masiglang lasa. Kapag hinahalo ang masa, gumamit ng napakalamig na mantikilya, na lalabas sa maliliit na patak sa masa...

Hindi tulad ng mas tradisyonal na mga scone, ang mga coconut scone ay gawa sa gata ng niyog at mga tipak ng niyog sa halip na maasim na gatas o kefir, na nagbibigay sa bawat subo ng kakaibang lasa...

Ang mga masasarap at malambot na tinapay na ito ay gawa sa masa ng lebadura at piniprito sa isang kawali na may mga singsing na metal, na lumilikha ng napakataas at maayos na bilog na hugis. Ang batter ay hinahalo...

Kahit sa Inglatera noong panahon ng Victoria, ang malambot at espongha na crumpet—mga malalambot na pancake na gawa sa masa ng lebadura—ay tradisyonal na inihahain kasama ng tsaa. Kakaunti lamang ang sangkap ng mga crumpet:...

Ang mga crumpet ay tradisyonal na pancake na nagsasalita ng Ingles na gawa sa masa ng lebadura. Ang mga ito ay piniprito sa isang kawali at may perpektong bilog na hugis, lumalabas na matangkad, malambot, at natatakpan ng maraming...

Para sa palaman ng mga scone na ito, gumamit ng iba't ibang sariwa at makatas na berry: raspberry, blueberry, blackberry, o anumang iba pang berry na iyong mapipili. Mas maraming iba't ibang berry ang iyong ginagamit, mas kawili-wili ang lasa. Ang masa ay gawa sa buttermilk, na...

Hindi tulad ng tradisyonal na English scones, ang mga tinapay na ito ay mas katulad ng malambot na biskwit, ngunit ang mga ito ay gawa sa parehong mga sangkap: harina, maasim na gatas, itlog, baking powder, at mantikilya. Ang masa...

Ang mga English scones ay isa sa mga pinakasimpleng uri ng lutong-bahay na inihurnong pagkain. Mabilis na hinahalo ang masa, mabilis na naluluto ang mga scones, at nagiging masarap ang mga ito. Ang kanilang natatanging katangian ay ang kanilang patumpik-tumpik na tekstura. Ano...

Ang oatmeal na ito ay niluluto sa iyong slow cooker habang natutulog ka, at sa umaga, ang kailangan mo lang gawin ay ilagay ang mainit na lugaw sa isang mangkok at dahan-dahang lasapin ang lasa nito. Ang resipe na ito ay nagtatampok ng higit pa...

Ang fish and chips ay isang tradisyonal na lutuing Ingles na binubuo ng pritong hiwa ng puting isda sa malutong na batter, inihahain kasama ng patatas...

Itinuturing na isang modernong klasiko ng lutuing British, ang panghimagas na ito ay napakapopular, kabilang na ang pagiging ulam sa restawran. Ang mamasa-masang sponge cake ay binubuhusan ng parang toffee caramel sauce at inihahain kasama ng...

Ang Melba toast ay naimbento at ipinangalan sa Australian opera diva na si Nellie Melba. Ang mga ito ay ginawa na katulad ng Italian biscotti, ibig sabihin ay dalawang beses itong inihurno. Ihurno...

Ang mga scone ay isang napakasikat na pastry sa Scotland at England. Ang mga ito ay orihinal na mga flat cake na pinirito sa kawali at hiniwa sa tatsulok. Sa pagdating ng baking powder...

Matagal nang itinuturing na pinakamahilig uminom ng tsaa ang mga Ingles, at alam ng lahat kung gaano kamahal ng bansang ito ang tradisyon. Gayundin, para sa iconic na seremonya ng tsaa ng Ingles, ang Five O'Clock Tea, mayroong iba't ibang...

Ang pound cake ay ginagawa gamit ang 1 libra (450 gramo) ng bawat pangunahing sangkap: harina, mantikilya, asukal, at itlog. Ang resipe ay medyo luma na at nasubukan na ng panahon. Ang una...

Ang sticky pudding na may toffee caramel ay isang tradisyonal na English pudding na inihurno sa isang water bath. Ang hindi kapani-paniwalang lasa nito ay nagmumula sa mga datiles na ibinabad sa mainit na itim na tsaa at hinalo sa batter.

Ang mga bridie ay tradisyonal na mga pastie ng Scotland, ang ipinagmamalaking lutuin ng bayan ng Forfar, kung saan ang bridie pie ay naging maskot pa nga ng lokal na koponan ng football. Naimbento ang mga bridie noong kalagitnaan ng ika-19 na siglo at, ayon sa isang...

Maghanda ng inihaw na karne sa tradisyonal na paraan ng Ingles—kumpleto sa Yorkshire pudding. Ang pinakamagandang hiwa para sa inihaw na ito ay ang makapal na rib eye ng karne ng baka, na kilala rin bilang...

Ang mga Banbury puff pastry ay isang tradisyonal na pastry sa Inglatera na may masiglang lasa at aroma ng oriental. Ang kanilang lugar ng kapanganakan ay itinuturing na bayan ng Banbury sa Inglatera, kung saan ang mga pastry na ito ay inihurno sa loob ng maraming siglo pagkatapos...

Ang rose geranium, o pelargonium, ay hindi lamang isang magandang halaman sa bahay, kundi matagal na ring ginagamit sa pagluluto. Kakatwa, hindi ang mga bulaklak ang responsable sa kakaibang aroma nito, kundi ang mga dahon ng halaman. Ang kanilang...

Ang recipe ng chocolate cupcake na ito ay hango sa isang recipe ng British diet oatmeal cookie. Bagama't inihurno bilang mga cute na cupcake na perpekto para sa tsaa, nananatili pa rin ang mga ito...

Ang whole-wheat flour, na hinaluan ng pantay na proporsyon sa all-purpose flour, ay nagbibigay sa mga yeast-free buns na ito ng mas malalim at mas mani na lasa at aroma. Ang mga buns na ito ay mas malusog kaysa sa mga puti at maaaring...

Ano ang pagkakatulad ng Indian masala chai at Irish hot toddy? Parehong mga inuming may pampalasang itim na tsaa na may pampainit na epekto. Pagsamahin ang alkohol...

Ang Wassail ay isang sinaunang inuming Ingles na tradisyonal na ginagawa at iniinom tuwing Pasko. Gumawa ng sarili mong wassail at punuin ang iyong tahanan ng mainit at maanghang na aroma nito. Gamitin...

Kung magluluto ka ng inihaw, siguraduhing ihain ito kasama ng Yorkshire pudding—isang lumang meryendang Ingles na gawa sa batter na inihurno sa taba na tumutulo mula sa inihaw. Ang Yorkshire pudding ay karaniwang...

Ang klasikong English toffee pudding ay isang mamasa-masa at mayaman sa lasa na may pampalasang keyk na may kaaya-ayang lasa ng caramel, salamat sa date paste at caramel sauce topping. Ang panghimagas na ito...

Ang hot toddy ay isang mainit na inuming British na gawa sa whisky, honey, at lemon. Minsan ay may lasang herbs, ito ay iniinom bago matulog o sa malamig na panahon bilang isang mabisang...

Maghurno ng ilang tradisyonal na English scones para sa tsaa. Mabilis at madaling gawin ang mga scones na ito. Para sa mas malambot na masa, huwag itong masyadong masahin, ngunit igulong at patagin ito nang ilang beses...

Ang trifle ay isang panghimagas na Ingles na gawa sa sponge cake na may custard, fruit juice o jelly, at whipped cream, na karaniwang may patong-patong. Ang unang trifle ay binubuo ng whipped cream na may...

Ang Salisbury steak ay hindi lamang basta isang premium na hiwa ng inihaw na karne, kundi isang imitasyon. Ang giniling na karne ng patty ay hinuhubog upang maging kamukha ng steak at pagkatapos ay piniprito. Ito...

Ang nilagang karne ng baka ay isang mainam na recipe para sa mas matigas na hiwa ng karne ng baka, tulad ng chuck chuck, na hindi mainam para sa pag-ihaw sa oven. Kapag nilaga sa sarsa ng kamatis, ang karne ay nagiging napaka...

Ang crumble ay isang pie na nagmula sa lutuing Ingles at, isinalin mula sa Ingles, ay nangangahulugang "gumuho, gumuho" at isang pie na gawa sa medyo tuyong masa sa anyo ng mga mumo at prutas o berry...

Ang trifle ay isang lutuing Ingles na karaniwan sa Scotland at Estados Unidos. Ito ay isang panghimagas na gawa sa sponge cake na may custard, fruit juice o jelly, at whipped cream. Karaniwan,...

Ang unang recipe para sa shortbread ay lumilitaw sa isang aklat-lutong Ingles noong ika-16 na siglo. Ang panghimagas na ito ay karaniwang gawa sa harina, asukal, baking powder o soda, asin, mantikilya, gatas o krema, at...

Ang masarap na French meringue cookie, ang macaron, ay matatag na nakakuha ng puso ng mga mahilig sa matingkad at maselang panghimagas. Ngunit ang napakasarap na pagkain na ito ay may kamag-anak na Ingles, ang macaroon, na talagang hindi...