Mga recipe ng lutuing Europeo

Ang malusog at creamy na sopas na ito ay gawa sa asparagus at spinach sa sabaw ng manok, at ang pagdaragdag ng puting tinapay ay ginagawa itong malapot at masarap. Isang ginisa...

Sa halip na tradisyonal na Arborio rice, ang risotto na ito ay gawa sa pearl barley, na nagreresulta sa mas chewy, mayaman sa fiber, at bahagyang nutty flavor, habang ang sariwang asparagus, lemon zest, at mga herbs...

Ang mga Italian mini crostini sandwich ay ang perpektong pampagana para sa mga salu-salo sa bahay. Mabilis ang mga ito ihanda, at ang perpektong kombinasyon ng mga sangkap ay lumilikha ng kakaiba at nakakapreskong lasa—isang bagay...

Ang malambot na Italian frittata, na puno ng protina at mga gulay, ay perpekto para sa almusal at hapunan. Ang resipe na ito ay nagtatampok ng sariwang asparagus na bahagyang ginisa kasama ng mga kamatis, na nilagyan ng...

Ang ulam na ito ay lalong masarap dahil ito ay ganap na lutong-bahay. Hindi mo kailangan ng espesyal na pasta machine para makagawa ng cavatelli; madali itong hubugin gamit ang mga karaniwang kagamitan, tulad ng...

Kunin ang iyong dosis ng malusog na fiber at protina gamit ang masarap na frittata na ito, na literal na puno ng makatas na spring asparagus. Ang hiniwang mga sibat ay piniprito kasama ng mga sibuyas, pagkatapos...

Kadalasan, ang inihaw na asparagus ay inihahain na may sarsa at nilagyan ng malutong na topping at tinadtad na itlog, ngunit ang resipe na ito ay naghahatid ng pinakamasarap na lasa. Ang blanched asparagus ay nilagyan ng...

Ang magaan ngunit mayaman sa protina na ulam na ito ay perpekto para sa hapunan. Ang piniritong red snapper fillet ay inihahain kasama ng fava bean puree. Ang malambot na fillet ay aabutin lamang ng ilang minuto upang maluto, at...

Ang mint green pea puree ay isang tradisyonal na lutuing Ingles. Maaari mong gamitin ang frozen green peas para gawin ito. Pakuluan ang mga ito kasama ng mint at berdeng sibuyas, pagkatapos ay haluin...

Ang salad na ito ay puno ng nakakapreskong lasa mula sa mint, basil, at vinaigrette, kaya perpekto ito para sa tag-init. Magaan at masustansya, puno ito ng protina at makatas na gulay. Pinakuluang pasta...

Ang paggawa ng tunay na Italian pasta ay hindi laging nangangailangan ng mga espesyal na sangkap. Ang Spaghetti "Aglio e Olio" ay patunay nito. Ginagawa ito gamit ang pinakasimpleng sangkap—macaroni, bawang,...

Ang lasagna na ito, bukod sa meat ragout, ay nagtatampok din ng pritong mushroom at zucchini na ginisa kasama ng bawang. Maraming lasa ang lasa, at ang mismong ulam ay napaka-makatas. Ang sangkap ng karne...

Ang English pie na ito na may palaman na pinatuyong prutas ay tradisyonal na ginagawa para sa Pasko, ngunit ito ay napakasarap at mabango kaya maaari itong ihurno para sa iba pang mga pista opisyal, o kahit na walang espesyal na okasyon, para lamang sa tsaa.

Ang Bandeja paisa ay isang tradisyonal na ulam na Colombian na binubuo ng isang malaking plato na puno ng beans, kanin, pritong itlog, pritong saging, chicharron (pritong balat ng baboy),...

Ang sariwa at makatas na arugula, na may maanghang na lasa, ay mainam na ihain bilang side dish, halimbawa, kasama ng inihaw na steak, at ang kaunting olive oil at lemon juice ay magpapatingkad ng lasa nito....

Ang mabango at malutong na Parmesan crisps ay magpapabago sa anumang ulam tungo sa isang sopistikadong, pang-restoran na pagkain. Palamutian ng mga sopas, salad, pangunahing putahe, o ihain lamang bilang pampagana na may alak. Para sa...

Ang Arroz con pollo ay isang tradisyonal na ulam na Espanyol at Latin America na binubuo ng kanin at mga piraso ng manok. Ang manok ay binabalutan ng pinaghalong harina na may pampalasa at piniprito sa lahat ng panig hanggang sa maging ginintuang kayumanggi.

Ang sarsa ng béchamel na may kesong Parmesan ay bagay na bagay sa maraming putahe. Maaari mo itong ibuhos sa mga inihurnong gulay, pritong kabute, cutlet, o idagdag sa pasta—mas masarap pa ang kahit anong putahe! Béchamel...

Ang Chicken Melanese, o chicken Milanese, ay isang Amerikanong bersyon ng Italian cutlet na alla Milanese. Ang mga chicken cutlet (manipis na hiniwang dibdib ng manok) ay dinudurog nang napakanipis, hinuhukay sa...

Ang bersyong ito ng tradisyonal na Italian fettuccine Alfredo ay lalong masarap, mas nakakabusog, at napakadaling gawin! Ang pasta ay inihahain sa creamy sauce at nilagyan ng pritong hipon, at...

Ang Welsh toast ay malutong na toast na nilagyan ng masaganang cheese sauce. Maaari itong ihain para sa almusal, bilang meryenda, o bilang side dish. Sa resipe na ito, ang cheese sauce...

Ang tradisyonal na Griyegong sarsa ng tzatziki ay isang masarap na pampagana na maaaring ihain kasama ng mga sariwang gulay, pita chips, o simpleng may kasamang sariwang tinapay. Ito ay gawa sa makapal na Greek yogurt, pipino,...

Kung gusto mo ng Italyanong pagkain, subukan ang penne alla vodka, o penne sa vodka sauce. Mabilis itong ihanda at kakaunti lang ang sangkap na kailangan...

Ang mga pangunahing sangkap ng Italian polenta ay kinabibilangan ng dilaw na cornmeal, tubig, asin, at mantikilya. Kapag niluto nang may madalas na paghahalo, ang polenta ay nagiging makinis, pare-pareho, at walang bukol. Ito...

Ang sarsa para sa pasta na ito ay gawa sa natural na Italian sausage, parehong maanghang at matamis, para sa mas masalimuot na lasa. Ang pritong sausage ay hinihiwa at pinapakuluan sa sarsa ng kamatis, pagkatapos...

Ang creamy Italian pasta na ito ay gawa lamang sa fettuccine, mantikilya, heavy cream, at ginadgad na keso Parmesan. Ang lutong pasta ay hinahalo lamang sa mainit at creamy sauce at bagong gadgad na keso,...

Maraming gamit, makatas, at masarap ang ulam na ito. Paano naman kung hindi? Tutal, gawa ito sa sausage! Kakailanganin mo ng natural na Italian turkey sausage. Iprito ito nang buo hanggang maluto, at...

Ang Italian cavatelli pasta, na kadalasang gawa sa broccoli, ay isang halimbawa ng simple ngunit masarap at masustansyang lutuing Mediteraneo na maaaring ihanda sa loob ng ilang minuto. Ang natatanging lasa ng pasta...

Gawin itong masarap at mabangong garlic bread para sa tanghalian, na nagdaragdag ng kaunting lasa sa iyong karaniwang tinapay. Hatiin ang tinapay sa kalahati nang pahaba, i-toast ito sa oven sa grill, at pahiran ito ng pinaghalong mantikilya at...

Ang pasta na ito ay literal na puno ng makatas na mga gulay sa tagsibol: malutong na batang labanos, malambot na berdeng gisantes, sariwang spinach, at mababangong herbs. Lahat ng ito ay inihahalo sa isang kawali na may pinakuluang...

Panahon ng artichoke ang tagsibol, at tiyak na ikalulugod ng masasarap na lutuing nagtatampok ng mga ito. Ang resipe na ito ng penne pasta ay gawa sa sariwa at maliliit na artichoke, at sa ibaba ay makikita mo ang detalyadong mga tagubilin kung paano linisin at ihanda ang mga ito para sa pagluluto.

Tangkilikin ang mala-tagsibol na kayamanan at masiglang anyo ng ulam na ito, na inspirasyon ng sikat na recipe ng pasta na Primavera. Sa halip na pasta, potato gnocchi ang ginagamit. Sila...

Gumawa ng matingkad at makatas na spring pizza na magugustuhan ng lahat. Sa halip na tradisyonal na sausage, ang topping ay gawa sa hilaw na pork sausage, tinanggalan ng balat, at pinirito sa olive oil.

Sa Greece, ang masarap na Greek salad na ito ay tinatawag lamang na "village salad." Napakadaling ihanda at palaging nakakapagpasigla dahil sa matingkad na mga kulay at lasa nito tuwing tag-init, na tipikal sa...

Ang malalaking balat ng pasta na pinalamanan ng keso ay isang nakakabusog, masarap, at magandang lutuing istilong Italyano na perpekto para sa parehong pista opisyal at pang-araw-araw na pagkain. Inihanda...

Ang sticky date pudding ay isang panghimagas na Ingles na gawa sa malambot na keyk na inihurno gamit ang date puree. Ang mga datiles ay nagbibigay ng kahanga-hangang lasa ng caramel sa pudding, at kapag hinaluan ng mga igos,...

Gumawa ng sarili mong tortellini. Ang mga Italian tortelli ay katulad ng dumplings, ngunit kadalasan ay nilalagyan ng keso. Ang ulam na ito ay paborito ng lahat, kapwa matatanda at bata. At gaano man karami ang iyong...

Gumawa ng masarap at makatas na Italian-style na side dish sa pamamagitan ng paglalagay ng pinatuyong kamatis, sariwang arugula, Parmesan, at lemon zest sa ibabaw ng lutong orzo pasta. Idagdag ang mga herbs habang mainit pa ang pasta,...

Ang pinakamahusay na paraan upang masiyahan sa mga sariwang artichoke ay ang pagpapasingaw sa mga ito. Ituturo sa iyo ng resipe na ito kung paano linisin, lutuin, at kainin ang mga ito nang maayos. Malalaki at pinutol na artichoke...

Ang ulam na ito ay napakabilis ihanda at perpekto para sa hapunan sa araw ng linggo o para sa mabilis at masaganang almusal. Ito ay isang kahanga-hangang timpla ng malutong na pritong pancetta, malambot...

Ang sarsa ng Hollandaise ay isa sa mga pangunahing sarsa sa lutuing Pranses. Ito ay gawa sa mantikilya, katas ng lemon, at pula ng itlog. Ang isang kurot ng cayenne pepper ay nagdaragdag ng maanghang na lasa. Ang Hollandaise...

Ang mabilis at makatas na ulam na ito na may berdeng gisantes ay perpektong pandagdag sa anumang ulam na karne. Handa ito sa loob ng ilang minuto at maaaring ihain para sa parehong pista opisyal at pang-araw-araw na pagkain. Ang mga frozen na gisantes ay pinirito sa...

Ang ginisa na asparagus, artichoke, mushroom, at cherry tomatoes sa mabangong tarragon dressing ay isang napakagandang ulam para sa isang masarap na hapunang istilong Italyano. Mag-ingat kapag nagdadagdag ng mga sangkap sa kawali...

Ang pasta na ito ay kahanga-hanga sa pagiging simple at masaganang lasa nito. Ang hugis-bow na pasta at maliliit na bulaklak ng broccoli ay pinakukuluan nang hiwalay at pagkatapos ay hinahalo sa mainit na dressing na gawa sa pinaghalong mantikilya at...

Ang mga indibidwal na Napoleon na ito ay mabilis na ginagawa gamit ang puff pastry na binibili sa tindahan. Isang magandang ideya para sa isang mabilis ngunit sopistikadong panghimagas. Ang mga parihaba ay pinuputol mula sa puff pastry, inihurno, at...

Isang patong-patong na strudel na may malutong na crust at masarap na palaman ng creamy cream cheese at matamis at maasim na rhubarb, na pinatingkad ng aroma ng tarragon. Ang kahanga-hangang panghimagas na ito ay nakakabighani dahil sa tekstura at...

Ang ulam na ito ay tiyak na magugustuhan ng lahat ng mahilig sa masaganang pasta salad. Sa halip na regular na pasta, magdagdag ng tortellini pasta sa salad. Dahil sa kanilang palaman (spinach o keso), ang tortellini ay mas nakakabusog at nagbibigay...

Kung kakain ka ng spinach ravioli para sa hapunan, gumawa ng simpleng green onion sauce para ihalo rito, at magkakaroon ka ng mas kumpleto at mas nakakabusog na pagkain. Para sa sarsa, kakailanganin mo ng isang lata ng de-latang kamatis...

Ang simple ngunit masarap na pasta dish na ito ay inaabot ng wala pang kalahating oras para ihanda. Ang pinakuluang fettuccine na may ginisang spinach ay hinahalo sa creamy pesto sauce at inihahain kasama ng isang patong ng ginadgad...