Mga recipe ng lutuing Europeo

Ang masigla at makatas na pizza na ito ay mayaman sa bitamina C, calcium, iron, at fiber. Mababa rin ito sa taba, salamat sa magaan at semi-skimmed na ricotta topping at kaunting ginadgad...

Ito ay isang tradisyonal na ginisa na Pranses na pinaghalong harina at taba, na ginagamit upang palaputin ang maraming sarsa at gravy. Maaari kang gumamit ng mantikilya o, kung mayroon,...

Ang Shepherd's pie ay minamahal dahil sa masarap na kombinasyon ng karne, gravy, gulay, at patatas. Lahat ay inihurno sa isang kawali at mukhang maligaya kapag inihain. Ngunit kahit ang isang masaganang ulam tulad ng Shepherd's...

Ang makatas at matamis na kamatis ay mainam na pang-topping para sa Italian bruschetta, isang magaan na pampagana na maaaring ihain para sa anumang okasyon, maging ito ay isang house party, isang maligayang buffet, o isang mabilis na meryenda sa...

Ang mga pangunahing sangkap ng lasagna na ito ay mga portobello mushroom, kale, ricotta, at low-fat mozzarella. Ang mga sangkap na ito ay ginagawang malusog at mababa sa calorie ang ulam, ngunit...

Hindi tulad ng tradisyonal na patong-patong na lasagna, ang bersyong ito ng casserole ay inihahanda sa anyo ng mga rolyo ng pansit na may palaman na keso at kabute, na inilatag nang pantay sa isang baking dish, natatakpan ng sarsa ng kamatis at...

Ang Fettuccine Alfredo ay isa sa mga pinakasikat at minamahal na lutuing Italyano. Hindi mapaglabanan ang lasa ng pasta sa makapal at kremang sarsa ng mantikilya at Parmesan. Gayunpaman, ang tradisyonal...

Ang mushroom risotto ay isa sa pinakamasarap at pinakamasarap na baryasyon ng lutuing Italyano na ito, lalo na kung gagamit ka ng ilang uri ng mushroom, tulad ng sa resipe na ito: button mushroom, portobello mushroom, at pinatuyong porcini mushroom...

Ang Risotto ay isang tradisyonal na lutuing Italyano na gawa sa almirol na kanin na Arborio, na sumisipsip ng likido na parang espongha, nagiging mabilog at krema. Hindi tulad ng regular na kanin, hindi namin ibinababad ang mga butil sa tubig...

Ang pesto sauce na ito ay pumapalit sa tradisyonal na basil ng pinaghalong asparagus, parsley, at mint, na lumilikha ng mas banayad at nakakapreskong lasa na perpekto para sa paglalagay ng pasta.

Kung gagamit ka ng refrigerated pizza dough na binili sa tindahan, ang resipe na ito ay hindi hihigit sa 20 minuto. Hayaang nasa temperatura ng kuwarto at iunat ito hanggang maging malaking crust. Ang palaman ay bubuuin ng...

Ang malutong na Italian mini crostini sandwiches ay perpekto para sa mga appetizer sa mga salu-salo at selebrasyon sa bahay. Ang appetizer na ito ay perpektong ipinapares ang creamy ricotta sa isang magaan na salad ng...

Gumawa ng masarap na pastol na pie para sa kapaskuhan gamit ang palaman ng karne na nilagyan ng makapal na patong ng masarap na mashed potatoes, at hindi mo na kailangang mag-alala tungkol sa isang side dish. Ang palaman ay gawa sa giniling na karne ng baka, na...

Aliwin ang mga bisita habang nagluluto ang hapunan at maghain ng magaan na pampagana ng asparagus na istilong Espanyol. Para sa maganda at kakaibang hitsura, balutin ang bawat sibat ng isang hiwa ng pinatuyong Serrano ham.

Ang mga peras na pinakuluan sa alak ay isang klasikong panghimagas na Pranses na nakikilala sa eleganteng presentasyon at pambihirang lasa. Ang matigas at hinog na mga peras ay binabalatan at nilalaga sa napakahinang apoy.

Para mas mapadali ang paggawa ng Italian calzones, gumamit ng handa nang yeast dough para sa mga buns o tinapay, at giniling na hilaw na sausage para sa palaman. Alisin lang ang sausage mula sa baboy...

Ang klasikong Italian marinara sauce ay isang pangunahing sangkap sa maraming lutuing Italyano. Maaari itong gamitin sa pasta, pizza, kanin, o ihain bilang pamalit sa ketchup para sa ravioli. Saan mo man ito idagdag, ang ulam...

Ang Stromboli ay isang kakaibang Amerikanong pizza na inihurno sa anyong parang rolyo. Ang manipis na hiwa ng iba't ibang uri ng keso (Parmesan,...) ay ipinapatong sa isang nakarolyong piraso ng yeast pizza dough.

Ang cheesy orzo pasta na ito ay mabilis at madaling gawin sa isang palayok lamang, kaya masarap itong pang-almusal o panghapunan. Ginisa ang mga sibuyas at bawang, kasama ang ginadgad...

Ang pritong isda at patatas na inihanda ayon sa resipe na ito ay nagiging kasing sarap at malutong ng mga pagkaing restawran. Kapag nagpiprito, mahalagang mapanatili ang pare-parehong temperatura ng mantika upang...

Ang Italian pie na ito ay nakakabighani dahil sa kahanga-hangang rustikong anyo, kadalian ng paghahanda, at katangi-tanging lasa at aroma nito. Para makagawa ng crostata, ilagay ang palaman sa gitna ng isang rolled-out...

Ang makapal at masaganang sarsa ng karne na ito ay babagay hindi lamang sa spaghetti kundi pati na rin sa anumang pasta. Ang mga sangkap na nakalista sa resipe na ito ay nakakabuo ng malaking batch, ang ilan ay maaari mong i-freeze kung...

Ang Tapenade ay isang pampalasang Provençal na gawa sa mga olibo, capers, at anchovies, na karaniwang inihahain bilang palaman sa mga hiwa ng baguette o crackers. Ilang minuto lang ang kailangan para maihanda. Lahat...

Ang chicken pasta na ito ay isang mas kaswal na bersyon ng Mediterranean pasta. Sa halip na seafood, gumagamit ito ng manipis na hiniwang dibdib ng manok, na, tulad ng...

Ang masarap at nakakabusog na salad na ito ay maaaring ihain bilang pangunahing putahe para sa tanghalian o hapunan. Ito ay puno ng sariwa at makatas na mga gulay na salad at nakakatakam na hiwa ng malambot at inihaw na flank steak...

Regaluhan ang iyong mga mahal sa buhay ng malutong na Italian Florentini cookies na may pinong tekstura at marangyang lasa ng almendras at caramel. Ang mga cookies na ito ay mayroon ding kaunting orange zest at honey, na nagdaragdag ng kaunting lasa at...

Maaari kang gumamit ng anumang toppings at keso na gusto mo sa paggawa ng homemade pizza, ngunit ang lasa nito ay higit na nakasalalay sa sarsa. Ang mga pizza na karaniwang masarap ay simpleng...

Gumawa ng masarap, nakakabusog, at makatas na sandwich gamit ang medium-rare na New York strip steak (manipis na tadyang). Ang steak ay piniprito sa kawali, pagkatapos ay inilalagay sa ilalim ng foil nang ilang minuto bago hiwain nang pahaba...

Ang resipe na ito ng sopas na Tuscan ay mayaman, masarap, at mabango, parang isang bagay na makikita mo sa isang restawran ng Italyano. Ito ay puno ng Italian sausage, kale, at patatas, at iyon lang...

Ang spaghetti pie ay ang pinakamasarap na Italian pasta, ngunit nasa isang siksik at magandang inihaing pie na gustong-gusto ng mga matatanda at bata. Para gawin ito, kakailanganin mo...

Ang mga French cheese puff na ito ay magiging patok sa inyong house party. Perpekto ang mga ito sa mga spirits, lalo na sa alak, at mabilis maubos. Ang mga Gougères ay inihurno sa...

Ang puting pizza ay isang eleganteng alternatibo sa tradisyonal na pizza na gawa sa kamatis. Gumawa ng sarili mong pizza dough o bumili na lang ng pre-made na pizza dough, at para sa mga toppings, gumamit ng ricotta,...

Ang Fish and chips ay isang tradisyonal na pampagana sa Ingles na gawa sa malutong na battered fish na may kasamang French fries. Ginagawa itong lalong masarap dahil ang isda ay pinirito sa beer batter. Isang kaaya-ayang maanghang...

Ang sarsa ng Marsala ay mainam na pandagdag sa karne ng baka, tupa, baboy, o manok. Binubuo ito ng sibuyas, bawang, hiniwang kabute, kaunting harina para sa pampalapot, sabaw ng baka, at ang pinakamahalagang sangkap...

Sa halip na tradisyonal na karne ng baka, ang sarsa na ito para sa karne ay gumagamit ng giniling na pabo. Mas masustansya ang Bolognese habang pinapanatili ang parehong lasa na gusto ng lahat, dahil bukod sa giniling na pabo, naglalaman din ito ng...

Ang pangalan ng tradisyonal na pasta ng Neapolitan, "Aglio e olio," ay maaaring isalin bilang "bawang at langis." Ito ang mga pangunahing sangkap ng simple ngunit masarap na lutuing Italyano na ito. Isang pakete ng spaghetti...

Ang patatas bravas ang pinakasikat na pampagana sa Espanya. Ang mga patatas ay hinihiwa sa malalaking cube at piniprito hanggang sa maging malutong at ginintuang kayumanggi ang lahat ng panig at malambot, halos creamy sa gitna. Para...

Ang makatas na dibdib ng manok sa wine-cream sauce sa ibabaw ng poached spinach ay isang napakagandang ulam para sa isang maligayang hapag-kainan at isang magaan ngunit espesyal na hapunan pagkatapos ng isang araw ng trabaho, dahil...

Ang Carpaccio ay isang lutuing Italyano na gawa sa hilaw na karne ng baka na magiging masarap na panghimagas sa iyong hapag-kainan. Ang Carpaccio ay gawa sa sariwa at malambot na beef tenderloin, hiniwa nang manipis...

Ang pritong pusit ay isang masarap at mabilis na pampagana na maaaring ihain sa isang salu-salo na may sawsawan. Maaari mong gamitin ang buong pusit, hiniwa nang pabilog, o...

Mabilis at madaling ihanda ang Italian pasta na ito, at ang kamangha-manghang lasa nito ay nagmumula sa mahusay na kombinasyon ng mga sangkap: makatas na spinach, matamis na cherry tomatoes, Asiago cheese, at Parmesan cheese—ito ay...

Para ihanda ang lutuing ito na istilong Italyano, ang mga binalatang hipon ay igisa sa mantika kasama ang mga sibuyas, bawang, kamatis, at kaunting puting alak. Pagkatapos ng alak...

Ang Pizza rustica ay ibang-iba sa tradisyonal na pizza na nakasanayan natin. Ito ay isang malaki, makapal, at saradong pie na puno ng keso at mga karne ng deli, na karaniwang inihurno sa Italya para sa Pasko ng Pagkabuhay. Sa...

Ang rhubarb at strawberry ay kabilang sa mga unang lumilitaw sa hardin. Bakit hindi pagsamahin ang mga ito at gumawa ng masarap na inihaw na compote? Isa itong kahanga-hangang panghimagas na ihain pagkatapos ng barbecue...

Ang Asparagus ay isang kahanga-hangang pang-tagsibol na ulam na magpapasaya sa anumang hapag-kainan sa pamamagitan lamang ng pagtingin dito. Para matamasa ang lasa at katas nito, hindi na kailangan ng maraming pagluluto ang asparagus. Isa sa mga pinakamahusay...

Ang risotto ay isang eleganteng lutuing Italyano na dahan-dahang pinapakuluan, nagiging malambot, krema, at napakasarap. Ang risotto na ito ay gawa sa asparagus, o mas tiyak, sabaw ng asparagus, na...

Ang makatas at Italyanong pampagana ng asparagus na ito ay tiyak na mag-aakit sa iyong mga bisita dahil sa nakakapreskong lasa at kombinasyon ng mga sangkap at tekstura nito. Ang mga sibat ng asparagus ay pinapahiran ng pesto sauce at inihaw sa...

Ang malambot na Italian frittata ay ang perpektong panghimagas para sa iyong mga mahal sa buhay para sa isang Sunday brunch. Ito ay napaka-malusog, mayaman sa protina, at literal na puno ng fiber. Ang frittata na ito...