Mga Recipe ng Comfort Food - Mga Masaganang Pagkain

Gumawa ng masarap at ginintuang lasagna-style na casserole na may lasa ng matandang vareniki (dumplings) na may patatas at pritong sibuyas. Ginagawa ito gamit ang homemade vareniki dough, na hiniwa...

Ang kaserol na ito para sa taglagas ay gawa sa mga gulay at prutas na pana-panahon, na nagpapainit sa lasa at aroma nito, at ang nakakatakam na anyo nito ay palaging nagpapasigla. Tampok dito ang nilagang butternut squash na may matamis at maasim...

Ang nakakagulat na simpleng casserole na ito ay niluluto sa isang oven-safe skillet. Iprito mo muna ang mga itlog, pagkatapos ay lalagyan ng lutong spaghetti, budburan ng ginadgad na mozzarella, at...

Ang maganda sa ulam na ito ay hindi mo na kailangang magluto ng kanin o mag-ihaw ng mga gulay nang hiwalay: lahat ay inilalagay lang sa isang baking sheet at inihurno. Perpekto para sa hapunan pagkatapos ng trabaho. Masarap, masustansya, at hindi...

Sinumang nakatikim na ng hash brown casserole sa American restaurant chain na Cracker Barrel ay nahuhulog ang loob dito at sinusubukang gawin itong muli sa bahay. Ang resipe na ito ay isa sa pinakamatagumpay na bersyon...

Nang simulan ni Ina Garten ang paggawa ng kanyang pinakabagong cookbook, hindi niya lubos maisip kung gaano natin kagustong kumain ng comfort food sa bahay. Ang konsepto para sa "Modern...

Ang klasikong red velvet cake na may cream cheese filling ay ginawang mas maginhawang bar na perpektong panghimagas para sa mga pista opisyal sa taglamig. Hindi lamang sila natutuwa sa kanilang...

Ang mga maligayang chocolate chip cookies na ito ay gawa sa apat na sangkap lamang at malutong sa labas at malambot sa loob, puno ng chocolate chips. Mga mahilig sa cookie at...

Ang sopas na ito na may lemon mula sa Greece ay tinatawag ding avgolemono. Mayroon itong kaaya-aya at nakakapreskong lasa, at kung maingat mong ilalagay ang mga itlog sa sabaw, lilikha ito ng perpektong lapot. Bukod sa katas ng lemon at mga itlog, manok...

Ang mga maliliit na chocolate chip cookies na ito, na may masarap at basag na ibabaw at malambot na gitna (kahit malamig!), ay perpektong panghimagas para sa mga pista opisyal sa taglamig. Ang kanilang mayamang lasa at...

Maghurno ng Snickerdoodle cookies na may palaman na cinnamon, toffee, at pecan bits. Ang kanilang natatanging hitsura ay ang malutong at gusot na mga gilid at malambot na gitna. Ang mga cookies na ito ay ginagawa gamit ang isang sikat na pamamaraan mula sa food blogger...

Ang pot pie ay isang masarap na pot roast na inihahain sa creamy sauce na nilagyan ng crispy bread crust. Ito ang perpektong comfort food para sa araw-araw, na nagpapainit sa iyo at nagpapasigla sa iyong kalooban. Ang vegetarian na ito...

Para sa mga cookies na ito, hindi mo na kailangang maghanap ng hard salted caramel: bumili ng chocolate bar na may caramel filling, i-freeze ito, at hiwain. Idagdag ito sa cookie dough kasama ang coarse salt, at...

Ang pinalamanang sili ay isang klasikong pampaginhawa. Ang mas magaan na bersyong ito ay nagbibigay sa mga sili ng makatas na salad, ngunit nananatili pa rin ang lahat ng gusto natin dito: malambot na gulay, masarap...

Itabi ang klasikong Red Velvet cake para sa mga espesyal na okasyon, ngunit kung gusto mong bigyan ang iyong mga mahal sa buhay ng masarap na panghimagas para sa isang espesyal na okasyon, perpekto ang isang icebox cake. Hindi na ito kailangang i-bake (na...

Ang mga klasikong red velvet cupcake ay nagiging lalong mamasa-masa at masarap kapag inihurno sa cream cheese frosting. Para sa dessert bread pudding na ito, maaari mong i-bake ang mga cupcake gamit ang cake mix na binili sa tindahan...

Mabilis maluto ang American goulash na ito dahil ang karne ng baka ay hinihiwa nang manipis kaysa sa tradisyonal na mga cube. Igisa ang mga ito sa mainit na kawali hanggang sa malutong, pagkatapos...

Ang masa para sa mga donut na ito ay gawa sa parehong buong itlog at pula ng itlog, na nagreresulta sa isang partikular na mayaman at masaganang tekstura. Ang mga pritong donut ay nilalagyan ng jam at nilagyan ng sugar glaze sa ibabaw. Sa Poland, ang mga ito ay karaniwang...

Ang mga preserbadong lemon ay nagdaragdag ng masigla, maasim, at maalat na lasa sa anumang ulam. Ginagawa ang mga ito sa pamamagitan ng pagpapahid ng asin sa hiniwang lemon, pagdiin sa mga ito nang mahigpit sa isang garapon na may mabangong mga halaman, at pag-iwan sa mga ito...

Ang pork tenderloin sandwich na ito (na may hiwa na natatakpan ng malutong at ginintuang breading na napakalapad na nakasabit sa ibabaw ng tinapay) ay paborito ng mga taga-Indiana. Sobrang...

Ang mga tradisyonal na chocolate chip cookies ay nagkakaroon ng hindi inaasahang fruity twist sa pamamagitan ng pagdaragdag ng dried mango, na perpektong bumabagay sa lasa ng dark chocolate. Ang kombinasyon...

Ang mga chocolate chip cookies ay perpekto para sa anumang okasyon. Ang detalyadong sunud-sunod na recipe na ito ay tiyak na magiging kapaki-pakinabang. Ang mga tipak ng dark chocolate ay nagbibigay ng masaganang lasa sa mga cookies na ito. Higit pa...

Ang mga nakakarelaks na alalahanin sa Linggo ng umaga ay maglalaho sa likuran kapag kumuha ka ng mainit na almusal mula sa oven. Ang casserole na ito na gawa sa matamis na tinapay at cream ay nagiging makapal at creamy, katamtamang matamis, na may magaan na...

Gamit ang ilang pampalasa at mantikilya, maaari mong gawing nakamamanghang garlic bread ang isang ordinaryong baguette—malutong, masarap, at mabango, walang sinuman ang tatanggihan. Basta...

Ang ziti casserole na ito sa tomato sauce, sa halip na ang tradisyonal na giniling na karne, ay puno ng mga kabute, makatas na spinach, at masaganang pampalasa ng parsley at basil. Lahat ng sangkap ay inihanda ayon sa...

Para makagawa ng masarap at malutong na manok na pang-holiday, ang kailangan mo lang ay tatlong karagdagang sangkap: mga lemon at rosemary para sa lasa, at mantikilya. Ang mantikilya,...

Kung naghahanap ka ng paraan para maghanda ng isang espesyal na pork tenderloin nang hindi nasisira, subukan ang recipe ni Ina Garten. Ang masarap na pork tenderloin na ito ay perpekto para sa isang panghimagas sa kapaskuhan. Ang marinade ay gawa sa...

Ang cornbread na may chili con carne meat topping ay isang magandang ideya para sa maraming tao, dahil agad mong inihahain ang karne at mga side dish, at maginhawa itong kainin kahit saan, halimbawa, sa isang party o...

Ginagawang makatas ng mga jalapeño poppers ang dibdib ng manok na may creamy center at crispy na labas. Ginagamit sa paghahanda ang mga jalapeño poppers (mga sili na jalapeno na hinaluan ng batter na may...) na binibili sa tindahan.

Pinagsasama ng resipe na ito ang dalawang masasarap na lutuing Italyano: stuffed pasta shells at "Chicken Parmesan." Ang mga shell ay puno ng ricotta cream at breaded fried chicken sa ilalim ng isang patong ng tomato sauce...

Ang Pasta Bolognese na walang sarsa ng kamatis ay maaaring mukhang kakaiba, ngunit ang "puting" bersyong ito ay hindi rin gaanong masarap. Ang sarsa ng karne ay niluto sa krema, at salamat sa puting alak at mabangong mga halaman,...

Hindi tulad ng tradisyonal na Amerikanong ziti pasta casserole, na niluluto sa sarsa ng kamatis, ang pasta na ito ay nababalutan ng klasikong béchamel sauce na may dagdag na ginadgad na keso Parmesan, na siyang pumupuno dito...

Ang masarap na casserole na ito ay puno ng lasa ng sikat na Buffalo wings, ngunit walang karne at puno ng masustansyang fiber na matatagpuan sa cauliflower. I-roast ang cauliflower kasama ang...

Ang malutong na pritong manok na ito ay parang diretsong galing sa fryer, pero ang totoo ay inihurno ito sa oven, kaya mas malusog at mas masarap ang manok. Bago i-bake...

Sa halip na tradisyonal na dibdib ng manok, ang ulam na ito ay gumagamit ng buong hita ng manok, may buto at balat. Ang mga hita ay binabalutan ng tinapay at piniprito sa mantika hanggang sa malutong, pagkatapos...

Ang sabaw para sa napakasarap na sopas na ito ay gawa sa mga drumstick ng manok. Mas mabilis at mas madali ito kaysa sa pagpapakulo ng isang buong manok, ngunit ang lasa ay kasing sarap, tulad ng ginagawa ng maitim na karne...

Ang sopas na ito na gawa sa beans ay inihahain na sa kainan ng Senado ng Estados Unidos simula pa noong unang bahagi ng ika-20 siglo, ngunit hindi ito nawala ang kasikatan nito mula noon at lumipat na sa mga tahanan ng mga ordinaryong Amerikano, kung saan ito ay hinahangaan dahil sa simpleng mga sangkap nito,...

Ang Cacio e pepe (Italyano: cacio e pepe – keso at paminta) ay isang sikat na pasta ng lutuing Romano na madaling ihanda gamit lamang ang apat na simpleng sangkap na matatagpuan sa halos anumang kusina: macaroni,...

Mas mabilis maluto ang pinagsamang lasagna kaysa sa tradisyonal na patong-patong na lasagna, at madali rin itong ihain sa mga plato—hindi na kailangang hiwain. Ang bawat piraso ng lasagna ay puno ng ricotta at...

Ang klasikong sopas na pansit na ito na may malambot na dibdib ng manok ay pantay na masarap sa tag-araw at taglamig, lalo na kapag kailangan mo ng mabilis na pampainit ng katawan sa masamang panahon o para gumaling mula sa sipon. Ang resipe na ito ay dapat mayroon ka...

Ang cheese sauce para sa pasta na ito ay gawa sa iba't ibang uri ng keso, kabilang ang extra-sharp cheddar at Havarti, at nilagyan ng beer at barbecue sauce. Ang lasa ay mayaman at sadyang masarap, at...

Ang sopas na Matzo ball ay isang tradisyonal na pagkaing Hudyo na inihahanda para sa Paskuwa. Ang mga pangunahing sangkap ay harina ng matzo, itlog, taba ng manok, at mga pampalasa. Seltzer...

Gumawa ng mac 'n' cheese gamit ang hindi kapani-paniwalang recipe na ito: macaroni sa creamy cheddar sauce na inihurno sa ilalim ng crispy cheese crust. Maraming keso at walang dagdag, at ang sikreto ay hindi kapani-paniwala...

Iminumungkahi ni Damaris Phillips na gawin ang sikat na Hot Brown sandwich na may malagkit na cheese sauce sa magkakahiwalay na cast-iron skillets, na maginhawa dahil ang cheese sauce ay talagang...

Kapag natikman mo na ang burger na ito sa bahay, malamang hindi mo gugustuhing pumunta sa isang fast food restaurant. Masarap ito, parang galing sa isang masarap na burger joint, at handa na ito sa loob ng wala pang kalahating oras. Mga burger na istilong-estado...

Ang napakasarap na ulam na ito ay gawa sa tagliatelle pasta sa mabangong creamy sauce na may black pepper at pecorino cheese. Dahil ang black pepper ay isa sa mga pangunahing sangkap sa ulam na ito, mahalagang gamitin...

Sa resipe na ito, pinagsasama ni Ina Garten ang dalawang sikat na almusal: bread pudding at French toast. Isa itong magandang paraan para gamitin ang lumang challah. Hindi tulad ng tradisyonal na bread pudding, ito...

Ang inihaw na manok na may palaman ay isang ulam na perpekto para sa isang malaking pagdiriwang. Upang matiyak na ito ay magiging pinakamasarap hangga't maaari, na may malutong at kayumangging crust, mahalagang matuyo nang lubusan ang hilaw na balat. Ilagay ang manok, hindi...

Ang mga pritong sibuyas ay nagdaragdag ng kakaibang lasa sa cream cheese dip na ito, ngunit upang matiyak na ang mga sibuyas mismo ay tunay na masarap, mahalagang iprito ang mga ito sa mantikilya. Para dito, kakailanganin mo ng ghee o clarified butter.

Ang linguine pasta ay inihahain sa magaan at tuyong white wine sauce na may kasamang clams. Masarap ito, parang makikita mo sa isang nangungunang Italian restaurant, ngunit nakakagulat na madaling ihanda gamit ang kaunting sangkap...