Mga recipe ng pang-ulam

Ang mga pulang batang patatas, kulay kahel na karot at kamote, berdeng Brussels sprouts at maputlang parsnips, na pawang binalutan ng olive oil, ay magiging kalat-kalat na mga hiyas pagkatapos i-litson sa oven...

Ang masaganang at masustansyang de-latang black-eyed bean salad na ito ay nabubuo sa loob lamang ng ilang minuto: haluan lamang ng mga gulay at rice vinegar dressing. Ngunit ang salad ay nangangailangan ng kaunting oras para manatili...

Magdagdag ng mas maraming gulay sa iyong pang-araw-araw na diyeta, at sa resipe na ito, tunay mong masisiyahan ang mga ito. Ang mga gulay ay niluluto gamit ang Asian stir-fry technique, sa mataas na apoy na may patuloy na...

Ang matamis na karot at mabangong parsnip ay magkakasuwato sa masarap at masustansyang ulam na ito, perpekto para sa mga karneng pang-pista o inihaw na manok. Kapag inihaw sa...

Ang pritong kabute na may spinach ay ang perpektong low-carb na side dish para sa beef steak, inihurnong manok, o isda. Maaari mo rin itong ihain bilang pampagana o gamitin bilang palaman para sa omelet.

Ang pinakatampok sa ensaladang ito ng repolyo ay ang matamis na mansanas na Fuji, na hiniwa nang manipis at hinaluan ng ginadgad na repolyo, karot, berdeng sibuyas, at perehil. Ang mga mansanas ay perpektong pandagdag...

Ang spaghetti na may lemon ay isa sa pinakamadaling lutuing Italian pasta sa bahay anumang oras. Ang nakakapreskong lasa ng citrus nito ay lalong masarap sa tag-araw at mainam ipares sa pritong isda.

Ang pulang sitaw at kanin ay isang espesyal na ulam ng lutuing Creole ng Louisiana. Ang pulang sitaw ay niluluto sa isang slow cooker kasama ang andouille sausage, pinausukang buko ng baboy, mga pampalasa, at...

Ang matamis at masustansyang kamote ay mainam na alternatibo sa tradisyonal na patatas sa salad na ito ng patatas. Ipinares ang mga ito sa pulang sibuyas, kintsay, at maraming tinadtad na sariwang...

Anumang uri ng coleslaw ang gagawin mo, maging ito man ay sariwang repolyo o binili sa tindahan, haluan ito ng red wine vinegar, anumang vegetable oil, asukal, at asin, at ang lasa ay magiging...

Ang long-grain jasmine rice ay isang sikat na side dish sa mga lutuing Timog-Silangang Asya. Mayroon itong kaaya-aya at bahagyang creamy na lasa at perpektong ipares sa manok, gulay, at pagkaing-dagat na may kasamang mga sarsa. Para magluto...

Para sa masarap na pag-steam ng broccoli, hindi mo na kailangang ilabas ang steamer. Pakuluan lang ang mga florets sa isang kaserola na may kaunting tubig, olive oil, bawang, at mga piraso ng pulang paminta.

Ang creamed corn ay isang sikat na ulam sa lutuing Timog Amerika, inihahain kasama ng seafood o manok, o kinakain nang mag-isa bilang pampagana. Ginagamit ang sariwang mais, mas mabuti...

Sa halip na mga tradisyonal na pampalasa, maaaring timplahan ng kamatis ang pinakuluang kanin. Ito ay isang masarap na ulam para sa mga putaheng karne. Bago lutuin, igisa ang kanin sa mantika kasama ng mashed potato...

Ihain ang masarap na kaning istilong Mehikano na ito kasama ang bawang, dayap, at mabangong cilantro bilang ulam para sa karne, isda, o manok. Ang kaning pangmatagalan ay piniprito sa mantika kasama ang bawang at sibuyas para...

Mabilis, masarap, at maginhawa ang mga inihurnong champignon. Ang mga kabute, na hinahati o hinahati sa apat kung malaki, ay hinahalo sa mantika at bawang at inihurno hanggang sa maging ginintuang kayumanggi. Sa...

Para bigyan ang isang simpleng ulam na may cauliflower ng mas masarap at sopistikadong lasa, i-roast ang mga florets sa oven at budburan ang mga ito ng pinaghalong pantay na bahagi ng ginadgad na Parmesan at Gruyere mga isang minuto bago maluto...

Ang maanghang na dahon ng mustasa, o salad mustasa, ay isang mabilis, masarap, at, higit sa lahat, malusog na ulam na bagay sa anumang karne, manok, o isda. Ang mga pinong dahon nito ay niluluto sa...

Ang salad na ito na gawa sa sariwang mais, matamis na kamatis na ubas, malambot na abokado, at hiniwang mozzarella ay puno ng lasa at kulay ngayong tag-init. Haluan ang mga gulay ng nakakapreskong dressing...

Ang makatas at malusog na escarole salad ay may natural na pait na hindi lahat ay nasisiyahan. Ngunit sa resipe na ito, ang mga gulay ay hinaluan ng mayaman at maanghang na lasa at ang nakakatakam na anghang ng pulang sili at...

Ang ulam na ito na inspirasyon ng Gitnang Silangan, na gawa sa ptitim (Israeli couscous) at cauliflower, ay puno ng masustansyang fiber, napakaraming lasa, at masaganang aroma. Ang kaunting cinnamon-spiked dates ay nagdaragdag...

Ang mabango at makatas na salad na ito ng mga unang gulay at mansanas ay magiging tunay na tampok ng iyong hapunan. Perpekto nitong pinagsasama ang matamis at maasim na mansanas na may matamis na haras, malutong na pipino, at maanghang na...

Para sa isang walang abala at masarap na recipe ng patatas, maghurno lang ng potato wedges na may rosemary at bawang. Pinakamabisa ang dilaw na uri, dahil nagiging malutong ito kapag inihurno...

Ang malutong at makatas na bibb lettuce ay mainam na basehan para sa mga ensaladang mayaman sa bitamina sa tag-init. Punitin ang mga dahon sa maliliit na piraso at ihalo sa hiniwang sariwang seresa. Masarap ang mga almendras...

Ang masarap at madaling lutuing pang-ulam na ito na istilong Moroccan ay bagay na bagay sa anumang inihaw na karne o manok. Para matiyak na malambot at lalong nakakatakam ang bulgur, i-toast ito sa...

Ang masarap na Eastern salad na ito ay gawa sa bulgur at iba't ibang mabangong herbs: berdeng sibuyas, mint, at parsley. Upang matiyak na mapapanatili ng bulgur ang pinakamataas na kapaki-pakinabang na katangian nito,...

Ang isang ulam na may halo-halong gulay ay isang magandang pandagdag sa karne. Ito ay masarap, masustansya, at mukhang masigla kapag inihain, at handa na ito sa loob ng ilang minuto. Gumamit ng ilang gulay na may iba't ibang kulay para sa ulam,...

Pahahalagahan ng mga mahilig sa lutuing Silangan ang masaganang lasa at marangyang aroma ng ulam na ito, na maaaring ihain bilang makapal na sopas na vegetarian o bilang pang-ulam para sa karne. Ang pagiging simple ng paghahanda at...

Bago iprito sa kawali, i-blanch ang long Chinese beans sa kumukulong tubig nang ilang minuto para lumambot nang bahagya habang pinapanatili ang kanilang malutong na lasa. Iprito ang beans sa mantikilya na may...

Ang Kale ay ginisa sa isang kawali na may puting beans at mga pampalasa, na lumilikha ng masarap at masustansyang ulam na mayaman sa fiber at protina. Gumamit ng de-latang...

Ang inasnang patatas ay isang tradisyonal na ulam na nagmula sa Syracuse, New York, kung saan ang mga ito ay napakapopular kaya't ang mga supermarket ay nagbebenta ng mga boil-in kit na naglalaman ng patatas at isang pakete ng asin ng ninanais na...

Ang Asian stir-fry technique (pagprito sa mataas na apoy habang madalas na hinahalo) ay matagal nang nagagamit. Ito ay isang mahusay na paraan upang mabilis at walang labis na taba na lutuin ang mga gulay at karne, hiniwang...

Ang mabangong langis ng bawang ay nagdaragdag ng kakaibang lasa sa simpleng ulam na ito. Lagyan ng lasa ang langis ng oliba sa pamamagitan ng bahagyang pagprito ng bawang dito, maingat na huwag itong hayaang maging kayumanggi, na magpapapait sa mantika. Pagkatapos...

Ang masustansyang quinoa, na may kaaya-ayang tekstura, ay itinuturing na isang mahusay na sangkap para sa masaganang mga salad. Mayaman ito sa protina at micronutrients at bagay na bagay sa iba pang mga sangkap sa salad na ito. Bago...

Ang puting repolyo at leeks ay perpektong nagbubuklod sa isa't isa sa masarap na ulam na gulay na ito, perpekto sa anumang ulam na karne. Ang mga gulay ay unang ginisa sa mantikilya na may...

Ang vinaigrette dressing ay magdaragdag ng nakakagulat na masiglang lasa sa golden fries at gagawin itong isang mahusay na side dish, kahit na may kasamang mga karne para sa pista. Ang mga frozen fries mula sa...

Ang mga pritong berdeng kamatis sa ginintuang at malutong na tinapay ay isang tradisyonal na pampagana ng Timog Amerika. Ang mga ito ay gawa sa mga regular at hilaw na kamatis, hiniwa nang pabilog, at ang zucchini ay gumagawa ng...

Ang resipe na ito ay gagawa ng masarap na oven-baked potato wedges. Magiging napakalutong ang mga ito gamit lamang ang 3-4 na kutsarang olive oil. Bago...

Ang malagkit na kanin ay kilala rin bilang gluten, bagama't wala itong gluten. Ito ay isang mahabang butil na kanin mula sa Thailand na, kapag pinasingawan, ay nagiging translucent, makintab, at napakalagkit. Ito ay...

Ang puting sitaw ay mainam na basehan para sa magaan ngunit masustansiya at mayaman sa protina na mga salad. Gumamit ng de-latang cannellini beans para sa mabilis na hapunan. Binuhusan ang mga ito ng...

Sa halip na tradisyonal na mayonesa, ang salad na patatas na ito ay nilagyan ng low-fat French crème fraîche, na nagreresulta sa mas magaan ngunit masarap at creamy na lasa. Mga piraso ng asparagus, sariwang chervil,...

Ang sarsa ng hollandaise na may itlog at mantikilya ay kayang gawing eleganteng pampagana ang anumang gulay, at kapag inihahalo sa mabilog at magagandang hiwa ng asparagus, ito ay isang napakagandang ulam para sa mga espesyal na okasyon. Para ihain...

Gawing masarap na side dish ang French fries mula sa pagiging appetizer, perpekto kahit para sa mga pagkain sa holiday. Ang mga fries na ito ay gawa sa pre-cut at frozen French fries. Hiwain ang mga karot at...

Ang pinakamahusay at pinakamabilis na paraan upang lutuin ang bok choy ay igisa ito gamit ang mga pampalasang Asyano. Igisa ang repolyo, habang hinahalo nang madalas, hanggang sa lumambot ito nang bahagya. Kapag...

Ang natural na Greek yogurt na sinamahan ng berdeng sibuyas ay ginagawang mas masarap at mas creamy ang mashed potatoes. Epektibo rin nitong pinapalitan ang heavy butter at cream, at...

Sulitin ang malusog na brown rice at i-bake ito sa oven sa halip na pakuluan. Ibuhos ang kumukulong tubig, mantikilya, at asin sa ibabaw ng bigas, takpan nang mahigpit, at i-bake sa oven.

Maaari ka pang magluto ng perpektong kanin sa microwave oven, na magiging kasing sarap, kasing mabango, at kasing malambot ng kaning niluto sa rice cooker. Lutuin ang kanin sa isang malaking mangkok na ligtas sa microwave, walang takip, at may mantikilya o...