Oras: 1 oras 50 minuto.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6 - 8

Ang masarap na Eastern salad na ito ay gawa sa bulgur at iba't ibang mabangong herbs, kabilang ang berdeng sibuyas, mint, at parsley. Para mapakinabangan ang nutritional value ng bulgur, inirerekomendang ibabad ito sa kumukulong tubig sa loob ng isang oras sa halip na pakuluan. Pagsamahin ang nilutong bulgur sa tinadtad na sariwang herbs, pipino, matamis na cherry tomatoes, at ang pinakatampok sa ulam na ito—ang inihurnong dibdib ng manok. Hinaluan ng olive oil at bagong pigang katas ng lemon, ang salad ay nakakapresko, makatas, at nakakabusog. Hayaang mabalot at ihain bilang isang ulam.

Mga sangkap:

• 1 tasa ng bulgur
• 1.5 tasa ng kumukulong tubig
• 1/4 tasa ng sariwang pinigang katas ng lemon (2 lemon)
• Langis ng oliba
• 1 buong dibdib ng manok (o 2 kalahati), walang balat at buto
• 1 tasa ng tinadtad na berdeng sibuyas (1 bungkos)
• 1 tasa ng tinadtad na sariwang dahon ng mint (2 bungkos)
• 1 tasa ng tinadtad na sariwang dahon ng parsley (1 bungkos)
• 1 hothouse cucumber na may balat, hiniwa nang pahaba, tinanggalan ng buto at hiniwa nang pahaba sa katamtamang laki ng mga cube
• 2 tasa ng cherry tomatoes, hinati sa kalahati

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

mga groat ng bulgur, mga dibdib ng manok, mga kamatis na seresa, mga pipino, berdeng sibuyas, mint

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Painitin ang oven sa 175°C.
Hakbang 2
• Sa isang mangkok na hindi tinatablan ng init, ibuhos ang kumukulong tubig sa bulgur. Magdagdag ng katas ng lemon, 1/4 tasa ng olive oil, at 1.5 kutsarita ng asin. Haluin. Takpan ang mangkok ng plastic wrap at hayaang nakababad ang bulgur sa temperatura ng kuwarto sa loob ng 1 oras.
Hakbang 3
• Ilagay ang dibdib ng manok sa isang baking sheet at pahiran ito ng olive oil. Timplahan nang sagana ng asin at paminta. Ihurno sa loob ng 35-40 minuto hanggang sa maluto. Itabi hanggang sa lumamig ang manok at mahawakan.
Hakbang 4
• Alisin ang karne mula sa mga buto at itapon ang balat. Hiwain ang manok sa katamtamang laki ng mga cube at idagdag sa tabbouleh. Idagdag ang berdeng sibuyas, mint, parsley, pipino, kamatis, 2 kutsarita ng asin, at 1 kutsarita ng itim na paminta. Timplahan ayon sa panlasa at ihain kaagad, o takpan at ilagay sa refrigerator. Mas sasarap pa ang lasa ng tabbouleh pagkatapos itong ibabad.

Mga Boto: 4