Mga recipe ng pangunahing putahe

Ang tradisyonal na succotash sa Hilagang Amerika ay pangunahing gawa sa mais at lima beans, ngunit ang bersyong ito para sa taglagas ay isang malusog na ulam na puno ng mga gulay na pana-panahon na parehong pang-maligaya at...

Ang malambot na berdeng gisantes sa creamy sauce ay masarap na side dish para sa mga putahe ng karne at manok. Ngunit ang talagang nagpapasarap sa mga ito ay ang malutong na topping ng pritong shallot rings. Gamitin sa pagluluto...

Ang ulam na ito ay para gamitin bilang palaman ng pabo para sa hapunan sa kapaskuhan, ngunit ito ay inihurno nang hiwalay upang matiyak na may sapat para sa maraming tao. At maaari itong ihain kasama ng kahit ano maliban sa pabo...

Ang maliit na acorn squash na ito, na may kulay kahel na laman at berdeng balat, ay laging kakaiba ang itsura kapag inihahain. Hindi na ito nangangailangan ng anumang espesyal na paghahanda para mapasaya ang lahat sa lasa nito: basta...

Naghahanap ng alternatibong pang-pasko sa mashed potato? Subukan itong carrot, leek, at ginger mash. Hindi lang ito masarap, mas masustansya rin ito kaysa sa patatas. Ang mga gulay na may pampalasa ay ginisa sa...

Ang lasa ng mais ng tinapay na ito ay perpektong kinukumpleto ng matamis, malasang, at maalat na lasa, salamat sa tinadtad na adobong sili na hinaluan sa masa at isang kutsarang pulot. At ang mantikilya ay nagdaragdag...

Matagal gawin ang mga yeast bun na ito, pero huwag itong i-bake nang masyadong maaga: mas mainam kung sariwa at maligamgam. Ang kombinasyon ng berdeng sibuyas, thyme, at...

Ang nilagang Pranses na ito ay gawa sa mga gulay na inihurno sa oven—talong, zucchini, at kamatis—na pagkatapos ay hinihiwa at hinahalo sa piniritong sili, sibuyas, at...

Ang ulam na ito na mayaman sa bitamina ay gumagamit ng pinaghalong salad na radicchio, frisee, at endive. Ang bawat uri ay may iba't ibang hugis at kulay, na tinitiyak ang isang tunay na kahanga-hanga at masaganang salad.

Ang pang-ulam na ito ay gumagamit ng giniling na Italian sausage, balatan lang ang mga balat. Igisa ito sa kawali kasama ang pulang sibuyas, thyme, at ugat ng haras, at...

Ang mga singkamas, parsnips, at pearl onions ay ginisa sa mantikilya na may pulot at balat ng lemon hanggang sa lumambot at makintab na may honey glaze. Isang perpektong ulam para sa...

Ang mga brussel sprout ay itinuturing na pinakamasustansyang uri ng repolyo. Mainam itong pang-ulam para sa anumang karne o manok, at ang kanilang matingkad na berdeng mga ulo ay kaakit-akit sa iba pang mga putahe. Ihanda...

Ang mga biskwit na Amerikano ay naiiba sa mga tradisyonal na tinapay sa kanilang hugis silindro at masarap at malambot na tekstura. Ang kanilang kagandahan ay nasa kanilang mabilis na paghahanda. Naglalaman lamang ang mga ito ng mga karaniwang sangkap...

Kumpletuhin ang iyong basket ng tinapay para sa kapaskuhan gamit ang Parker House Boston Rolls—malambot at mahangin, na may kahanga-hangang aroma ng mantikilya. Ang mga tinapay na ito ay unang inihurno noong ika-19 na siglo...

Ang pasta at beans sa iisang putahe ay nakakabusog, masarap, at tunay na Italyano. Gumamit ng de-latang puting beans, at magiging mabilis ang paghahanda. Ang mga beans ay niluluto nang mahina sa sarili nitong...

Isang tipikal na nilagang Timog, ang lasa nito ay pinatitingkad ng pampalasang Cajun. Nagtatampok ito ng black-eyed beans na pinakuluan sa sabaw ng manok sa isang slow cooker na may mga tangkay ng kintsay,...

Ang teriyaki salmon ay inihurno sa oven kasama ang mga hiwa ng kalabasa at inihahain kasama ng steamed rice. Ang kumpletong lutuing ito na inspirasyon ng Asya ay napakabilis at madaling ihanda kaya maaari mo itong iregalo sa iyong pamilya...

Isang masarap at masustansyang lutuing Asyano na perpekto kahit para sa mga nagda-diet. Ito ay puno ng protina at maraming healthy fiber, at mukhang maluho. Ang hipon ay pinirito sa...

Ang magaan at maaliwalas na French omelet na ito na may mga kabute ay perpektong almusal o hapunan. Para matiyak na ito ay malambot at malambot, na may kaaya-ayang creamy na lasa, ang mga itlog ay kailangang maingat na...

Ang manok na may orange glaze ay parang sopistikado, ngunit ang lasa ay hindi kapani-paniwala. Ang lutuing Pranses na ito ay mabilis at madaling ihanda, gamit ang kaunting sangkap, at tiyak na ikatutuwa...

Ang Beans Amandine ay isang klasikong French green bean at almond appetizer na madaling ihanda ngunit elegante, perpekto para sa isang eleganteng hapunan at isang maligayang...

Ang elegante at mala-restaurant na foie gras appetizer na ito ay magiging perpektong karagdagan sa iyong hapag-kainan, at mas madali itong ihanda kaysa sa iyong inaakala. Ang isang fatty liver ay nakakagawa ng anim na serving...

Ang mainam na paraan ng pagluluto ng isda na may kasamang ulam ay ang pamamaraang Pranses na en papillote (o sa isang rolyo). Ang tinanggalan ng laman na isda ay inilalatag sa papel na parchment at pinalamanan ng mababangong herbs, mga hiwa...

Ang French persillade ay isang mabangong timpla ng tinadtad na sariwang parsley at bawang. Kapag sinamahan ng ginadgad na balat ng lemon, ito ay isang magandang pandagdag sa inihaw na kordero,...

Ang mga hita ng manok na ito para sa maligaya ay ginagawa gamit ang mga hita ng manok. Ang mga hita ay inaalisan ng buto at pinalamanan ng pinaghalong pritong kabute at dibdib ng manok sa isang sarsa ng alak.

Maaaring gamitin ang binibili sa tindahan na pizza dough para gumawa ng masasarap na scallion buns na puno ng berdeng sibuyas at linga. Masarap ang mga ito, malambot, at may kaunting pampalasa na may chili oil. Ginawa ang mga ito...

Ang manok na inihaw sa Pranses na istilo sa maanghang na sarsa ng kamatis na may mga kabute ay nagpapainit dahil sa mayamang lasa at aroma nito. Bago ilaga, ang mga hita ng manok ay binababad sa pinaghalong harina at thyme at piniprito...

Ang pasta carbonara ay isang mahusay na paraan upang madaling pakainin ang mga bata ng malusog na broccoli. Siyempre! Tutal, mahilig sila sa pasta, keso, at bacon. Pakuluan ang spaghetti at broccoli nang magkasama, patuluin, at pagsamahin sa kalan...

Ang isang makatas at mayaman sa bitaminang salad na gawa sa mga sariwang gulay at herbs ay ang perpektong ulam na ihain kasama ng karne sa isang masaganang hapag-kainan. Nagtatampok ito ng masustansyang kale at bagong gadgad na kalabasa...

Ang salad na ito ay nagtatampok ng masaganang karot, makatas at sariwang gulay na pang-salad, keso ng kambing para sa creamy na lasa, at toasted almonds para sa nakakabusog na langutngot. Ang mga karot ay pre-seasoned...

Ang mga makatas at nakakabusog na sandwich na ito ay maaaring gawin gamit ang tirang pabo para sa kapaskuhan—ang perpektong panghimagas para sa iyo at sa iyong pamilya sa umaga pagkatapos ng isang malaking handaan. Ang pabo at abokado ay hiniwa...

Ang brown butter ay isang napakahusay na sangkap na kayang gawing sopistikadong ulam para sa hapunan sa kapaskuhan kahit ang simpleng cauliflower. Kapag pinirito, ang mantikilya ay nagkakaroon ng mayaman at maasim na lasa...

Nilagyan ng pinaghalong mabangong herbs, bawang, at ginadgad na Parmesan, ang mga piniritong itlog na ito ay inihurno sa magkakahiwalay na kawali at dapat ihain nang mainit habang bumubula pa. Perpekto para sa almusal!

Para maiwasan ang pag-ihaw ng malaking pabo sa oven, puwede mo lang lutuin ang pinakamaraming bahagi ng ibon: ang mga binti at dibdib. Una, mababawasan nito ang oras ng pag-ihaw. Pangalawa, manipis na hiwa ng...

Ang Clafoutis ay isang klasiko ng lutuing Pranses. Ang madaling lutuing pie na ito ay gawa sa mga peras, natural na banilya, at kaunting ginadgad na anis, na nagbibigay dito ng sopistikadong lasa at kakaibang aroma.

Sa gabi bago i-litson, kuskusin ang buong ibabaw ng pabo gamit ang dry curing mixture na gawa sa black pepper, garlic powder, at dried dill at ilagay sa refrigerator magdamag. Huwag takpan ang pabo...

Ang resipe na ito ay isang malaking tulong kung mag-iihaw ka ng pabo sa huling minuto: hindi na kailangang i-marinade ang manok, ngunit lumalabas itong napakasarap, makatas, at malinamnam. Ang iyong sikretong sandata ay ang spiced butter,...

Ang mga hita ng manok ay piniprito sa kawali kasama ng bawang, sariwang oregano, at katas ng lemon, na lumilikha ng masarap na mabango, maasim, at maanghang na lasa. Inihahain kasama ng kanin,...

Para gawin ang vegetarian pilaf na ito, kakailanganin mo ng long-grain rice, berdeng sibuyas, at sabaw ng manok para pakuluan para sa masarap na pilaf. At kaunting dinurog...

Ang masustansyang Italian pasta na ito ay nangangailangan ng mga sariwang cranberry (o romaine beans), ngunit maaari mo ring gamitin ang pinatuyong beans kung ibababad mo ang mga ito sa tubig magdamag. Una, ang beans...

Ang American strata casserole ay nakapagpapaalala ng malasang bread pudding na may mga gulay, at pangunahing minamahal dahil maaari itong ihanda gamit ang anumang sangkap na mayroon, kahit...

Gumawa ng masarap at masustansyang pritong patatas gamit ang pantay na proporsyon ng regular na patatas at kamote. Ang mga gulay ay unang pinakukuluan at pagkatapos ay mabilis na iprito kasama ng mga pampalasa. Maaari mong...

Kung magluluto ka ng ulam na repolyo para sa hapunan sa kapaskuhan, magdagdag ng mas maraming kulay at gumamit ng pulang repolyo. Kapag ipinares sa mga karot at sariwang herbs, tiyak na ikatutuwa mo ang ulam na ito dahil sa matingkad nitong mga kulay, at...

Dahil sa nakakapreskong lasa nito, ang broccoli ay isang masustansyang ulam para sa pang-araw-araw na pagkain at mga okasyon. Ang matingkad na berdeng mga bulaklak nito ay laging mukhang nakakatakam kasama ng iba pang mga putahe, at upang gawin itong...

Ang masaganang vegetarian pilaf na ito ay puno ng protina dahil sa quinoa at beans. Bukod sa mga masustansyang sangkap na ito, ang pilaf ay mayroon ding maraming gulay: bell peppers, berdeng sibuyas,...

Ang pampagana na ito ay hindi hihigit sa sampung minuto upang ihanda, at ang mga adobong sibuyas ay tatagal nang ilang araw. Maginhawang laging may garapon sa refrigerator upang palagi mong maihanda ang mga maasim at maanghang na singsing na ito para sa...

Kung naisip mo na ang paggawa ng pasta sa bahay, baka gusto mong magsimula sa German spaetzle. Katulad ito ng macaroni, napakasarap, nakakatakam, at medyo masayang gawin. Para magawa ang mga ito, kakailanganin mo...

Isang nakalulugod na ensalada: magaan, mayaman sa bitamina, nakakapresko, at pinaghalong matingkad na lasa at tekstura. Ang mabangong haras ay magandang ipares sa malutong at makatas na kintsay at bahagyang mapait na arugula. Ang ensalada...

Ang Asian stir-fry side dish na ito, bukod sa kanin at mais, ay naglalaman din ng hiwalay na pritong piniritong itlog, berdeng sibuyas, bawang, at mga pampalasa. Ang lasa ay napaka...