Mga recipe ng pangunahing putahe

Ang masarap, maganda, at pinakamahalaga, malusog at mayaman sa fiber na cauliflower side dish na ito ay tiyak na hahanga sa iyong mga bisita sa hitsura pa lamang nito. Ang mga ulo ng cauliflower ay inihurno nang buo sa oven....

Ang gratin na ito ay katulad ng tradisyonal na potato casserole, maliban sa singkamas ang gamit nito sa paggawa sa halip na patatas. Ang singkamas ay kasing sarap at kasing sarap ng lasa at tekstura, at mayaman din ang mga ito sa...

Kung naghahanap ka ng paraan para masulit ang cauliflower at maihain ang simple ngunit napakasustansyang gulay na ito, isaalang-alang ang paggawa ng mga steak! Ang ulo ng cauliflower ay hinihiwa nang maayos na, kapag inihurno...

Ang ulam na ito ay isang baryasyon sa tradisyonal na Italian casserole, ang "Eggplant Parmigiana," ngunit gumagamit ng cauliflower sa halip na talong. Ang ulo ng cauliflower ay hinihiwa sa mga maayos na steak,...

Kung hindi mo pa natitikman ang parsnips bilang side dish, ang recipe na ito ay isang mahusay na paraan upang magpakilala ng isang bagong gulay, dahil ang mantikilya na kasama nito ay nagpapasarap sa anumang ulam. Ang pinakamadali...

Naisip mo na ba ang paghihiwa ng maliliit na Brussels sprouts? Tila kakaiba ang ideyang ito, ngunit mas magaan at mas kawili-wili ang mga ito kapag inihain. Hiwain nang pino ang Brussels sprouts...

Ang tinatawag na halushki sa US ay isang pinasimpleng bersyon ng isang tradisyonal na ulam sa Silangang Europa: sa halip na mga piraso ng sariwang masa, ginagamit ang malapad na pansit na itlog. Ang mga pansit...

Ang mga brussel sprout ay inihaw kasama ng mga hiwa ng bacon. Para dito, kakailanganin mo ng basket para sa pag-ihaw (o isang grill rack na may maliliit na butas). Ang bacon ang pumupuno sa mga brussel sprout...

Para ihanda ang pang-ulam na ito, ang mga Brussels sprout ay hinahati sa kalahati: sa ganitong paraan ay mas masisipsip nila ang masarap at creamy na sarsa. Ang mga Brussels sprout ay unang iniihaw sa manok...

Isang napakasimpleng paraan upang maghanda ng masarap at masustansyang kalabasa, perpekto para ihain bilang side dish o pampagana. Maaaring gamitin ang anumang uri. Ang matamis na lasa ng kalabasa ay lalong masarap...

Ang pagpapakulo ng Brussels sprouts sa kawali ay hindi mas mahirap kaysa sa pagbe-bake ng mga ito: magdagdag lang ng kaunting sabaw ng manok, takpan, ilagay sa mahinang apoy, at hayaang nakababad nang kalahating oras. At pagkatapos...

Ang pang-ulam na ito na may Brussels sprouts ay nakakakuha ng napakasarap na lasa mula sa pritong pancetta at balsamic reduction, na pagkatapos ay hinahalo kasama ng mga lutong gulay. Gilingin ang Brussels sprouts sa isang food processor...

Ang mga brussel sprout ay inihaw sa isang baking sheet kasama ang tinadtad na butternut squash at pulang sibuyas, pagkatapos ay hinahaluan ng sariwang buto ng granada at inihahain bilang side dish. Ang ulam...

Ang layered Greek moussaka ay pinaghalong lasa at nakamamanghang timpla ng aroma. Ang recipe ng moussaka na ito ay inihurno gamit ang Swiss chard at Swiss chard, na nagdaragdag ng katas at kalusugan sa ulam. Inihahanda ito...

Ang mga patatas na may accordion, o Hasselback, ay isang mahusay na paraan upang maghain ng isang side dish na may kakaibang lasa. Ang bawat serving ay binubuo ng isang patatas, hiniwa nang malalim sa hugis ng accordion, pinahiran ng pinaghalong mantikilya at...

Mas pinapadali ng slow cooker ang klasikong side dish na ito. Pagsamahin lamang ang binalatan at hiniwang patatas na may mantikilya, asin, itim na paminta, at tubig sa isang slow cooker.

Ang funeral potato casserole ay isang tradisyonal na ulam sa American Midwest, na orihinal na binuo ng mga komunidad ng Mormon, na naghanda nito pangunahin para sa mga libing. Ito ang nagbigay sa casserole ng...

Ang simpleng ensaladang ito ay may kasamang pinakuluang patatas, tinadtad na kintsay, at pulang sibuyas, at nilagyan ng pinaghalong gatas na may fermented milk na binubuo ng mayonesa, maasim na gatas, butil-butil at Dijon mustard, at...

Para gawin ang masigla at masarap na pang-ulam na ito, pumili ng maliliit na pula at dilaw na patatas na halos magkapareho ang laki. Hiwain sa kalahati nang hindi binabalatan at pakuluan hanggang lumambot. Pagkatapos...

Ang mga mabangong inihurnong patatas na ito kasama ang kanilang mga balat ay napakalutong sa labas at creamy sa loob. Ang sikreto ay nasa pagpapakulo muna sa mga ito gamit ang baking soda, na tumutulong sa mga patatas na lumambot sa susunod na pagluluto.

Ang ulam na ito ay gawa sa durum wheat bread. I-toast muna ito sa oven kung gagamit ka ng sariwang tinapay. Ang mga piraso ng tinapay ay hinaluan ng mansanas, gulay, itlog...

Ang masarap na bread stuffing, o palaman, ay tradisyonal na inihahanda sa Estados Unidos bilang side dish para sa holiday turkey. Ngunit maaari mo itong lutuin gamit ang kahit anong ibon o kainin pa ito nang mag-isa, dahil ito ay nakakabusog, hindi lamang dahil...

Para palamanin ang manok ng bread stuffing, kailangan mo ng mga cube ng lumang tinapay para mapanatili ang hugis nito pagkatapos ibabad sa likido at i-bake, at magmumukhang kasiya-siya ang palamuti. Kaya, kung mayroon ka lang...

Hindi mo kailangang lagyan ng ganitong bread stuffing ang iyong pabo o manok. I-bake mo lang ito sa hiwalay na kawali at ihain kasama ng manok. Sa ganitong paraan, magkakaroon ka ng mas malaking side dish, sapat para ibahagi sa lahat. Sa...

Isang mas malusog at mas magaan na alternatibo sa mashed potato na perpekto para sa isang nakakabusog nang hapunan sa kapaskuhan. Pagsamahin ang pantay na bahagi ng ugat ng kintsay at parsnips...

Gumawa ng mabango at creamy na mashed potato para sa iyong hapunan sa kapaskuhan. Ang mga binalatang patatas ay pinapakuluan kasama ng dahon ng laurel, pagkatapos ay dinudurog o giniling sa isang gilingan ng patatas.

Gusto mo bang gawing masarap na side dish ang paborito mong Caesar salad mula sa pagiging magaan at pampagana? Lagyan ng kaunting Caesar dressing ang pinakuluang patatas! Tutal, ang malaking bahagi ng masarap na lasa ng salad ay nagmumula sa mayonnaise dressing...

Pinagsasama ng ulam na ito ang masarap na lasa ng pinalamanan na dinurog na patatas, ngunit ginagawa rin itong isang malaking kaserol para sa buong pamilya. Hindi na kailangang balatan ang patatas: mas lalong nagdadagdag ng lasa ang mga balat, at...

Bagama't tradisyonal na inihurno sa oven ang manok na Pranses na may 40 butil ng bawang, ang resipe na ito ay angkop para sa kalan. Ang mga piraso ng manok ay piniprito sa kawali hanggang sa maging ginintuang kayumanggi, pagkatapos ay inihahanda sa ilalim ng...

I-roast ang isang buong lomo ng baboy sa oven at ihain kasama ng vegetable cobbler. Bago i-bake, i-sear ang baboy sa lahat ng panig sa isang kawali at pahiran ng pinaghalong butil...

Isang perpektong ulam para sa malamig na panahon, nakakapagpainit ito dahil sa lasa at maanghang na aroma nito. Ang nilagang baka na ito ay inihahain kasama ng mga inihaw na gulay na ugat, kabilang ang pulang sibuyas, karot, parsnip, singkamas, at...

Ang sarsa ng karne para sa Sardinian spaghetti ay gawa sa hilaw na Italian sausage na may haras, na hinihiwa sa maliliit na piraso, piniprito hanggang sa maging ginintuang kayumanggi, at pagkatapos ay pinapakuluan kasama ng mga kamatis at...

Ang resipe na ito para sa lasagna na vegetarian ay gumagamit ng pritong portobello mushroom—ang pinakamasarap at pinakamakarneng uri ng mushroom—sa halip na sarsa ng karne. Ang kanilang lasa ay perpektong kinukumpleto ng sarsa ng béchamel na may kaunting...

Kahit ang mga murang hiwa tulad ng beef short ribs ay maaaring gamitin upang lumikha ng masarap na ulam para sa kapaskuhan na may marangyang kombinasyon ng lasa at aroma. Para maihanda ang ulam na ito, kakailanganin mo ng beef short ribs na may...

Ang Stracotto ay isang tradisyonal na nilagang Italyano na may mga gulay, napakalambot at napakasarap tunawin sa iyong bibig. Ang ulam na ito ay gawa sa balikat at leeg ng karne ng baka, na unang iniihaw nang buo...

Maaaring ihain ang inihaw na baboy bilang pangunahing putahe kasama ng iba't ibang mga ulam, o gamitin sa mga sandwich o shawarma. Gumagamit ang recipe ng isang buong balikat ng baboy na walang buto.

Gawing marangyang pang-holiday na side dish ang pang-araw-araw na mashed potato gamit ang dalawang sangkap lamang: sage at butter. Ang toasted butter mismo ang nagbibigay sa patatas ng kakaibang...

Isang mas malusog na alternatibo sa fish and chips na lutuing Ingles, ito ay mga piraso ng pritong isda na may batter na inihahain kasama ng patatas. Sa halip na tradisyonal na French fries, subukan ang mashed potatoes:...

Ang Braciola ay isang Italian meatloaf na tiyak na magpapahanga sa iyong mga bisita dahil sa presentasyon at lasa nito. Madali itong ihanda gamit ang no-cook filling at flank steak,...

Ang hapunan tuwing Linggo ng taglamig ay ang perpektong oras para bigyan ang iyong mga mahal sa buhay ng cassoulet, isang mainit at mabangong nilagang Pranses na nangangailangan ng malaking oras upang ihanda at hinahati sa loob ng dalawang araw. Ang...

Bago i-litson, ang mga binti ng pabo ay ibinababad sa loob ng 24 oras sa isang brine na gawa sa pantay na bahagi ng asin, maple syrup, at bourbon, na may dagdag na butil-butil na mustasa, itim at pulang paminta, cloves,...

Para maghanda ng Peking duck na pang-maligaya, maaari mo lamang gamitin ang pinakamakapal na bahagi ng pato – ang dibdib, na pagkatapos ay hinihiwa nang manipis, pinapalapad, at inihahain kasama ng mga gulay....

Ang inihaw na ito para sa mga maligayang okasyon ay gawa sa makatas na lomo ng baka sa tadyang, hinaluan ng maraming asin at paminta, at inihurno sa oven nang ilang oras. Habang nagbe-bake, idagdag...

Isang simpleng recipe para sa masarap na karne ng kapaskuhan na maaari mong lutuin kahit walang karanasan sa pag-ihaw. Gumagamit ito ng makapal na hiwa ng baka—prime rib na may buto. Bago i-ihaw...