Hipon na may mangga at kanin na may cauliflower
Mga Boto: 1
Oras: 40 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 400, kabuuang taba 21 G., mga saturated fat 10 G., mga protina 28 G., mga karbohidrat 30 G., hibla 7 G., kolesterol 159 mg, sosa 481 mg, asukal 8 G.
Kaloriya 400, kabuuang taba 21 G., mga saturated fat 10 G., mga protina 28 G., mga karbohidrat 30 G., hibla 7 G., kolesterol 159 mg, sosa 481 mg, asukal 8 G.
Isang masarap at masustansyang pagkaing inspirasyon ng mga Asyano na perpekto kahit para sa mga nasa diet. Hitik sa protina at maraming fiber, ito ay mukhang maluho. Ang hipon ay piniprito sa kawali at hinahalo sa mango chutney, na siyang nagpapaganda sa kanila. Ihain kasama ng cauliflower rice. Ito ay mas mababa sa calories at carbs kaysa sa regular na kanin, ngunit kasing sarap din tingnan sa plato. Maaari kang bumili ng handa nang gulay na kanin, o tadtarin ang cauliflower sa isang food processor hanggang sa ang mga piraso ay kasinglaki ng butil ng bigas. Igisa ito kasama ng sili, lagyan ng kasoy at sariwang herbs sa ibabaw. Ihain kasama ng hipon at tamasahin ang sari-saring lasa na ito.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 3 kutsarang litro ng langis ng niyog
- 1 sili na serrano, hiniwa nang manipis
- 5 berdeng sibuyas, hiniwa nang manipis, pinaghiwalay ang mga puting bahagi mula sa mga berdeng bahagi
- 1 kutsarita ng buto ng kumin
- 0.7 kilo. kanin na kuliplor
- 450 g malaking hipon, binalatan at tinanggalan ng mga ugat
- 3 butil ng bawang, hiniwa nang manipis
- 0.5 kutsara. chutney ng mangga
- 0.5 tasa ng inihaw na unsalted cashew nuts, tinadtad
- 0.5 tasa ng cilantro (dahon at malambot na tangkay), tinadtad
- 2 kutsarita ng pinong ginadgad na balat ng dayap + mga hiwa para sa paghahain
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: langis ng niyog, sili na serrano, berdeng sibuyas, kumin, kuliplor, mga hipon, bawang, sarsa ng chutney, kasoy, kulantro, dayap
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Sa isang malaking nonstick skillet, painitin ang 2 kutsarang coconut oil sa katamtamang init. Idagdag ang chili pepper at puting sibuyas at lutuin, paminsan-minsang hinahalo, hanggang sa lumambot, mga 5 minuto. Idagdag ang cumin seeds at lutuin ng 1 minuto. Idagdag ang cauliflower at 1/2 kutsarita ng asin at lutuin, paminsan-minsang hinahalo, hanggang sa lumambot ngunit hindi maging kayumanggi, mga 8 hanggang 10 minuto. Ilipat sa isang malaking mangkok.
- Punasan ang kawali, idagdag ang natitirang 1 kutsarang langis ng niyog, at initin sa mataas na apoy. Idagdag ang hipon at lutuin, baliktarin nang isang beses, hanggang sa maging golden brown, 3 hanggang 5 minuto; pagkatapos ay ilipat sa isang plato. Bawasan ang apoy sa katamtaman, idagdag ang bawang, at lutuin, paminsan-minsang hinahalo, hanggang sa maging golden brown, mga 2 minuto. Idagdag ang mango chutney at 1/2 tasa ng tubig at lutuin, paminsan-minsang hinahalo, hanggang sa lumapot at mala-sirop ang sarsa, mga 5 minuto. Alisin sa apoy, ibalik ang hipon sa kawali, at haluin upang mabalutan.
- Idagdag ang berdeng sibuyas, kasoy, cilantro, at balat ng kalamansi sa cauliflower; haluing mabuti. Hatiin ang cauliflower at hipon sa mga plato; ihain kasama ng mga hiwa ng kalamansi.
Tala
Maghanap ng cauliflower rice sa seksyon ng mga produktong gawa sa halaman o sa seksyon ng mga nakapirming gulay. Naglalaman ito ng halos ikawalo ng mga carbohydrates at calories ng brown rice.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
