Mga recipe ng pangunahing putahe

Bago iprito sa kawali, i-blanch ang long Chinese beans sa kumukulong tubig nang ilang minuto para lumambot nang bahagya habang pinapanatili ang kanilang malutong na lasa. Iprito ang beans sa mantikilya na may...

Ang Kale ay ginisa sa isang kawali na may puting beans at mga pampalasa, na lumilikha ng masarap at masustansyang ulam na mayaman sa fiber at protina. Gumamit ng de-latang...

Ang dibdib ng manok, na hiniwa nang manipis, ay isang mainam na sangkap para sa mabilis na hapunan. Kasingbilis din ito ng pagluluto ng mga gulay. Igisa ang manok, pagkatapos ay ihalo kasama ng bell peppers sa...

Nakuha ng Pasta Puttanesca ang pangalan nito mula sa mga manggagawa sa mga bahay-aliwan sa Italya, na hindi gumugugol ng maraming oras sa paghahanda ng pagkain at ginagamit ang anumang madalas na nasa loob ng refrigerator, na...

Ang inasnang patatas ay isang tradisyonal na ulam na nagmula sa Syracuse, New York, kung saan ang mga ito ay napakapopular kaya't ang mga supermarket ay nagbebenta ng mga boil-in kit na naglalaman ng patatas at isang pakete ng asin ng ninanais na...

Bago iprito, ang mga piraso ng manok ay binabad muna nang isang oras sa maasim na gatas na may kaunting asin upang maging malambot at makatas ang karne, lalo na ang dibdib. Pagkatapos, ang bawat piraso ay inilululon sa...

Ang isang malaking porterhouse steak ay kayang magpakain ng ilang tao. Binubuo ito ng dalawang uri ng karne—fillet at sirloin—na pinaghihiwalay ng isang T-bone. Ang steak ay unang inihaw sa kalan gamit ang isang cast-iron...

Ang paggawa ng homemade ravioli mula sa simula ay hindi kasinghirap ng inaakala, lalo na kung mayroon kang pasta machine. Makakatulong ito sa iyo na makakuha ng perpektong makinis na masa at maayos na ravioli, tulad ng binibili sa tindahan. Mga Sangkap...

Ang diet omelette na ito ay gawa sa pinalo na puti ng itlog at mga gulay, at masustansya at malusog dahil sa mataas na protina at fiber content nito. At ang ulam na ito ay mukhang kawili-wili at hindi pangkaraniwan...

Ang Spaghetti carbonara ay isang masarap na lutuing Italyano na pasta na inihahain sa pinong sarsa ng itlog, na nilagyan ng ginadgad na keso Parmesan at malutong na piraso ng pancetta. Mas nakakabusog pa ito kapag ipinares sa tradisyonal na...

Ang Asian stir-fry technique (pagprito sa mataas na apoy habang madalas na hinahalo) ay matagal nang nagagamit. Ito ay isang mahusay na paraan upang mabilis at walang labis na taba na lutuin ang mga gulay at karne, hiniwang...

Ang chicken divan ay isang sikat na Amerikanong casserole na gawa sa manok at broccoli. Ang dalawang sangkap na ito ay nilagyan ng makapal at cheesy sauce sa isang casserole dish, at pagkatapos ay inihurno sa...

Halos walang nalalaman tungkol sa pinagmulan ng manok na "Vesuvio," isang inihaw na manok at patatas sa sarsa ng puting alak. Ang ulam ay ipinangalan sa isang bulkan na matatagpuan malapit sa Naples, at...

Mabilis at maginhawa ang one-sheet dinner: sabay mong lulutuin ang karne at isang side dish na may mga gulay. At kung tama ang pagsasama-sama ng mga sangkap, masarap din ito. Tampok sa recipe na ito ang manok...

Iihaw ang manok na ito sa oven, kaya para mas madaling ilagay sa baking sheet, gumamit ng dalawang hati ng manok. Bago iihaw, kuskusin ang manok sa ilalim ng balat gamit ang...

Ang flank steak ay isang matigas, ngunit mura at masarap na hiwa ng karne ng baka na, kapag niluto nang maayos, ay nagiging napakasarap. Ang karne ay dapat na i-marinate nang hindi bababa sa kalahating oras bago, o...

Pinagsasama ng ulam na ito ang lahat ng gusto mo sa chicken teriyaki, kasama na ang kanin. Lahat ng sangkap ay pinagsama-sama sa isang baking dish, at ang iyong hapunan ay maluluto sa oven nang walang abala at kalat.

Ang mga all-natural na pork cutlet na ito ay pinalamanan ng spinach, pinatuyong kamatis, at pinaghalong goat cheese at cream cheese bago iprito, na lumilikha ng masarap na ulam na perpekto para sa...

Ang resipe na ito ay gumagamit ng Italian potato gnocchi at medyo naiiba ang pagkakagawa sa mga ito: sa halip na pakuluan, piniprito ang mga ito sa olive oil hanggang sa maging malutong at ginintuang kayumanggi.

Ang casserole na ito ay isang pinasimpleng bersyon ng chicken cordon bleu. Mas mabilis itong buuin at lutuin, ngunit kasing sarap din at naglalaman ng lahat ng tradisyonal na sangkap ng putaheng ito ng restawran. Narito...

Ang pasta casserole na ito, na puno ng malagkit na keso, karne, at ginintuang crust, ay isang magandang ideya para sa isang masaganang almusal o hapunan na magugustuhan ng lahat. Ang kailangan mo lang ay isang kawali,...

Ang mabangong langis ng bawang ay nagdaragdag ng kakaibang lasa sa simpleng ulam na ito. Lagyan ng lasa ang langis ng oliba sa pamamagitan ng bahagyang pagprito ng bawang dito, maingat na huwag itong hayaang maging kayumanggi, na magpapapait sa mantika. Pagkatapos...

Ang klasikong lutuing Milanese na ito ay ginawa gamit ang manipis na hiwa ng karne ng baka. Para ihanda ang lugar para sa breading, maghanda ng lugar para sa breading sa counter sa pamamagitan ng paglalagay ng apat na mababaw na plato na magkakatabi: isa para sa harina, isa para sa...

Ang masustansyang quinoa, na may kaaya-ayang tekstura, ay itinuturing na isang mahusay na sangkap para sa masaganang mga salad. Mayaman ito sa protina at micronutrients at bagay na bagay sa iba pang mga sangkap sa salad na ito. Bago...

Ang puting repolyo at leeks ay perpektong nagbubuklod sa isa't isa sa masarap na ulam na gulay na ito, perpekto sa anumang ulam na karne. Ang mga gulay ay unang ginisa sa mantikilya na may...

Ang vinaigrette dressing ay magdaragdag ng nakakagulat na masiglang lasa sa golden fries at gagawin itong isang mahusay na side dish, kahit na may kasamang mga karne para sa pista. Ang mga frozen fries mula sa...

Ang mga pritong berdeng kamatis sa ginintuang at malutong na tinapay ay isang tradisyonal na pampagana ng Timog Amerika. Ang mga ito ay gawa sa mga regular at hilaw na kamatis, hiniwa nang pabilog, at ang zucchini ay gumagawa ng...

Ang low-calorie vegan na bersyong ito ng klasikong Amerikanong ulam, ang mac 'n' cheese, ay may lasang macaroni and cheese sauce. Ang sarsa ay creamy, na may kaaya-ayang madilaw-dilaw na kulay salamat sa...

Inihaw ang mga tadyang ng baboy hanggang sa maging ginintuang kayumanggi, pagkatapos ay tinatapos sa oven. Maaari ka pang gumamit ng electric grill sa bahay – ang sarap ay magiging kahanga-hanga! Tanggalin ang mga lamad...

Ang pagkaing Latin American na ito ay tiyak na ikatutuwa ng lahat. Ang inihaw na beef steak (tinatawag na churrasco sa Espanyol) ay inihahain kasama ng sarsa ng Argentine chimichurri na gawa sa mga sariwang herbs. Ang paghahanda...

Ang pasta na ito na istilong Italyano ay napakabilis at madaling ihanda. Magbigay ng espesyal na hapunan pagkatapos ng isang araw ng trabaho nang walang gaanong pagod. Pinakuluang penne pasta...

Ang resipe na ito ay gagawa ng masarap na oven-baked potato wedges. Magiging napakalutong ang mga ito gamit lamang ang 3-4 na kutsarang olive oil. Bago...

Ang lamb loin ay isang makatas at malambot na karne na hinihiwa sa maliliit na patty at hindi nangangailangan ng mahabang pag-marinate. Ang mga patty na ito ay naluluto sa loob ng ilang minuto. Hayaang ma-marinate ang mga ito nang halos isang oras...

Ang malagkit na kanin ay kilala rin bilang gluten, bagama't wala itong gluten. Ito ay isang mahabang butil na kanin mula sa Thailand na, kapag pinasingawan, ay nagiging translucent, makintab, at napakalagkit. Ito ay...

Ang puting sitaw ay mainam na basehan para sa magaan ngunit masustansiya at mayaman sa protina na mga salad. Gumamit ng de-latang cannellini beans para sa mabilis na hapunan. Binuhusan ang mga ito ng...

Sa halip na tradisyonal na mayonesa, ang salad na patatas na ito ay nilagyan ng low-fat French crème fraîche, na nagreresulta sa mas magaan ngunit masarap at creamy na lasa. Mga piraso ng asparagus, sariwang chervil,...

Ang sarsa ng hollandaise na may itlog at mantikilya ay kayang gawing eleganteng pampagana ang anumang gulay, at kapag inihahalo sa mabilog at magagandang hiwa ng asparagus, ito ay isang napakagandang ulam para sa mga espesyal na okasyon. Para ihain...

Gawing masarap na side dish ang French fries mula sa pagiging appetizer, perpekto kahit para sa mga pagkain sa holiday. Ang mga fries na ito ay gawa sa pre-cut at frozen French fries. Hiwain ang mga karot at...

Ang malutong na bola-bolang patatas, na mabibili sa mga convenience store, ay masarap na gratin at nagsisilbing side dish kasama ng mga putaheng karne. Hindi pangkaraniwan, ngunit masarap...

Ang pinakamahusay at pinakamabilis na paraan upang lutuin ang bok choy ay igisa ito gamit ang mga pampalasang Asyano. Igisa ang repolyo, habang hinahalo nang madalas, hanggang sa lumambot ito nang bahagya. Kapag...

Ang meatloaf na ito ay gawa sa walang taba na timpla ng karne ng baka at pabo at nilagyan ng masarap at matamis-maasim na glaze na nahuhurno at nagiging masarap at malagkit na tinapay.

Ang bersyong ito ng American mac 'n' cheese ay mas magaan, ngunit napaka-creamy at cheesy pa rin. Ang sarsa ay gawa sa skim milk at low-fat sour cream, at ang low-fat...

Ang pinakatampok sa vegetarian lasagna na ito ay ang inihurnong cauliflower. Maaari itong gamitin bilang palaman nang mag-isa, pamalit sa karne, o idagdag sa palaman ng keso kasama ng ricotta...

Ang mga cutlet na ito ay gawa sa walang taba at giniling na dibdib ng manok, ngunit ang mga ito ay lumalabas na napakasarap, masarap, at maanghang. Lahat ay salamat sa ginisa na matamis at maasim na mansanas...

Ang natural na Greek yogurt na sinamahan ng berdeng sibuyas ay ginagawang mas masarap at mas creamy ang mashed potatoes. Epektibo rin nitong pinapalitan ang heavy butter at cream, at...

Ito ay isang Amerikanong lutong-bahay na kaserol na tradisyonal na gawa sa mga de-latang pagkain: isang lata ng sopas, isang lata ng tuna, isang lata ng berdeng gisantes, isang kahon ng pasta, at isang supot ng chips para sa pang-ibabaw. Pinahusay nito...