Mga recipe ng pampagana

"Ang mga kabute ay isang kahanga-hangang produkto na gumaganap ng maraming papel ngayon. Kadalasan, dahil sa kanilang kahanga-hangang tekstura at masaganang lasa, ang mga kabute ay ginagamit bilang pamalit sa karne....

Ang pampagana na ito ay binubuo ng mga tulya sa kanilang kalahating balat, inihurno sa ilalim ng isang patong ng breadcrumbs na may bacon at matamis na sili. Pinangalanan itong "Casino" hango sa hotel na may parehong pangalan sa...

Gumagawa si Jeff Mauro ng kanyang spring bruschetta gamit ang toasted Italian bread, goat cheese, sun-dried tomatoes na may mantika, at inihaw na asparagus, na binuhusan ng balsamic vinegar. Sa halip na suka...

Ang Giada De Laurentiis ay nagtitimpla ng klasikong tomato bruschetta na may homemade spicy honey, na gawa sa Calabrian chili paste, honey, at kaunting asin. Ang natitirang spicy honey ay maaaring gamitin sa...

Sa pagdaragdag ng piniritong manok, binabago ni Ree Drummond ang klasikong Italian appetizer, ang tomato bruschetta, sa isang kumpletong pagkain na handa sa loob lamang ng 30 minuto. Maaari mong...

Binibigyan ni Molly Yeh ang bruschetta ng mas matingkad na lasa sa pamamagitan ng pagdaragdag ng tradisyonal na sangkap na antipasti—giardiniera, mga inatsarang gulay na Italyano na may kakaibang maasim at maanghang na lasa. Naghihiwa siya ng tinapay...

Ang mga bruschetta na ito ay kakaiba at sopistikadong toast. Malinamnam na toasted bread na hinaluan ng bawang, creamy ricotta, matamis na honey-roasted tomatoes, at mausok na talong sa ibabaw...

Isang makapal na syrup na gawa sa marshmallows at cocoa, na may lasang cinnamon at cayenne pepper, ang hinahalo sa popcorn at maliliit na marshmallow. Ang timpla ay iniikot at binabalot sa asukal na may...

Ang mga masasarap na whole-grain Italian calzone-style pie na ito ay paborito ng mga bata at matatanda, at madali itong iimbak sa freezer para sa mabilis na pagluluto nang hindi natutunaw. Ang palaman...

Ang nacho-style na appetizer na ito ay perpekto para sa mga house party. Ang waffle-cut fries ay inihahain sa isang malaking platter, na nilagyan ng makapal na cheddar at mozzarella cheese sauce at...

Ang pritong seafood platter na ito ay ang perpektong pampagana para sa beer. Maraming uri ng seafood (alimango, talaba, tulya, hipon, scallops) at mga fillet ng isda ang binalutan ng breadcrumbs...

Ang makatas na mga crab cake ay inihahain bilang pampagana o pangunahing putahe na may garlic aioli, ugat ng kintsay, at mga hiwa ng lemon para ipatak. Ang mga cake ay gawa sa natural na bukol...

Nagdagdag si Ina Garten ng kalahating tasa ng matamis at maasim na pinatuyong cranberries sa kanyang arugula salad, isang pagsang-ayon sa Cape Cod cocktail, kasama ang toasted walnuts, hiniwang mansanas, at...

Sinumang nakapunta na sa New York City ay nakatikim na ng mga signature bagel na nilagyan ng poppy seeds, sesame seeds, asin, pinatuyong sibuyas, at bawang. Ganito talaga ang lasa ng mga malutong na tinapay na ito—talagang nakakamangha! Ang kanilang...

Ang mga kaibig-ibig na nakakaing regalong Pamasko na ito ay gawa sa malutong na homemade crackers. Ang bawat kahon ay naglalaman ng maraming cheese spread, perpekto para sa pagsasawsaw ng iba't ibang meryenda, kabilang ang...

Ang Braciole ay mga beef roll na pinalamanan ng kesong Parmesan, mga herbs, at breadcrumbs. Ang resipe na ito ay nagtatampok ng mga hiwa ng dry-cured ham para sa mas mayaman at mas malasang lasa.

Ang perpektong mainit na pampagana na ipares sa alak. Ang mga hiwa ng keso ng kambing ay inihaw sa oven sa ibabaw ng masaganang sarsa ng kamatis at matamis na sili hanggang sa lumambot at maging ginintuan. Ihain nang direkta...

Ang deviled eggs ay isang klasikong pampagana na magpapasaya sa anumang pagdiriwang. Madali lang itong gawin, lahat ng sangkap ay madaling makuha at mura, at kahanga-hanga ang hitsura nito, lalo na kapag nilagyan mo ng pipe ang palaman...

Ang dahon ng romaine lettuce ay nilagyan ng dinurog na blue cheese, malutong na bacon bits, pinatuyong cherries, at nilagyan ng mainit at matabang dressing para sa masarap at malutong na side dish.

Para sa 12-taong-gulang na si Jeffrey, isang kalahok sa "Top Chef: Kids," ang pagluluto ay isang pakikipagsapalaran, kaya naman nagpasya siyang maglagay ng Hawaiian buns sa kanyang waffle iron. Ang mga buns na ito, siya...

Ang malalaking hipon ay binababad sa loob ng ilang minuto sa masarap na timpla ng toyo, pulot-pukyutan, curry powder, at bawang, pagkatapos ay mabilis na piniprito para sa masarap, matamis-maanghang, at...

Ang pinalamanang matamis na sibuyas, na puno ng mga gulay at malagkit na cheddar, ay isang kahanga-hangang ulam para sa anumang ulam na karne. Mukhang kahanga-hanga at maligaya ang mga ito, at ang lasa ay hindi kapani-paniwala! Para sa resipe na ito...

Kung ayaw mong itapon ang matingkad at makatas na mga tuktok ng beet o carrot, gumawa ng masarap na pesto sauce gamit ang mga ito. Magdagdag ng celery, walnuts, bawang, ginadgad na Parmesan, at olive oil sa mga sariwang gulay...

Inihahanda ni Tyler Florence ang balikat ng baka sa sarsa ng kamatis na may mabangong pampalasa hanggang sa lumambot ito at madaling hiwain gamit ang tinidor. Para makagawa ng perpektong beef taco,...

Ang tunay na nagpapasarap at nagpapayaman sa mga taco na ito ay ang homemade spice mix ni Alton Brown, na idinaragdag niya sa giniling na karne ng baka. Bukod sa mga pampalasa, ang mahiwagang timpla na ito ay naglalaman ng kaunting...

Gamit ang resipe na ito, masisiyahan ka sa lasa at aroma ng lutuing New Orleans nang hindi umaalis ng bahay! Gumawa ng mga taco na may inihaw na hito na may pampalasang Cajun, repolyo, at sarsa ng yogurt,...

Ang espesyal na sarsa ng Jet Tila ang nagbibigay sa mga Korean-style taco na ito ng kanilang kahanga-hangang lasa. Ang pangunahing sangkap ng sarsa ay gochujang paste. Ang fermented red chili pepper paste na ito ay nagbibigay ng...

Ang manok para sa mga taco na ito ay iniihaw nang buo nang patayo, na hinahawakan ng puso ng pinya. Ang sarsa ng pinya ay ipinapahid din sa manok habang inibe-bake, na lumilikha ng mabango, matamis-maanghang na balat.

Kung iniisip mo kung maghahain ng salad o dip sa isang party, isaalang-alang ang matingkad at malutong na appetizer salad na ito na may creamy dressing na dapat kainin kasama ng chips, hindi gamit ang tinidor. Huwag...

Bakit kakain ng salad gamit ang tinidor kung puwede mo naman itong sandokin kasama ng pita chips? Iyan ang buong ideya sa likod ng malutong at nakakatakam na salad na ito, na puno ng pinong tinadtad at makukulay na gulay sa tag-init at nilagyan ng...

Sa halip na gumawa ng taco para sa maraming tao, inirerekomenda ni Ree Drummond ang pagtatayo ng isang taco bar, kung saan ang lahat ng sangkap ay inilalatag nang paisa-isa sa mesa at maaaring ilagay ng mga bisita ang anumang gusto nila sa kanilang mga tortilla...

Ang mga malasang pie na ito ay gawa sa mga tira mula sa mga paborito ng Thanksgiving: inihaw na pabo, minasa na kamote, palaman ng tinapay, at sarsa ng cranberry. Perpekto ang mga ito para sa susunod na araw...

Ang palaman ng hiniwang pabo at pinatuyong cranberries ay nagbibigay sa mga tradisyonal na Indian samosa na ito ng lasang may temang Thanksgiving. Maaari mo itong gawin kinabukasan pagkatapos ng holiday,...

Para makagawa ng masarap na Asian-style chicken wings, i-bake ang mga ito sa oven hanggang kalahati ang luto, pagkatapos ay lagyan ng teriyaki sauce na nabibili sa tindahan at lutuin hanggang maluto. Ang teriyaki sauce ay naglalaman ng...

Subukan ang autumnal hummus twist na ito, na pinagsasama ang chickpeas na may inihaw na butternut squash, maasim na sarsa, at Greek yogurt. Ang sawsawan ay makinis, mala-pelus, at mayaman sa lasa, kaya...

Ang iceberg lettuce ay hinihiwa sa mga serving disc at inihahain kasama ng makapal at masarap na blue cheese sauce. Nilagyan ni Ina Garten ng hiniwang labanos, kintsay, at berdeng sibuyas ang bawat serving. Ang salad...

Ang mga Chimichanga ay isang natatanging putahe ng lungsod ng Sonora sa Mexico. Naging tanyag din ang mga ito sa lutuing Tex-Mex sa Timog-Kanluran ng Amerika. Ayon sa kaugalian, ang mga ito ay puno ng manok, baboy, o...

Para mabilis na i-grill ang mga pakpak ng manok at hindi na mag-abala ang mga bisita sa paghihintay, iminumungkahi ni Guy Fieri na i-bake ang mga ito sa oven noong gabi bago ang pagluluto hanggang sa kalahati na lang ang luto at pagkatapos ay ilagay sa refrigerator hanggang sa handa nang gamitin...

Kung mahilig ka sa chicken wings, magugustuhan mo ang resipe na ito! Medyo matamis, medyo maanghang, at talagang masarap. Ang mandarin orange at tequila sauce ay bagay na bagay din sa...

Mainam ang hiniwang manok para sa mga tacos, burrito, o sandwich. Para lutuin ito sa loob ng ilang minuto, gumamit ng mga chicken medallion (mga fillet ng dibdib ng manok, hiniwang...

Magugulat ka kung gaano kadaling gawin ang masarap at masustansyang apple chips na ito. Ang pinakamahirap na bahagi ay marahil ang paghiwa ng prutas nang manipis, ngunit makakatulong ang isang mandoline slicer!

Ang mga hiwa ng mansanas ay inilulubog sa batter hanggang sa ganap na mabalutan at piniprito hanggang sa malambot at ginintuang. Ang kombinasyon ng makatas, matamis, at maasim na mansanas at matamis na batter...

Tangkilikin ang lasa ng iyong paboritong apple pie sa bagong anyo! Ang mga malutong na shortcrust pastry bar na ito ay puno ng malambot na palaman ng mansanas, nilagyan ng mainit na pampalasa, at nilagyan ng malutong na streusel topping.

Ang Salmon en croûte ay isang maligayang lutuing Pranses na tiyak na magpapahanga sa iyong mga bisita. Ang makatas na salmon, creamy mascarpone cheese, at spinach ay nakabalot sa filo pastry at...