17 Kahanga-hangang Pampagana para sa Party ng Bisperas ng Bagong Taon

Simulan ang iyong salu-salo sa Bisperas ng Bagong Taon na may ilang masasarap na appetizer.

Ang pinakamahusay na mga ideya para sa meryenda para sa Bagong Taon

Ang maliliit na canapé, dips, at magaan na appetizer ang pinakamahusay na paraan upang epektibong simulan ang isang party sa Bisperas ng Bagong Taon (kasama ang champagne at, siyempre, mga cocktail sa maligayaAnuman ang iyong desisyon – magtakda ng buffet table o maglagay ng ilan mga meryenda sa pag-asam malaking hapunanTiyak na ikatutuwa ng inyong mga bisita ang aming mga ideya. At ang mga stuffed mushroom na ito ay kailangang-kailangan. Puno ang mga ito ng masarap na palaman na karne, mga gulay, at keso, at naluluto ang mga ito sa loob lamang ng 35 minuto!

Resipi: Mga kabute na pinalamanan ng giniling na baboy at mga gulay

Hipon na cocktail

Ang cocktail shrimp ay isang magandang pampagana para sa anumang okasyon. Mapa-festival dinner man o kaswal na house party, lagi itong patok. Para makagawa ng masarap na hipon, pakuluan ang mga ito sa mabilis na sabaw ng gulay, hindi sa tubig, na nagbibigay ng kahanga-hangang maanghang na aroma at lasa. Maaari mo itong lutuin nang maaga at ilagay sa refrigerator. Bago ihain, ayusin ang mga binalatang hipon (iwanan ang mga buntot) sa mga baso na puno ng simple ngunit masarap na cocktail sauce na gawa sa ketchup, malunggay, katas ng lemon, Worcestershire sauce, at hot sauce.

Resipi: Hipon na cocktail

Mga pinalamanan na itlog para sa mesa ng holiday

Ang mga deviled egg ay isang klasikong pampagana na magpapasaya sa anumang pagdiriwang. Madali lang itong gawin, lahat ng sangkap ay madaling makuha at mura, at napakaganda ng hitsura nito, lalo na kapag ini-pipe gamit ang pastry bag na may palamuting dulo. Ang bersyong ito ay gumagamit ng patok na kombinasyon ng pula ng itlog, mayonesa, at sariwang herbs.

Resipi: Mga pinalamanan na itlog para sa mesa ng holiday

Tinapay na Polenta

Ang mga Italian crostini ay isang magandang pampagana sa anumang okasyon. Karaniwan itong mga hiwa ng crusty bread na may iba't ibang toppings. Ngunit ang corn crostini na gawa sa polenta at Parmesan ay masarap din. Maaari kang magluto ng sariwang polenta para sa mga ito, o gumamit ng tirang polenta mula sa hapunan. Habang mainit pa ang lugaw, ikalat ito sa pagitan ng dalawang patag na ibabaw at pindutin ito para tumigas. Pagkatapos, hiwain ito, budburan ng keso, at i-toast ito sa oven.

Resipi: Tinapay na Polenta

Mga takip ng kabute na pinalamanan sa isang air fryer

Ang mga takip ng kabute na pinalamanan ng masarap na timpla ng breadcrumbs, keso, bawang, at mga herbs ay perpektong pampagana para sa mga buffet, house party, at mga pista opisyal. Ang mga ito ay kahanga-hanga, nakakabusog, makatas, at masarap. Ang timpla ng dalawang uri ng keso—mozzarella at pecorino—at mabangong mint ay nagdaragdag ng espesyal na lasa. Iprito ang mga stuffed mushroom sa isang air fryer. Makakatipid ito ng oras, at ang mga kabute at palaman ay magiging mas golden brown.

Resipi: Mga takip ng kabute na pinalamanan sa isang air fryer

Mga mini puff pastry na may 4 na palaman sa mga tray ng ice cube

Ang isang regular na tray ng ice cube ay nagkakaroon ng isang ganap na bagong layunin sa resipe na ito: ito ay nagiging isang hulmahan ng pastry! Ang mga butas nito ay nagbibigay-daan sa iyo upang makagawa ng maliliit na puff pastry na perpekto para sa paghahain bilang mga appetizer sa isang house party. Ang resipe na ito ay nagtatampok ng mga puff pastry na may apat na hindi kapani-paniwalang palaman, at kakailanganin mo ng dalawang ice cube tray. Kapag na-master mo na ang pamamaraang ito, maaari ka nang mag-eksperimento sa anumang iba pang palaman, at ang paggamit ng puff pastry na binili sa tindahan ay isang mahusay na pagtitipid ng oras.

Resipi: Mga mini puff pastry na may 4 na palaman sa mga tray ng ice cube

Inihaw na hipon na may sarsa

Nag-iihaw si Ina Garten ng hipon sa oven at pagkatapos ay inihahain ito kasama ng chili cocktail sauce.

Resipi: Inihaw na hipon na may sarsa

Piniritong olibo na binalutan ng tinapay

Ihain ang mga tapas sa isang salu-salo na may kakaibang lasang Espanyol: mga piniritong olibo na binalutan ng tinapay, keso Manchego, at ham na Serrano.

Resipi: Piniritong olibo na binalutan ng tinapay

Hipon na binalot ng bacon na may pinya

Isang masarap at masarap na pampagana para sa anumang okasyon o pagtitipon ng pamilya.

Resipi: Hipon na binalot ng bacon na may pinya

Tanglad na Meatballs sa Sticks

Isang kakaibang pampagana, ang tanglad patties sa sticks, ang tiyak na magpapahanga sa iyong mga bisita. Paghaluin ang giniling na baboy sa mga piraso ng bacon, mga herbs, at mga pampalasa, ihulma ito bilang patties, at palamanan ang mga ito ng mga tangkay ng tanglad. I-grill ang mga ito sa oven. Maaaring kailanganin mong takpan ng foil ang mga sticks kung magsisimula itong masunog. Ayusin ang pampagana nang maganda sa isang platter at ihain kasama ng sawsawan.

Resipi: Tanglad na Meatballs sa Sticks

Tinapay na may ham

Maghurno ng simple at mabilis na tinapay na pinalamanan ng Italian prosciutto ham. Maaari kang gumamit ng handa nang masa ng tinapay na Pranses. Igulong ito, ipatong ang mga hiwa ng ham, at igulong ito hanggang maging isang magarbong singsing. Pahiran ng olive oil ang tinapay nang ilang beses habang nagbe-bake. Ito ay magbibigay sa singsing ng masarap at siksik na crust at malambot na mumo na may mga patong ng ham. Ang tinapay na ito ay maaaring hiwain at ihain bilang pampagana na may iba't ibang sawsawan o bilang saliw sa mga pangunahing putahe.

Resipi: Tinapay na may ham

Inihaw na Baka na may Tenderloin Pampagana

Ang masaganang pampagana na ito ay nagtatampok ng malambot na inihaw na karne ng baka na may rosemary at bawang, dahon ng arugula, at matamis na cherry tomatoes. Ang base ay focaccia bread na may maanghang na mayonesa na may lasa ng sili.

Resipi: Inihaw na Baka na may Tenderloin Pampagana

Inirerekomenda namin

10 Klasikong Champagne Cocktails

97 Pinakamasarap na Pampagana para sa Bagong Taon at Pasko

Mga panghimagas ng Bagong Taon, 31 na mga recipe

31 Kamangha-manghang Mga Recipe para sa Hapunan sa Bisperas ng Bagong Taon

64 na Recipe ng Cocktail at Inumin para sa mga Kapaskuhan ng Bagong Taon

64 na Recipe ng Cocktail at Inumin sa Bisperas ng Bagong Taon

88 Pinakamahusay na Matamis na Inihaw na Pagkain at Mga Recipe ng Panghimagas para sa mga Piyesta Opisyal ng Bagong Taon

88 pinakamahusay na mga recipe para sa matamis na pastry at panghimagas

50 Mabilis at Madaling Recipe para sa mga Piyesta Opisyal ng Bagong Taon

50 mabilis at madaling mga recipe para sa mga lutuing Bagong Taon

Pritong sili na may olibo

Pagandahin ang iyong menu ng pampagana para sa Bagong Taon gamit ang mga inihaw na sili at olibo. Ang mantikilya, na hinaluan ng sage, bawang, at lemon, ay maaaring palamutian ng makakapal na hiwa ng tinapay.

Resipi: Pritong sili na may olibo

Bruschetta na may Inihaw na Bawang

Sa iba't ibang uri ng Italian appetizer, ang bruschetta ay namumukod-tangi bilang isa sa pinakasimple at pinakasinaunang appetizer. Naiiba ito sa iba pang katulad na appetizer dahil ang mga hiwa ng tinapay ay pinirito nang tuyo at binabad lamang ng mantika at nilagyan ng mga toppings bago ihain. Ang pinaka-tradisyonal at karaniwang topping para sa bruschetta ay olive oil, asin, at bawang. Ang mantika ay dapat na may pinakamataas na kalidad, at ang bawang ay maaaring gamitin nang hilaw, ngunit mas kaakit-akit na pahiran ng inihaw na bawang ang isang hiwa ng malutong na tinapay. Ang lasa nito ay mas banayad ngunit masalimuot. Mag-ihaw ng ilang ulo ng bawang sa oven at kainin ito hindi lamang kasama ng tinapay, kundi pati na rin sa iba pang mga putahe.

Resipi: Bruschetta na may Inihaw na Bawang

Mini cheeseburger na may meatballs at keso ng kambing

Pahiran ng kesong kambing at mascarpone ang maliliit na tinapay at lagyan ng lamb meatballs o sausage meatballs para iprito.

Resipi: Mini cheeseburger na may meatballs at keso ng kambing

Dip na Artichoke, Spinach, at Gorgonzola

Ang kakaibang bersyon ng klasikong spinach-artichoke dip na ito ay magiging bida sa anumang hapunan o salu-salo sa kapaskuhan. Inihahain ito ni Rachel kasama ng bread sticks, celery stalks, at pita chips—isang maginhawang ulam na isawsaw sa dip.

Resipi: Dip na Artichoke, Spinach, at Gorgonzola

Mga maanghang na bola ng sausage

Ang mga bola-bolang sausage na ito ay ang perpektong kombinasyon ng keso, karne, at biskwit. Para gawin ang mga ito, kakailanganin mo ng dry baking mix, tulad ng Bisquick. Haluin ito sa pantay na bahagi kasama ng hilaw na Italian sausage, idagdag ang keso, at i-bake ang mga meatball sa oven. Pagkatapos i-bake, magiging malutong ang mga ito sa labas at malambot sa loob. Ihain bilang pampagana.

Resipi: Mga maanghang na bola ng sausage