Oras: 30 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 3

Sa pagdaragdag ng manok na inihaw sa kawali, binabago ni Ree Drummond ang klasikong Italian appetizer, ang tomato bruschetta, tungo sa isang kumpletong pagkain na handa sa loob lamang ng 30 minuto. Isipin ito bilang isang baligtad na bruschetta: ang ilalim ay seared chicken breast, na nilagyan ng mga bread cubes at kamatis sa ibabaw.

Mga sangkap:

• 3 tasa ng malutong na tinapay, hiniwa nang pa-dice
• 5 kutsarang langis ng oliba
• Magaspang na asin at bagong giling na itim na paminta
• 6 na hiwa ng manok (dibdib ng manok)
• 5 hiwa ng kamatis na plum, hiniwa nang pa-dice
• 2 butil ng bawang, dinurog
• 6 na sariwang dahon ng basil, hiniwa nang manipis, kasama ang buong sariwang dahon ng basil para sa paghahain
• 3 kutsarang balsamic vinegar

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

mga dibdib ng manok, mga kamatis na plum, bawang, puting tinapay, sukang balsamic, basil

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Painitin ang oven sa 190°C (375°F). Budburan ang hiniwang tinapay ng 1 kutsarang olive oil. Timplahan ng kaunting asin at paminta at ilagay sa isang baking sheet. I-bake sa oven hanggang sa maging golden brown, mga 5 minuto.
Hakbang 2
• Samantala, painitin ang 2 kutsarang olive oil sa isang kawali sa katamtamang init. Timplahan ang mga hiwa ng manok ng asin at paminta at, kapag mainit na ang mantika, ilagay ang mga ito sa kawali. Lutuin, baliktarin kung kinakailangan, hanggang sa maluto at maging kayumanggi nang maayos, 3-4 minuto bawat panig.
Hakbang 3
• Sa isang mangkok, pagsamahin ang mga kamatis, bawang, tinadtad na basil, ang natitirang 2 kutsarang olive oil, kaunting asin at paminta, at 1 kutsarang balsamic vinegar. Haluin at itabi.
Hakbang 4
• Alisin ang tinapay mula sa oven at agad na budburan ng pinaghalong kamatis. Kutsarahin ang tinapay at pinaghalong kamatis sa ibabaw ng pritong manok, punan ang anumang puwang sa kawali. Budburan ng natitirang 2 kutsarang balsamic vinegar at palamutihan ng sariwang dahon ng basil. Ihain kaagad.
  
  Tala
  
  Ang mga hiwa ng manok ay walang buto at balat na dibdib ng manok na hinihiwa nang pahaba sa dalawang mas manipis na piraso, minsan ay dinudurog kung kinakailangan sa recipe.

Mga Boto: 1