Mga recipe ayon sa mga pamamaraan ng pagluluto

Ang mga inihaw na bratwurst sausage na may sauerkraut ay perpekto para sa isang hapunang istilong Aleman. Ihain kasama ng pritong patatas na may mansanas, berdeng sibuyas, at sage sa isang magaan na honey glaze.

Ang sopas na minestrone ng Italyano ay nag-aalok ng iba't ibang lasa at tekstura, salamat sa mga gulay, beans, maliit na pasta, Parmesan, at mabangong pesto sauce. Ang sopas na ito ay perpekto para sa pang-araw-araw na paggamit, at ang...

Kung naghahanap ka ng kakaibang panghimagas na may kakaibang presentasyon, subukan mo itong cupcake. Hindi lang ito mukhang kaakit-akit, kundi mayroon din itong kaaya-ayang lasa ng tsaa na may bahid ng citrus at vanilla. At ang pinaka...

Ang carrot cake ni Molly Yeh ay parang tagsibol, at ang maanghang na lasa at aroma nito ay tiyak na makakabihag sa iyong mga pandama. Ang cake ay perpektong mamasa-masa, malambot, at nilagyan ng makapal na patong ng pampalasang glaze at buttercream sa ibabaw.

Ang crème brûlée ay isang masarap na panghimagas sa sarili nito, ngunit sa mga raspberry ay nagiging mas masarap at elegante ito. Pahiran ng asukal ang ibabaw ng panghimagas bago ihain upang matiyak na lubos na...

Ang panghimagas na ito na puno ng prutas ay puno ng lasa ng tag-init. Ang timpla ng makatas na blueberry at mababangong nektarina ay inihurno sa ilalim ng malutong na oatmeal, tinadtad na pecan, at brown sugar. Para...

Gawing isang kahanga-hangang panghimagas ang isang simple at pang-araw-araw na pound cake. Ang cake ay lalagyan ng marmol, balutan ng raspberry, at lalagyan ng icing at dinurog gamit ang freeze-dried...

"Mainit na vanilla bread pudding na inihahain kasama ng malamig na crème anglaise. Sino ang makakatanggi sa ganitong panghimagas?!" sabi ni Ina Garten. Ginawa niyang simple ang resipe na ito: hindi na kailangang lutuin...

Bagama't gawa ang quiche na ito nang walang pastry, hindi ito gaanong masarap, salamat sa magaan na Parmesan crust sa halip na tradisyonal na crust. Dagdag pa rito, ang kombinasyon ng pritong mushroom,...

Ang ulam na salmon na ito ay ganap na niluluto sa isang kawali nang wala pang 30 minuto at nagtatampok ng mga klasikong lasa ng shrimp scampi sa isang creamy sauce. Ang salmon fillet ay inihahain sa isang masarap na sarsa na may...

Gumawa ng mangkok na may iisang kulay, tulad ng berde, tulad ng mangkok na ito na gawa sa rice noodles. Lagyan ito ng ginisa na broccoli, celery, pipino, at sariwang mint sa ibabaw...

Ang natatanging lasa ng Moroccan ng couscous na ito ay nagmula sa pampalasang ras el hanout, na tradisyonal na ginagamit sa lutuing Hilagang Aprika. Pakuluan ang couscous sa magaan at maanghang na sarsa ng kamatis, at kapag...

Gawin itong tamad na bersyon ng Italian lasagna para sa hapunan. Ang Cavatappi (hugis-corkscrew) pasta sa masarap na sarsa ng karne na gawa sa sausage at kamatis ay inihurno sa ilalim ng isang patong ng ricotta at keso. Ihain...

Nang simulan ng chef at TV presenter na si Alex Guarnaschelli na isulat ang kanyang librong *Cook with Me*, napagpasyahan niyang buuin ito batay sa isang simpleng ideya: "Ang mga paborito kong lutong-bahay na pagkain noong ako...

Ang brown rice pilaf na niluto sa slow cooker ay nagiging malambot at malutong, at mas mabilis maluto kaysa sa kalan. Ang mga kabute (mas mabuti kung iba't ibang uri) na ginisa sa mantikilya ay nagdaragdag ng kahanga-hangang lasa.

Ang ulam na ito na mababa sa calorie, low-carb, mayaman sa protina at bitamina ay mukhang masigla kapag inihain at angkop para sa pang-araw-araw na pagkain at mga hapag-kainan para sa mga pista na puno ng...

Maghanda ng masarap at masustansyang mangkok na istilong Gitnang Silangan, mayaman sa fiber at protina, na magpapasaya rin sa iyo sa pamamagitan ng kahanga-hangang kombinasyon ng mga tekstura. Ang ilalim ng mangkok ay makinis na gawang-bahay na hummus, na...

Pinakamainam para sa resipe na ito ang mga puting isda, tulad ng sea bass o snapper. Ang fillet ay inilalagay sa isang baking sheet sa ibabaw ng dinurog na de-latang kamatis na hinaluan ng mga olibo at...

Kung mag-iihaw ka ng pato para sa hapag-kainan, ihanda ang masarap na side dish na ito ng mabangong lentil na may kasamang buong caramelized pearl onions (o cipollini). Ang mga sibuyas ay ginisa...

Ang mga malambot at maaliwalas na donut na ito ay puno ng raspberry jam at rosewater, nilagyan ng vanilla glaze, at binudburan ng dinurog na pinatuyong talulot ng rosas at dinurog na pistachios. Kapag...

Ano pa ba ang mas masarap at masustansiya kaysa sa isang ulam na gawa sa mga gulay na pana-panahon mula sa palengke ng mga magsasaka?! Ang simple ngunit masarap na ulam na ito ay gumagamit ng pinakamasasarap na gulay sa taglamig at...

Hindi na kailangang lutuin ang resipe na ito mula kay Ina Garten. Ang kailangan mo lang para sa hummus ay isang food processor, 10 minuto ng iyong oras, at mga pangunahing sangkap na mayroon ka na sa iyong pantry: de-latang chickpeas,...

Ang low-calorie ngunit nakakabusog at masustansyang sopas na broccoli na ito ay napakalambot at creamy kahit walang dagdag na cream. Ang mala-pelus na tekstura nito ay nagmumula sa dilaw na...

Kung wala kang oras para maghanda ng buo at masaganang almusal sa umaga, makakatulong ang isang slow cooker. Makakapagluto ka nito buong gabi, para magising ka at makaupo sa hapag-kainan nang hindi nagsasayang ng oras.

Ang nakakagulat na simpleng casserole na ito ay niluluto sa isang oven-safe skillet. Iprito mo muna ang mga itlog, pagkatapos ay lalagyan ng lutong spaghetti, budburan ng ginadgad na mozzarella, at...

Ang mga pritong cauliflower steak na ito sa ginintuang at malutong na breading ay napakasarap, kahit ang mga kumakain ng karne ay maiinggit sa mga vegetarian! Hiwain ang cauliflower nang pantay-pantay...

Ang olive oil, asin, at itim na paminta ay nakakatulong sa Brussels sprouts na ilabas ang kanilang lasa kapag inihaw. Para sa perpektong presko at malutong na lasa, ilagay ang mga ito sa isang baking sheet...

Ang pangunahing sangkap sa salad na ito ay dibdib ng manok na nilaga sa masarap na sabaw. Ang paraan ng pagluluto na ito ay ginagawa itong napakalambot at makatas. Hiwain ito sa maliliit na piraso at ihain kasama ng...

Para sa pinakamasarap na pritong manok, kuskusin ito ng dry rub at ibabad magdamag para matiyak na tumatagos ang lasa hanggang sa buto. Huwag mag-alala: kayumanggi...

Ang coleslaw na hinaluan ng suka ay nagdaragdag ng nakakapresko at maasim na lasa at perpektong pandagdag sa masasarap na lutuing karne tulad ng pulled pork o roast ribs.

Ang maliliit at malutong na meringue na ito, na hugis-niyebe na mga bilog na may guhit na kulay garnet-red, ay mukhang napakaliwanag at kahanga-hanga at perpektong magpapalamuti sa isang basket ng mga panghimagas na Pamasko kasama ang guhit-guhit na caramel...

Ang inihurnong salmon sa isang baking sheet na may bagong patatas at cauliflower ay isang mahusay na solusyon para sa mabilis at madaling buong hapunan sa gabi ng linggo, at kung pipili ka ng iba't ibang uri ng cauliflower...

Ang mabilis na curry na ito ay nagpapakulo ng malalaking hipon at malalaking gulay sa masarap na sarsa ng niyog na may luya, bawang, berdeng sibuyas, patis, at Thai red curry paste. Para ihanda...

Kung kailangan mong mag-ihaw ng buong manok nang mabilis at walang abala, ang paraan ng butterfly ang iyong mainam. Tanggalin ang gulugod at patagin ito, o kaya naman ay i-butterfly ito. Sa ganitong paraan, ito ay...

Ang Asian-style na manok at kanin ay isang masarap at mabilis na pagkain na perpekto para sa isang kainan pagkatapos ng trabaho. Para sa paghahanda, kakailanganin mo ng manipis na hiniwang dibdib ng manok; mabilis itong maluto at maatsara,...

Gawin ang mga maanghang na pakpak na ito para sa iyong susunod na beer party—magiging patok ang mga ito. I-bake lang ang mga ito sa oven hanggang sa maging golden brown, at ilang minuto bago maluto...

Ang mga hita ng manok na inihaw sa kawali ay niluluto sa maanghang na sarsa ng sili na may kasamang homemade harissa. Ang kombinasyon ng maanghang at matamis na sili, kanela, pinausukang paprika, at suka ng pulang alak ay lumilikha ng kakaibang lasa sa sarsa at sa manok.

Mga maikling tadyang ng baka na pinakuluan sa matamis at maanghang na sarsa sa isang slow cooker, na nagresulta sa masarap, makatas, at malinamnam na inihaw. Hindi na kailangan ng paunang pagluluto. Timplahan lang ang mga ito...

Ang masarap at malagkit na glaze ay hindi lamang nagbibigay sa ginintuang-kayumangging manok ng maligayang kinang kundi nagbibigay din dito ng iba't ibang lasa, na may matamis, maanghang, at maasim na lasa. Ihurno ang manok sa ibabaw ng mga gulay,...

Ang mga pakpak ng manok ay piniprito kasama ng mga hiwa ng artichoke, inihahain kasama ng maanghang na Spanish salsa brava sauce para sa pagsawsaw. Bago iprito, binabad muna ang manok nang ilang oras sa maanghang na beer...

Ang isang palumpon ng mga pampalasa tulad ng cayenne, cumin, at Sichuan pepper ay nagtataas sa mga fries na ito sa isang buong bagong antas ng lasa, na ginagawa itong hindi lamang isang kawili-wili at maanghang na meryenda ng beer, kundi isang mahusay din...

Ang Fritto misto ay isang Italyanong pampagana na gawa sa binating at piniritong mga piraso ng gulay at pagkaing-dagat. Sa resipe na ito, ang hipon ay may kasamang delicata squash, kamote, pulang onion rings, at berdeng sibuyas.

Ang piniritong trout fillet ay inihahain kasama ng maanghang na kale at pulang sitaw. Bago iprito, ang isda ay kinukuskos ng pinaghalong pampalasang Cajun at brown sugar, na nagbibigay sa trout ng...

Kung gusto mong mabilis at madali ang pagluluto ng pabo para sa kapaskuhan, gamitin lamang ang pinakamakapal na bahagi—ang dibdib—at ang pag-ihaw ay aabutin ng mahigit isang oras. Para sa pinakamalusog na...

Ang resipe ng manok na ito sa Sicilian ay isa sa mga hindi nangangailangan ng maraming pagsisikap, ngunit lumilikha ng isang tunay na natatanging ulam. Ang mga hita ng manok ay inihaw sa oven sa pinakamataas na temperaturang posible...

Ang maanghang na Korean kimchi na inihanda ayon sa resipe na ito ay handa nang kainin sa loob ng ilang oras, at habang tumatagal ito, mas nagiging maanghang ito. Pagkatapos mong subukan ang bersyong ito, sa susunod...

Subukan ang isang klasikong American burger na may Latin American twist. Ang patty ay gawa sa pinaghalong giniling na karne ng baka, hilaw at maanghang na Mexican chorizo ​​​​sausage, at adobo seasoning.

Ang masarap at nakakapreskong pampagana na ito na istilong Mehikano ay handa na sa loob ng ilang minuto. Budburan lamang ng katas ng dayap ang mga pipino at budburan ng pinaghalong sili at asin. Budburan ng pritong...

Ang tradisyonal na harina ng almendras para sa mga macaron ay pinalitan ng giniling na hazelnuts, idinagdag ang palaman na may lasa ng mocha, at ang mga masasarap na French pastry na ito ay nagkaroon ng kakaibang dating sa Italyano! Gamit ang detalyadong recipe na ito...

Kung mahilig ka sa matamis na popcorn, subukan ang bersyong ito na may cranberries, honey, vanilla, at dinurog na almendras. Ang mga cranberries ay hinahalo sa asukal, honey, at vanilla sa mantikilya, na binibigyan ito ng lasa gamit ang kanilang...