Oatmeal Risotto na may Inihaw na Cauliflower
Mga Boto: 1
Oras: 1 oras at 15 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 534, kabuuang taba 33 G., mga saturated fat 10 G., mga protina 20 G., mga karbohidrat 37 G., hibla 6 G., kolesterol 37 mg, sosa 1310 mg, asukal 9 G.
Kaloriya 534, kabuuang taba 33 G., mga saturated fat 10 G., mga protina 20 G., mga karbohidrat 37 G., hibla 6 G., kolesterol 37 mg, sosa 1310 mg, asukal 9 G.
Ang steel-cut oat ay mas masustansya kaysa sa rolled oats at perpekto hindi lamang para sa lugaw sa almusal kundi pati na rin para sa mas masustansyang mga putahe, tulad ng risotto na ito – isang mahusay na paraan upang maisama ang mas maraming whole grains sa iyong diyeta! Ang steel-cut oat risotto ay kasing creamy, ngunit may kaaya-ayang lasa ng mani na magpapalimot sa iyo sa kanin. Ihain ito kasama ng inihaw na cauliflower sa ibabaw para sa isang kumpletong pagkaing vegetarian.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1 ulo ng kuliplor
- 5 kutsarang extra-virgin olive oil
- 5 tasa ng sabaw ng manok
- 3 butil ng bawang, tinadtad nang pino
- 1 sibuyas, tinadtad
- 1 kutsarang tinadtad na oats
- 0.5 tasa ng puting bigas
- 2 kutsarang unsalted butter
- 0.5 tasa ng pinong gadgad na Parmesan
- 2 kutsarang tinadtad na sariwang perehil
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: kuliplor, oatmeal, bigas, Kesong Parmesan
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 220°C. Hiwain ang cauliflower sa 1-cm na piraso at haluan ng 2 kutsarang olive oil, 1 kutsaritang asin, at 0.5 kutsaritang black pepper. Ilagay sa isang baking sheet at i-bake hanggang sa maging golden brown, mga 45 minuto.
- Pagsamahin ang sabaw na may 1 tasa ng tubig sa isang kaserola at pakuluan.
- Sa isang katamtamang laki ng kaserola na may makapal na ilalim, painitin ang natitirang 3 kutsarang mantika sa katamtamang init. Idagdag ang bawang, sibuyas, 1 kutsaritang asin, at 1/2 kutsaritang itim na paminta at lutuin hanggang sa lumambot ang sibuyas, mga 8 minuto. Idagdag ang oats at alak at lutuin hanggang sa mabawasan ng kalahati ang sabaw, mga 2 minuto.
- Haluin ang 1 tasa ng oats sa kumukulong sabaw nang paisa-isa, hayaang masipsip ang naunang bahagi ng likido. Patuloy na haluin hanggang sa lumambot ang oats, 35-40 minuto. Gamitin ang lahat ng sabaw. Idagdag ang mantikilya, keso, at parsley, at timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa.
- Ihain kaagad ang risotto, lagyan ng inihaw na cauliflower sa ibabaw.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
