Gnocchi na may pritong bacon at inihurnong cauliflower
Mga Boto: 1
Oras: 35 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 490, kabuuang taba 23 G., mga saturated fat 6 G., mga protina 14 G., mga karbohidrat 57 G., hibla 5 G., kolesterol 28 mg, sosa 976 mg, asukal 9 G.
Kaloriya 490, kabuuang taba 23 G., mga saturated fat 6 G., mga protina 14 G., mga karbohidrat 57 G., hibla 5 G., kolesterol 28 mg, sosa 976 mg, asukal 9 G.
Ang Italian gnocchi ay mga potato dumplings na perpekto para sa paggawa ng masasarap at masasarap na pangunahing putahe, na maaaring dagdagan ng iba't ibang sangkap, tulad ng nasa resipe na ito. Pinakuluan at pinirito sa giniling na taba ng bacon, ang gnocchi ay ipinapares sa inihurnong cauliflower, pine nuts, at malutong na bacon bits. Ang maasim na capers ay nagdaragdag ng napakasarap na lasa. Kahit ang mga hindi mahilig sa cauliflower ay matutuwa sa ulam na ito.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1 katamtamang laki ng cauliflower (mga 1 kg), hiniwa sa base at hiniwa sa maliliit na bulaklak
- 2 kutsarang pinatuyong caper
- 2 kutsarang langis ng oliba
- 1 pakete (0.5 kg) ng potato gnocchi
- 4 na hiwa ng bacon
- 2 kutsarang pine nuts, o tinadtad nang magaspang na walnuts
- 2 butil ng bawang, hiniwa nang manipis
- 2 kutsarang tinadtad na sariwang chives
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: kuliplor, mga caper, gnocchi (mga dumplings), bacon, mga mani ng pino, bawang, chives
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 230°C (430°F). Paghaluin ang cauliflower kasama ang mga capers at 1 kutsarang olive oil sa isang baking sheet, timplahan ng asin at paminta. I-roast sa oven, habang hinahalo sa kalagitnaan ng pagluluto, hanggang sa lumambot at bahagyang maging kayumanggi ang cauliflower, 25-30 minuto.
- Samantala, pakuluan ang isang malaking kaserola ng tubig na may asin. Idagdag ang gnocchi at lutuin ayon sa mga direksyon sa pakete. Magtabi ng 0.5 tasa ng tubig, at itapon ang natitira.
- Sa isang malaking nonstick skillet sa katamtamang init, lutuin ang bacon, paminsan-minsang binabaligtad, hanggang sa malutong, mga 8 minuto. Ilipat sa isang plato na may paper towel, itabi ang natunaw na taba sa skillet. Idagdag ang gnocchi at lutuin, paminsan-minsang hinahalo, hanggang sa maging golden brown at mabalutan, mga 3 minuto.
- Idagdag ang mga pine nuts at bawang sa kawali at lutuin, habang hinahalo, hanggang sa bahagyang ma-toast ang mga nuts at lumambot ang bawang, mga 2 minuto. Idagdag ang ginisang cauliflower, ang natitirang 1 kutsarang olive oil, at 1/4 tasa ng tubig na ginagamit sa pagluluto ng gnocchi, dagdagan pa ng tubig kung kinakailangan para lumapot ang sarsa. Alisin sa apoy. Durugin ang bacon at haluin ito sa gnocchi kasama ang chives. Timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
