Oras: 25 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 2

Sa resipe na ito ng magasin na Food Network para sa mga inihurnong itlog na may salsa verde, ang mga itlog ang pangunahing sangkap. Paborito namin ang resipe na ito, at maaari mong lutuin ang mga itlog sa ganitong paraan sa loob lamang ng 25 minuto. Subukan ang simpleng ulam na ito na kulay berde: habang ang mga itlog ay tradisyonal na inihurno sa sarsa ng kamatis, ang resipe na ito ay gumagamit ng tomatillo salsa verde bilang sarsa.

Ang simpleng homemade sauce na ito ay gawa sa bawang at jalapeños at pagkatapos ay pinaghalo hanggang sa lumambot, ngunit inirerekomenda ng mga chef sa Food Network Kitchen, "Kung kulang ka sa oras, gumamit ng salsa na binili sa tindahan na may banayad na lasa, pula man o berde." Kapag luto na ang berdeng itlog, lagyan ang mga ito ng mga hiwa ng Monterey Jack at hayaang matunaw ang keso, pagkatapos ay budburan ng mabangong cilantro bago ihain.

Mga sangkap:

• 4 na itlog kategorya CO
• Langis ng gulay kung kinakailangan
• 1/3 kutsarang salsa verde (tingnan ang recipe sa ibaba)
• Asin at giniling na itim na paminta
• 1/4 kutsarang gadgad na keso (mga 15 gramo)
• 2 kutsarang tinadtad na sariwang dahon ng cilantro

Salsa Berde:

• 450 g physalis (tanggalin ang mga tangkay at hugasan)
• 1 butil ng bawang
• 1/4 ng katamtamang laki ng sibuyas
• 1/4 jalapeno chili pepper na may mga buto
• 1 kutsarita ng magaspang na asin
• 4 na tangkay ng sariwang cilantro

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

mga itlog, sarsa ng salsa, keso, mga giniling na seresa, pamintang jalapeno, mga sibuyas, bawang, kulantro

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Painitin ang oven sa 205°C.
  
  Lagyan ng kaunting mantika ang isang katamtamang laki ng nonstick skillet gamit ang ovenproof handle. Maglagay ng 1/3 tasa ng salsa sa skillet. Dahan-dahang pindutin ang salsa para makabuo ng 4 na magkapantay na butas, at basagin ang isang itlog sa bawat butas. Timplahan ng asin at paminta.
  
  Ihurno ang mga itlog hanggang sa lumambot ang mga puti ngunit malabnaw pa rin ang mga pula ng itlog, mga 15 minuto.
Hakbang 2
• Budburan ng keso ang mga itlog at ipagpatuloy ang pagluluto hanggang sa matunaw, mga isa pang minuto. Budburan ng cilantro. Ihain kaagad.
  
  Salsa Berde: Ilagay ang physalis sa isang katamtamang laki ng kaserola at takpan ng tubig. Pakuluan at hayaang kumulo hanggang lumambot, mga 7 minuto. Salain.
  
  Sa isang blender, durugin ang bawang, sibuyas, jalapeño pepper, at asin hanggang sa lumambot. Idagdag ang mga tomatillos at mga tangkay ng cilantro at durugin muli hanggang sa lumambot.
  Lumabas: mga 3 kutsara.

Mga Boto: 2