Oras: 30 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Naiiba ang Mexican fajitas sa mga katulad na burrito o tacos dahil ang lahat ng palaman ay inilalatag nang paisa-isa sa mesa, at maaaring idagdag ng mga bisita ang anumang gusto nila sa kanilang mga tortilla. Isa itong magandang solusyon kung ikaw ay nagho-host ng isang house party at kapos sa oras para sa paghahanda ng pagkain. Tipunin ang lahat sa paligid ng mesa, nakasentro sa guacamole, sour cream, ginadgad na keso, mga sarsa, salsa, at isang malaking baking sheet na puno ng inihaw na bell pepper at manok. Ang ulam na ito ay hindi aabutin ng higit sa kalahating oras upang maihanda. Para mapabilis ang proseso ng paglilinis, lagyan muna ng foil ang baking sheet.

Mga sangkap:

• 1 kutsara. pulbos ng sili
• 450 g maliliit na matamis na sili (12-15 piraso), hiniwa sa kalahati at tinanggal mula sa mga tangkay at buto
• 1 malaking sibuyas, hiniwa nang manipis sa kalahating singsing
• 2 kutsarang langis ng oliba
• 0.7 kg na dibdib ng manok na walang balat at buto
• Katas ng 1 kalamansi + hiwa ng kalamansi para sa paghahain
• 8 wheat fajita tortillas, pinainit
• Ginadgad na keso, guacamole, maanghang na sarsa, salsa at sour cream, para sa paghain

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

pampalasa ng sili, matamis na paminta, mga sibuyas, mga dibdib ng manok, dayap, tortilla, keso, sarsa ng guacamole, sarsa ng salsa, kulay-gatas, maanghang na sarsa

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Painitin ang oven sa mataas na grill mode. Lagyan ng foil ang baking sheet.
Hakbang 2
• Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang chili powder, 2 kutsaritang asin, at 1 kutsaritang paminta. Ilagay ang mga sili at sibuyas sa inihandang baking sheet, patakan ng 1 kutsarang olive oil, at budburan ng kalahati ng pinaghalong chili powder. I-roast sa oven hanggang sa lumambot at magsimulang masunog, mga 10 minuto.
Hakbang 3
• Samantala, hiwain ang manok sa 1/4-pulgadang kapal na piraso at pagsamahin sa isang malaking mangkok kasama ang natitirang pinaghalong chili powder at 1 kutsarang olive oil.
Hakbang 4
• Kapag lumambot na ang mga sili at nagsimulang magkulay kayumanggi, mga 10 minuto, ayusin ang manok sa ibabaw ng mga sili at sibuyas at ibalik ang baking sheet sa oven. Lutuin hanggang sa maluto ang manok at magsimulang magkulay kayumanggi, mga 5 minuto pa. Pigain ng katas ng dayap.
Hakbang 5
• Ihain ang fajitas kasama ng mainit na tortilla, ginadgad na keso, guacamole, hot sauce, salsa, sour cream at mga hiwa ng dayap.

Mga Boto: 64