Inihaw na Salmon Gyros

Mga Boto: 2

Oras: 1 oras 5 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6

Nutrisyonal na halaga bawat serving:

Kaloriya 429, kabuuang taba 19 G., mga saturated fat G., mga protina 30 G., mga karbohidrat 33 G., hibla G., kolesterol mg, sosa mg, asukal G.

Inihaw na Salmon Gyros - Isang Detalyadong Recipe.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

Pag-atsara ng salmon:

4 na sariwang fillet ng salmon na walang balat (170 g), mas mabuti kung wild salmon
1 kutsarita ng tinadtad na dahon ng oregano
1.5 kutsaritang garlic paste (1 malaking butil ng bawang na dinurog at ginawang paste na may kaunting asin)
1/2 kutsarita ng dinurog na itim na paminta
1.5 kutsarang langis ng buto ng ubas
1/4 kutsarita ng mga natuklap na sili
1/2 kutsarita ng ginadgad na balat ng lemon
2 kutsarang pinigang katas ng lemon
4 na tinapay na pita
Mga kamatis na may keso (tingnan ang recipe sa ibaba)
Sarsa ng pipino at dill (tingnan ang recipe sa ibaba)
1 tasa ng ginutay-gutay na iceberg lettuce (opsyonal)

Keso at kamatis:

3 tasa ng mga kamatis na tinanggalan ng buto at tinadtad
1/4 tasa ng dinurog na keso na feta
3/4 tasa ng pulang sibuyas, hiniwa sa apat na bahagi at hiniwa nang manipis
1 kutsaritang garlic paste (1 malaking butil ng bawang, dinurog hanggang maging paste na may kaunting asin)
1 kutsarita puting balsamic vinegar
1/2 kutsarita ng ginadgad na balat ng lemon
2 kutsarang sariwang katas ng lemon
1 kutsarita ng tinadtad na dahon ng oregano
1/2 kutsarita ng dinurog na itim na paminta
1/2 kutsarita ng magaspang na asin
1.5 kutsarang langis ng buto ng ubas
Sa isang malaking mangkok, haluin lahat ng sangkap at itabi hanggang sa handa ka nang tipunin ang meryenda

Sarsa ng pipino na may dill:

1 tasa ng yogurt na Griyego
1.5 tasa ng pipino, binalatan, tinanggalan ng buto at hiniwa nang maliliit
1.5 kutsarang tinadtad na sariwang dill
1.5 kutsarang giniling na bawang
1 kutsarita ng ginadgad na balat ng lemon
1 kutsarang sariwang katas ng lemon
1/2 kutsarita ng dinurog na itim na paminta
1/2 kutsarita ng magaspang na asin
Sa isang maliit na mangkok, haluin Lahat ng sangkap. Takpan at ilagay sa refrigerator hanggang sa gamitin, nang hindi bababa sa 30 minuto at hanggang 12 oras.

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: salmon, mga kamatis, mga pipino, katas ng lemon, sukang balsamic, langis ng buto ng ubas, keso na feta, mga natuklap na pulang paminta, oregano, pulang sibuyas, bawang, yogurt, litsugas na may yelo, pita

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Pag-atsara ng salmon: Pagsamahin ang lahat ng sangkap ng marinade sa isang resealable plastic bag. Idagdag ang isda, isara ang bag, at ilagay sa refrigerator nang hindi bababa sa 30 minuto at hanggang isang oras.
Painitin ang grill (kung gagamit ng pang-labas) o painitin ang grill pan sa stovetop sa katamtamang init.

Alisin ang salmon mula sa marinade at i-grill hanggang maluto, mga 3-4 minuto bawat panig. Alisin ang fillet mula sa grill, ilipat sa isang plato, at panatilihing mainit.

Ilagay ang mga pita bread sa grill para uminit.

Ihain kasama ng mga fillet ng salmon sa pitas, lagyan ng pinaghalong keso at kamatis sa ibabaw, at patakan ng sarsa ng pipino at dill. Lagyan ng iceberg lettuce sa ibabaw, kung nais.

Mga Kategorya: