Mga bola-bolang karne ng repolyo at giniling na baka na may Asian dip
Mga Boto: 4
Oras: 45 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 18 bola
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 18 bola
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 330, kabuuang taba 24 G., mga saturated fat 9 G., mga protina 21 G., mga karbohidrat 7 G., hibla 3 G., kolesterol 85 mg, sosa 510 mg, asukal 1 G.
Kaloriya 330, kabuuang taba 24 G., mga saturated fat 9 G., mga protina 21 G., mga karbohidrat 7 G., hibla 3 G., kolesterol 85 mg, sosa 510 mg, asukal 1 G.
Ang mga meatball ay pangunahing naiiba sa mga meatball dahil inihurno ang mga ito sa oven sa halip na pinakuluan sa sarsa. Ang resulta ay siksik na mga bola na may masarap na crust na maaaring gamitin bilang sangkap sa iba pang mga putahe at appetizer. Halimbawa, maghanda ng mga meatball na istilong Asyano at ihain ang mga ito na nakabalot sa dahon ng letsugas upang makagawa ng maliliit na tinapay o tacos na maaaring isawsaw sa sarsa. Ang mga meatball na ito ay gawa sa giniling na baboy na hinaluan ng pinakuluang repolyo, berdeng sibuyas, luya, bawang, at toyo, na nagbibigay sa mga ito ng kakaibang lasa. Ang appetizer na ito ay mukhang kawili-wili at sariwa; bigyan ang iyong pamilya nito sa pagtatapos ng linggo ng trabaho.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 450 g ng giniling na baboy
- 4 na tasa ng pinaghalong coleslaw na binili sa tindahan
- 1 kutsarang ginadgad na sariwang luya (2.5 cm na ugat)
- 1 kutsarang litro ng suka ng bigas
- 1 kutsarang toyo
- 2 butil ng bawang, dinurog
- 1 malaking itlog
- 4 na berdeng sibuyas, tinadtad
- 6 na malalaking dahon ng bibb lettuce (mula sa 1 ulo)
- Sarsa ng sili na may bawang, tulad ng Sriracha, para sa paghain
- 1 tasa ng sarsa ng ponzu
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: giniling na baboy, puting repolyo, ugat ng luya, Ensaladang Boston, Sarsa ng Sriracha, toyo, suka ng bigas
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 230°C. Lagyan ng parchment paper ang baking sheet at i-sprayan ng cooking spray.
- Ilagay ang coleslaw sa isang malaking mangkok na ligtas gamitin sa microwave. Magdagdag ng 1/4 tasa ng tubig, takpan, at lutuin sa mataas na apoy hanggang sa lumambot at maging translucent ang coleslaw, mga 7 minuto. Hayaang lumamig nang bahagya.
- Idagdag ang giniling na baboy, luya, bawang, itlog, suka, toyo, berdeng sibuyas, itabi ang 1 kutsara, 0.5 kutsaritang asin, at kaunting itim na paminta sa ensalada ng repolyo. Haluin ang lahat gamit ang iyong mga kamay. Maglagay ng mga tambak ng pinaghalong karne (mga 2 kutsara bawat isa) sa inihandang baking sheet.
- Gamit ang basang mga kamay, buuin ang mga bola-bola at ikalat ang mga ito nang pantay sa baking sheet. Ihurno hanggang sa tumigas, 12-14 minuto.
- Maglagay ng 3 meatballs sa bawat dahon ng letsugas, budburan ng nakalaang berdeng sibuyas, at budburan ng maanghang na sarsa. Igulong ang bawat bahagi na parang taco at isawsaw sa ponzu sauce.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
