Gumawa ng sopas na Greek lemon avgolemono kapag kailangan mo ng mainit at malusog na tanghalian na may kaaya-ayang nakakapreskong lasa. Ang mga pangunahing sangkap nito ay katas ng lemon at itlog, na hinahalo at...
Mga Recipe ng Lutuing Griyego
Ang tradisyonal na Griyegong sarsa ng tzatziki ay isang masarap na pampagana na maaaring ihain kasama ng mga sariwang gulay, pita chips, o simpleng may kasamang sariwang tinapay. Ito ay gawa sa makapal na Greek yogurt, pipino,...
Sa Greece, ang masarap na Greek salad na ito ay tinatawag lamang na "village salad." Napakadaling ihanda at palaging nakakapagpasigla dahil sa matingkad na mga kulay at lasa nito tuwing tag-init, na tipikal sa...
Sa Greece, ang sopas na ito ay tinatawag na avgolemono. Ito ay magaan, nakakapresko, ngunit nakakabusog, at perpekto para sa tag-araw. Ito ay gawa sa orzo pasta at dibdib ng manok, at ang lasa ay napaka...
Ang pasta na ito na Mediterranean ay tiyak na magugustuhan ng lahat dahil sa mayaman at nakakapreskong lasa, makatas, at busog nito. Walang karne, ngunit ang de-latang chickpeas ay nagbibigay ng dagdag na protina. Matamis na sili at arugula...
Isang masarap at masustansyang ulam na istilong Mediteraneo na mabilis ihanda at perpekto para sa hapunan pagkatapos ng trabaho. Ang mga binalatang hipon ay ginisa sa olive oil, pagkatapos ay hinahalo sa...
Sa halip na ang tradisyonal na kanin na ginagamit para sa stuffed peppers, ang resipe na ito ay gumagamit ng orzo pasta, na hugis kanin. Pakuluan ito at ihalo sa giniling na karne ng tupa, dagdagan ng maraming...
Ang mga pinalamanang sili na ito ay inspirasyon ng isang Mediterranean salad na may ptitim lentils, olives, aromatic herbs, at maraming feta. Ang mga sili ay inihurno sa oven hanggang lumambot,...
Puno ng masaganang lasang Mediteraneo, ang slow-cooker chicken na ito ay niluluto sa healthy olive oil kasama ang mga Kalamata olive, capers, bawang, oregano, at inihahain kasama ng nakakapreskong...
Ang layered Greek moussaka ay pinaghalong lasa at nakamamanghang timpla ng aroma. Ang recipe ng moussaka na ito ay inihurno gamit ang Swiss chard at Swiss chard, na nagdaragdag ng katas at kalusugan sa ulam. Inihahanda ito...
Ang salad na ito ay inspirasyon ng sikat na Greek street food na souvlaki, mga chicken kebab na nakabalot sa pita bread na may mga sariwang gulay. Ang salad ay naglalaman ng lahat ng parehong sangkap, ngunit...
Kung mag-iihaw ka ng mga lamb kebab, mainam na lutuin ang mga ito sa estilo ng Middle Eastern, kung saan ang makatas at matabang karne ay binabalanse ng nakakapreskong mint at magaan at pinaasim na sarsa. Ang hita ng kordero ay isa sa mga pinakamasarap...
Maghanda ng marangyang pang-araw-araw na pagkain gamit ang simple at abot-kayang mga sangkap. Sa halip na tradisyonal na premium na steak, mag-ihaw ng medyo abot-kayang opsyon – ang beef chop. Kadalasan ito...
Ang isang gulong ng kesong Brie na inihurno kasama ng spinach, tulad ng isang Greek spanakopita, ang pinakamadaling paraan upang gawing maligaya at maluho ang isang pampagana. Kasama sa recipe ang lahat ng sangkap ng isang klasikong...
Ang salad na ito ay perpekto para sa pagdiriwang ng pagtatapos ng isang abalang linggo. Ito ay makatas at puno ng lasa, salamat sa matamis na kamatis, maasim na capers, olibo,...
Ang tradisyonal na Greek salad na binubuo ng mga kamatis, pipino, olibo, at feta cheese, na ipinares sa lutong pasta, ay isang kumpleto at nakakabusog na pagkain na maaaring ihain nang mag-isa o bilang side dish.
Gumawa ng masaganang salad na istilong Mediteraneo na may bulgur, sariwang gulay, inihaw na steak, at Greek tzatziki sauce. Ginagawa itong napakasarap, malusog, at...
Maghanda ng mabilis at masarap na hapunan sa istilong Greek meze. Sa halip na magbahagi ng plato, ang bawat pampagana ay hinahati nang paisa-isa at magkakasuwato na nagpupuno sa isa't isa, tinitiyak na ang bawat serving ay naglalaman ng...
Ang simple at lutong-bahay na ulam na ito ay mabilis ihanda at hinaluan ng masasarap na lasa at aroma ng lutuing Griyego. Ang mga patatas ay inihaw sa mataas na temperatura sa oven hanggang sa maging ginintuang kayumanggi,...
Isang masarap na pampagana na inspirasyon ng Mediteraneo na binubuo ng maliliit na flatbread na inihahain kasama ng mga hiwa ng tupa na inihaw sa spit-roasted, pomegranate-glazed, at nakakapreskong Greek-style na coleslaw.
Bukod sa mga gulay, ang matingkad na lasa ng ulam na ito ay nagmumula sa magaan na dressing ng katas ng lemon, olive oil, at spiced wine vinegar. Ginagamit ito sa salad, para sa lasa ng pita, at sa pagluluto...
Kung kailangan mo ng Greek yogurt para sa isang recipe at mahirap itong mahanap sa grocery store sa inyong lugar, gawin ito gamit ang plain at natural na lasa ng yogurt. Ilagay ito sa isang paper strainer at...
Ang meatloaf na ito na istilong Mediteraneo ay puno ng giniling na karne ng baka, bulgur, at pine nuts, na nagbibigay dito ng mala-whole-grain loaf na itsura.
Ang couscous ay perpektong masustansyang ulam para sa mabilisang pagkain. Mabilis itong maluto, pinapasingaw sa mainit na tubig sa loob lamang ng 5 minuto, at madaling masipsip ang lasa ng iba pang mga sangkap. Kaya, haluin...
Ang resipe na ito ay nag-aalok ng mas nakakabusog na bersyon ng Greek salad. Ang mga tradisyonal na gulay sa tag-init ay ipinapares sa Italian orzo pasta, na hinaluan ng Greek-inspired ranch dressing.
Ang Bulgur ay isang uri ng trigo na niluto at pinatuyo, at malawakang ginagamit sa mga lugaw, mga ulam, at mga salad. Ang pilaf na gawa sa butil na ito ay minsang tinatawag na bulgur. Ang Bulgur ay hindi...
Ang mangkok ay isang ulam na inihahain sa iisang mangkok, na pinagsasama ang pinakamaraming malusog at masasarap na sangkap. Sa pamamagitan ng pag-iipon ng isang mangkok para sa tanghalian, ikaw...
Ang Spankopita ay isang Greek layered pie na puno ng spinach at feta cheese. Ang kombinasyon ay kahanga-hanga. Tulad ng anumang Greek dish, ang spankopita ay hinaluan ng mga lasang Mediterranean. Para ihanda ito...
Ang Meze ay isang malaking bandehado na may maraming maliliit na bahagi ng iba't ibang pampagana, na tradisyonal na inihahain kasama ng alak o iba pang inuming may alkohol. Ang ganitong uri ng bandehado ng pampagana ay tradisyonal sa Silangan...
Puno ng lasang Mediteraneo, ang mangkok na ito ay hango sa tradisyonal na lutuing Griyego na souvlaki – mga tuhog ng karne o manok na binabad sa pinaghalong olive oil, oregano, bawang, at...
Ang sabay na pag-ihaw ng manok at mga gulay ay nakakabuo ng kumpleto at masarap na pagkain sa loob lamang ng kalahating oras. Hatiin ang grill grate sa dalawang sona: isa para sa manok at isa para sa mga gulay, gamit ang isang tray na gawa sa...
Ang Moussaka, isang Greek eggplant casserole, ay matagal nang pumukaw ng puso sa buong mundo dahil sa napakasarap nitong lasa. Ito ay mabango, nakakabusog, at napakasarap sa pakiramdam tuwing tag-init. Bakit hindi mo ito gawing pangunahing pagkain?
Ang pinalamanang talong ay isang ulam na karaniwan sa maraming kultura. Ito ay masarap, mabango, nakakabusog, at madaling ihanda. Ang kordero, na ibinabad sa katas ng gulay, ay nagiging...
Ang mga hayop ay may karangalan sa tradisyonal na lutuing Griyego, kung saan ang manok ay kadalasang paborito. Ang inihaw na manok ay magkakaroon ng lasang Mediteraneo kung...
Ang Spanakopita ay isa sa maraming uri ng Greek savory pies (pita) na puno ng spinach (spanaki). Ang inihaw na bawang ay nagbibigay ng masarap na aroma, at...
Ang Souvlaki ay isang sikat na fast food na Griyego na binubuo ng mga inihaw na piraso ng karne na nakatuhog. Ito ang tawag sa ulam na ito sa Macedonia at iba pang mga rehiyon ng hilagang Greece. Samantala, sa timog ng bansa, sa...
Ang Moussaka ay tradisyonal na inihahanda sa maraming bansa sa Gitnang Silangan at Balkans. Gayunpaman, ang mga recipe ay nag-iiba sa iba't ibang rehiyon. Ang Greek moussaka ay isang three-layer casserole:...
Malambot at masarap na kordero na binabad sa olive oil na may oregano at inihaw, inihahain sa malutong na Greek pita bread na may kasamang Greek salad ng sariwang...
Detalyadong recipe na may mga larawan.
50 Mga Recipe ng Kebab: Mga Baryasyon ng Eastern Shashlik
Nag-aalok kami ng koleksyon ng dose-dosenang mga recipe ng kebab na maaaring lutuin (at ihain!) sa mga tuhog.
Isang detalyadong recipe para sa lutuing Griyego na ito na may mga larawan...
Isang detalyadong recipe para sa lutuing Griyego na ito na may mga larawan...
Isang detalyadong recipe para sa lutuing Griyego na ito na may mga larawan...
Isang detalyadong recipe para sa lutuing Griyego na ito na may mga larawan...
Isang detalyadong recipe para sa paghahanda ng isang lutuing Griyego....
Detalyadong recipe na may mga larawan.
Detalyadong recipe na may mga larawan.
Detalyadong recipe na may mga larawan.























































