Mga recipe ng lutuing Europeo

Ang tore ng mga profiterong ito na puno ng white chocolate mint cream at nilagyan ng dinurog na pula at puting mint candies ay isang nakamamanghang panghimagas na tiyak na hahanga sa lahat...

Nilagyan ni Ina Garten ng goat cheese at homemade fig jam ang kanyang bruschetta, na mabilis na ginagawa mula sa mga sariwang igos at orange juice. Gawin ang jam nang maaga para tumagal ito...

Ang Giada De Laurentiis ay nagtitimpla ng klasikong tomato bruschetta na may homemade spicy honey, na gawa sa Calabrian chili paste, honey, at kaunting asin. Ang natitirang spicy honey ay maaaring gamitin sa...

Sa pagdaragdag ng piniritong manok, binabago ni Ree Drummond ang klasikong Italian appetizer, ang tomato bruschetta, sa isang kumpletong pagkain na handa sa loob lamang ng 30 minuto. Maaari mong...

Binibigyan ni Molly Yeh ang bruschetta ng mas matingkad na lasa sa pamamagitan ng pagdaragdag ng tradisyonal na sangkap na antipasti—giardiniera, mga inatsarang gulay na Italyano na may kakaibang maasim at maanghang na lasa. Naghihiwa siya ng tinapay...

Ang mga bruschetta na ito ay kakaiba at sopistikadong toast. Malinamnam na toasted bread na hinaluan ng bawang, creamy ricotta, matamis na honey-roasted tomatoes, at mausok na talong sa ibabaw...

Ang resipe ng cold-brew eggnog ay kinabibilangan ng Madeira, Cognac, at Jamaican rum, ngunit ang bersyong ito ng cocktail ay radikal na nagbabago sa mga punto ng lasa! Ang Cognac ay pinapalitan ng Irish whiskey, at ang Madeira naman ay may mas...

Maniwala ka man o hindi, ang eleganteng Italian custard na ito ay maaaring gawin gamit lamang ang tatlong sangkap: pula ng itlog, asukal, at espresso. At dahil 10 minuto lang ang kailangan para maihanda...

Ang Vossail ay isang mainit na inuming cider ng Ingles na tradisyonal na inihahanda tuwing Pasko, na nakaugat sa mga sinaunang ritwal na nagsisiguro ng magandang ani ng mansanas sa susunod na taon. Lumulutang sa...

Ang napakasarap na French cake na ito ay orihinal na inihain sa Paris Opera noong mga unang taon ng 1950s. Ang sponge cake ay tradisyonal na gawa sa giniling na almendras at pinalo na puti ng itlog. At para makamit ito...

Ang manipis na veal chops ay binabad sa harina at itlog, pagkatapos ay piniprito hanggang sa maging masarap na ginintuang kayumanggi at inihahain kasama ng napakasarap na maasim na mantikilya, caper, at white wine sauce. Ito ay...

Pinapatong-patong ni Melissa de Arabian ang manipis na hiniwang patatas, Swiss cheese, at tinadtad na berdeng sibuyas sa mga muffin tin at inihurno ang mga ito. Madaling ihain, ibahagi, at i-bake ang potato gratin na ito...

Ang bawang, puting alak, at mabangong pritong bacon ay nagbibigay sa mga manok na ito ng napakasarap na lasa. Kahit na ang mga cornichon ay luto nang buo, ang buong ulam, kasama na ang gravy, ay aabutin lamang ng...

Sa halip na regular na cocoa powder, nagdadagdag si Giada De Laurentiis ng chocolate-hazelnut spread sa cookie dough, na hindi lamang nagdaragdag ng lasa ng tsokolate sa cookies kundi nagpapaganda rin ng lasa ng hazelnut. Magaan at...

Ang Braciole ay mga beef roll na pinalamanan ng kesong Parmesan, mga herbs, at breadcrumbs. Ang resipe na ito ay nagtatampok ng mga hiwa ng dry-cured ham para sa mas mayaman at mas malasang lasa.

Maglagay ng masarap na giniling na palaman ng baka sa loob ng cheesy rice shell para mapabilib ang iyong mga bisita sa hapunan gamit ang maligayang casserole na ito....

Ang Aligot ay isang maselang ulam na niligis na patatas at keso mula sa rehiyon ng Aubrac sa gitnang France. Ayon sa kaugalian, ang aligot ay gawa sa Tomme d'Auvergne, isang batang keso na may lasang mani at mahusay...

"Tuwing naiisip ko ang mga pagkaing paborito ko noong bata pa ako noong dekada 1970, ang beef stroganoff ang unang pumapasok sa isip ko," sabi ni Ree Drummond. "Napakasarap! Ang beef stroganoff ang perpektong kombinasyon..."

"Ang Bløtkake ay isang maligayang Norwegian cake na nilagyan ng whipped cream at sariwang berries. Una ko itong sinubukan sa isang Norwegian Constitution Day party, at pagkatapos ay noong Pasko...

Kakailanganin mo lang ng apat na pangunahing sangkap (kasama ang kaunting asin at paminta) para gawin ang mga ginintuang potato pancake na ito. Para matiyak na magiging malutong at malambot ang mga ito, mahalaga...

Ang risole ay isang pamamaraang Pranses kung saan ang maliliit na bagong patatas ay pinakukuluan nang buo at pagkatapos ay piniprito sa maraming mantikilya hanggang sa maging ginintuang kayumanggi ang lahat ng panig....

Ang dahon ng romaine lettuce ay nilagyan ng dinurog na blue cheese, malutong na bacon bits, pinatuyong cherries, at nilagyan ng mainit at matabang dressing para sa masarap at malutong na side dish.

"Sa halip na uminom ng regular na soda, inilalagay ko itong nakakapreskong spritzer na may totoong fruit juice sa refrigerator," sabi ni Giada De Laurentiis. "Ito ay inuming may granada at cranberry...

Kung ayaw mong itapon ang matingkad at makatas na mga tuktok ng beet o carrot, gumawa ng masarap na pesto sauce gamit ang mga ito. Magdagdag ng celery, walnuts, bawang, ginadgad na Parmesan, at olive oil sa mga sariwang gulay...

Ang inihurnong Italian pasta na ito ay puno ng makatas na gulay, at ang mga sangkap tulad ng puting alak, ricotta, at pesto ay nagbibigay dito ng masigla at maraming lasa. Ngunit ang pinakakahanga-hangang bagay tungkol sa ulam na ito ay...

Ang vegetarian cheese ravioli casserole na ito ay isang mabilis, madali, at masarap na pagkain na perpekto para sa isang kainan sa kalagitnaan ng linggo pagkatapos ng trabaho. Ang mga ravioli na binibili sa tindahan ay inihurno sa ilalim ng isang patong ng keso kasama ang spinach,...

Ang isang de-kalidad na homemade chocolate cake ay isang gawaing matrabaho, ngunit wala itong katulad na mga pagpipilian na mabibili sa tindahan. At kung naghahanap ka lang ng cake para sa dalawa, ang resipe na ito ay magpapadali sa mga bagay-bagay. Napakasarap...

Ang klasikong lasa ng kape ng Italian tiramisu ay perpektong kinukumpleto ng almond note ng amaretto liqueur. Ang resipe na ito ay nakakagawa rin ng dalawang serving, perpekto para sa mga nangangailangan ng mabilis at eleganteng panghimagas...

Ang risotto na ito na may hipon at lemon ay tiyak na magpapasaya sa iyo dahil sa simple ngunit sopistikadong lasa nito. Ayon sa kaugalian, ang risotto ay ginagawa nang maramihan para pakainin ang pamilya at mga kaibigan, ngunit narito ang isang bersyon para sa...

Ang mga kahanga-hangang patong-patong na cocktail ang pinakamahusay na paraan upang mapabilib ang mga bisita hindi lamang sa magandang presentasyon ng inumin kundi pati na rin sa kombinasyon ng mga lasa. Bagama't medyo sinauna na ang pamamaraan ng pagpapatong-patong ng mga inumin, ito...

Sa resipe na ito mula kay Ree Drummond, nagtagpo ang lutuing Italyano at Mehikano. Isang hindi kapani-paniwalang kombinasyon ng lasagna at enchilada, o lasagna na may lasang enchilada… Tawagin mo ito kahit ano ang gusto mo, ang simpleng resipe na ito...

Ang simpleng recipe ng chicken cordon bleu na ito ay hindi nangangailangan ng pagdurog, palaman, o breading—walang abala. At kung isasaalang-alang na naluluto ito sa loob lamang ng 15 minuto sa isang kawali,...

Gaya ng sabi ni Mark Murphy, "Ang spaghetti carbonara ay kayang gawin ng kahit sino." Paghaluin ang mga itlog na may paminta at Parmesan, pagkatapos ay idagdag ang mainit na spaghetti at haluin hanggang sa maluto ang mga itlog at...

Ang crumble ay isa sa pinakamadaling gawin na panghimagas na prutas, at para sa isang eleganteng presentasyon, ihanda at ihain ito sa magkakahiwalay na ramekin. Ang makatas na palaman ng mansanas ay kapareho ng...

Ang Salmon en croûte ay isang maligayang lutuing Pranses na tiyak na magpapahanga sa iyong mga bisita. Ang makatas na salmon, creamy mascarpone cheese, at spinach ay nakabalot sa filo pastry at...

Bagama't ang mga kabute na portobello ay nagbibigay sa risotto na ito ng masaganang aroma at lasa, ang mga berdeng gisantes ay nagdaragdag ng kasariwaan at katas na parang tagsibol. Ang risotto ay madaling ihanda, malambot, creamy, at perpektong...

Ang cauliflower piccata ay isang pagkaing vegetarian na perpekto para sa kapaskuhan, ngunit madaling lutuin para sa hapunan sa gabi ng linggo. Isa itong magandang paraan para magdagdag...

Ang fettuccine pasta sa creamy Alfredo sauce na may manok at Parmesan ay isang mabilis at masarap na ulam na magugustuhan ng buong pamilya. Handa ito sa loob lamang ng kalahating oras at perpekto para sa hapunan sa kalagitnaan ng umaga.

Ang dinurog na chocolate cookies ay nagiging lupa sa no-bake na Halloween dessert na ito, at ang gummy worms sa ibabaw ay nagdaragdag ng tamang dami ng nakakatakot na lasa. May patong-patong na pudding...

Ang panghimagas na ito para sa Halloween na gawa sa chocolate pudding at dinurog na chocolate cookies ay mukhang nakakatakot, ngunit napakasarap nito. May mga bulate at nakakatakot na mga mata na makikita sa lupa, at sa ibabaw...

Maniwala ka, hindi ito ang klasikong BLT (bacon, letsugas, at kamatis) sandwich mo! Pinaganda ni Kelsey Nixon ang tradisyonal na recipe sa pamamagitan ng pagpapalit ng pancetta sa bacon, arugula sa letsugas, at ang karaniwang...

Mas mabilis maluto ang butterflyed chicken kaysa sa buong manok, hindi mo na kailangang baliktarin ito habang nagbe-bake, at makakasiguro kang bawat piraso ay mababalutan ng masarap at malutong na crust.

"Ang lasagna na ito mula sa rehiyon ng Emilia-Romagna sa Italya ay nakapagpagaling na ng maraming kaluluwang nababagabag dito sa Estados Unidos. Kahit gaano pa kasarap ang orihinal na bersyon, ang aking patong-patong at puno ng gulay na lasagna...

Perpekto ang matamis na pasta para sa almusal. Magugustuhan ito ng mga mahilig sa matamis at mga bata. Maghanda ng sariwang fettuccine pasta ayon sa recipe ni Giada De Laurentiis, pakuluan ito, at ihalo sa matamis at creamy...

Ang French apple pie na "Tarte Tatin" ay ibang-iba ang pagkakagawa kumpara sa klasikong apple pie. Ang mga mansanas ay kinakameralisa, pagkatapos ay binabalutan ng batter at inihurno. Para sa resipe na ito...

Ang ulam na ito ay naimbento ng mga Pranses na gumagawa ng kesong mula sa Haute-Savoie upang i-promote ang kanilang kesong Reblochon. Ayon sa kaugalian, ito ay isang patong-patong na kaserol na gawa sa patatas, bacon, sibuyas, at krema, na nilagyan ng...

"Ginawa kong higit pa sa pizza ang tradisyonal na French tart, at ang tarte flambée ko ay perpekto para sa Sunday brunch," sabi ni Bobby Flay. Pinausukang pritong bacon,...

Ang bersyong ito ng klasikong French tarragon chicken ay mabilis at madaling ihanda (bagaman maaari mo pang pabilisin ang mga bagay sa pamamagitan ng pagpapakulo ng dibdib ng manok o pagpapalit ng turkey cutlet). Malambot...

Ang mga nakamamanghang crostini na istilong Mediteraneo na ito ay tiyak na magiging patok sa iyong susunod na salu-salo. Ang gawang-bahay na tapenade ay gawa sa pinaghalong berde at itim na olibo at matamis na sili.

Sa Italya, ang "spiedini" ay tumutukoy sa anumang tinusok na kebab. Gawin ang mga ito gamit ang mga fillet ng isdang espada na binabad sa langis ng oliba at mga halamang Provencal, at balutin ang bawat tusok ng manipis na piraso ng pancetta...