Mga recipe ng lutuing Europeo

Ang inihaw na zucchini at homemade tomato sauce na puno ng mabangong herbs ay hinaluan ng inihaw na bell peppers sa pasta casserole na ito na nilagyan ng dalawang uri ng keso—Pecorino at Provolone. Salamat sa...

Para sa resipe na ito, gumamit ng maanghang na Italian sausage. Magdaragdag ito ng masaganang lasa sa pasta casserole, na puno ng malagkit na fontina cheese, at ang mga artichoke ay magdaragdag ng kaunting katas. Pakuluan ang pasta...

Pagsamahin ang lutong pasta sa pepperoni, ginisa na cremini mushroom, at homemade basil-parsley tomato sauce, pagkatapos ay i-bake sa ilalim ng isang patong ng mozzarella at...

Gumawa ng pasta casserole na may makatas na meatballs na gawa sa pinaghalong giniling na karne ng baka at baboy, nilagyan ng tinunaw na keso at homemade tomato sauce. I-grill ang mga meatballs sa oven, pagkatapos...

Paano mas masarap ang pasta na may tomato sauce, talong, at mozzarella? Budburan pa ng mozzarella sa ibabaw at i-bake sa oven nang ilang minuto hanggang sa matunaw ang keso at maging malutong nang maganda.

Kung naghahanap ka ng mga gourmet sandwich para sa iyong selebrasyon, gawin mo itong miniature! Binabago ng recipe na ito ang isang simpleng ham and cheese sandwich tungo sa isang eleganteng appetizer: ipares sa...

Ang mga Italian grissini breadsticks ay isang magandang pampagana para sa anumang okasyon. Maaari itong i-bake para sa mga bisita habang naghihintay sila ng hapunan, o ihain kasama ng mga sawsawan sa isang salu-salo sa bahay.

Ang mga Italian-style na chicken breast roll ay perpekto bilang pampagana o pangunahing putahe para sa isang hapunan sa kapaskuhan. Lagyan ang mga ito ng pinatuyong kamatis at bawang, zucchini, pinausukang mozzarella...

Isang mahalagang kailangan para sa pagluluto ng perpektong pizza ay ang mainit na oven, na lalong nakakaabala sa tag-araw kapag mainit na ang panahon. Malaking tulong ang outdoor grill! Maaari ka ring magluto ng pizza dito, at ito ay...

Ang makatas na inihaw na mga peach, lemony arugula, at briny bresaola ay nagsasama-sama sa recipe na ito para sa perpektong summer salad, na nilagyan ng isang hiwa ng malambot na burrata.

Ang haras ay isang sikat na sangkap sa lutuing Italyano. Ginagamit ng resipe na ito ang bawat bahagi nito: ang mga buto para sa pagdidilig ng isda, ang ugat, at ang mga gulay para sa isang masarap na salad. Mag-ingat na huwag maluto nang sobra ang salmon sa grill, at...

Ang puting pizza at antipasto salad—dalawang sikat na putahe sa mga Italian pizzeria—ay nagsasama sa resipe na ito. Ang pag-ihaw ay nagdaragdag ng mausok na lasa sa crust ng pizza, at hindi mo na kailangang...

Ang mga pesto ravioli na ito ay niluluto nang buo sa iisang kawali, ibig sabihin ay hindi na kailangang pakuluan ang tubig, patuluin ito, at gawin ang sarsa nang hiwalay. Ang likidong parang almirol na natitira sa ilalim ng kawali...

Ang tradisyonal na Italian pizza na ito ay may para sa lahat. Nahahati ito sa apat na side dish: prosciutto, artichoke, mushroom, at olive. Ito ang perpektong panghimagas para sa isang grupo ng iba't ibang...

Sa susunod mong piknik, huwag lang shashlik, kundi pati na rin ang mga masasarap na lamb burger na ito. Dinedetalye ng resipe na ito kung paano ihanda at i-empake ang karne at iba pang sangkap nang maaga, para...

Pinatuyong oregano sa mga patty, balsamic vinegar sa mga bun, natutunaw na provolone cheese, at sariwang basil ang nagbibigay sa mga burger na ito ng lasa ng lutuing Italyano. I-grill ang mga patty sa isang outdoor grill nang...

Tangkilikin ang masarap na lutuing istilong Mediteraneo na madaling ihanda at perpekto para sa pang-araw-araw at mga espesyal na okasyon. Ang mga hipon ay binabad nang ilang minuto sa isang sarsa ng bawang-lemon...

Paghaluin ang inihaw na sili na poblano, sariwang pipino, at mint para sa masarap na sopas na gazpacho. Ang bersyong ito ng malamig na sopas ay gumagamit lamang ng mga berdeng gulay. Mga sili na poblano...

Ang Granita ay isang magaan at nakakapreskong Italyanong panghimagas na madaling gawin sa bahay na may kaunting sangkap lamang. Ang berdeng mansanas, mint, at dayap ay nagdaragdag ng matingkad na lasa sa granita—ang sarap na sarap sa isang mainit na araw.

Bigyan ng kakaibang dating ang mga Mexican nachos: palitan ang corn chips ng pita chips at lagyan ng hummus at Greek salad sa ibabaw—mga pipino, kamatis, olibo, pulang sibuyas, at feta.

Ang simple at masarap na shepherd's pie na ito ay gawa sa giniling na karne ng tupa, at ang mga frozen chopped vegetables ay nagpapabilis sa buong proseso. Lagyan ng creamy mashed potatoes ang masarap na nilagang karne,...

"Ang sikreto sa resipe na ito ay ang pag-sear sa pamalit sa karne upang magkaroon ng caramelized na lasa at tekstura. Pagkatapos ay nilagyan ito ng mashed potatoes sa ibabaw!" sabi ni Damaris Phillips tungkol sa kanyang...

Ang mabangong shepherd's pie na ito ay isang maginhawa at lutong-bahay na ulam para sa malamig na gabi ng taglamig. Dahil sa masaganang palaman ng karne ng baka at kabute na nilagyan ng malambot na mashed potatoes, ito ay nakakabusog, masustansya, at...

Ang maligayang bersyong ito ng shepherd's pie ay gawa sa giniling na karne ng tupa, mga kabute, at matatamis at maanghang na mga gulay na may glaze, lahat ay nilagyan ng malambot na mashed potatoes. Kung nais, ang casserole ay maaaring...

Ang resipe na ito ay sadyang ginawa para sa mga abalang maybahay na gustong pakainin ang buong pamilya ng masarap at masarap na hapunang gawang-bahay nang hindi gumugugol ng maraming oras o pagsisikap. Lahat ng sangkap...

Ang Parmesan, basil, at marinara sauce ay nagbibigay sa meatloaf na ito ng mga lasa at aroma ng lutuing Italyano. Ang meatloaf ay napakasarap at malambot, perpekto para sa mga sandwich at...

Ang biscotti ni Ann Burrell ay mala-mantikilya at masarap at malutong, pino ngunit hindi matigas na parang bato. Ang kombinasyon ng anis at dalandan ay nagbibigay sa cookies ng hindi kapani-paniwalang lasa, habang ang mga almendras at pasas ay nagdaragdag...

Ang whole-wheat flour ay nagbibigay sa mga biscotti na ito ng banayad na lasa ng mani na magandang ipares sa pistachio at mainit na honey notes. Ang cookies ay malutong, tamang-tama ang dami ng matamis, at perpekto...

Gawing sopistikadong panghimagas ang zucchini sa pamamagitan ng pagpuno nito bilang isang malasang French galette. Pagsamahin ang manipis na hiniwang baby zucchini at dilaw na kalabasa na may pulang sibuyas at pritong bacon, at lagyan ng...

Ang frittata na ito ay literal na puno ng mga gulay sa tag-init, mababangong herbs, pampalasa, at saganang keso—Parmesan, feta, at cheddar. Malambot at makatas sa loob, natatakpan ito ng napakagandang malutong na labas...

Ang pasta salad na ito na may mga artichoke, inihaw na bell pepper, kamatis, at olive ay parang galing mismo sa isang maliit na French bistro. Lagyan mo ng de-latang gulay ang iyong pantry, at maaari ka nang...

Gumawa ng makatas na tuna burger na may lasang nakapagpapaalala sa kanayunan ng Pransya. Mga olibo, sariwang pipino, basil, at pinatuyong kamatis—lahat ng sangkap ay perpektong bumagay sa tuna patty.

I-roast ang isang buong beef tenderloin sa oven, pagkatapos ay hiwain ito nang manipis at ihain kasama ng homemade Béarnaise mayonnaise. Ang pinakatampok sa mayonnaise na ito ay ang mabangong tarragon, na perpektong ipinapares...

Ang mabangong clam chowder na ito ay makapal at masustansya dahil sa puting sitaw, berdeng sitaw, kamatis, at maliliit na pasta. Binibigyang-diin ito ng haras ng kahanga-hangang matamis-maanghang na lasa, at ang pesto ay nagdaragdag ng kaunting...

Subukan ang bersyong ito ng Spanish sangria, na gawa sa rosé wine at kaunting rum. Ang sariwang mint, dalandan, at mansanas ay nagbibigay ng masarap na lasa sa inumin. Ang "Sangrito" ay isang kasiya-siyang...

Kung magpasya kang gumawa ng mga bola-bola mula sa mas payat na karne ng pabo, mahalagang tiyakin na ang mga ito ay hindi kukulangin sa makatas at masarap na matigas. Para dito, pinakamahusay na pumili ng maitim na karne at...

Ang resipe na ito ang pinakamadaling paraan upang masiyahan sa sariwang lasa ng lutuing Griyego. Ang mga hiwa ng pabo ay hinihiwa, piniprito kasama ng mga pampalasa, at inihahain sa pita bread na may mabilis na sarsa ng yogurt.

Ang Orzo pasta na may mabangong berdeng sibuyas, parsley, at dill ay isang magandang ulam para sa anumang karne, manok, o isda. Masarap itong ihain nang mainit o malamig, at perpekto para sa...

Ang Orzo pasta ay gawa sa mga sariwang herbs, zucchini, at dinurog na feta upang lumikha ng kumpletong vegetarian meal o side dish na masarap ihain nang mainit o sa temperatura ng kuwarto.

Dahil sa vegan sausage at Brussels sprouts, ang pasta na ito ay tiyak na magugustuhan ng lahat ng iyong mga bisita, vegan man o mahilig sa karne. Ang pag-caramelize ng mga gulay (sibuyas at Brussels sprouts) ang susi sa masiglang lasa. Kapag ikaw...

Para hikayatin ang mga bata na kumain ng masustansyang zucchini, lutuin ito kasama ng pasta! Mahilig ang lahat sa pasta. At sa resipe na ito, ang zucchini ay pinapakuluan nang mahina hanggang sa ito ay magkahiwa-hiwalay, at ang ilan dito ay nagiging...

Ang Orecchiette pasta ay nilagyan ng matamis at maanghang na garlic olive oil at nilagyan ng toasted bread crumbs. Kasama ng ginadgad na Parmesan cheese, ang garlic dressing ay nagbibigay sa pasta ng masalimuot na lasa at...

Ang Orecchiette pasta na may broccoli rapini ay isang tradisyonal na ulam ng rehiyon ng Apulia, na bumubuo sa sakong ng bota ng Italyano. Para mas maging busog ang pasta, nilagyan ito ng pritong...

Kung mayroon ka na lang kaunting inihaw na baka natira sa refrigerator mula sa hapunan kagabi, patagalin ang kasiyahan at gawin itong masaganang orecchiette pasta salad na may mga tipak ng karne, bocconcini mozzarella,...

Ang matamis at maanghang na butternut squash ay hindi lamang mainam para sa mga side dish: gumagawa rin ito ng mahusay na vegetarian sandwiches na masarap, masustansya, at elegante. Ipahid ang ricotta sa malutong na toast, idagdag...

Kung mahilig ka sa eksperimento at hindi inaasahang masarap na resulta, subukan mong gumawa ng lasagna sa muffin tin na may butas sa gitna. Sa ganitong paraan, ang lasagna ay maluluto mula sa labas papasok at mula sa gitna papasok, ibig sabihin...

Ang mga Italian-style na tinapay na ito ay inihurno gamit ang tradisyonal na pamamaraan ng cinnamon roll, ngunit puno ang mga ito ng masarap na lasa ng pepperoni pizza. Lahat ng sangkap ng pizza—tomato sauce, sausage...

Ang pampagana na ito na inspirasyon ng Mediterranean ay ang perpektong pares ng alak. Ang nilagang rapini ay inihahain kasama ng garlicy country bread toast at isang scoop ng burrata. Pahiran ang tinapay ng malambot...

Binabago ng resipe na ito ang isang magaan na Greek salad mula sa isang pampagana tungo sa isang masaganang side dish o maging isang kumpletong vegetarian meal. Ang mga pangunahing sangkap ng salad—mga kamatis, pipino, olibo, pulang sibuyas,...

Ang rapini ay kamag-anak ng broccoli na mayaman sa bitamina A, C, at K na may bahagyang mapait na lasa at napakapopular sa lutuing Mediterranean, lalo na sa Italya, kung saan ito ay kadalasang nilaga o...