Mga recipe ng lutuing Europeo

Ang resipe na ito ay inspirasyon ng klasikong sopas ng sibuyas na Pranses, ngunit sa halip na mga crouton, gumagamit ito ng masaganang spelt na may bahagyang lasa ng mani na perpektong bumagay sa tamis ng mga caramelized na sibuyas.

Ang mabango at kremang sarsa na ito na may mga portobello mushroom at malambot na leeks ay nabubuo sa loob lamang ng ilang minuto at perpekto hindi lamang para sa chicken ravioli, gaya ng inihahain ni Tyler Florence, kundi pati na rin para sa kanin, pasta...

Ang mushroom ravioli ay niluluto sa creamy Alfredo sauce na may artichoke at green peas para sa isang masarap na vegetarian dinner na magugustuhan ng buong pamilya. Ang kakaibang lasa ng ulam ay nagmumula sa...

Ang mga Spanish churros, na gawa sa choux pastry, ay masarap ihalo sa isang tasa ng mainit na tsokolate o kape. Ang mga ito ay masarap, matamis, mabango, at may masarap na malutong na lasa. Sa kanyang recipe ng churros, nagpasya si Sunny Anderson...

Ang mga malambot, malutong sa labas, at malambot sa loob na donut na ito ay madaling gawin gamit ang masa na walang lebadura. Naglalaman lamang ang mga ito ng mga simpleng sangkap na matatagpuan sa halos anumang kusina. Budburan ng mainit...

Ang pinakasikat na mga panghimagas sa Venetian Carnival ay lahat ng uri ng donut at mga sanga na may asukal. Inaanyayahan ka ni Giada de Laurentiis na isawsaw ang iyong sarili sa maligayang kapaligiran at gumawa ng sarili mong mga sanga...

Mabilis na maihahanda ang risotto na ito mula sa tirang lutong kanin, ngunit ang ginisang timpla ng kabute ay nagbibigay dito ng mayaman at masiglang lasa, na parang gumugol ka ng maraming oras sa pagluluto. Ang mga piraso ng asparagus...

Kung mahilig ka sa isang malamig na baso ng serbesa ngayong tag-araw ngunit gusto mong subukan ang kakaiba, subukan ang shandy cocktail. Ayon sa kaugalian, ito ay kombinasyon ng serbesa at citrus, ngunit subukan...

Ang Spanish paella na ito ay gawa sa manok, kuneho, chorizo, tahong, hipon, langoustine, tulya, at pugita sa sabaw ng isda. Ang iba't ibang sangkap na ito, kasama ang...

Ang bida sa ulam na ito ay ang matamis na mais sa tag-init, na ginagamit upang gumawa ng makinis at kremang sarsa at nakakapreskong topping ng maanghang na sili at herbs mula sa Fresno. Para magdagdag ng mausok na lasa, inihaw...

Ang perpektong pampagana para sa isang malaking pagdiriwang. Ang mga hiwa ng toasted baguette ay inihahain kasama ng manipis na hiniwang beef steak, gorgonzola mousse, adobong labanos, caramelized na sibuyas, microgreens, at...

Kung naghahanap ka ng mabilis at madaling recipe para sa masarap na salmon, subukan ang poaching. Ang mga piraso ng isda ay niluluto sa mahinang apoy sa kaunting tubig na may alak at katas ng lemon, at sa loob lamang ng ilang...

Ang isdang pinirito sa malutong na batter at inihahain kasama ng golden-brown fries ay matagal nang itinuturing na isa sa mga pinakasikat na putahe sa UK. Kung inihahanda ayon sa tradisyonal na recipe,...

Ang tradisyonal na lutuing Briton na fish and chips ay binubuo ng de-kalidad at matigas na puting isda, pinirito sa malutong na batter, at inihahain kasama ng double-fried French fries. Para makagawa ng fish and chips...

Ang beef roulade ay isang tradisyonal na lutuing Aleman, karaniwang inihahanda para sa mga espesyal na okasyon o mga pagtitipon sa Oktoberfest. Ang manipis na hiwa ng karne ay pinapahiran ng mustasa at iginugulong nang mahigpit...

Ang masarap na risotto na ito ay hango sa Creole dish na "dirty rice," kung saan ang kaning niluto gamit ang giniling na karne ay nagkakaroon ng maruming kulay ngunit may talagang nakamamanghang lasa. Sa halip na ang karaniwang...

"Ang resipe na ito ay hindi lamang bagay sa hipon kundi pati na rin sa anumang iba pang pagkaing-dagat. Ang saffron ay nagdaragdag ng klasiko at nakakaakit na lasa sa ulam. Hindi mo kailangang idagdag ang parsley sa huli, pero kasama nito, ang ulam..."

Pataasin ang lasa ng stuffed mushrooms sa pamamagitan ng pagprito sa mga ito sa crispy breading. Ipares sa mabilisang tomato marinara sauce. Ihain kasama ng crispy...

Puno ng Italian sausage at pancetta, ang mga stuffed mushroom na ito ay lalong mayaman at malasa, na may kahanga-hangang maanghang na aroma ng rosemary at bawang. Para gawin ang mga stuffed mushroom na ito...

Gumawa ng pizza sa anyo ng stromboli roll, na puno ng mga tipak ng nilagang karne ng baka na istilong Italyano, mga inatsarang gulay na giardiniera, inihaw na bell peppers, at isang kutsarang malagkit na provolone cheese. Stromboli...

Ang masarap na Mediterranean-inspired egg casserole na ito ay nagtatampok ng mga tipak ng buttery garlic toast na may patong-patong na masarap na pasta sauce sa halip na...

Ang inihaw na cherry tomatoes, inatsarang Kalamata olives, sariwang rosemary, at kombinasyon ng Fontina at Emmental ay nagdaragdag ng liwanag at lasa sa nakakatakam na lutuing Mediteraneo na ito. Inihurno sa ibabaw ng isang patong ng toasted...

Ang masarap at maliit na panghimagas na ito ay perpekto para sa mga handaan sa bahay. Ang maliliit na bola ng vanilla gelato (o regular na ice cream) ay tinutusok sa mga stick at pagkatapos ay inilulubog sa tinunaw na tsokolate...

Ang tag-araw ay nagdudulot sa atin ng saganang sariwang gulay, at sabik tayong tangkilikin ang mga ito bago muling lumitaw ang mga kamag-anak nito sa mga istante. Ang ulam na ito mula sa timog ng France ay ang perpektong paraan...

Ang pinong panna cotta ay napakadaling gawin at perpektong eleganteng panghimagas para sa kapaskuhan. Inilalagay ito sa mga hulmahan na parang jelly, pagkatapos ay baligtarin lang ito sa isang plato...

Gumawa ng malutong na bruschetta sa mga tortilla strips sa halip na baguette. Lagyan ng ricotta ang bawat serving, lagyan ng sariwang arugula, strawberry at basil sa ibabaw, patakan ng balsamic glaze, at budburan ng pine nuts...

"Ang Porchetta ay isang masarap na Tuscan pork roll na may mga herbs at pampalasa, dahan-dahang iniluluto sa oven. Bawat taon ay gusto kong magdagdag ng bago dito, at sa pagkakataong ito ay nagpasya akong palitan...

Ang malalaking balat ng pasta na pinalamanan ng ricotta at spinach at inihurno sa sarsa ng kamatis ay isang klasiko ng lutuing Italyano. Magdagdag ng maraming mabango at makatas na mga halaman sa palaman, at huwag magtipid...

Ang spinach ravioli ay isang napakasarap na pampagana para sa mga handaan sa bahay. Pakuluan ang mga ito, pagkatapos ay iprito hanggang malutong, itali sa mga tuhog na parang lollipop, isawsaw sa pesto sauce, at...

Ang mga maliliit na pastry na ito na puno ng patatas, spinach, at pinausukang salmon ay perpekto bilang meryenda kasama ng beer at iba pang mga inuming may alkohol. Palambutin ang spinach bago idagdag sa palaman...

Ang mga gnudi ay mga bilog na dumplings na Italyano na gawa sa ricotta at spinach. Mas magaan at mas mahangin ang mga ito kaysa sa gnocchi at kung minsan ay tinatawag na "naked ravioli," ibig sabihin ay kulang ang masa sa palaman ng ravioli.

Ang calzone ay isang ganap na nakasarang Italian pizza. Ang paggawa nito ay hindi mas mahirap kaysa sa isang regular na pizza: ipahid lamang ang palaman sa kalahati ng pinagsamang masa, takpan ito ng kabilang kalahati,...

Ang malalaking balat ng pasta na pinalamanan ng spinach, mushroom, at keso ay niluluto sa tomato-cream vodka sauce na may ginadgad na keso. Kung wala kang oras para gumawa ng sarili mong sarsa, gumamit ng sarili mong...

Ang Mediterranean layered pie na ito na may spinach at feta filling ay magiging kumpletong hapunan kapag ipinares sa light tomato at olive salad. Ang pie ay gawa sa filo dough, mga piraso na...

Maaaring maging masarap ang Italian pasta kahit walang manok, isda, o anumang iba pang protina, basta't mayroon kang masarap na sarsa. Iminumungkahi ni Rachel Ray na gumawa ng isang napakagandang sarsa ng kamatis na may mantikilya at...

Para sa isang malaking hapunan tuwing Linggo, ihanda ang Italian beef braciole na ito na may spinach, itlog, pasas, pine nuts, at Parmesan. Ang braise ay niluluto nang mahina sa tomato sauce na may Italian...

Gumawa ng palaman gamit ang cream cheese, spinach, at artichoke hearts, balutin ang mga ito sa mga piraso ng filo pastry, at i-bake para sa ginintuang, malutong na mga pastry na istilong Mediterranean. Hawakan ang masa at...

Ang spinach at artichoke ay isang perpektong kombinasyon, at ang mga ito ay perpektong magkatugma sa calzone filling na ito. Para mabilis na magawa ang mga Italian pastry na ito, bumili ng frozen, unbaked dinner rolls...

Ang Pasta Alfredo sa isang kahanga-hangang creamy Parmesan sauce ay nagiging mas nakakabusog at masarap kapag inihain bilang casserole. Ang piniritong mushroom at spinach ay nagdaragdag ng kaunting lasa, at kaunting breadcrumbs...

Ang Italian coffee granita na may liqueur ay isang magandang paraan para mag-refresh at magrelaks. Ang panghimagas na ito ay mas magaan kaysa sa ice cream at perpekto para sa pagtatapos ng isang malaking hapunan sa maligaya. Ihain ang granita...

Bagama't itinuturing na Cheese State ang Wisconsin, ang pritong bratwurst ang ipinagmamalaki nitong lutuin. Malaking bahagi, dahil sa pamana ng mga lokal na Aleman, ang mga longganisang ito ay kadalasang matatagpuan sa mga tindahan ng karne...

Ang panghimagas na ito ay isang mahusay na paraan upang tamasahin ang ani ng mga prutas at berry sa tag-init. Ang recipe ay nangangailangan ng mga peach, ngunit maaari mo itong palitan ng iba pang mga stone fruit, tulad ng mga nektarina o aprikot.

Ang mga beef short ribs ay masaganang tinimplahan at perpekto para sa pag-ihaw. I-ihaw ang mga ito sa oven sa maanghang na sarsa ng arrabbiata na may red wine at mushroom. Ihain kasama ang malambot...

Ang napakasarap, makatas, at masaganang lasagna na ito ay puno ng makapal at mala-karneng sarsa na gawa sa giniling na baboy at matamis na Italian sausage, kasama ang tatlong uri ng keso: mozzarella, Parmesan, at ricotta. Napakasarap...

Ang mga Spanolatkes ay isang Griyegong bersyon ng mga pancake ng patatas na Hudyo na tinatawag na latkes: ang spinach at keso feta ay idinaragdag sa batter ng patatas. Ang mga pancake ay piniprito sa mantika hanggang sa malutong at inihahain kasama ng...

Ang makatas na pork tenderloin ay pinapahiran ng paprika at cumin, piniprito hanggang malutong, at pagkatapos ay iniluluto kasama ng chickpeas at bell peppers sa magaan na sarsa ng kamatis hanggang sa lumambot at makatas.

Pahiran ang mga hiwa ng baboy na may buto sa pinaghalong pampalasang sazon at iprito hanggang malutong at malasa. Ihain kasama ng kaning istilong Espanyol na may berdeng olibo, kalapati...

Ang pasta sa resipe na ito ay direktang niluluto sa sarsa—hindi na kailangang magdagdag ng hiwalay na palayok ng tubig. Iprito ito nang maaga para mas maging masarap at maiwasan ang pagkaluto nang sobra, pagkatapos ay pakuluan ito sa sarsa ng kamatis.

"May ilang subok nang recipe ang nanay ko para sa mga hapunan tuwing kapaskuhan, at ang pasta na ito ay palaging patok," pagbabahagi ng awtor ng recipe na si Stephen Jackson. "Isa ito sa mga paborito kong putahe, salamat sa...