Mga recipe ng lutuing Europeo

Mahilig ka ba sa gnocchi? Subukan ang gnudi, isang masarap na Italian dumpling na katulad ng gnocchi ngunit gawa sa ricotta sa halip na patatas. Idagdag ang Swiss chard sa pinaghalong gnudi...

Kung naghahanap ka ng isang kamangha-manghang putahe na magpapahanga sa lahat ng iyong mga bisita, subukan ang lutong-bahay na agnolotti. Ang maliliit na Italian dumplings na ito ay puno ng green onion puree...

Ang Piedmontese agnolotti pasta na puno ng malambot na berdeng gisantes at ricotta ay inihahain sa pinong sarsa ng hipon na may kasamang Parmesan, manipis na hiniwang snap peas, sariwang basil at allspice.

Ang masarap na tinapay na ito ay puno ng pepperoni, sausage, at ham, kasama ang bell peppers at sibuyas—lahat ng mga klasikong toppings ng isang masarap na meat pizza. Hiwain ito sa maliliit na piraso at ihain bilang...

Ang eggnog ay isang sikat na inumin sa Hilagang Amerika at Europa, na karaniwang inihahain tuwing Pasko. Ayon sa kaugalian, ito ay binubuo ng mga itlog, gatas, alkohol, at mga pampalasa, ngunit mayroon ding mga paunang-made na base.

Ang nagpapaiba sa mga Swedish gingerbread cookies sa mga tradisyonal ay ang kapal nito. Dapat ay manipis at malutong ang mga ito. Para manipis at maayos na maputol ang masa, mainam na ilagay ito sa refrigerator magdamag at hayaang...

Ang Swedish pancake batter ay naglalaman ng mas maraming itlog, gatas, at mantikilya kaysa sa harina, kaya mas manipis at mas malambot ang mga ito. Ang mga pancake na ito ay inihahain bilang mga tubo na may...

Maghanda ng hapunang istilong Aleman. Ang veal hunter's schnitzel na may malutong na breadcrumb coating ay inihahain sa masarap na mushroom gravy na may kasamang pritong spaetzle dumplings. Idinaragdag ni Sunny Anderson... sa spaetzle batter.

Ang inihaw na London broiler steak na nilagyan ng keso Parmesan ay hinihiwa nang manipis sa ibabaw ng butil at inihahain kasama ng pritong gulay, mushroom, at bacon. Pinatuyong...

Ang mga flaky pastry na ito ay puno ng scrambled eggs, bacon, at cream cheese na may berdeng sibuyas, at nilagyan ng masarap na toppings ng poppy seeds, sesame seeds, pinatuyong sibuyas, at bawang. Perpekto ang mga ito para sa almusal, pero para sa tanghalian...

Ang French upside-down tart na ito ay humahanga hindi lamang sa lasa nito kundi pati na rin sa kapansin-pansing anyo nito. Ang ibabaw ay natatakpan ng mga citrus na prutas na may iba't ibang kulay, mula sa dilaw na lemon hanggang sa pulang suha, na, kapag pinagsama...

Ang natirang manok mula sa hapunan kagabi ay maaaring gamitin upang lumikha ng isang bagong ulam na magugustuhan ng buong pamilya. Lasawin ang isang pakete ng spinach at pagsamahin ito sa ginadgad na manok at lutong pasta sa isang...

Ang isang magandang board na may mga hiwa, prutas, at mani ay isang magandang panghimagas na mukhang kahanga-hanga at nakakatipid ng maraming oras, dahil hindi mo na kailangang maghanda ng kahit ano. Para magmukhang perpekto ang disenyo ng board,...

Ang Hollandaise ay isa sa mga pinakasikat na sarsa sa lutuing Pranses. Perpekto itong ipares sa mga gulay tulad ng asparagus, cauliflower, o broccoli, at isa ring mahalagang sangkap sa mga itlog na Benedict. Kasama...

Ang resipe na ito ay inspirasyon ng Spanish appetizer patatas bravas, ngunit sa halip na patatas, gagamit ka ng Jerusalem artichoke. Iprito ang mga piraso hanggang sa maging malutong at ihain sa isang puddle ng mashed potatoes.

Gupitin ang isang malalim na bulsa sa gilid ng dibdib ng manok, lagyan ito ng keso at pinatuyong kamatis, pagkatapos ay lagyan ng harina ang manok at iprito. Pakuluan ang pinalamanan na dibdib ng manok sa sarsa ng kamatis hanggang sa...

Ang malambot na bulaklak ng zucchini na pinalamanan ng cheese filling at pagkatapos ay bahagyang pinirito sa batter hanggang sa malutong at ginintuang kayumanggi ay isang magandang panghimagas sa tag-init, istilong Italyano. Para sa palaman, subukan...

Ang maliliit na meryendang Espanyol, na kilala rin bilang tapas, ay inihahain kasama ng alak o serbesa kapag dumadaan ang mga bisita, pati na rin sa maraming bar sa Espanya. Mga adobong sili na piquillo na puno ng keso ng kambing at keso...

Ang pinakamasarap na bahagi ng pizza na ito ay ang gilid, na puno ng malagkit na pinausukang mozzarella. Bagama't maraming tao ang karaniwang hindi kumakain ng mga gilid, ang pizza na ito ay uubusin hanggang sa huling hiwa! Bukod pa riyan, ang pizza...

Ang malambot na omelette na ito, na nagmula sa Murcia, Spain, ay perpekto para sa almusal tuwing Linggo o isang magaan na hapunan na may kasamang berdeng salad. Puno ng talong, bell peppers, kamatis, at...

Ang klasikong brown sauce na ito ay isa sa limang mahahalagang sarsa ng lutuing Pranses at ginagamit bilang base para sa iba pang mga sarsa para sa karne o manok, kabilang ang bordelaise, robert, chasseur,...

Kung naghahanap ka ng masarap na meryenda na serbesa na istilong Aleman, ang resipe na ito ay para sa iyo! Ang makapal at mala-pelus na sarsa ng keso na ito ay gawa sa serbesa, bawang, at mustasa, at perpekto bilang sawsawan para sa...

Kung naghahanap ka ng Italian side dish o appetizer na maaaring kainin ng malaking grupo na may iba't ibang kagustuhan, ang mga vegan arancini na ito na may artichoke ay perpekto! Ang Arancini ay nagmula sa...

Sa kabila ng magarbong pangalan nito, ito ay isang napakasimpleng ulam na ihahanda para sa isang eleganteng hapunan sa kapaskuhan. Ang manipis na veal chops ay mabilis na piniprito sa kawali (ilang minuto, at sila...

Ang veal scallopini sa Marsala sauce na may mushroom ay isang tradisyonal na lutuing Italyano na madaling lutuin sa bahay. Ito ay isang matagal nang paborito at sikat sa halos bawat restawran ng Italyano.

Ang malambot na veal rolls na puno ng melt-in-the-mouth cheese at mga Italian delicacy tulad ng coppoccola, soppresatta, at prosciutto ay pinirito sa kawali at hinahaluan ng...

Iminumungkahi ng hari ng mga gourmet brunch na si Bobby Flay na gawin ang mga masasarap na aebleskiver na ito para sa Sunday brunch at ihain ang mga ito kasama ng fermented milk dip na may mga sariwang herbs. Ang mga Aebleskiver ay...

Ang panghimagas na ito ay pinaghalong malutong na Norwegian krumkake cookie (karaniwang ginagawa nang walang palaman) at Italian cannoli, mga tubo na puno ng creamy ricotta filling. Kung wala kang...

Ang masarap at nakakapreskong panghimagas na ito ay ipinagmamalaki ang masaganang lasa ng strawberry na may maanghang na nota ng balsamic vinegar at basil na akmang bumagay sa tamis ng berry. Ang dami ng asukal...

Ang mga matatamis na Italian sandwich na ito ay perpekto para sa panghimagas o almusal. Sa loob, makakakita ka ng malambot na palaman ng cream cheese at strawberry, habang ang mga toasted sandwich ay nilagyan ng malutong na caramel...

Ang Stracciatella ice cream na may chocolate chips ay inihahain kasama ng mga sariwang strawberry sa Vin Santo dessert wine para sa isang sopistikadong Italian dessert na nagpapasaya sa tag-araw sa ilalim ng sikat ng araw ng Tuscan. Kung ikaw ay...

Pinagsasama ng malamig na panghimagas na ito ang dalawang uri ng Italian ice cream: magaan at maaliwalas na semifreddo sa cookie crust at stracciatella, na may chocolate chips. Malaking bentahe para sa mga Italyano...

Oras na para sa meryenda! Ihain ang toasted bread na may kasamang hipon, kamatis, at mabangong pesto dressing.

Ang pasta na may tinta ay isang sikat na ulam. Inangkop ni Chef Anne Burrell ang recipe at gumawa ng homemade pasta sa sarsa ng alak at kamatis. Kung mayroon kang magandang harina, maaari mong masahin...

Ang homemade tagliatelle pasta ni Chef Anne Burrell na may tinta ng cuttlefish ay inihahain sa magaan na sarsa ng sariwang kamatis at puting alak na may kasamang pusit, thyme, at Parmesan. Isang napakasarap na lutuing Mediterranean...

Ang tinta ng cuttlefish ay isang natural na pangkulay ng pagkain na magbibigay sa iyong risotto ng pusit ng matingkad na itim na kulay at magpapahusay sa lasa ng pagkaing-dagat. Subukan ang resipe na ito kung gusto mong magpasarap...

Maghanda ng masarap at malinamnam na Spanish paella na may pusit, chorizo, olibo, cherry tomatoes, at isang sikretong sangkap – ang tinta ng cuttlefish, na magbibigay ng kakaibang itim na kulay sa kanin...

Ang mga malutong at malutong na cookies na ito ay perpektong panghimagas kasama ng tsaa o kape, at ang mga makukulay na sprinkles ay nagbibigay sa kanila ng maligayang hitsura. Ang mga biscotti cookies ay inihurno nang dalawang beses: una, ang dough loaf ay inihurno,...

Sa kabila ng masalimuot na tekstura at lasa nito, ang malutong, maalat, at perpektong basang tinapay na ito ay nakakagulat na madaling gawin. Idagdag lamang ang lahat ng sangkap sa bread machine at hintaying makumpleto ang dough cycle.

Ang mga Milanese cutlet ay isang klasikong lutuing Italyano na mabilis ihanda at perpekto para sa pang-araw-araw at mga espesyal na okasyon. Ang manipis na pork chops ay binalutan ng breadcrumbs...

Ang pasta, mga piraso ng pritong manok, sariwang spinach, at matamis na kamatis na ubas ay magkakagusto sa isa't isa sa masarap at magaan na ulam na pasta na siguradong magugustuhan mo rin. Ang ulam ay masigla at...

Ang Orzo pasta ay gawa sa pecorino cheese at creamy at velvet. Inihahain kasama ng salmoriglio, isang sarsa sa timog Italyano na gawa sa lemon juice, olive oil, bawang, at sariwang herbs. Mint...

Sino ang makakatanggi sa isang malaking mangkok ng Italian pasta na may pulang sarsa? Mas masarap pa ito bilang isang kumpletong pagkain na may malambot na manok at maalat na olibo. Paghaluin lang ang lahat ng sangkap sa...

Ang ulang risotto ay parang isang magarbong putahe sa restawran, ngunit madali lang naman itong lutuin sa bahay. Ang mga cherry tomatoes ay ang perpektong paraan upang magdagdag ng sariwang lasa sa risotto: ang kaasiman...

Isang baking sheet lang ang kailangan para sa ulam na ito, kaya perpekto ito para sa mga abalang weekday. 40 minuto lang ang kailangan para ihanda, at kaunting paghuhugas lang ng pinggan ang kailangan. Bawang,...

Subukan ang madaling lutuing ulam na ito, at dadalhin ka sa isang rustic trattoria sa baybayin ng Italya! Higit sa lahat, maaari itong ihanda nang wala pang kalahating oras. Pakuluan lang...

Ginagawa ni Guy Fieri ang sikat na lutuing Italyano na ito gamit ang homemade tomato sauce, maanghang na pepperoni, at Italian sausage. Ang bawang sa kanyang sariwang tomato sauce ay malutong at...

Ang inihaw at mabangong Greek moussaka ay mas masarap at mabango kaysa sa inihurno. Ang mga patong ng talong, masaganang sarsa ng karne, at mala-pelus na béchamel na may kesong pecorino ay inihurno sa...