Ang malutong na Jewish pancakes (latkes) ay masarap na almusal o meryenda, perpekto kasama ng sawsawan. Ang pangunahing sangkap nito ay patatas, at ang pritong patatas ay imposibleng hindi magustuhan:...
Mga Recipe ng Lutuing Hudyo
Ang kagandahan ng latkes ay maaari mong dagdagan ang kanilang mga tradisyonal na sangkap—patatas at sibuyas—ng iba pang mga gulay, na lumilikha ng isang bago, malusog, at masarap na ulam sa bawat pagkakataon.
Ang mga latkes ay mga Jewish potato pancake, na minamahal dahil sa kanilang malutong na crust ng malutong na ginadgad na patatas at malambot na gitna. Bukod sa ginadgad na patatas, ang mga klasikong latkes ay naglalaman ng...
Ang mga pancake ng mga Hudyo (latkes) ay tradisyonal na gawa sa ginadgad na patatas at sibuyas, na may iba pang mga gulay na idinagdag para sa lasa. Halimbawa, ang bersyong ito ng latkes ay gawa sa pantay na bahagi ng patatas at kamote...
Bukod sa mga pangunahing sangkap ng tradisyonal na hummus—mga chickpeas at tahini, isang sesame paste—may kasama ring sariwa at butil-butil na pulbos ng bawang at sibuyas ang meryenda na ito. Binibigyang-diin ng mga pampalasang ito ang paste ng...
Sa Israel, ang ulam na ito ay tinatawag ding sabikh, at isa ito sa mga pinakasikat na pagkaing kalye sa Tel Aviv. Ang mainit at sariwang pita bread ay inihahain kasama ng pritong talong, pinakuluang itlog, adobong gulay, salad...
Ang Israeli cucumber at tomato salad ay isang simpleng kombinasyon ng sariwa at makatas na gulay na sikat sa maraming lutuin sa buong mundo at kilala sa maraming pangalan. Ito ay gawa sa...
Ang Ptitim ay isang maliit na pasta na kilala bilang Israeli couscous dahil sa hugis nito. Ito ay isang karaniwang sangkap sa mga lutuing istilong Gitnang Silangan, tulad ng salad na ito. Para sa...
Ang blue cheese at creamy ricotta spread ay perpektong ipinares sa mga inihurnong kamatis. Ang three-cheese spread na ito sa isang hiwa ng malutong na tinapay ay naghahatid ng tunay na timpla ng Italian...
Ang simpleng ulam na ito ay puno ng sari-saring lasa. Ang manok ay binabad sa isang Greek-style na lemon, bawang, at oregano marinade. Ang mga pasas, olibo, at feta cheese ay nagdaragdag ng kakaibang istilo sa Israeli couscous na ito...
Ang Israeli couscous, o ptitim, ay halos walang pagkakatulad sa Arabic couscous. Ito ay mas maituturing na isang ulam na pasta, kaya isa itong mahusay na pangunahing sangkap sa masaganang...
Hindi tulad ng bersyong Arabe, ang Israeli couscous, o ptitim, ay mas katulad ng pasta na hugis maliliit na bola. Naimbento ang Ptitim sa Israel noong dekada 1950, nang ang bansang...
Ang ulam sa kasalukuyang anyo nito ay pinaniniwalaang nagmula sa Tunisia, at ang pangalang Arabo nito ay nangangahulugang "halo." Dahil ang pangunahing sangkap ay mga itlog, ang shakshuka ay kadalasang inihahain bilang almusal. Gayunpaman, sa...
Ang Matzah, na tradisyonal na kinakain tuwing pista ng Paskuwa ng mga Hudyo, ay walang kakaibang lasa, ngunit hindi ibig sabihin na ganoon din ang lasa sa mga pagkaing inihanda gamit ito. Makukulay...
Hindi kailanman niluto ng aming pamilya ang ulam na ito dahil matagal ito. Binili namin ito mula sa isa sa mga panaderya ng Russia o Poland sa Chicago. Pero natutunan ko ang resipe na ito kay Lidia, isang kusinero sa...
Isang sunud-sunod na recipe para sa pagbe-bake ng tinirintas na tinapay na hugis tirintas....
Isang detalyadong recipe para sa paghahanda ng isang lutuing Hudyo....
Isang detalyadong recipe para sa paghahanda ng isang lutuing Hudyo....
Isang detalyadong recipe para sa paghahanda ng isang lutuing Hudyo....
Isang detalyadong recipe para sa paghahanda ng isang lutuing Hudyo....
Isang detalyadong recipe para sa paghahanda ng isang lutuing Hudyo....
Isang detalyadong recipe para sa pasta na may mga larawan...
Detalyadong recipe na may mga larawan.
Detalyadong recipe na may mga larawan.
Isang detalyadong recipe para sa mga lutong-bahay na inihurnong pagkain na may mga larawan....
Isang detalyadong recipe para sa mga lutong-bahay na inihurnong pagkain na may mga larawan....
Detalyadong recipe na may mga larawan.
Detalyadong recipe na may mga larawan.
Detalyadong recipe na may mga larawan.
Ito ay isang tradisyonal na biskwit na Hudyo o Israeli na iniuugnay sa kapistahan ng Purim. Ang pangalan ay isinasalin mula sa Hebreo bilang "sumbrero ni Haman," "mga bulsa ni Haman," o "mga tainga ni Haman." Ang hugis tatsulok...
Detalyadong recipe ng sopas na may mga larawan...
Detalyadong recipe na may mga larawan.
Detalyadong recipe na may mga larawan.
Detalyadong recipe na may mga larawan.
Detalyadong recipe na may mga larawan.
Detalyadong recipe na may mga larawan.
Ang mga croissant na rugelach ng mga Hudyo ay kadalasang inihahain bilang isang ulam na Hanukkah (o "Piyesta ng mga Ilaw"). Ang shortcrust pastry, na puno ng mga fruit preserve at mani, ay ginagawa nang walang itlog at madaling gawin gamit ang...
Isang detalyadong recipe para sa paghahanda ng ulam na karne na may mga larawan....
Detalyadong recipe na may mga larawan.
Detalyadong recipe na may mga larawan.
Detalyadong recipe na may mga larawan.
Detalyadong recipe na may mga larawan.
Detalyadong recipe na may mga larawan.
Detalyadong recipe na may mga larawan.
Detalyadong recipe na may mga larawan.
Detalyadong recipe na may mga larawan.
























































