Mga Recipe ng Lutuing Hudyo


May-akda:
Latkes na may ugat ng kintsay at kabuteMga Pananaw: 1,939

Ang malutong na Jewish pancakes (latkes) ay masarap na almusal o meryenda, perpekto kasama ng sawsawan. Ang pangunahing sangkap nito ay patatas, at ang pritong patatas ay imposibleng hindi magustuhan:...

Sour cream, chives, wine vinegar, patatas, ugat ng kintsay, sibuyas, itlog, matzo meal, all-purpose flour, champignon, thyme, bawang...
Oras: 45 minuto Pagiging kumplikado: madali Dami: 12 piraso
May-akda:
Latkes na may beets at dillMga Pananaw: 5 281

Ang kagandahan ng latkes ay maaari mong dagdagan ang kanilang mga tradisyonal na sangkap—patatas at sibuyas—ng iba pang mga gulay, na lumilikha ng isang bago, malusog, at masarap na ulam sa bawat pagkakataon.

Yogurt, balat ng lemon, patatas, sibuyas, itlog, beets, matzo meal, all-purpose flour, dill, kulantro...
Oras: 45 minuto Pagiging kumplikado: madali Dami: 12 piraso
May-akda:
Klasikong LatkesMga Pananaw: 5 305

Ang mga latkes ay mga Jewish potato pancake, na minamahal dahil sa kanilang malutong na crust ng malutong na ginadgad na patatas at malambot na gitna. Bukod sa ginadgad na patatas, ang mga klasikong latkes ay naglalaman ng...

Patatas, sibuyas, itlog, matzo meal, all-purpose flour, applesauce, sour cream...
Oras: 45 minuto Pagiging kumplikado: madali Dami: 12 piraso
May-akda:
Latkes ng Kamote at KaleMga Pananaw: 3 131

Ang mga pancake ng mga Hudyo (latkes) ay tradisyonal na gawa sa ginadgad na patatas at sibuyas, na may iba pang mga gulay na idinagdag para sa lasa. Halimbawa, ang bersyong ito ng latkes ay gawa sa pantay na bahagi ng patatas at kamote...

Mayonesa, chipotle peppers sa adobo sauce, buttermilk, patatas, yogurt, kamote, itlog, berdeng sibuyas, kale, giniling na cayenne pepper, matzo meal, harina...
Oras: 45 minuto Pagiging kumplikado: madali Dami: 12 piraso
Mga Kategorya: Mga sarsa, Mga paglubog, .
May-akda:
Hummus ng chickpeaMga Pananaw: 11,432

Bukod sa mga pangunahing sangkap ng tradisyonal na hummus—mga chickpeas at tahini, isang sesame paste—may kasama ring sariwa at butil-butil na pulbos ng bawang at sibuyas ang meryenda na ito. Binibigyang-diin ng mga pampalasang ito ang paste ng...

chickpeas, tahini, katas ng lemon, pinatuyong sibuyas, butil ng bawang, bawang...
Oras: 10 minuto Pagiging kumplikado: madali Dami: 4 na kutsara.
May-akda:
Pita ng Talong na Istilo ng IsraelMga Pananaw: 3,786

Sa Israel, ang ulam na ito ay tinatawag ding sabikh, at isa ito sa mga pinakasikat na pagkaing kalye sa Tel Aviv. Ang mainit at sariwang pita bread ay inihahain kasama ng pritong talong, pinakuluang itlog, adobong gulay, salad...

Talong, itlog, tahini, katas ng lemon, kamatis na plum, pipino, perehil, pita, hummus, sili na saging...
Oras: 40 minuto Pagiging kumplikado: madali Mga Serving: 4 Nilalaman ng calorie: 642
Salad na may ptitim at inihaw na mga gulayMga Pananaw: 1,786

Ang Ptitim ay isang maliit na pasta na kilala bilang Israeli couscous dahil sa hugis nito. Ito ay isang karaniwang sangkap sa mga lutuing istilong Gitnang Silangan, tulad ng salad na ito. Para sa...

chickpeas, zucchini, bell pepper, capers, anchovies, tarragon, cumin...
Oras: 1 oras. Pagiging kumplikado: madali Mga Serving: 6
Crostini na may inihurnong kamatis at 3 uri ng kesoMga Pananaw: 2,436

Ang blue cheese at creamy ricotta spread ay perpektong ipinares sa mga inihurnong kamatis. Ang three-cheese spread na ito sa isang hiwa ng malutong na tinapay ay naghahatid ng tunay na timpla ng Italian...

Baguette, cherry tomatoes, pesto sauce, ricotta cheese, blue cheese, pecorino romano cheese, basil, croutons...
Oras: 30 minuto Pagiging kumplikado: madali Dami: 16 na canapé
Mga Kategorya: Mga pangunahing putahe, Pasta, Ibon, .
May-akda:
Inihaw na hita ng manok na may Israeli couscousMga Pananaw: 4,507
Mga nilalaman ng resipe:

Ang simpleng ulam na ito ay puno ng sari-saring lasa. Ang manok ay binabad sa isang Greek-style na lemon, bawang, at oregano marinade. Ang mga pasas, olibo, at feta cheese ay nagdaragdag ng kakaibang istilo sa Israeli couscous na ito...

hita ng manok, ptitim, keso feta, oregano, pasas, almendras, olibo...
Oras: 55 minuto Pagiging kumplikado: madali Mga Serving: 6
Mga Kategorya: Mga pangunahing putahe, Pasta, .
May-akda: - sikat na chef
Israeli couscous (ptitim) na may inihaw na ratatouille, mozzarella at French dressingMga Pananaw: 8 124

Ang Israeli couscous, o ptitim, ay halos walang pagkakatulad sa Arabic couscous. Ito ay mas maituturing na isang ulam na pasta, kaya isa itong mahusay na pangunahing sangkap sa masaganang...

ptitim, talong, dilaw na zucchini, bell pepper, zucchini, cherry tomatoes, mozzarella cheese, basil, oregano...
Oras: 1 oras. Pagiging kumplikado: madali Mga Serving: 4 - 6
Mga Kategorya: Mga salad, May pasta, .
May-akda: - sikat na chef
Israeli Couscous at Inihaw na Salad ng GulayMga Pananaw: 5,404

Hindi tulad ng bersyong Arabe, ang Israeli couscous, o ptitim, ay mas katulad ng pasta na hugis maliliit na bola. Naimbento ang Ptitim sa Israel noong dekada 1950, nang ang bansang...

Pitim, zucchini, dilaw na kalabasa, asparagus, matamis na paminta, cherry tomatoes, Dijon mustard, balsamic vinegar, basil, parsley...
Oras: 1 oras. Pagiging kumplikado: madali Mga Serving: 4 Nilalaman ng calorie: 276
May-akda:
ShakshukaMga Pananaw: 3,998

Ang ulam sa kasalukuyang anyo nito ay pinaniniwalaang nagmula sa Tunisia, at ang pangalang Arabo nito ay nangangahulugang "halo." Dahil ang pangunahing sangkap ay mga itlog, ang shakshuka ay kadalasang inihahain bilang almusal. Gayunpaman, sa...

itlog, kamatis, sili, kumin, paprika, cilantro, pita...
Oras: 1 oras. Pagiging kumplikado: madali Mga Serving: 2
Mga Kategorya: .
May-akda:
Rolyo ng niyog na may jamMga Pananaw: 1,708
Mga nilalaman ng resipe:

Ang Matzah, na tradisyonal na kinakain tuwing pista ng Paskuwa ng mga Hudyo, ay walang kakaibang lasa, ngunit hindi ibig sabihin na ganoon din ang lasa sa mga pagkaing inihanda gamit ito. Makukulay...

matzo, itlog, niyog, raspberry jam...
Oras: 1 oras 50 minuto. Pagiging kumplikado: madali Mga Serving: 8 - 10
Tsokolate na "Babka"Mga Pananaw: 5,091
Mga nilalaman ng resipe:

Hindi kailanman niluto ng aming pamilya ang ulam na ito dahil matagal ito. Binili namin ito mula sa isa sa mga panaderya ng Russia o Poland sa Chicago. Pero natutunan ko ang resipe na ito kay Lidia, isang kusinero sa...

harina, asukal, gatas, vanilla extract, itlog, mantikilya, ghee, almond paste, dark chocolate...
Oras: 4 na oras at 45 minuto Pagiging kumplikado: karaniwan Mga Serving: 24
Mga Kategorya: Panaderya, Tinapay, .
May-akda: - manunulat sa pagluluto
Challah na may safronMga Pananaw: 3,001

Isang sunud-sunod na recipe para sa pagbe-bake ng tinirintas na tinapay na hugis tirintas....

premium na harina, masa ng lebadura, mga itlog, saffron...
Oras: 1 oras 25 minuto Pagiging kumplikado: madali Dami: 1 tinapay
Mga Kategorya: Mga pangunahing putahe, Pasta, Karne, .
May-akda: - sikat na chef
Lasagna ng Kordero at MatzoMga Pananaw: 7 819

Isang detalyadong recipe para sa paghahanda ng isang lutuing Hudyo....

Giniling na karne ng tupa, matzo, zucchini, bell pepper, feta cheese, sibuyas, bawang, mga natuklap na pulang sili, plum tomatoes, tomato sauce, rosemary, oregano...
Oras: 2 oras. Pagiging kumplikado: madali Mga Serving: 8
Mga Kategorya: Mga pangunahing putahe, Pasta, Karne, .
Sephardic lasagna na may pabo at talongMga Pananaw: 7,581

Isang detalyadong recipe para sa pasta na may mga larawan...

Giniling na pabo, giniling na karne ng baka, matzo, spinach, talong, champignon mushroom, crimini mushroom, shiitake mushroom, sibuyas, bawang, tomato sauce, itlog, parsley, cinnamon, honey...
Oras: 1 oras 10 minuto. Pagiging kumplikado: madali Mga Serving: 16 - 20
Mga Kategorya: Panaderya, Mga pie, .
May-akda: - kusinero
Pinausukang Salmon CheesecakeMga Pananaw: 9,671

Detalyadong recipe na may mga larawan.

Pinausukang salmon, cream cheese, crème fraîche, sibuyas, malunggay, itlog, cream, sour cream, starch...
Oras: 1 oras 10 minuto. Pagiging kumplikado: madali Mga Serving: 6
May-akda: - sikat na chef
Farfel kugel na may mga Creole na pampalasaMga Pananaw: 5,539
Mga nilalaman ng resipe:

Detalyadong recipe na may mga larawan.

Pasta, bell pepper, kintsay, mushroom, berdeng sibuyas, bawang, itlog, pine nuts, paprika, garlic powder, onion powder, Cajun seasoning, giniling na cayenne pepper, oregano, thyme, parsley...
Oras: 1 oras. Pagiging kumplikado: madali Mga Serving: 10
Mga Kategorya: Panaderya, Tinapay, .
Chernivtsi challahMga Pananaw: 8,729

Isang detalyadong recipe para sa mga lutong-bahay na inihurnong pagkain na may mga larawan....

harina ng kendi, masa ng lebadura, itlog, buto ng linga...
Oras: 1 oras. Pagiging kumplikado: madali Dami: 2 tinapay
Mga Kategorya: Mga Panghimagas, Kuki, .
RugelakhMga Pananaw: 6,870
Mga nilalaman ng resipe:

Detalyadong recipe na may mga larawan.

harina, lebadura, itlog, krema, pecan, pasas, kanela...
Oras: 20 minuto
LatkesMga Pananaw: 6,007

Detalyadong recipe na may mga larawan.

patatas, sibuyas, katas ng lemon, itlog, gatas, nutmeg, watercress, crème fraîche, salmon caviar, harina...
Oras: 40 minuto Pagiging kumplikado: madali Mga Serving: 12
Mga Kategorya: Mga Panghimagas, Kuki, .
HamentashenMga Pananaw: 6,368
Mga nilalaman ng resipe:

Ito ay isang tradisyonal na biskwit na Hudyo o Israeli na iniuugnay sa kapistahan ng Purim. Ang pangalan ay isinasalin mula sa Hebreo bilang "sumbrero ni Haman," "mga bulsa ni Haman," o "mga tainga ni Haman." Ang hugis tatsulok...

harina, masa ng shortbread, itlog, pinatuyong mga aprikot, balat ng orange, pulot...
Oras: 2 oras. Pagiging kumplikado: madali Dami: 35 na cookies
Mga Kategorya: Mga sopas, Mga gulay, .
Borscht na pang-vegetarianMga Pananaw: 7,540

Detalyadong recipe na may mga larawan.

Mga beets, patatas, puting repolyo, porcini mushroom, karot, ugat ng parsnip, ugat ng kintsay, sibuyas, bawang, apple cider vinegar, tomato paste, sour cream, dill...
Oras: 2 oras. Pagiging kumplikado: madali Mga Serving: 8
Mga Kategorya: Mga Panghimagas, Kuki, .
May-akda:
Mga rolyo ng aprikot at hazelnut na "Rugelach"Mga Pananaw: 7,874
Mga nilalaman ng resipe:

Ang mga croissant na rugelach ng mga Hudyo ay kadalasang inihahain bilang isang ulam na Hanukkah (o "Piyesta ng mga Ilaw"). Ang shortcrust pastry, na puno ng mga fruit preserve at mani, ay ginagawa nang walang itlog at madaling gawin gamit ang...

Cream cheese, harina, shortbread dough, hazelnuts, apricot jam, pasas, itlog, sour cream, yogurt...
Oras: 1 oras 25 minuto Pagiging kumplikado: madali Dami: 36 na bagel
Mga Kategorya: Panaderya, Tinapay, .
Challah para sa toastMga Pananaw: 5 805

Detalyadong recipe na may mga larawan.

challah, lebadura, harina, itlog...
Oras: 3 oras. Pagiging kumplikado: madali Dami: 1 tinapay
Mga Kategorya: Panaderya, Tinapay, .
Chocolate Chip ChallahMga Pananaw: 4 107

Detalyadong recipe na may mga larawan.

masa ng lebadura, chocolate chips (granules), harina, itlog, challah...
Oras: --

Mga recipe ayon sa alpabetikong pagkakasunod-sunod

Inirerekomenda namin ang pagbabasa

Mga yunit ng timbang ng pagkain