Mga recipe para sa mga pagkaing gawa sa mga cereal at legume

Kung mayroon kang mga hindi inaasahang bisita o gusto mo lang ng masarap, at pinakamahalaga, masustansyang meryenda, kumuha ng isang supot ng frozen peas mula sa freezer, lasawin ang mga ito sa kumukulong tubig, at gumawa ng makapal...

I-steam ang couscous kasama ang berdeng gisantes sa kumukulong tubig, at sa loob ng ilang minuto ay magkakaroon ka ng masaganang at masarap na side dish na maaaring palamutihan ng sariwang mint, lemon zest, at olive oil.

Sa kabila ng pagiging simple ng proseso, ang pagluluto ng perpektong malambot na kanin ay hindi laging madali para sa lahat. Sundin ang resipe na ito na siguradong sigurado, at makakakuha ka ng malambot at hindi malagkit na kanin sa bawat pagkakataon...

Ang ulam na ito ay bagay na bagay sa kahit anong karne, manok, o isda. Ang pinakuluang pearl barley ay hinahalo sa homemade parsley pesto, binuhusan ng lemon juice, at binubudburan ng pine nuts. Ang parsley, hindi tulad ng...

Ang mga nakapirming at de-latang gulay ay isang mahusay na paraan upang maghanda ng masarap at masustansyang hapunan nang hindi na kailangang maghintay para pumunta sa tindahan. Mabilis na pinapakuluan ng resipe na ito ang mga nakapirming collard greens na may...

Ang mas malusog na bersyong ito ng falafel ay inihurno sa oven sa halip na pinirito. Ang mga chickpea patty, tahini sesame paste, mababangong pampalasa, at mabangong sariwang herbs ay inihurno sa oven hanggang sa maging ginintuang kayumanggi at...

Ang simpleng casserole na ito ay gawa sa cornmeal na hinaluan ng ginadgad na sharp cheddar at Pepper Jack cheese. Nakakabuo ito ng masarap at malalim na ginintuang crust sa oven at perpekto para sa...

Maganda ang pagkakapatong-patong ng marangyang salad na ito sa lahat ng kasaganaan ng taglagas. Maaari mo itong lutuin sa isang malaking mangkok o sa mga indibidwal na bahagi sa mga garapon ng Mason. Ang pinakatampok ng salad ay ang vinaigrette dressing na may...

Ang resipe na ito ay nagluluto ng isda, gulay, at bulgur sa isang baking sheet—mabilis, maginhawa, at simple, na may kamangha-manghang mga resulta. Dahil ang char ay inihurno sa ibabaw ng bulgur, artichoke, at zucchini, ang isda...

Pinagsasama ng salad na ito ang sikat na antipasti, isang Italyanong pampagana na inihahain bago ang pangunahing putahe. Mga gulay ng salad, de-latang chickpeas, inihaw na sili, artichoke, at olibo...

Ang napakagaan na ulam na ito, na inspirasyon ng Timog Amerika, ay handa sa loob ng ilang minuto at masarap at masustansya. Ang mga hipon mismo ay hindi nangangailangan ng matagal na pagprito, at para sa isang side dish, gumamit ng corn grits...

Ang lasa at aroma ng magaan na quinoa bowl na ito ay magdadala sa iyo diretso sa baybayin ng Mediterranean. Lutong-bahay na tzatziki sauce, dinurog na feta, matamis na kamatis na ubas, at nakakapreskong lemon…

Kung naghahain ka ng pabo o manok para sa hapag-kainan, ipares ito sa marangyang ulam na ito mula kay Bobby Flay. Ang klasikong American bread stuffing ay kinukumpleto ng mga tipak ng maanghang na sausage...

"Ang Chana masala ang paborito kong ulam na chickpea," sabi ng may-akda ng recipe na si Nidhi Jalan. "Napakaraming baryasyon ng curry na ito. Gustung-gusto ko kapag ang mga chickpeas ay ganap na nababalutan ng masarap at makapal na..."

Ang masaganang polenta casserole na ito ay nag-aalok ng masarap na kombinasyon ng malasang mushroom at creamy cheddar. Ang lasa nito ay pinahuhusay ng pagdaragdag ng ilang uri ng mushroom. Pumili ng kahit dalawa...

Ang resipe na ito para sa Thanksgiving turkey stuffing ay nilikha ng lola ni Rosanna Scotto. Sa kabila ng pangalan, ang stuffing ay inihahanda nang hiwalay sa pabo at inihahain bilang side dish. "Ang stuffing ni Lola ay maaaring..."

Ang masarap na vegetarian pasta na ito ay mayaman sa protina, fiber, at sadyang masarap. Ang Cavatelli pasta ay niluluto nang hiwalay at hinahalo sa ginisang cauliflower,...

Ang malutong na pritong salmon fillet ay inihahain kasama ng masaganang escarole at wild rice salad. Bukod sa mga pangunahing sangkap na ito, kasama rin sa salad ang pinatuyong kamatis, dinurog na inasnang pistachios, at...

Ang Pulao ay isang Indian basmati rice pilaf na madaling gawin, masustansya, at masarap. Lahat ay niluluto sa isang palayok. Sa resipe na ito, ang kanin ay niluluto kasama ng buong dibdib ng manok, na...

Ang sikretong sangkap sa mga vegan baked beans na ito ay ang mga shiitake mushroom. Kahit ang mga mahilig sa karne ay hindi mapapansin ang kakulangan ng bacon! Ang pinakamaganda pa rito, hindi na kailangang ibabad ang mga beans—dahan-dahan lang i-roast ang mga ito sa...

Ang mga hiwa ng baboy na may buto ay pinapahiran ng pinaghalong paprika, kulantro, at kumin na may pampalasa at piniprito hanggang malutong, pagkatapos ay pinapakuluan sa kawali hanggang maluto, kasama ang makapal na...

Ang malambot at kremang polenta ay inihahain kasama ng mga kabute na ginisa sa olive oil, bawang, at mabangong rosemary. Para sa mas masalimuot at masaganang lasa, gumamit ng pinaghalong...

Sa masarap at masustansyang mangkok na ito, kinukumpleto ni Trisha Yearwood ang brown rice base na may mga gulay na bahagyang ginisa: sugar snap peas, zucchini, ugat ng haras, at shiitake mushrooms. Napakasarap nito...

Ang spelt ay lalong naging popular kamakailan sa mga kumakain ng masustansyang pagkain. Ang pagluluto ay nagpapalambot sa mga butil, ngunit pinapanatili ang katigasan na hinahangad ng lahat. Ang spelt...

Ang lasa ng pino at may bahid ng saffron na risotto na ito ay nakapagpapaalaala sa isang Provençal seafood stew, ang bouillabaisse. Mainam para sa mga espesyal na okasyon, magugustuhan ito ng mga vegan at vegetarian.

Ang polenta ay pinakukuluan sa tubig na may heavy cream, pagkatapos ay hinahalo sa ginadgad na keso na fontina sa pinakadulo, na nagreresulta sa isang napakalambot at creamy na polenta. Inihahain kasama ng mga kabute na nilaga sa creamy sauce. Upang ilabas ang lasa ng kabute...

Ang masarap na risotto na ito ay nakakakuha ng napakaganda at mala-pelus na tekstura mula sa mala-pormal na kanin na Arborio at isang malaking bahagi ng keso Parmesan, na tumutunaw at bumabalot sa kanin na parang creamy sauce.

Kung mag-iihaw ka ng pato para sa hapag-kainan, ihanda ang masarap na side dish na ito ng mabangong lentil na may kasamang buong caramelized pearl onions (o cipollini). Ang mga sibuyas ay ginisa...

Pinakamainam para sa resipe na ito ang mga puting isda, tulad ng sea bass o snapper. Ang fillet ay inilalagay sa isang baking sheet sa ibabaw ng dinurog na de-latang kamatis na hinaluan ng mga olibo at...

Maghanda ng masarap at masustansyang mangkok na istilong Gitnang Silangan, mayaman sa fiber at protina, na magpapasaya rin sa iyo sa pamamagitan ng kahanga-hangang kombinasyon ng mga tekstura. Ang ilalim ng mangkok ay makinis na gawang-bahay na hummus, na...

Ang brown rice pilaf na niluto sa slow cooker ay nagiging malambot at malutong, at mas mabilis maluto kaysa sa kalan. Ang mga kabute (mas mabuti kung iba't ibang uri) na ginisa sa mantikilya ay nagdaragdag ng kahanga-hangang lasa.

Ang natatanging lasa ng Moroccan ng couscous na ito ay nagmula sa pampalasang ras el hanout, na tradisyonal na ginagamit sa lutuing Hilagang Aprika. Pakuluan ang couscous sa magaan at maanghang na sarsa ng kamatis, at kapag...

Gumawa ng mangkok na may iisang kulay, tulad ng berde, tulad ng mangkok na ito na gawa sa rice noodles. Lagyan ito ng ginisa na broccoli, celery, pipino, at sariwang mint sa ibabaw...

Hindi na kailangang lutuin ang resipe na ito mula kay Ina Garten. Ang kailangan mo lang para sa hummus ay isang food processor, 10 minuto ng iyong oras, at mga pangunahing sangkap na mayroon ka na sa iyong pantry: de-latang chickpeas,...

Ang masarap na Italian-style na casserole na ito ay inihahanda sa ilang yugto. Ang mga meatball na gawa sa pinaghalong giniling na karne ng baka at baboy ay iniluluto nang paisa-isa sa simpleng sarsa ng kamatis, niluluto ang polenta, at pagkatapos...

Gumawa ng masarap at ginintuang lasagna-style na casserole na may lasa ng matandang vareniki (dumplings) na may patatas at pritong sibuyas. Ginagawa ito gamit ang homemade vareniki dough, na hiniwa...

Ang maganda sa ulam na ito ay hindi mo na kailangang magluto ng kanin o mag-ihaw ng mga gulay nang hiwalay: lahat ay inilalagay lang sa isang baking sheet at inihurno. Perpekto para sa hapunan pagkatapos ng trabaho. Masarap, masustansya, at hindi...

Ang mga veggie burger na ito ay parang totoong fried chicken sandwiches, ngunit ang totoo ay puno ang mga ito ng plant-based protein, fiber, at maraming benepisyo sa kalusugan. At hindi lang ito...

Ang mabilis at nakakainit na ulam na ito ay perpekto para sa taglagas. Ang mga puting beans ay niluluto sa masaganang sarsa ng kamatis na may mga hiwa ng turkey bacon, isang mas payat at mas malusog na opsyon...

Ang mabilis na curry na ito ay nagpapakulo ng malalaking hipon at malalaking gulay sa masarap na sarsa ng niyog na may luya, bawang, berdeng sibuyas, patis, at Thai red curry paste. Para ihanda...

Ang Asian-style na manok at kanin ay isang masarap at mabilis na pagkain na perpekto para sa isang kainan pagkatapos ng trabaho. Para sa paghahanda, kakailanganin mo ng manipis na hiniwang dibdib ng manok; mabilis itong maluto at maatsara,...

Ang mga hita ng manok na inihaw sa kawali ay niluluto sa maanghang na sarsa ng sili na may kasamang homemade harissa. Ang kombinasyon ng maanghang at matamis na sili, kanela, pinausukang paprika, at suka ng pulang alak ay lumilikha ng kakaibang lasa sa sarsa at sa manok.

Ang matingkad na mangkok na ito na mayaman sa bitamina, kapwa sa lasa at kulay, ay perpekto para sa taglagas at taglamig. Hindi lamang makakakuha ka ng pinakamaraming benepisyo mula sa ulam na ito na mayaman sa protina, fiber, at bitamina, kundi...

Ang Quinoa ay isang butil na katutubo sa Timog Amerika. Ito ay itinuturing na isang superfood dahil naglalaman ito ng mas maraming protina kaysa sa lahat ng iba pang mga butil. Ang Quinoa ay may kaaya-aya, mala-damo, at lasang mani,...

Ang bida sa kakaibang pang-ulam na ito na inspirasyon ng mga Asyano ay ang maanghang na timpla ng pampalasa ng Hapon na shichimi toragashi. Idagdag ito sa pinaghalong broccoli at chickpea bago i-roast, pagkatapos ay iwisik ito sa natapos na pang-ulam. Ang resulta ay...

Gumawa ng mabango at malusog na spelt risotto. Bagama't maaaring medyo naiiba ang tekstura nito sa klasikong bersyong Italyano, kasing sarap pa rin nito. Bago lutuin, durugin nang bahagya ang spelt...

Gumawa ng masarap at masustansyang meatless spelt pilaf, perpekto bilang side dish para sa mga putaheng karne. Ang spelt ay niluluto kasama ng pritong sibuyas at ginintuang pasas, at kapag handa na, binubudburan ng...