Oras: 1 oras 25 minuto
Pagiging kumplikado: karaniwan
Mga Serving: 4

Sa masarap at masustansyang mangkok na ito, kinukumpleto ni Trisha Yearwood ang brown rice base na may mga gulay na bahagyang ginisa: sugar snap peas, zucchini, ugat ng haras, at shiitake mushroom. Ang resulta ay isang makatas at masarap na mangkok. Nilagyan ang mangkok ng mga hiwa ng sariwang abokado, buto ng kalabasa para sa malutong na lasa, at isang nakakapreskong Green Goddess dressing. Pinagsasama ng dressing na ito ang apat na uri ng sariwang herbs: parsley, tarragon, basil, at chives. Kapag pinagsama-sama, lumilikha sila ng masaganang lasa, na pinahuhusay ng pagdaragdag ng mga anchovy fillet. Ilagay sa refrigerator ang anumang natirang dressing at gamitin ito sa iba pang mga salad at appetizer.

Mga sangkap:

Istasyon ng Gasolinahan ng Green Goddess

• 2 piraso ng anchovy
• 1 maliit na butil ng bawang, pinong ginadgad
• 3/4 tasa ng plain Greek yogurt
• 1/3 tasa ng mayonesa
• 0.5 tasa ng sariwang dahon ng perehil
• 1/4 tasa ng sariwang dahon ng basil
• 1/4 tasa ng tinadtad na sariwang chives
• 2 kutsarang sariwang dahon ng tarragon
• 1 kutsarang katas ng lemon

Mangkok ng kanin

• 1.5 kutsarang bilog na kayumangging bigas
• 3 kutsarang extra-virgin olive oil
• 1 ugat ng haras, hiniwa sa apat na bahagi (tinanggal ang puso) at hiniwa nang manipis
• 220 g shiitake mushroom, tinanggal ang tangkay, hiniwa nang manipis ang takip
• 1.5 tasa ng sugar snap peas, tinanggal ang mga dulo at pinaghati ang mga pod
• 1 katamtamang laki ng zucchini, hiniwa nang pahaba at hiniwa nang pahaba sa mga hiwa na 0.5cm ang kapal.
• 1 abokado, hiniwa nang manipis
• 1/3 tasa ng toasted na buto ng kalabasa (tinanggalan ng balat) o tinadtad na inihaw na kasoy

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

Dilis, bawang, yogurt, mayonesa, perehil, basil, chives, tarragon, katas ng lemon, kayumangging bigas, bombilya ng haras, mga kabute ng shiitake, mga gisantes na may asukal, zucchini, Abokado, buto ng kalabasa

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1

• Berdeng Diyosa na Damit:

  
  Pagsamahin ang anchovies, bawang, yogurt, mayonnaise, parsley, basil, chives, tarragon, at lemon juice sa isang blender at i-blend hanggang sa lumambot. Timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa. Ilagay sa refrigerator hanggang handa nang ihain.
Hakbang 2

• Mangkok ng kanin:

  
  Pakuluan ang isang malaking kaserola ng tubig. Magdagdag ng 1 kutsarita ng asin at brown rice, at lutuin hanggang sa lumambot ang bigas ngunit matigas pa rin, mga 45 minuto. Salain nang mabuti.
Hakbang 3
• Sa isang malaking kawali, painitin ang 2 kutsarang olive oil sa katamtamang init. Idagdag ang haras, shiitake mushroom, at 1/4 kutsaritang asin at lutuin, paminsan-minsang hinahalo, hanggang sa maging kayumanggi ang mga kabute at lumambot ang haras, mga 5 minuto. Idagdag ang natitirang kutsarang mantika sa kawali, pagkatapos ay idagdag ang sugar snap peas, zucchini, at isa pang 1/4 kutsaritang asin. Lutuin, paminsan-minsang hinahalo, hanggang sa lumambot ang mga gulay, mga 5 minuto.
Hakbang 4
• Hatiin ang kanin sa apat na mangkok. Lagyan ng pinaghalong gulay sa ibabaw, pagkatapos ay ang mga hiwa ng abokado. Budburan ng Green Goddess dressing at budburan ng mga buto ng kalabasa.
  
  

  Tala

  
  Ang natirang dressing ay maaaring itago sa refrigerator nang hanggang isang linggo.

Mga Boto: 1