Mga recipe para sa mga pagkaing gawa sa mga cereal at legume

Ang Adobo ay isang tradisyonal na pagkaing Pilipino na karaniwang gawa sa manok o baboy. Ang bersyong ito ng mga vegetarian ay pinapalitan ang karne ng mga shiitake mushroom, na nagbibigay sa adobo ng mala-karneng tekstura.

Isang creamy, makinis na lugaw na mais na nilagyan ng malagkit na keso at inihahain kasama ng hipon na inihurno sa herb butter. Para gawin ang herb butter, paghaluin lamang ito ng mga pampalasa at herbs at...

Palitan ang tradisyonal na tinapay ng vegetarian black bean patty ng almusal na mayaman sa protina at nakakabusog. Kung nag-aalala ka tungkol sa poached egg, huwag mag-atubiling palitan ito...

Ang Chimichurri ay isang maanghang na sarsa mula sa Argentina na gawa sa mga sariwang halamang gamot, na tradisyonal na inihahain kasama ng mga inihaw na karne. Ang maanghang na kombinasyon ng perehil, cilantro, bawang, at maanghang na paminta ay nagbibigay-buhay sa lasa ng mani...

Sa halip na regular na kanin bilang ulam na may karne, ihanda ang pilaf ngayong tag-init, na puno ng makatas na gulay at mabangong herbs. Pumili ng brown rice. Mas masustansya ito kaysa sa puting kanin at may magaan at mala-mani na lasa...

Pahiran ang pork tenderloin ng tinadtad na berdeng sibuyas, parsley, at dill at i-grill hanggang sa maging malutong ang crust at makatas ang karne sa loob. Ihain kasama ng kanin...

Gumawa ng masarap na ulam gamit ang ilang simpleng sangkap sa pantry—itlog, bacon, Parmesan, at de-latang beans! Lahat ng gusto mo sa tradisyonal na pasta...

Ang masaganang mangkok na ito ng salmon ay handa na sa loob lamang ng kalahating oras at mukhang talagang maluho, hindi pa kasama rito ang pagiging masustansya. Mayaman ito sa protina, malusog na taba, whole grains, bitamina, at fiber. Perpekto...

Ang mga vegetarian patties na ito ay gawa sa mga walnut at rolled oats. Mainam itong alternatibo sa mga kabute kapag naghahanap ka ng bago. Ang lasa ay mayaman, maanghang, at bahagyang matamis.

Ang malambot na tiyan ng baboy na ito sa masarap at malinamnam na sarsa ay niluto nang buo sa slow cooker at puno ng lasa na inspirasyon ng klasikong lutuing Tsino, ang tiyan ng baboy na may adobong...

Kung mayroon kang slow cooker, gamitin ang kakayahan nito upang matiyak na isang mainit at masarap na hapunan ang naghihintay sa iyo pag-uwi mo galing sa trabaho. Pakuluan ang pinausukang balikat ng baboy na may beans, tomato paste, thyme,...

Ang congee, o zhou, ay isang sikat na lugaw na Tsino na gawa sa sobrang lutong kanin, kaya mainam itong lutuin sa slow cooker. Maraming uri ng congee para sa almusal at dim sum, at ang bersyong ito...

Kapag tinawag ng mga Irish ang kanilang almusal na full breakfast, hindi sila nagbibiro. Tampok sa resipe na ito ang lahat ng tradisyonal na sangkap ng isang full Irish breakfast, ngunit kung sobra na iyon para sa iyo, maaari ka lamang pumili...

Ang napakahusay na kombinasyon ng mantikilya, bawang, lemon, at parsley ay kilala bilang "cowboy butter." Ginagawa nitong mas masarap ang anumang ulam o pampagana nang daan-daang beses, tulad ng mga inihanda gamit ang...

Ang chow mein variation na ito ay nagtatampok ng mga piraso ng manok na ginisa kasama ng mga pampalasa, shiitake mushroom, at celery sa masarap na Asian sauce. Ang pinakatampok ng putahe ay ang malutong at hiwalay na pritong pansit. Ihain...

Ang napakasimpleng pagkaing Pilipino na ito ay maaaring lutuin sa gabi bago ang pagluluto. Ang manok ay unang binabad sa pinaghalong pampalasa na may toyo at brown sugar, pagkatapos ay pinapakuluan sa parehong marinade sa isang kaldero.

Gamit ang Japanese curry powder na nabibili sa tindahan, makakapaghanda ka ng masarap at masarap na ulam sa loob lamang ng 20 minuto, perpekto para sa hapunan sa kalagitnaan ng linggo. Hindi na kailangan ng pagsukat o paghahalo...

Ang mga natural na hiwa ng baboy ay binabad sa tubig-alat nang ilang minuto bago iprito, kaya mas makatas at malambot ang mga ito. Ihain kasama ng mainit na salad na may tatlong uri ng beans:...

Ang bida sa ulam na ito ay ang mabilisang bersyon ng Mexican mole sauce na gawa sa peanut butter, cocoa, at mga pampalasa. Pakuluan ang inihaw na dibdib ng manok dito at ihain, na maraming ibinuhos sa bawat serving. Para sa isang side dish, lutuin...

Ang Italian polenta na may mga kabute ay ginagawa tulad ng lasagna: ang polenta, sarsa ng kabute, at keso ay pinagpatong-patong sa isang baking dish at inihurno sa oven hanggang sa matunaw ang keso. Espesyal...

Ang mga patty para sa mga veggie burger na ito ay gawa sa mga mushroom, red beans, at brown rice. Ang mga Portobello mushroom ay nagdaragdag ng lasang karne, habang ang pinto beans ay nagbibigay ng dagdag na protina. Para hindi magkawatak-watak ang mga patty...

Sa tagsibol, kapag lumitaw ang batang asparagus, tamasahin ang pinong lasa nito sa mabangong risotto na ito na may mga kabute, thyme, berdeng gisantes, at Parmesan. Sa halip na tradisyonal na tuyong puting alak, idagdag...

Ang isang pinong risotto ay isang magandang pagkakataon upang maipakita ang aroma ng mga ligaw na kabute, at ang kanilang lasa ay maayos na pinahuhusay ng maalat na piraso ng pritong pancetta. Ang resipe na ito ng risotto ay medyo mas simple kaysa sa tradisyonal:...

Ang bersyong ito ng klasikong escabeche ay inihaw at may kasamang ulam na gulay. Ang inihaw na snapper ay inihahain kasama ng hiniwang bell peppers at sibuyas sa ilalim ng mabilis na matamis at maasim na sarsa na...

Ang masaganang at mabangong basmati rice pilaf na ito na may sariwang spinach, mga marinated artichoke, at malutong na almendras ay puno ng sarap. Ihain ito bilang side dish kasama ng manok o karne, o kainin ito nang mag-isa...

Ang ulam na ito na gawa sa garapon at gawa sa vegetarian ay nagtatampok ng mga klasikong meze sa Gitnang Silangan tulad ng dolma, hummus, at pipino, na nilagyan ng za'atar, isang timpla ng pampalasa na sikat sa mga bansang Mediterranean sa rehiyon. Ang base...

Para magkaroon ng lasa ang neutral na puting beans, simulan sa pamamagitan ng dahan-dahang paglambot ng bawang sa olive oil. Magdagdag pa ng mga herbs, tulad ng rosemary at lemon zest, hanggang sa lumapot ang mga ito...

Ang hapunang ito na may kanin, gulay, at karne ay inspirasyon ng tradisyonal na lutuing Koreano na bibimbap, na niluluto sa mainit na palayok na bato para lumikha ng malutong na mga gilid ng kanin. Gamit ito...

Inihaw ang mga hita ng manok hanggang sa maging malutong at ihain kasama ng maanghang na sarsa ng niyog na gawa sa katas ng manok at salad ng black beans, mangga, sibuyas, at cilantro. Kapag...

Ang malutong na pancake na ito ay ginagawa gamit ang parehong pamamaraan tulad ng sa Iranian fried rice, ang tahdig. Bahagyang inihurno ang pula ng itlog sa gitna ng pancake, kaya maaari mo itong ihalo sa malutong na rice pancake na parang sarsa.

Ang kaning ligaw ay niluluto kasama ng ginisang kabute at pinatuyong cranberry sa isang mabangong sabaw na may lasa ng sherry, at kapag halos luto na, ang mga dibdib ng manok na binudburan ng kulantro ay idinaragdag sa kanin, at natatapos ang lahat...

Ang mga buto ng Annatto, isang tradisyonal na pampalasa sa lutuing Puerto Rican, ay nagdaragdag ng maaraw na kulay at lasa ng mani sa mabango at malambot na kanin na ito. Karaniwang inihahain kasama ng itim na patani, ang dilaw na kanin ang pumupuno sa hapag-kainan...

Ihanda ang inyong anak sa paaralan gamit ang masustansyang brown rice at Asian-inspired vegetable bowl na ito. Para mahikayat silang kumain ng mga gulay, gupitin ang mga hugis bell pepper. Magagamit din dito ang mga cookie cutter na may iba't ibang laki...

Pinagsasama ng masaganang ulam na ito ang lahat ng sikat na lasa ng lutuing Tex-Mex: makatas na baboy, maaliwalas na matamis na cornbread, at masiglang jalapeño poppers na may keso na may malutong na patong ng breadcrumb. Lahat...

Ang casserole na ito ay isang pinasimpleng bersyon ng Mexican enchiladas, mga tubong puno ng karne na inihurno sa sarsa sa ilalim ng isang patong ng ginadgad na keso. Halos pareho lang ito, mas kaswal lang: lahat ng sangkap...

Igisa ang mga hiwa ng baboy hanggang malutong at hayaang kumulo sa masarap na sarsa ng pulang sibuyas para sa isang masarap at lutong-bahay na hapunan. Ihain kasama ng cornmeal at lagyan ng ginadgad na cheddar sa ibabaw para sa...

Ang kombinasyon ng mga sariwang mansanas at natural na non-alcoholic apple cider ang dahilan kung bakit ang ulam na ito ay perpektong hapunan sa taglagas, na niluluto sa isang palayok! Ang resipe na ito ay pinakamahusay na kasama ng...

"Ang bersyong Pilipinong ito ng Spanish paella ay regular na sangkap sa iskedyul ng pagluluto ng aming pamilya para sa mga pista opisyal at iba pang mga pagtitipon," sabi ng may-akda ng recipe na si Maya Ferrante, "at talagang madali lang ito..."

Karamihan sa mga sangkap sa mabilisang nilagang kamote na ito ay maaaring palitan, ibig sabihin ay siguradong mayroon ka ng lahat ng kailangan mo sa iyong refrigerator at pantry para sa isang masarap at masustansyang hapunan. Ang susi rito ay...

Isang napakagandang ulam na pang-tag-init sa isang baking sheet. Inihahain ang mainit na inihaw na gulay at bulgur kasama ng sariwang escarole, na nagpapapalambot sa lasa at tekstura nito, habang ang balsamic vinaigrette ay nagdaragdag ng matamis na lasa. Kung ikaw...

Isang timpla ng pampalasa mula sa Morocco, ang ras el hanout, ang nagbibigay sa vegetarian tofu dish na ito ng masiglang lasa na magbubuklod sa buong pamilya sa kusina. Pakuluan ang tofu sa masarap at hinaluan ng mga halamang gamot na sarsa kasama ang mga kamatis at olibo, at...

Ang nagpapasarap sa couscous na ito ay ang timpla ng 12 pampalasa mula sa Morocco. Idagdag ito sa couscous habang umuusok ito, at pagkatapos ay dagdagan pa ng kaunti sa natapos na ulam, para sa isang napakabango at...

Subukan ang makatas at maanghang na nilagang pabo ng Morocco na ito na may mabangong sarsa ng cilantro. Gamitin ang mga natira para gawin ang mga burrito na ito, paghahatian ang isang maliit na bahagi ng nilaga sa apat na tao. Ihain ito...

Kung gusto mong bigyan ng kakaibang lasa ang kanin nang hindi nagdadagdag ng mga hindi kinakailangang pampalasa, iprito lang ito hanggang sa maging golden brown bago lagyan ng sabaw at lutuin. Ang pagprito nito sa mantikilya ay nagbibigay dito ng...

Ang lutong quinoa at dawa ay hinahalo sa ginisa na shiitake mushroom, mais, at sariwang herbs sa isang lemon-olive oil dressing. Ito ay isang malusog na whole-grain side dish para sa karne.