Mga recipe ng Bagong Taon

Para palamanin ang manok ng bread stuffing, kailangan mo ng mga cube ng lumang tinapay para mapanatili ang hugis nito pagkatapos ibabad sa likido at i-bake, at magmumukhang kasiya-siya ang palamuti. Kaya, kung mayroon ka lang...

Hindi mo kailangang lagyan ng ganitong bread stuffing ang iyong pabo o manok. I-bake mo lang ito sa hiwalay na kawali at ihain kasama ng manok. Sa ganitong paraan, magkakaroon ka ng mas malaking side dish, sapat para ibahagi sa lahat. Sa...

Ang Stracotto ay isang tradisyonal na nilagang Italyano na may mga gulay, napakalambot at napakasarap tunawin sa iyong bibig. Ang ulam na ito ay gawa sa balikat at leeg ng karne ng baka, na unang iniihaw nang buo...

Kung mahilig ka sa lasa at aroma ng luya sa mga inihurnong pagkain, siguraduhing subukan ang mga maanghang na hugis-bituin na cookies na ito para sa kapaskuhan, na pinalamutian ng mga kumikinang na kristal ng asukal. Bukod sa harina, ang masa ay naglalaman ng mantikilya...

Bago i-litson, ang mga binti ng pabo ay ibinababad sa loob ng 24 oras sa isang brine na gawa sa pantay na bahagi ng asin, maple syrup, at bourbon, na may dagdag na butil-butil na mustasa, itim at pulang paminta, cloves,...

Para maghanda ng Peking duck na pang-maligaya, maaari mo lamang gamitin ang pinakamakapal na bahagi ng pato – ang dibdib, na pagkatapos ay hinihiwa nang manipis, pinapalapad, at inihahain kasama ng mga gulay....

Ang inihaw na ito para sa mga maligayang okasyon ay gawa sa makatas na lomo ng baka sa tadyang, hinaluan ng maraming asin at paminta, at inihurno sa oven nang ilang oras. Habang nagbe-bake, idagdag...

Isang simpleng recipe para sa masarap na karne ng kapaskuhan na maaari mong lutuin kahit walang karanasan sa pag-ihaw. Gumagamit ito ng makapal na hiwa ng baka—prime rib na may buto. Bago i-ihaw...

Ang pampagana na ito ang magiging sentro ng iyong hapag-kainan para sa kapaskuhan. Ang mga breadstick na puno ng pesto ay inihahain bilang mga sanga ng puno ng Pasko. Babaliin ng mga bisita ang isang sanga at ieenjoy ang malutong na stick at...

Ang Pasko at Bagong Taon ay panahon para sa mga espesyal na putahe, masasarap na pagkain, at mga bagong produkto na gustung-gusto nating sorpresahin at palakihin ang ating mga mahal sa buhay. Isa rin itong magandang pagkakataon upang maranasan ang mga tradisyon ng ibang mga bansa nang hindi iniiwan...

Ang marangyang inihaw na ito ay nagtatampok ng buto-buto na lomo ng baka na pinalamanan ng mabangong garlic spinach, ginisa na kabute, at creamy brioche cubes, pagkatapos ay tinali at inihurno sa oven...

Ang masagana, masarap, at masustansyang sopas na ito ay maaaring gawin hindi lamang para sa hapunan ng kapaskuhan kundi pati na rin sa buong taglamig, habang tinatamasa ang mainit at mausok na aroma nito. Ang sopas ay nilagyan ng...

Para sa masarap, masigla, at kapansin-pansing ulam na gulay, pagsamahin ang Brussels sprouts na may pulang sibuyas at hiniwang butternut squash at i-roast sa oven, budburan ng olive oil at kaunting chili powder...

Ang malaking potato casserole na ito ay napaka-creamy sa loob at masarap na malutong sa labas. Para gawin ito, hiwain ang patatas sa napakanipis na hiwa (gumamit ng mandoline slicer),...

Hindi dahilan ang taglamig para limitahan ang dami ng gulay sa iyong diyeta. Sa panahong ito, ang mga pana-panahong gulay at mga gulay na ugat ay lalong kapaki-pakinabang, dahil ang mga ito ay kasingyaman ng mga bitamina, mineral, at fiber gaya ng mga katapat nito sa tag-init. Sa...

Ang porterhouse steak ay minamahal dahil sa laki nito (ang isang steak ay para sa apat na tao) at dahil sa kombinasyon nito ng beef tenderloin at striploin steak, na pinaghihiwalay ng isang masarap na buto. Ang steak na ito ay inihahain...

Ang maligayang inihaw na pork loin crown na ito ay tiyak na magpapahanga sa iyong mga bisita dahil sa presentasyon at kakaibang lasa nito. Maaari kang umorder ng crown mula sa isang magkakarne o kaya'y magtali ng ilan...

Ang ulam na ito ay perpekto para sa kapaskuhan. Ang beef tenderloin ay napakasarap at, higit sa lahat, madaling ihanda, kaya kahit na wala kang karanasan sa pagluluto, tiyak na mapapahanga mo ang iyong mga bisita.

Ang inihaw na baboy na ito na may maasim-na-tamis na granada glaze ay isang tunay na maligayang ulam na magpapaganda sa iyong mga hapunan sa Bagong Taon at Pasko. Pumili ng buto-in na baboy para sa inihaw na ito: bibigyan nito ang iyong...

Ang mga deviled egg ay isa sa mga pinakasikat na pampagana sa kapaskuhan. Pasayahin ang iyong mga bisita hindi lamang sa kanilang panlasa kundi pati na rin sa kanilang magandang presentasyon. Ayusin ang mga itlog sa isang board na hugis korona ng Pasko na may...

Tuwing bakasyon sa taglamig, ang mga homemade cookies ay iniluluto at kinakain nang sagana. Isa sa mga pinakasikat na uri ay ang sugar cookies. Ang mga cookies na ito ay mabilis gawin gamit ang mga sangkap na madaling makuha—harina, mantikilya...

Ang bersyong ito ng Potato Anna Potato Pie ay gawa sa dalawang uri ng patatas: regular na patatas na russet at kamote. Ang iba pang sangkap ay mantikilya, asin, at sariwang...

Ang panghimagas na ito ay isang pinasimpleng bersyon ng sikat na German Black Forest cake. Ito ay inihurno bilang isang parihabang cake; pagkatapos ay hinihiwa ito sa mga parisukat (mga bar) at inihahain na parang cookies. Ang ilalim na patong ng panghimagas...

Ang mga granada molasses ay idinaragdag sa masa para sa mga drop-type cookies na ito, na nagbibigay sa kanila ng kakaibang lasa ng granada. At upang matiyak na ang hitsura ay tumutugma sa kanilang kamangha-manghang lasa, ihalo rin ang...

Ang stuffed pie na ito ay inihurno sa isang cast-iron skillet, na angkop gamitin sa stovetop at oven. Una, ang stuffing, na gawa sa ginadgad na dibdib ng pabo, sibuyas, karot,...

Palamutihan ang iyong hapag-kainan gamit ang isang malaki, ginintuang-kayumangging pabo, na mabango sa mga halamang gamot, mansanas, citrus, at bawang. Ang lahat ng mga sangkap na ito ay isinisiksik sa lukab ng ibon bago i-litson at...

Ang inihaw na ito para sa maligayang okasyon ay gumagamit ng malaking hiwa ng lomo ng baboy, na ibinababad magdamag sa brine na may pampalasang pulot. Para mabigyan ang inihaw ng masarap at nasusunog na anyo...

Ang mga Red Velvet cookies, na inspirasyon ng sikat na Amerikanong recipe ng cake, ay magdaragdag ng matingkad at maligayang dating sa iyong hapag-kainan para sa Bagong Taon at Pasko. Tulad ng cake,...

Ang mga sugar cookies ay gawa sa harina, asukal, mantikilya, at itlog. Simple lang ang mga ito, ngunit perpekto para sa paggupit ng mga hugis at paglalagay ng frosting, kaya isa ito sa mga pinakamasarap na panghimagas sa kapaskuhan.

Ang sparkling cocktail na ito ay gawa sa bagong pigang blood orange juice. Haluan ito ng gin at simple syrup at lagyan ng champagne. Isa itong masigla at nakakapreskong inumin para sa kapaskuhan...

Para gawin ang mga cookies na ito, kakailanganin mo ng 5cm na hugis-bituin na cookie cutter at ginintuang asukal na pampalamuti para palamutihan ang mga bituin, tinitiyak na ang kanilang hitsura ay bumagay sa lasa. Ang mga cookies...

Malamang na walang bata o matanda ang tatanggi sa isang mainit, malapot, at masarap na tasa ng mainit na tsokolate. Ang inuming panghimagas na ito ay nakakapagpasigla sa pamamagitan lamang ng aroma nito. Timpla ito...

Para gawin ang ulam na ito na istilong Gitnang Silangan, ang ptitim ay niluluto sa sabaw ng manok na may ginisang sibuyas at pampalasa, pagkatapos ay hinahaluan ng mga sariwang herbs, tinadtad na datiles,...

Ang chocolate babka ay isang baluktot na yeast dough roll na may chocolate filling, karaniwang iniluluto para sa mga espesyal na okasyon tulad ng Pasko o Pasko ng Pagkabuhay. Matagal itong gawin, ngunit...

Ang nakakatuwang pampagana na hugis-taong-niyebe na ito ay magpapaganda sa iyong cheeseboard para sa Bagong Taon o Pasko. Ang mga bolang-niyebe ay gawa sa cream cheese na hinaluan ng ginadgad na cheddar, mga piraso ng...

Ang mga pugad ng meringue ay perpektong palamuti para sa Bagong Taon, Pasko, o Pasko ng Pagkabuhay. Ang mga keyk na ito ay minamahal dahil sa kanilang magkakaibang tekstura, kasama ang malutong at natutunaw sa iyong bibig na meringue na humahalo sa...

Ang mga meringue sa anyo ng malalambot at umiikot na mga ulap ay nakakaakit sa kanilang marangyang anyo, ngunit hindi mo kailangan ng anumang espesyal na kagamitan upang malikha ang hugis na ito. Ikalat lamang ang meringue...

Ang isang pandekorasyon na korona ay isa sa mga katangian ng Pasko. Pagkatapos mong palamutihan ang iyong tahanan gamit ang mga kaakit-akit na korona, huwag kalimutan ang mesa ng panghimagas. Ang mga themed cookies ay magmumukhang hindi gaanong maligaya. Maghurno...

Ang mga syringe-pressed cookies ay isang klasikong panghimagas tuwing Bagong Taon at Pasko, lalo na't sikat sa mga bansang Europeo. I-bake ang mga ito sa pamamagitan ng pagdaragdag ng cocoa powder at kaunting cloves sa masa...

Regaluhan ang iyong mga mahal sa buhay ngayong kapaskuhan ng mga kakaibang persimmon cookies na ito. Ang fruit puree ay direktang hinahalo sa masa kasama ang mga ginintuang pasas at mga pampalasa tulad ng cinnamon, cloves, at nutmeg.

Ang mga Christmas cookies na ito, na hugis-mabalahibong puting snowball, ay ligtas kahit para sa mga nasa gluten-free diet. Ang mga ito ay inihurno mula sa pinaghalong harina ng bigas, niyog, mantikilya, at asukal. Apat na piraso lang...

Maghurno ng masasarap na Christmas cookies na magpapahanga sa lahat gamit ang kanilang matingkad na kulay kendi na mga bintana. Gupitin ang mga hugis mula sa simpleng sugar cookie dough, at gumamit ng kutsilyo para gupitin...

Ang buong inihaw na isda ay isang napakadaling paraan upang maghanda ng isang maligayang ulam na may kaunting abala. Lagyan lamang ng mga bungkos ng mga herbs at hiwa ang nalinis at tinanggalan ng laman na isda...

Sa halip na ordinaryong manok, mag-ihaw ng capon para sa iyong hapag-kainan. Ang masustansyang tandang na ito ay tiyak na makakakain ng maraming tao. O kaya, gumamit ng maliit na pabo. Pahiran ang ibon ng pinaghalong pampalasa at...

Ang prime rib ay isang malaking hiwa ng karne ng baka mula sa makapal na bahagi ng buto, inihaw nang buo at karaniwang inihahain sa mga pangunahing pista opisyal, tulad ng Bagong Taon o Pasko. Ang hiwa ay natatakpan ng matatabang...

Matutuwa ka sa kamangha-manghang kombinasyon ng matamis na vanilla at sparkling lemon sa malambot na sponge roll na ito na puno ng pinong cream. Ang sponge cake at cream ay gawa gamit ang...

Ang mabangong gingerbread roll na ito ay isang tunay na panghimagas sa Pasko na nagpapainit at nagpapasigla sa diwa dahil sa matamis at maanghang na lasa at aroma nito. Ang masa ng biskwit ay gawa sa...

Ang roulade ay gawa sa mabangong sponge cake na may kaunting lasa ng niyog, na nilagyan ng redcurrant jam. Ang matamis at maasim nitong lasa ay maayos na nagbabalanse sa tamis ng roulade. Upang maiwasan ang pag-iipon ng crust...

Ang cocktail na ito ay naiiba sa tradisyonal na French martini dahil sa mas maasim nitong lasa. Ang mga klasikong sangkap nito—vodka, pineapple juice, at Chambord raspberry liqueur—ay pinahusay ng kaunting...