Mga Pananaw: 47,269Ang hoisin sauce ay isa sa mga pinakasikat na pampalasa sa Asya. Nakakaakit ito hindi lamang dahil sa mayaman at maanghang na lasa nito kundi pati na rin sa maraming gamit nito, dahil maaari itong gamitin bilang pang-ulam para sa mga nilutong...
Ang mga marinade, meat rubs, at mop sauce ay nagdaragdag ng masaganang lasa sa mga inihaw na putahe. Inihaharap namin ang aming mga paboritong recipe ng chef.
Mga Pananaw: 3,874Ayon sa mga Neely, ang mga tadyang na ito ay perpekto para pahangain ang mga bisita sa isang summer barbecue. "Mayroon silang matamis at mausok na lasa na may kaunting maanghang na lasa. Ang tamis ay nagdaragdag...
Mga Pananaw: 5,474Hindi tulad ng ibang burger, na nilalagyan lang ng asin at paminta ang beef patty, ang Dallas burger ay binabalutan ng pinaghalong pampalasa bago iprito. Ginagawa nitong mas masarap at malinamnam ito. Habang...
Mga Pananaw: 3 166Hindi lang masarap ang ulam kundi nakakamangha rin. Malapot at matingkad ang kulay ng cherry sauce. Kung sobra, puwede mong i-freeze ang mga natira. Kung kinakailangan...
Mga Pananaw: 10 110Bagama't nakakabusog ang beef ribeye steak sa sarili nito, at para masiyahan sa lasa nito, sapat na ang pagtimpla lang ng asin, paminta, at pagpapakulo, may panahon na maghahangad ka ng bago. Para magdagdag ng makatas...
Mga Pananaw: 10 108Kapag nagpapausok ng karne sa grill o barbecue, pana-panahon itong nililinis. Ang mop ay isang espesyal na sarsa na inilalagay sa karne gamit ang isang brush, katulad ng isang maliit na mop, habang...
Mga Pananaw: 7,957Para sa resipe na ito, mainam na gumamit ng mga tadyang ng baboy na hiniwa mula sa brisket; mas mataba at mas maselan ang mga ito, kaya napakasarap ng lasa kapag pinausukan nang maayos. I-usok ang mga tadyang sa grill sa...
Mga Pananaw: 29 118Ang masarap at malinamnam na barbecue chicken ay maaaring lutuin sa bahay sa oven o i-usok sa outdoor grill. Ang masaganang lasa nito ay nagmumula sa marinade na gawa sa Italian dressing at barbecue seasoning...
Mga Pananaw: 3,273Sa katimugang US, ang pinausukang balikat ng baboy ang pinakakaraniwang karne na ginagamit para sa mga sandwich. Ang baboy ay binabad at pinauusukan nang maraming oras hanggang sa madaling magkahiwa-hiwalay ang karne.
Mga Pananaw: 3,402Ang lomo ng baboy na binabad sa pinaghalong Belgian ale at American barbecue seasonings ay napakasarap at makatas. I-grill ito sa uling na may pinausukang kahoy, at ang karne...
Mga Pananaw: 13,184Ang hiniwang baboy ay ginagamit sa mga sandwich o salad. Subukan ang resipe na ito mula sa Oklahoma Joe's, isang Amerikanong kadena ng restawran na kilala sa pinakamasarap nitong...
Mga Pananaw: 30,988Hindi kumpleto ang Araw ng mga Manggagawa sa Amerika kung walang inihaw na manok. Subukan ang resipe na ito para sa malambot na hita ng manok para sa piknik. Napakasarap ng barbecue sauce sa resipe na ito kaya...
Mga Pananaw: 5,654Makatas, malambot, at masarap, ang brisket ay perpektong ibinabagay sa beer at barbecue sauce. Ang proseso ng pagluluto ay isang magandang dahilan para gugulin ang araw sa labas. Ang Ancho (poblano) ay isa ring magandang alternatibo...
Mga Pananaw: 6 225Ihaw ang manok na inihaw sa barbecue. Para mapanatiling makatas at malambot ang karne, inirerekomenda namin na ibabad ang manok sa brine nang ilang oras. Ang asin ay nakakatulong na mapanatili ang moisture sa karne, na pumipigil sa iyong manok na...
Mga Pananaw: 3,061Ang mga mapanlikhang Amerikanong sandwich na kilala bilang iba't ibang uri ng burger (bagaman nananatiling hindi tiyak ang kanilang pinagmulang kasaysayan) ay patuloy na sumasakop sa mundo. Mahirap paniwalaan na ang isang patty na may...
Mga Pananaw: 8,410Matagal nang hindi na basta-basta ihawan para sa pagprito ng karne ang mga modernong outdoor grill. Ngayon, ang mga maswerteng may-ari ng ganitong kagamitan ay maaaring mag-braise, magpakulo nang mahina, magpausok, at, siyempre, direktang...
Mga Pananaw: 10,588Sawang-sawa na ba sa mga cutlet, chops, at iba pang putahe ng karne, naghihintay ng bisita, o gustong magregalo ng bago? Nandito na kami! Paboritong pork ribs ng lahat, inihurno sa oven at inihaw para...
Mga Pananaw: 4 401Karaniwang ginagamit ang beef brisket sa Texas barbecue. Ito ay tinimplahan, binababad magdamag, at pinausukan nang kalahating araw. Mas mapapabilis ng resipe na ito ang proseso ng pagluluto para sa iyong barbecue brisket at...
Mga Pananaw: 6,030Ang barbecue sa Memphis, Tennessee, ay naiiba sa iba pang mga uri ng American barbecue dahil ang karne ay pangunahing pinausukan gamit ang dry-smoking. Ang mga tadyang ng baboy o baka ay kinukuskos gamit ang dry rub at...
Mga Pananaw: 5,517Ang mga tadyang ng baboy na niluto sa mausok na barbecue ay ginintuang kayumanggi, malutong, at makatas, na may masarap na crust. Ang glaze ng matamis at maanghang na sarsa ay nagdaragdag ng maanghang na lasa...
Mga Pananaw: 1,934Huwag kang matakot sa pangalan ng ulam na ito, ngunit sa katimugang Estados Unidos, kung saan karaniwan ang mga barbecue, ang mga sinugbang dulo ay itinuturing na isang espesyal na napakasarap na pagkain. Ito...
Mga Pananaw: 6,472Ang resipe na ito para sa pagpapausok ay gumagamit ng mga tadyang ng baboy na tinanggal sa tiyan. Bagama't hindi gaanong karne ang mga ito at naglalaman ng mas maraming connective tissue, may tuyong marinade at espesyal na timpla...
Mga Pananaw: 11 223Ang pritong pakpak ng manok na isinawsaw sa sugar-beer barbecue sauce ay makatas sa loob at malutong sa labas. Ang paraan ng pagluluto na ito ay nagbibigay din sa kanila ng kakaibang...
Mga Pananaw: 21,145Ang Kansas City, USA, ay itinuturing na kabisera ng barbecue. Kilala ito hindi lamang dahil sa napakaraming barbecue restaurant at pagho-host ng ilan sa pinakamalalaking barbecue festival at kompetisyon, kundi pati na rin sa mga espesyal na...
Mga Pananaw: 30,062Ang barbecue sauce ay bagay na bagay sa lahat ng putahe ng karne. Lalo itong bagay sa inihaw na karne, na nagdaragdag ng mas masarap at mas kawili-wiling lasa. I-marinade ang karne sa barbecue sauce, o ipahid ito sa...
Mga Pananaw: 5 342Ang matatapang na taga-Wyoming ay nagbigay inspirasyon sa maraming nobela, kabilang ang klasikong cowboy na "Shane." Ang ilang at kalapitan sa Yellowstone Caldera ay nagbibigay-daan sa...
Mga Pananaw: 9 421Ang tradisyonal na Amerikanong sarsa ng barbecue na ito ay perpektong bumabagay sa mga putaheng karne, lalo na sa mga inihaw. Maraming uri ng sarsa na ito, at ang mga sangkap ay maaaring mag-iba nang malaki...
Mga Pananaw: 8 154Gamit ang mga sangkap na nakalista, makakagawa ka ng humigit-kumulang 470 ml ng masarap na homemade tomato barbecue sauce sa loob ng halos 2 oras na pagluluto. Makikinabang ang anumang ulam kung ipares ito sa...
Mga Pananaw: 2,816Isang sunud-sunod na recipe para sa Italian crespelle pancakes na may inihaw na manok at balsamic vinegar barbecue sauce, inihahain kasama ng Napa cabbage at apple salad.
Mga Pananaw: 2,922Malambot na duck confit, malambot na corn pancake, at maanghang na barbecue sauce—may mas mainam pa ba? Ang anghang ng sarsa ay perpektong bumabagay sa karne, na nagpapatingkad sa lasa nito. At...
Mga Pananaw: 5,446Detalyadong recipe na may mga larawan.
Mga Pananaw: 6 150Detalyadong recipe na may mga larawan.
Mga Pananaw: 12,714Detalyadong recipe na may mga larawan.
Mga Pananaw: 11,425Ang Jamaican jerk marinade ay isang pampalasa na ginagamit sa pagpapalasa ng mga lutuing jerk. Ang Jerk ay isang tipikal na lutuing Jamaican. Lahat ng mga lutuing may salitang jerk sa kanilang pangalan ay gawa sa...
Mga Pananaw: 3 142Detalyadong recipe na may mga larawan.
Mga Pananaw: 15,424Marahil ang pinakamagandang bagay tungkol sa handa nang barbecue sauce ay ang lapot nito: makinis at medyo malabnaw, ngunit medyo makapal at mabigat pa rin. Isinasaalang-alang ng recipe ng barbecue sauce ni Neely ang lahat ng salik na ito at...
Mga Pananaw: 9 281Detalyadong recipe na may mga larawan.
Mga Pananaw: 13,255Detalyadong recipe na may mga larawan.
Mga Pananaw: 7,937Detalyadong recipe na may mga larawan.
Mga Pananaw: 16 139Kung wala kang smoker, isa itong magandang paraan para mag-ihaw ng ribs. Una kong nakita ang teknik na ito mula kay Adam Perry Lang, na hindi lamang mahusay na magluto ng barbecue kundi mahusay din...
Mga Pananaw: 10 203Isang detalyadong recipe para sa inihaw na gulay na may mga larawan...
Mga Pananaw: 3,703Detalyadong recipe na may mga larawan.
Mga Pananaw: 7 103Detalyadong recipe na may mga larawan.
Mga Pananaw: 6,007Detalyadong recipe na may mga larawan.
Mga Pananaw: 5 191
Mga Pananaw: 4,477
Mga Pananaw: 8,880Detalyadong recipe na may mga larawan.
Mga Pananaw: 4,878Detalyadong recipe na may mga larawan.
Mga Pananaw: 4,437
