Mga Recipe sa Tag-init

Ang simpleng barbecue sauce na ito ay ginawa nang walang dagdag na asukal o suka, ngunit ang kombinasyon ng ketchup, hoisin sauce, at dry sherry ay nagbibigay dito ng kaaya-ayang matamis-at-maasim na lasa na tipikal sa...

Ang pinakatampok sa sarsang ito ay ang matapang na timplang kape, na nagpapaganda ng lasa at naglalabas ng maanghang at malinamnam na lasa ng iba pang mga sangkap. Napakasarap ng asukal na turbinado...

Ang kakaibang sarsa na ito ay tiyak na magugustuhan ng sinumang gustong sumubok ng mga bagong sarsa ng barbecue at mga bagong kombinasyon. Dalawang uri ng mustasa—grain at Dijon—ang pinapakuluan kasama ng mga pampalasa, suka ng apple cider, at...

Ang Kansas-style barbecue sauce ay isang sarsa na gawa sa kamatis na may kakaibang matamis at maanghang na lasa. Perpekto itong ipares sa anumang inihaw na karne, manok, o tadyang. Ang sarsa ay gawa sa ketchup at sarsa ng kamatis...

Bago pasingawan, ang mga fillet ng isdang espada ay ibinababad sa maanghang na brine sa loob ng 12 oras, na nagreresulta sa makatas at malambot na isda, at ang pinausukang lasa ay maaaring iakma ayon sa iyong kagustuhan sa pamamagitan ng pagdaragdag...

Ang masarap na pinausukang baboy ay isang mahusay na alternatibo sa inihaw na karne habang nagba-barbecue. Kahit na wala kang dedikadong naninigarilyo, gumamit ng regular na grill, na naglalagay ng indirect heat zone at...

Ang tropical cocktail na ito ay perpekto para sa mga summer party at winter party kapag gusto mo ng karanasan sa tag-init. Kombinasyon ng orange, saging, pinya, at niyog na may kaunting alkohol...

Kahit na ang mga tadyang na ito ay inihurno sa oven, mayroon itong masarap at parang barbecue na lasa, na parang kakakuha lang sa grill. Ang mga karneng tadyang ay mainam para sa pag-ihaw,...

Ang mga stuffed mushroom caps ay isa sa mga pinakasikat na appetizer para sa mga party at selebrasyon; gustung-gusto ito ng mga tao. Kung ikaw ang nagho-host ng barbecue party, maaari mong i-grill ang stuffed mushrooms sa mga tuhog.

Ang mga tradisyonal na sangkap ng Italyanong antipasto—artichoke, olibo, keso, salami, at bell pepper—ay inihahain sa mga tuhog. Isang magandang ideya para sa isang barbecue party. Maaari mong...

Ang mga Chinese kebab na may mga tuhog na gawa sa kahoy ay isa sa mga pinakasikat na putaheng pang-Asyano. Sundin ang simpleng sunud-sunod na recipe na ito upang muling gawin ang mga kebab na ito sa bahay. Ang paghahanda...

Ang sawsawan ay gawa sa lutong lima beans na hinahalo sa isang food processor kasama ang spinach, olive oil, lemon, sariwang herbs, at tahini sesame paste hanggang sa maging...

Ang mabango at mala-pelus na sawsawan na ito ay maayos na pinagsasama ang dalawang sarsa: Mexican avocado-at-tomato guacamole at isang maasim-asim na ranch na hinaluan ng mga halamang gamot. Ang pinong avocado ay perpektong nagpapalapot sa...

Gawing kebab ang sikat na lutong-bahay na Strawberry Shortcake, at magkakaroon ka ng perpekto at nakakaaliw na panghimagas para sa isang summer grill party. Pareho lang ang mga sangkap: cake,...

Isang napakasarap na inihaw na ulam ngayong tag-init. Ang mga fillet ng sea bass ay inilalagay sa mga piraso ng foil, binalutan ng mabangong paste ng mga sariwang herbs at luya, at hinaluan ng corn at tomato relish. Lahat...

Hindi pa natitikman ng iyong mga bisita ang Caesar salad na tulad nito dati. Sorpresahin sila ng kakaibang lasa ng kanilang paboritong pampagana sa pamamagitan ng pag-ihaw nito sa mga tuhog. Pinagsasama ng mga kebab na ito ang lahat ng mahahalagang sangkap ng isang klasikong Caesar salad na may...

Ang malasang white bean dip na ito ay hinaluan ng mayaman at maanghang na lasa ng madras curry powder, bawang, at sariwang herbs. Ginawa nang walang taba ng hayop, ito ay napakalambot at mala-pelus, at...

Para makagawa ng homemade hummus na kasing creamy, makinis, at kasing sarap ng nabibili sa tindahan, kakailanganin mong gumugol ng kaunting oras at gawin ito gamit ang pinatuyong chickpeas sa halip na de-lata—ang resulta...

Ang matamis at makatas na mga igos ay perpektong kasama sa bahagyang mapait na litsugas, maalat na bacon, at itim na paminta. At kung gagamit ka ng sobrang hinog na mga igos, magiging creamy din ang mga ito, na nagdaragdag ng...

Magmukhang isang tunay na pastry chef gamit ang eleganteng French tart na ito, napakadaling gawin. Ang palaman nito ay hiwa lamang ng igos, asukal, at kaunting mantikilya.

Pasayahin ang iyong mga bisita gamit ang masigla at kahanga-hangang pampagana ng hipon na may kakaibang sarsa. Ang malalaking inihaw na hipon ay inihahain nang paisa-isa sa mga baso na may kasamang sariwang salsa na gawa sa mangga, jalapeño, at pulang paminta...

Ang maliwanag, makatas, at masustansyang salad na ito ay perpekto para sa tag-init. Ang letsugas, abokado, at kamatis ay nilagyan ng lemon-infused vinaigrette at inihahain kasama ng dinurog na kesong kambing, na...

Gumawa ng isang napakasarap at nakakapreskong salad na gawa sa arugula, pakwan, pipino, mint, at olive, na nilagyan ng maanghang na inihaw na hipon. Ito ay isang matingkad at kombinasyon ng tag-init, at ang magkakaibang...

Bago i-ihaw, ang mga binalatang hipon ay binababad nang ilang oras sa katas ng dayap at mga pampalasa, kabilang ang chipotle pepper. Nagbibigay ito ng kahanga-hangang mausok na lasa sa pagkaing-dagat, kahit na...

Ang Tex-Mex fajita na ito ay inihahain kasama ng maanghang na inihaw na hipon at pritong zucchini, na nagdaragdag ng matinding lasa at katas. Balatan ang hipon at hayaang matuyo nang ilang minuto bago ihain.

Palitan ang mga deli meat sa vegetarian sandwich na ito ng manipis na hiwa ng pritong zucchini. Siguraduhin lamang na timplahan ang mga ito ng maraming asin upang matiyak na tumatagos ang kanilang lasa at hindi mawala sa tinapay.

Ang Ceviche ay isang mahusay na paraan upang masulit ang kaunting mararangyang sariwang scallops. Dalawang daang gramo lamang ng mahalagang pagkaing-dagat na ito ay sapat na upang pakainin ang apat na tao.

Ang pampagana na ito ay nasa pagitan ng atsara at salad. Ang maasim-asim na hiwa ng honeydew melon ay mainam na pandagdag sa inihaw na karne o manok, lalo na kung inihanda sa estilong Asyano.

Ang medyo maanghang, maasim, at malutong na sarap na ito ay maaaring ilagay sa refrigerator nang hindi pinipreserba nang hanggang isang buwan, ngunit malamang na hindi ito tatagal nang ganoon katagal, dahil napakasarap nito! Ihain ito kasama ang pinakamaraming...

Maraming uri ng mga peach, ngunit kadalasan ay nahahati ang mga ito sa mga may natatanggal na buto at mga may hindi natatanggal na buto. Ang parehong uri ng peach ay maaaring gamitin para sa jam na ito. Ang prutas, sa anumang kaso...

Ang Posset ay isang panghimagas na Ingles na, noong Gitnang Panahon, ay isang inuming gawa sa pinakuluang gatas at alak. Ang modernong bersyon nito ay isang malasutlang custard na gawa sa krema, asukal, at katas ng lemon.

Mabilis maluto ang Chinese bok choy, at ang side dish na ito ay aabutin ng wala pang kalahating oras. Nagbibigay ang bacon ng napakasarap na lasa: ang repolyo ay piniprito sa taba ng bacon na kinuha mula sa kawali, at pagkatapos...

Isang simpleng paraan para masarap lutuin ang mga bagong patatas ay ang paghiwa-hiwain ang mga ito nang pahalang nang hindi binabalatan at i-bake ang mga ito sa isang baking sheet na may mga pampalasa hanggang sa maging ginintuang kayumanggi, na magiging lalong masarap kung...

Ang maanghang at adobong jalapeño rings ay isang magandang pampagana na idagdag sa anumang pagkain, sandwich, o salad. Gamit ang simple at hindi isterilisadong recipe ng sili na ito, maaari mong laging mapanatili...

Huwag kang magpalinlang sa pangalan ng pampagana na ito. Ang mga pipino ay nilagyan ng kaunting mantikilyang may asin, kaya mas malambot at mas malambot ang mga ito, habang ang dill naman ay nagbibigay ng nakakapreskong lasa...

Perpektong pinagsasama ng kakaibang milkshake na ito ang vanilla, ang maalat at maasim na lasa ng mani, at ang natural na tamis ng saging. Napakadaling gawin, ngunit perpekto para sa...

Ang berdeng basil ay kahanga-hanga hindi lamang sa mga putahe kundi pati na rin sa mga panghimagas, kung saan ang nakakapreskong aroma nito ay maayos na bumabagay sa iba pang mga sangkap, tulad ng sa slush lemonade na ito. Klasiko...

Maghurno ng pre-cut peanut butter shortbread cookies nang maaga, at ang malamig na keyk na ito ay hindi magtatagal bago mabuo. Ang pinakamahirap na bahagi ay ang pagpapanatili ng iyong determinasyon at paghihintay na ito ay tumigas...

Para sa panghimagas na ito, maaari kang gumamit ng kahit anong ice cream na gusto mo, o ilang uri kung ikaw ang magho-host. Isang scoop ng ice cream ang nakalagay sa pagitan ng dalawang peanut butter cookies. Ito...

Masarap, makatas, at masustansiya ang Italian pasta na may keso at spinach. Ang ilang sariwang spinach ay idinaragdag nang buo sa ulam, habang ang natitira ay ginagamit sa paggawa ng sarsa. Ihalo lamang ang mga gulay sa gatas ng kambing at...

Ang ham at fried egg pizza ay ang perpektong almusal na magugustuhan ng lahat. Gamit ang binibili sa tindahan na pizza dough, medyo aabutin lang ito ng kaunti...

Ang matamis na meryendang istilong Italyano na ito ay maaaring ihain bilang pampagana kasama ng champagne, marahil sa Sunday brunch, o bilang mabilis na panghimagas. Ang mga sariwang hiniwang strawberry ay maayos na inayos...

Kapag ang mala-panghimagas na matamis na strawberry, na hinaluan ng nakakapreskong mint at masaganang balsamic na kagat, ay nagtagpo ng isang malutong na hiwa ng baguette na binalutan ng makapal na patong ng creamy ricotta, ang resulta ay isang napakasarap...

Ang kahanga-hangang flatbread na ito na istilong Mediteraneo ay maaaring ihain bilang masarap na tinapay kasama ng mga pangunahing putahe, o hiwain sa mga parisukat at ihain bilang pampagana kasama ng alak. Inihurno mula sa masa ng lebadura,...

Ang Italian seafood pasta na ito ay maaaring lutuin nang buo sa grill. Una, i-grill ang mga scallops at hipon hanggang sa kalahati ang luto, na magbibigay sa kanila ng kahanga-hangang lasa ng campfire. At...

Ang hipon na may cocktail sauce ay siguradong panghimagas sa isang party; gustung-gusto ng mga tao ang appetizer na ito. At kung magho-host ka ng barbecue, i-grill ang hipon. Para ihain, ihanda...

Pahangain ang iyong mga bisita gamit ang kakaibang ulam na ito at ang kahanga-hangang presentasyon nito sa mga bangkang pinya. Ang mga pinya ay hinihiwa nang pahaba, kasama ang mga dahon, kinukuha ang laman, at ang mga piraso...

Ang inuming ito na may bula ay gawa sa totoong katas ng kahel, ngunit bago pigain ang mga kahel, binubudburan muna ito ng asukal at inihaw hanggang sa maging caramel. Ang sarap...

Ang masarap at malusog na salad na ito na mayaman sa protina ay literal na puno ng mga kapaki-pakinabang na micronutrients! Hipon, scallops, pusit, at tahong—lahat ng mga pagkaing-dagat na ito ay pinagsama sa isang mangkok ng salad na may celery,...

Ang gazpacho na ito, na kasingliwanag ng araw ng Espanya, ay gawa sa mga dilaw na gulay na inihaw na, na nagbibigay ng masarap at mausok na aroma at lasa. Maaari itong ihaw...