Mga Recipe sa Tag-init

Ang talong Parmesan ay isang masarap at makatas na lutuing Italyano, halos kapareho ng lasagna, ngunit pinapalitan ng talong ang pasta. Sa klasikong bersyon, ang talong ay pinirito sa kawali,...

Ang Ingles na pangalan para sa ice cream na ginawa gamit ang resipe na ito ay "ripple," na nangangahulugang "alon-alon." Ito ay tumutukoy sa ice cream na may maraming kulay, alon-alon na mga ugat ng prutas, berry, o tsokolate...

Isang napakasarap na pampagana o pang-ulam na talong. Ang malutong at kasunod na anghang ay tiyak na magpapatigil sa iyo. Ang pagprito ay hindi itinuturing na isang malusog na opsyon para sa marami...

Para masunog ang talong, gumamit ng kaunting baga, para may maiwang nagbabagang at mainit na baga sa dulo ng pag-iihaw. I-grill ang talong sa itinakdang oras, ngunit hindi na hihigit pa, para...

Ang Passata – mga kamatis na hinaluan ng sarili nitong katas – ay magiging kapaki-pakinabang kung ikaw ay nakaani na ng malaking ani ng kamatis, o madalas kang nagluluto gamit ang mga ito, lalo na ang lutuing Italyano, at ayaw mong pagkaitan ang mga ito ng ganitong...

Ang mga sarsa ng pasta ay isang anyo ng sining sa pagluluto, at ang pagpapaganda ng mga ito ay hindi kailanman nakakabagot. Ang Rigatoni, ang maikli at hugis-tubo na pasta ng Italyano, ay perpekto para sa paglalagay ng mga sarsa. Sa...

Ang mamasa-masang sandwich na ito ay inspirasyon ng lutuing Italyano, kung saan ang talong ay magandang ipares sa basil at sarsa ng kamatis. Ang talong sandwich ay isang magandang meryenda sa tanghali.

Ang maayos na kombinasyon ng French salad dressing at Italian dish ay tiyak na magpapahanga sa mga mahilig sa pasta. Ang sarsa ay isang mahalagang bahagi ng mga recipe ng lasagna at kadalasang gawa sa...

Ang mais na niluto sa putik ay isang masaganang meryenda sa tag-init na laging nagpapasigla dahil sa lasa, aroma, at maaraw na kulay nito. I-grill ito sa foil, na tinimplahan ng pinaghalong mantikilya at...

Ang salad na ito ay perpektong pang-ulam para sa mga inihaw na karne. Ang kasariwaan ng mga sangkap at ang iba't ibang tekstura nito ay lalong nagpapa-interesante sa ulam. Ang hilaw na salad na mais na ito ay medyo magaan,...

Ang kakaibang ulam na ito, na gawa sa inihaw na talong, ay madaling ihanda sa bahay.

Isang napakasarap at masustansyang salad na gawa sa olibo, capers, at kamatis sa mabangong dressing na imposibleng hindi magustuhan. Sa kabila ng bawat sangkap na may kanya-kanyang kakaibang lasa at...

Kapag ang hinog at makatas na kamatis, sariwang basil, at de-kalidad at malambot na mozzarella ay nagsama-sama sa isang plato, ang tanging natitira na lang gawin ay ang pagbuhos ng mabangong olive oil sa salad. Italyano...

Ang Gazpacho ay isang lutuing Espanyol. Sa bansang pinagmulan nito, karaniwan itong gawa sa mga kamatis, habang ang bersyon ng talong ay nagmula sa Italya. Ang sopas na ito ay perpekto para sa tanghalian sa tag-init, ngunit maaari mo...

Ayon sa mga Neely, ang mga tadyang na ito ay perpekto para pahangain ang mga bisita sa isang summer barbecue. "Mayroon silang matamis at mausok na lasa na may kaunting maanghang na lasa. Ang tamis ay nagdaragdag...

Tiyak na mamamangha ang mga bisita sa pakwan na ito na may gripo. At pagkatapos nilang matikman ang punch na nakatago sa loob ng bariles ng pakwan, babalik-balikan pa nila ito.

Hindi tulad ng ibang burger, na nilalagyan lang ng asin at paminta ang beef patty, ang Dallas burger ay binabalutan ng pinaghalong pampalasa bago iprito. Ginagawa nitong mas masarap at malinamnam ito. Habang...

Ang resipe na ito ay lumilikha ng mackerel na makatas sa loob at malutong sa labas. Ang isda, na binabad sa masarap na timpla ng pampalasa, ay perpektong kinukumpleto ng malalim at masalimuot na lasa ng pesto. Ang dami ng sarsa ay malamang na...

Ang kapansin-pansin at masiglang panghimagas na may patong-patong na Trifle ay espesyal na inihahain sa mga kawali na salamin upang ipakita ang kariktan at dating nito sa tag-init. Ipatong ang magaan at malambot na "Food" sponge cake...

Hindi lang masarap ang ulam kundi nakakamangha rin. Malapot at matingkad ang kulay ng cherry sauce. Kung sobra, puwede mong i-freeze ang mga natira. Kung kinakailangan...

Mapapatawad mo ang simpleng itsura ng salad na ito, dahil may dala itong magandang balita—simula na ng panahon ng barbecue. Ihain ito bilang side dish na may mayonnaise at whole-grain mustard dressing.

Ang Negroni cocktail ay ipinangalan sa Italyanong Konde na si Camillo Negroni, na siyang nag-imbento nito. Ayon sa kaugalian, ang inumin ay binubuo ng gin, matamis na vermouth, at mga orange bitters, na pinalamutian ng isang hiwa ng...

Ang simpleng corn polenta ay may kakaibang lasa kasama ang mga tipak ng pinya at tinadtad na dahon ng sage. Ihawin ito hanggang sa magkaroon ng marka sa grill, at ang side dish ay magiging...

Ang manok na binabad sa Chinese hoisin sauce at mga pampalasa ay napakasarap, malambot, at makatas. Habang tumatagal ang pagbabad, mas tumatapang ang lasa nito, ngunit masarap din ang marinade na ito...

Ihanda ang mga pakpak ng manok gamit ang isa sa aming pinakamatagumpay na mga recipe. I-marinate ang mga ito sa pinaghalong barbecue sauce, mustasa, at pulot, pagkatapos ay i-grill at lagyan ng mustard-honey glaze sa ibabaw.

Tiyak na mapapahanga ang sinumang susubok nito sa jerk chicken. Ang masarap na mango salsa ay maaaring mapahusay sa isang bagong paraan sa pamamagitan ng pagdaragdag...

Masarap, malambot, at makatas ang manok, at ang sarsa ay mahiwaga. Perpekto rin ito sa inihaw na mga gulay, salad, o, halimbawa, isda. Dagdag pa rito, ang sarsa ay mukhang masigla, na nagpapaganda sa ulam. Lemon...

Ang mais na ito ay inihahain kasama ng mantikilya, na may kamangha-manghang lasa dahil sa balanseng anghang at banayad na pahiwatig ng dayap. Para maiwasan ang pagkasunog ng mais sa labas, bago pa man ito magtagal...

Ang simpleng ulam na ito ay puno ng sari-saring lasa. Ang manok ay binabad sa isang Greek-style na lemon, bawang, at oregano marinade. Ang mga pasas, olibo, at feta cheese ay nagdaragdag ng kakaibang istilo sa Israeli couscous na ito...

Ang Mexican taco ay isang maliit, nakatiklop na tortilla na puno ng karne, gulay, at dressing. Ang mga inihaw na taco ay mas masarap at...

Ang Sangria ay isang inuming may alkohol na Espanyol na gawa sa murang alak na may dagdag na mga piraso ng prutas at kung minsan ay mga pampalasa. Ang mabangong inuming prutas na ito ay tradisyonal na inihahain nang pinalamig sa tag-araw, at...

Kapag nagpapausok ng karne sa grill o barbecue, pana-panahon itong nililinis. Ang mop ay isang espesyal na sarsa na inilalagay sa karne gamit ang isang brush, katulad ng isang maliit na mop, habang...

Gumawa ng Asian-style barbecue pork ribs. Para makatas at malambot ang ribs, i-marinate muna ang mga ito magdamag sa pinaghalong katulad ng Chinese hoisin sauce. Pagkatapos ay dahan-dahan...

Ang Gazpacho ay isang sikat na sopas ng Espanya tuwing tag-init. Noong una ay itinuturing na ulam ng mga mahihirap, inihahanda ito ng mga magsasaka gamit ang suka, tubig, tinapay, langis ng oliba, at bawang. Kalaunan, ang mga kamatis at...

Ang Israeli couscous, o ptitim, ay halos walang pagkakatulad sa Arabic couscous. Ito ay mas maituturing na isang ulam na pasta, kaya isa itong mahusay na pangunahing sangkap sa masaganang...

Para sa resipe na ito, mainam na gumamit ng mga tadyang ng baboy na hiniwa mula sa brisket; mas mataba at mas maselan ang mga ito, kaya napakasarap ng lasa kapag pinausukan nang maayos. I-usok ang mga tadyang sa grill sa...

Ang masarap at malinamnam na barbecue chicken ay maaaring lutuin sa bahay sa oven o i-usok sa outdoor grill. Ang masaganang lasa nito ay nagmumula sa marinade na gawa sa Italian dressing at barbecue seasoning...

Isang napakasimpleng panghimagas, ngunit angkop lamang para sa mga matatanda dahil sa paggamit ng puting alak at cognac. Ang pag-ihaw ng mga peach ay bahagyang nagpapakaramelize sa mga ito, na lalong nagpapataas ng kanilang lasa...

Ang Summer Peach cocktail ay isang nakakalamig, nakakapresko, magaan, at masarap na inuming may alkohol na may masiglang lasa at kamangha-manghang aroma ng peach. Ang agave nectar at lemon juice ay nagdaragdag ng lalim sa mayamang lasa...

Ang ulam ay hango sa pangalan ng Italyano-Amerikanong chef na si Caesar Cardini. Ang romaine lettuce, na may makatas at malutong na dahon, ay magandang ipares sa...

Ang inihaw na mais ay isang simple ngunit napakasarap na ulam. Ang mais, bagama't hindi gaanong makatas kumpara sa pinakuluan, ay matigas at masarap pa rin. Ang sarsa ay nagdaragdag ng makatas at kakaibang lasa...

Ang amoy pa lang ng pinausukang brisket ay sapat na para pukawin ang iyong gana. Kung inihanda sa ganitong paraan, ang beef brisket ay napakalambot at masarap, at hindi magtatagal sa iyong refrigerator.

I-ihaw ang mga chicken kebab at ihain ang mga ito sa istilong Indian. Ang garam masala marinade at sariwang lutong peach chutney ay magdaragdag ng kakaibang lasa at aroma ng lutuing Indian sa karne.

Maghanda ng masarap na hapunan sa pamamagitan ng pag-ihaw ng buo o kalahating manok. Ang mga inahing manok na Cornish, o mga batang inahing manok na Cornish, ang pinakamainam para sa layuning ito. I-ihaw ang mga ito nang parang jerk, at...

Sa katimugang US, ang pinausukang balikat ng baboy ang pinakakaraniwang karne na ginagamit para sa mga sandwich. Ang baboy ay binabad at pinauusukan nang maraming oras hanggang sa madaling magkahiwa-hiwalay ang karne.

Ang lomo ng baboy na binabad sa pinaghalong Belgian ale at American barbecue seasonings ay napakasarap at makatas. I-grill ito sa uling na may pinausukang kahoy, at ang karne...

Ang hiniwang baboy ay ginagamit sa mga sandwich o salad. Subukan ang resipe na ito mula sa Oklahoma Joe's, isang Amerikanong kadena ng restawran na kilala sa pinakamasarap nitong...